Persmonmon va diabet: foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyalari

Kuzning boshlanishi bilan bozorlar va oziq-ovqat do'konlarining javonlari to'q sariq rangning barcha ranglariga bo'yalgan: xurmo pishib. Asal xushbo'yligi bilan ajoyib shaffof rezavorlar sezgir bo'lib ko'rinadi, hech bo'lmaganda ozgina sotib olishga ishontiradi. Va har mavsumda diabetga chalinganlar uchun yana savol tug'iladi: diabet bilan xurmolarni iste'mol qilish mumkinmi, shirin pulpa kasallikning kompensatsiyasiga qanday ta'sir qiladi, o'zini cheklash kerakmi yoki ehtimol, bu ekzotik mevani jasorat bilan tark etish kerakmi?

Bu savolga aniq javob berishning iloji yo'q, chunki qandli diabet kasalligi juda individualdir: ba'zi kasal bemorlarda etarlicha insulin, ba'zilarida xurmo shakarining keskin sakrashi kuzatiladi. Ushbu berry sizning alohida holatda foyda yoki zarar keltirishini qanday aniqlash mumkin, biz ushbu maqolada aytib o'tamiz.

Berry tarkibi

Xurmolarning foydali xususiyatlari uning boy tarkibining natijasidir. Har bir berry, mubolag'asiz, vitamin-mineral bomba deb atash mumkin. Qandli diabet kasalligi uchun foydaliligi uchun xurmo mevalarning ko'pchiligidan ustun turadi. Va mahalliy olma va xitoy armuti bu yorqin apelsin mevasi bilan umuman solishtirmaydi. Persimmon aniq mavsumiylikka ega: sotuvda kuzning o'rtalarida paydo bo'ladi, erta bahorda yo'qoladi. Shu vaqt ichida homilada vitaminlar bir xil darajada qoladi.

Qandli diabet va bosimni ko'tarish avvalgi narsa bo'ladi

• Shakarni normalizatsiya qilish -95%
• Tomir trombozini yo'q qilish - 70%
• Kuchli yurak urishini yo'q qilish -90%
• Yuqori qon bosimidan xalos bo'lish - 92%
• Kunduzi energiya ko'payishi, tunda uyquni yaxshilash -97%

Xurmadagi qanday vitaminlar va minerallar diabet kasalligi uchun foydali ta'sir ko'rsatadi:

Jadvalda faqat diabetga chalingan odamning sog'lig'i uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalari bor - 100 g xurmoga kunlik ehtiyojning 5% dan ortig'i.

Xurmolarning ozuqaviy qiymati unchalik katta emas: har 100 g uchun 67 kkal, har qanday meva singari, mevalarning ko'p qismi (82%) suvdir. Xurmolarda proteinlar va yog'lar deyarli yo'q (har biri 0,5%).

Oziq-ovqatlardagi diabetning muhim xususiyati uglevod miqdori. Ushbu reza mevasida u juda katta - xilma-xilligiga qarab 15-16 g, shuning uchun 2-toifa diabet bilan xurmo glikemiyaning ko'payishiga olib kelishi mumkin. Ko'p shakar oddiy: mono- va disakkaridlar.

Saxaridlarning taxminiy tarkibi (uglevodlarning umumiy miqdoriga nisbatan%):

• diabet kasalligi uchun eng xavfli glyukoza ustunlik qiladi, uning ulushi taxminan 57% ni tashkil qiladi;
• fruktoza, qandli diabetda glikemiyaning spazmodik ko'payishidan ko'ra yumshoqroq bo'ladi, taxminan 17%;
• glyukoza tolasining so'rilishini sekinlashtiradi. Xurmoning eng zich navlarida uning tarkibida 10% dan oshmaydi, va hattoki, agar berry teri bilan birga iste'mol qilinsa;
• pektinlar xurmo pulpasining jelega o'xshash mustahkamligini beradi, ularning tarkibi taxminan 17% ni tashkil qiladi. 2-toifa diabet kasalligi uchun pektinlar juda foydali. Ular nafaqat glikemiya rivojlanishini sekinlashtiradi, balki ovqat hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi, qon xolesteriniga bilvosita ta'sir qiladi.

Xurmondagi oddiy shakarning yuqori darajasi xun tolasi bilan muvozanatlanadi, shuning uchun uning glisemik ko'rsatkichi o'rta toifaga kiradi va 45-50 donani tashkil qiladi.

Qandli diabet kasalligi uchun xurmoning foydali xususiyatlari

Qandli diabetda xurmoning yuqori ozuqaviy qiymati tufayli, u katta foyda keltiradi:

1. Persimmon tarkibida fitosterollar mavjud (100 g ga bo'lgan ehtiyojning 7% dan ortig'i). Ushbu moddalar ovqatdan xolesterolni so'rilishini kamaytiradi va shu bilan tomirlarda uning darajasini pasaytiradi. Xun takviyeleridan farqli o'laroq (shifokorlar ularni qo'llashni ma'qullamaydilar), tabiiy fitosterollar diabet kasalligi bilan og'rigan odamning yurak va qon tomirlari uchun foydalidir.
2. A vitamini diabet kasalligidagi eng zaif organning holatini yaxshilaydigan isbotlangan: to'r pardasi. Persimmon nafaqat katta miqdordagi vitaminni, balki uning beta-karotinini ham o'z ichiga oladi.
3. Biotin (B7) fermentlarning ajralmas qismi bo'lib, ularsiz na protein, na karbongidrat metabolizmi tananing yog 'balansini saqlab turishga imkon beradi.
4. Persimmon - B vitaminlari miqdori bo'yicha mevalar orasida etakchi hisoblanadi. Organizm metabolizmning barcha turlarida foydalanadi, gemoglobin, HDL xolesterin, gormonlar sintezi uchun zarurdir. Oshqozon-ichak traktining ayrim kasalliklarida (malabsorbtsiya sindromi) va antibiotiklardan uzoq muddat foydalanish paytida ushbu vitamin etishmasligi paydo bo'lishi mumkin. Vitamin etishmasligi dermatit, oshqozon yarasi, immunitetning pasayishi, mushaklarning og'rig'iga olib keladi. B5 miqdori yuqori bo'lganligi sababli, diabetning 2-turidagi xurmo ovqat hazm qilishni rag'batlantirish, shikastlangan shilliq pardalarni tiklash va qon lipidlarini tushirish kabi foydali ta'sirga ega.
5. Xurmolarni iste'mol qilish yod tanqisligining ajoyib oldini olish usulidir, bu Rossiyaning ko'pgina aholisida kuzatiladi. Qandli diabetda yod etishmasligini bartaraf etish qalqonsimon kasallik xavfini pasayishi, bosh og'rig'i va asabiylashishlarni bartaraf etish, xotirani yaxshilash va qon bosimining pasayishi bilan birga keladi.
6. Persimmon magniy mikrosirkulyatsiyani yaxshilashga yordam beradi. Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun ushbu harakat juda muhimdir, chunki bu sizga diabetning asoratlaridan biri - mikroangiopatiyaning rivojlanishini sekinlashtirishga imkon beradi.
7. Kaloriya miqdori past bo'lishiga qaramay, xurmo ochlik tuyg'usini yaxshi qondiradi, shuning uchun ortiqcha vaznga ega bo'lgan 2-toifa diabet kasalligi uni sog'lom atıştırmada ishlatishi mumkin.
8. Persimmon ish qobiliyatini oshiradi, charchoqni, ohangni engillashtiradi.
9. U aniq antioksidant xususiyatlarini topdi, shuning uchun shifokorlar oksidlovchi stress bilan xurmoni eyishni maslahat berishadi. Ushbu holat ateroskleroz, gipertenziya, 2-toifa diabet, Altsgeymer kasalligi bo'lgan bemorlarga xosdir.
10. Kobalt diabetga chalinganlar uchun juda zarur bo'lgan mikroelementdir. Bu sizga asab tizimi va jigar faoliyatini yaxshilash, neyropatiyani oldini olish, yog 'kislotalari metabolizmini va foliy kislotasini so'rilishini normallashtirishga imkon beradi.
11. Marganets, albatta, diabet uchun buyuriladigan polivitaminlarning bir qismidir. Ushbu iz element 2-toifa diabet kasalligida jigarda yog 'to'planishini kamaytiradi, insulin hosil bo'lishida ishtirok etadi va suyak va biriktiruvchi to'qimalarning tiklanishini rag'batlantiradi. Ayniqsa marganetsning shifobaxsh xususiyatlari qon tomirlari, asab va oyoqlarning terisiga (diabetik oyoq) surunkali zarar etkazadigan diabetga chalingan bemorlar uchun muhimdir.
12. 2-toifa diabet kasalligi bilan og'rigan barcha insulin qarshiligi bilan xrom juda foydali. Ushbu element insulin ta'sirini kuchaytiradi va shu bilan glikemiyani kamaytiradi.

E'tibor bering, ushbu ulkan ro'yxatda diabetga chalingan xurmoning eng muhim xususiyatlari keltirilgan, aslida ko'proq narsalar mavjud. Xurmoning foydali yoki yo'qligi haqidagi savolga siz shunday javob bera olasiz: juda kam, agar u cheklangan miqdorda bo'lsa.

Qandli diabet uchun xurmolarni qancha iste'mol qilishingiz mumkin

Xurmoni diabet kasalligi bilan kasallanish mumkinmi yoki yo'qmi va qaysi miqdor kasallikning turi va kompensatsiya darajasiga bog'liq:

• 1-toifa diabet uchun xurmo cheklovsiz ishlatilishi mumkin. Insulin har 100 g xurmoda 1,3 XE mavjudligini hisobga olgan holda hisoblanadi. Xurujni insulin bilan tuzatib bo'lmaydigan postprandial giperglikemiya bilan og'rigan diabetli odamlargina oldini olishlari kerak. Agar bunday bemor tezroq insulin insulinidan insulin analoglariga o'tsa, u har qanday sog'lom odam kabi xurmoni eyishi mumkin;
• 3 yoshgacha bolalarda 1-toifa diabetli xurmoni bo'lganlar kontrendikedir. Taqiqlanishning sababi uglevodlar emas, balki pishmagan ovqat hazm qilish tizimining ishlashiga putur etkazadigan taninlardir.
• 2-toifa diabetga chalingan odamga faqat ertalab ruxsat beriladi. Nonushta uchun eng yaxshi ovqat. Qonda glyukoza oqishini sekinlashtirish uchun, xuddi shu taomga proteinli idishlar (pishirilgan tuxum) yoki qo'pol sabzavotlar (karam salatasi) qo'shilishi kerak. 2-toifa diabet bilan, GI = 50 bo'lgan ovqatlar katta miqdorda iste'mol qilinmasligi kerak. Ularga haftasiga bir necha marta va diabet kasalligi qoplangan taqdirdagina dietaga qo'shilish tavsiya etiladi. Ko'pgina 2-toifa diabetga chalinganlar uchun xavfsiz miqdor kuniga 0,5-1 xurmo mevasini tashkil qiladi.
• homiladorlik diabetida xurmis xuddi shu printsiplarga muvofiq ishlatiladi. Agar ayol shakarni faqat parhez yordamida ushlab tursa, u xurmolarni chiqarib tashlashi yoki kuniga berryaning yarmidan ko'p bo'lmaganini eyishi kerak. Agar bemor insulin yuborish orqali uglevodlarni to'ldirsa, xurmoni cheklash shart emas, bu faqat foyda keltiradi.

Qandli diabet uchun xurmolarni tanlash printsiplari umumiy qabul qilinganlardan bir oz farq qiladi. Zich teriga ega zich, ozgina pishgan mevalarni tanlash xavfsizroq, chunki ularda shakar miqdori kamroq bo'ladi. Do'konlarimizdagi eng mashhur piyozli xurmolarni va jigarrang go'shtli ozgina tekislangan xurmoni-qirolni sotib olish yaxshidir. Ammo Bokira Persimmon diabet kasalligi uchun mos emas. Bu xilma eng mazali, ammo juda ko'p shakarni o'z ichiga oladi, bu oddiy xurmandan deyarli 2 baravar ko'p.

Mevalarning terisi yaxlit, bir xil rangda bo'lishi kerak. Sovutgichda ham xurmolarga bo'lgan har qanday zarar mog'or bilan oson qoplanadi. Mog'or qo'ziqorinlari toksik ta'sirga ega, shuning uchun diabet bilan zaiflashgan organizm uchun ayniqsa zararli.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Xurmoni sotib olishdan oldin, uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar bilan tanishib chiqishingiz kerak:

1. Agar kasallik dekompensatsiya bosqichida bo'lsa, Persimmon va 2-toifa diabet - qabul qilinishi mumkin bo'lmagan kombinatsiya. Vaziyat belgilari - sog'liqning yomonligi, ertalab glyukoza miqdori 6,5 dan yuqori, 9 dan ortiq ovqatlanganidan keyin 7,5 dan oshiqroq glyutlangan gemoglobin. 2-toifa diabetning dekompensatsiyasi bilan bemorga odatdagi ovqatlanishdan ko'ra qat'iyroq ovqatlanish tavsiya etiladi.
2. Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar tiroid kasalliklariga moyil, diabetga chalinganlarning taxminan 8 foizi gipertiroidizmdan aziyat chekmoqda. Yodni ko'payishi qalqonsimon bezning giperfunktsiyasi davrida uning holatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, shuning uchun bunday bemorlarga xurmoni berish taqiqlanadi.
3. Ushbu rezavorning bashang ta'mi taninlarning, asosan taninlarning yuqori miqdori belgisidir. Taninlar tolalarni va oqsillarni bog'lab, bo'laklarni hazm qilishda qiyinchilik tug'diradi. Agar oshqozon-ichak trakti faoliyati buzilgan bo'lsa, bu bo'laklar siqilib ketishiga olib keladi, og'ir holatlarda esa ichak tutilishi. Achchiq biriktiruvchi ta'mga ega bo'lgan xurmoni operatsiyadan keyin iste'mol qilish mumkin emas, past kislotalilik, yopishqoq kasallik, ich qotishi moyilligi bor. Agar diabet ichak atoniyasi bilan murakkablashsa, kuniga pishgan xurmoni iste'mol qilish mumkin, bunda to'liq pishgan, biriktirmaydigan mevalar tanlanadi. Persimmonni sut mahsulotlari bilan yuvish mumkin emas, chunki taninni sut oqsillari bilan birlashtirish eng xavflidir.
4. Gemoglobinning past darajasi bilan haddan tashqari bog'laydigan mevalarni iste'mol qilish ham taqiqlanadi, chunki taninlarning ko'p bo'lishi ovqatning tarkibida temirning emishini oldini oladi.
5. Persimmon - bu juda allergik mevadir. Allergiya xavfi yuqori diabet diabet bilan og'rigan bemorlarda qovun, lateks, qulupnay va boshqa qizil mevalarga javob beradi.