Qandli diabetga chalingan kukilar - mazali va foydali retseptlar

Qandli diabet bilan og'riganingizda, ovqatlanish qoidalariga qat'iy rioya qilish muhimdir. Endi odatiy mahsulotlar, shu jumladan pishiriqlar va xamir ovqatlar haqida unutishingiz mumkin deb o'ylashning hojati yo'q.

2-toifa diabet, kek va xamir ovqatlar kabi pishiriqlar taqiqlanganligini anglatadi. Shirin taom iste'mol qilish kerak bo'lganda, pishiriqlar eng yaxshisidir. Kasallik bo'lsa ham, uni o'zingizning oshxonangizda qilish yoki do'konda sotib olish mumkin.

Endi diabetga chalinganlar uchun mahsulotlar tanlovi mavjud. Pishiriqlar dorixonalarda va maxsus do'konlarda sotib olinadi. Cookie fayllarini Internet orqali buyurtma berish yoki uyda pishirish ham mumkin.

2-toifa diabet kasalligi uchun cookie-fayllar

Qanday diabet kukilariga ruxsat berilgan? U quyidagi turlarda bo'lishi mumkin:

1. Pechene va kraker. Ularni ozroq, bir vaqtning o'zida to'rtta krakerdan foydalanish tavsiya etiladi.
2. Qandli diabetga chalinganlar uchun maxsus pechene. U sorbitol yoki fruktoza asosiga qurilgan.
3. Uyda tayyorlangan pishiriqlar eng yaxshi va foydali echimdir, chunki barcha ingredientlar ma'lum.

Cookie fayllari fruktoza yoki sorbitol bilan aytilishi kerak. Bu nafaqat diabet kasalligi, balki to'g'ri ovqatlanish asoslariga rioya qiladigan odamlar tomonidan ham qadrlanadi. Avvaliga ta'mi g'ayrioddiy ko'rinadi. Shakar o'rnini bosadigan narsa shakar ta'mini to'liq ifoda eta olmaydi, ammo tabiiy steviya pechene ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi.

Kasallikning bir nechta turlari mavjud, shuning uchun xarakterli nuances bo'lishi mumkin. Diyabet bilan shug'ullanadiganlar cookie-fayllarni hatto oddiy bo'limlarda ham tanlashlari mumkin. Krakerlarni eyishga ruxsat beriladi, chunki ular tarkibida 55 g dan ko'p bo'lmagan uglevodlar mavjud. Cookie-larda yog'lar bo'lmasligi kerak, ular juda shirin va boy bo'lishi kerak.

Cookie tanlash

Sovg'a sotib olishdan oldin quyidagi omillarni hisobga olish kerak.

• Un Un past glisemik indeksga ega bo'lishi kerak. Bu yasmiq, jo'xori, karabuğday yoki javdarning ovqatidir. Bug'doy uni butunlay mumkin emas.
• Shirinlashtiruvchi. Shakarni sepish taqiqlangan bo'lsa ham, fruktoza yoki shakar o'rnini bosadigan mahsulotga afzallik berish kerak.
• Sariyog. Kasallikdagi yog 'ham zararli. Cookie-larni margarin yoki to'liq yog'siz pishirish kerak.

Cookie retseptlarining asosiy printsiplari

Quyidagi printsiplarga e'tibor qaratish lozim:

• Bug'doy uni o'rniga butun javdar unini pishirish yaxshidir;
• Iloji bo'lsa, idishga ko'p tuxum qo'ymang;
• Sariyog 'o'rniga margarin foydalaning;
• Shiringa shakarni qo'shish, ushbu mahsulotga tatlandırıcıni afzal ko'rish taqiqlanadi.

2-toifa diabetga chalinganlar uchun maxsus pechene shart. Oddiy shirinliklarning o'rnini bosadi, uni qiyinchiliksiz va minimal vaqt sarflari bilan tayyorlash mumkin.

Tez cookie retsepti

O'z-o'zidan tayyorlangan shirinlik 2-toifa diabet uchun eng yaxshi variantdir. Eng tezkor va eng oson proteinli desert retseptini ko'rib chiqing:

1. Tuxum oqini ko'pik paydo bo'lguncha uring;
2. Sacarin bilan seping;
3. Qog'ozga yoki quritilgan pishirish varag'iga qo'ying;
4. O'rtacha haroratni yoqib, pechda quriting.

2-toifa diabetli jo'xori pechene

15 dona retsept. Bir parcha uchun 36 kaloriya. Bir vaqtning o'zida uchtadan ortiq kukilarni iste'mol qiling. Shirin uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• Yulaf ezib - bir stakan;
• Suv - 2 osh qoshiq;
• Fruktoza - 1 osh qoshiq;
• Eng kam yog 'miqdori bilan margarin - 40 g.

Bosqichma-bosqich retsepti:

1. Margarinni salqin, unni to'kib tashlang. Agar yo'q bo'lsa, uni o'zingiz qilishingiz mumkin - blenderga yoriqlar yuboring.
2. Fruktoza va suv qo'shing, shunda massa yopishqoq bo'ladi. Aralashmani qoshiq bilan maydalang.
3. Pechni 180 darajaga qo'ying. Pishirish qog'ozini yog 'yoymaslik uchun pishirish varag'iga joylashtiring.
4. Xamirni qoshiq bilan soling, 15 bo'lakni mog'orlang.
5. 20 daqiqaga qoldiring, sovishini kuting va tortib oling.

Shirin tayyor!

Javdar unidan pishiriqlar

Bir bo'lakda 38-44 kaloriya mavjud, glisemik indeks 100 gramm uchun 50 ga teng, bitta taomda 3 tadan ko'p pechene iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi. Retsept uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• Margarin - 50 g;
• Shakar o'rnini bosuvchi - 30 g;
• Vanillin - ta'mga;
• Tuxum - 1 dona;
• Javdar uni - 300 g;
• Chiplarda qora diabetik shokolad - 10 g.

Retsept:

1. Margarinni sovutib oling, shakar o'rnini bosuvchi va vanillin qo'shing. Yaxshilab maydalang.
2. Tuxumni vilkalar bilan urib, margaringa quying, yaxshilab aralashtiring.
3. Sekin-asta unni to'kib tashlang, aralashtiring.
4. Tayyor bo'lgunga qadar shokolad qo'shing. Sinovga teng ravishda taqsimlang.
5. Pechni oldindan qizdiring, qog'oz qo'ying.
6. Xamirni pechene hosil qilib, kichkina qoshiqqa soling. O'ttizga yaqin bo'lak chiqishi kerak.
7. 20 daraja 200 daraja pishirib.

Sovutgandan keyin siz ovqatlanishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Gingerbread davolash

Bitta cookie 45 kaloriya, glisemik indeks - 45, XE - 0,6 ni tashkil qiladi. Tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak:

• Jo'xori uni - 70 g;
• Javdar uni - 200 g;
• Yumshatilgan margarin - 200 g;
• Tuxum - 2 dona;
• Kefir - 150 ml;
• Sirka
• Diabetik shokolad
• Zanjabil
• Soda;
• Fruktoza.

Zanjabil pechene retsepti:

1. Jo'xori uni, margarin, soda sirka, tuxum bilan aralashtiring;
2. 40 qatorni tashkil qilib, xamirni yoğurun. Diametri - 10 x 2 sm;
3. Zanjabil, maydalangan shokolad va fruktoza bilan yoping;
4. Rulo qiling, 20 daqiqa pishirib.

Bedana tuxum pishiriqlari

Har bir cookie uchun 35 kaloriya bor. Glisemik indeks 42, XE 0,5 ga teng.

Quyidagi mahsulotlar talab qilinadi:

• Soya uni - 200 g;
• Margarin - 40 g;
• Bedana tuxumlari - 8 dona;
• Tvorog - 100 g;
• Shakar o'rnini bosuvchi;
• Suv;
• Soda

Bosqichma-bosqich retsepti:

1. Sariqlarini un bilan aralashtiring, eritilgan margarin, suv, shakar o'rnini bosuvchi va sodali suv bilan to'kib tashlang, sirka bilan o'chiring;
2. Xamirni hosil qiling, uni ikki soatga qoldiring;
3. Ko'pik paydo bo'lguncha oqlarni urib, tvorog soling, aralashtiring;
4. 35 ta kichik doira yasang. Taxminan o'lcham 5 sm;
5. O'rtasiga tvorog massasini joylashtiring;
6. 25 daqiqa davomida pishiring.

Cookie tayyor!

Olma pechene

Har bir cookie uchun 44 kaloriya bor, glisemik indeks 50 va XE 0,5. Quyidagi mahsulotlar talab qilinadi:

• Olma - 800 g;
• Margarin - 180 g;
• Tuxum - 4 dona;
• Yulaf kofe maydalagichga solinadi - 45 g;
• Javdar uni - 45 g;
• Shakar o'rnini bosuvchi;
• Sirka

Retsept:

1. Tuxumlarda alohida proteinlar va sariqlar;
2. Olmalardan pulni olib tashlang, mevalarni mayda bo'laklarga bo'ling;
3. Javdar unini, sarig'ini, jo'xori uni, sirka bilan soda, shakar o'rnini bosuvchi va issiq margarinni aralashtiring;
4. Xamir hosil qiling, tekislang, kvadratchalar hosil qiling;
5. Oqlarni ko'pikka qadar urish;
6. Shirinni pechga qo'ying, o'rtasiga mevalarni qo'ying va yuqori qavatda sincaplar.

Pishirish vaqti 25 minut. Yoqimli ishtaha!

Yulaf ezilgan mayiz pishiriqlari

Bitta kaloriya 35 kaloriya, glisemik indeks - 42, XE - 0,4. Kelgusi shirin uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• Jo'xori uni - 70 g;
• Margarin - 30 g;
• Suv;
• Fruktoza;
• Mayiz.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• Jo'xori uni blenderga yuboring;
• Eritilgan margarin, suv va fruktoza qo'ying;
• Yaxshilab aralashtiring;
• Pishirish qog'oziga qog'oz qog'oz yoki folga qo'ying;
• Xamirdan 15 ta bo'lak hosil qiling, mayiz qo'shing.

Pishirish vaqti 25 minut. Cookie tayyor!

Qandli diabet bilan mazali ovqat eyish mumkin emas deb o'ylashning hojati yo'q. Endi diabetga chalingan odamlar shakarni rad etishga harakat qilmoqdalar, chunki ular ushbu mahsulotni shakli va sog'lig'iga zararli deb bilishadi. Bu yangi va qiziqarli retseptlar paydo bo'lishining sababi. Diabetik ovqatlanish juda mazali va xilma-xil bo'lishi mumkin.