SHAKARNING GLISEMIK KO'RSATKICHI VA UNI DIABET BILAN ISTE'MOL QILISH MUMKINMI

Send

Qandli diabetda qand moddasi qat'iyan taqiqlangan qo'shimchalar ekanligi odatda tan olingan. Yaxshiyamki, bu bilan bahslashish mumkin.

Mutaxassislar bemorlarga shirinliklardan butunlay voz kechishni maslahat bermaydilar. Faqat diabetga chalinganlar qat'iy dietaga rioya qilishlari kerak.

Kasallikning salomatligi, davosi uning to'g'ri muvofiqligiga bog'liq. Bundan tashqari, diabet bilan kasallangan bemorlarda shakarni qanday aniq iste'mol qilishini muhokama qilamiz.

Men shakarni 1 va 2-toifa diabet bilan iste'mol qilsam bo'ladimi?

Bugungi kunga kelib, ushbu kasallikning ikki turi mavjud. 1-toifa diabetning rivojlanishi bilan bemorga qattiq ovqatlanish buyuriladi.

Unga ko'ra diabetga chalinganlar shirinliklardan voz kechishlari kerak. 2-toifa diabetga kelsak, uning paydo bo'lishi ortiqcha vazn, to'yib ovqatlanmaslik bilan bog'liq.

Bunday holda, shakarga ruxsat beriladi, ammo cheklangan miqdorda. Agar kasallik yengilroq shakllansa va kompensatsiya bosqichida bo'lsa, bemor turli xil shirinliklarni iste'mol qilishi mumkin (shifokor bilan kelishilgan dozalarda)..

Shakar va shakarga boy ovqatlar bilan bog'liq muammo shundaki, organizm bunday ovqatni juda tez so'radi. Shunga ko'ra, glyukozaning keskin ko'payishi kuzatiladi. Insulin o'ziga yuklangan funktsiyalarni bajara olmaganligi sababli bemorning ahvoli yomonlashadi.

Kam miqdordagi tozalangan tanglik inqirozga olib kelishi mumkin.

Yaxshiyamki, minimal glisemik indeksga ega mahsulotlar mavjud. Ushbu oziq-ovqat tarkibida kam kaloriya bor, diabetga chalinganlar uchun yaxshiroqdir.

Qandli diabetga chalinganlarga qanday shakar ruxsat berilgan?

Qandli diabet kasalligi to'g'ridan-to'g'ri kam uglevodli dietaga bog'liq.

Buni har bir bemor bajarishi kerak. To'g'ri ovqatlanish tufayli yoqimsiz simptomlarni engillashtirish mumkin.

Ba'zi hollarda to'g'ri ovqatlanish bunga olib kelishi mumkin to'liq tiklanish. Shakar glyukoza darajasining ko'tarilishiga olib keladi va shirinlikni iste'mol qilish istagi kuchli bo'lganligi sababli, diabetga chalingan kishi shirin ichimlik ichishi kerak, shuning uchun tarkibida glisemik indeks past bo'lgan tarkibiy qismlarga ega bo'lgan mahsulotlarga ustunlik berish kerak.

Sintetik shirinliklar

Sun'iy tatlandırıcılar minimal kaloriya tarkibiga ega. Ular qon shakarini ko'paytirmaydi va odatdagi tarzda tanadan to'liq chiqariladi.

Ta'kidlash kerakki, toksik tarkibiy qismlar ko'pincha sun'iy tatlandırıcılar tayyorlash uchun ishlatiladi. Ular butun tanaga zarar etkazishi mumkin.

Sakkarin tabiiy shakarni juda mashhur almashtiruvchidir. Ammo, bu ko'plab mamlakatlarda taqiqlangan, chunki tadqiqotlar uning ishlatilishi saraton kasalligini keltirib chiqarishi mumkinligini tasdiqladi.

Acesulfame oddiy shakarga qaraganda shirinroq. Ko'pincha bu gazlangan ichimliklar, muzqaymoq, shirinliklar qo'shiladi. Ushbu modda tanaga zararli. Acesulfame tarkibiga metil spirti kiradi.

Xulosa qilish mumkinki, sintetik o'rnini bosadigan vositalardan foydalanish yaxshilikdan ko'ra zararli. Shuning uchun diabetga chalinganlar uchun tabiiy shakar o'rnini bosadigan moddalarga e'tibor berish tavsiya etiladi.

1-toifa yoki 2-toifa diabetda sintetik o'rnini bosadigan dori-darmonlarni shifokor bilan maslahatlashganidan keyin me'yorda iste'mol qilish kerak.

Tabiiy almashtirishlar

Tabiiy shakar o'rnini bosuvchi moddalarni ishlab chiqarish tabiiy xom ashyolardan tayyorlanadi. Ular shirin ta'mi, shuningdek yuqori kaloriya tarkibi bilan ajralib turadi.

Tabiiy qo'shimchalar ovqat hazm qilish traktidan osongina so'riladi, ular ortiqcha insulin ishlab chiqarishni qo'zg'atmaydi. Shifokorlar ko'pincha bemorlarga tabiiy shakar o'rnini bosadigan vositalardan foydalanishni maslahat berishadi.

Quyidagi eng mashhur tabiiy almashtirishlar:

fruktoza - rezavorlar, turli xil mevalarni qayta ishlashdan keyin olinadigan mutlaqo zararsiz o'rnini bosuvchi vosita. Fruktoza kaloriyalarda shakarga o'xshaydi. Modda jigar tomonidan yaxshi so'riladi. Faol foydalanish bilan qon shakar ko'payishi mumkin. Qandli diabetning kunlik dozasi 50 mg dan oshmasligi kerak. 1 va 2-toifa diabetda fruktoza iste'mol qilinishi mumkin;
sorbitol - Jigar ichidagi toksik moddalarni, ortiqcha suyuqlikni tozalaydigan ozuqaviy qo'shimcha. Diabetda sorbitolni iste'mol qilish glyukoza darajasining keskin oshishiga olib kelmaydi. Mahsulot yuqori kaloriya hisoblanadi, shuning uchun uni cheklangan miqdorda iste'mol qilish kerak;
ksilitol - tog 'kulidan, ba'zi mevalar va mevalardan olinadigan taniqli ozuqaviy qo'shimchalar. Ushbu mahsulotni haddan tashqari iste'mol qilish ovqat hazm qilish tizimidagi buzilishlarni, shuningdek, xoletsistitning ısırığını keltirib chiqaradi.

Diabetik shirinliklarni xarid qiling

Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar shirinliklardan umuman voz kechishlari shart emas. Zamonaviy do'konlarda turli xil diabetik desertlarning keng assortimenti mavjud.

Shaxsiy imtiyozlarga qarab, tabiiy va mutlaqo zararsiz mahsulotlarni sotib olishingiz mumkin, xususan:

shokolad, shakarsiz shakarlamalar;
tarkibidagi shakarsiz tabiiy pishiriqlar;
diabet kasalligi uchun organik tatlandırıcılar.

Ushbu mahsulotlarning diabet bilan og'rigan bemorlar uchun xavfsizligi va etarli imtiyozlarining siri juda oddiy.

Gap shundaki, ular tabiiy shakar o'rnini bosuvchi moddalar asosida tayyorlanadi. Masalan, bu stevia barglari bo'lishi mumkin. Diyabetik shirinliklar tufayli dietada qon shakarini ko'paytirish haqida tashvishlanmasdan diversifikatsiya qilish mumkin.

Iste'mol va ehtiyot choralari

Qandli diabetga qarshi shirinliklar har xil shakllarda bo'ladi. Bu planshetlar, kukun yoki drejlar bo'lishi mumkin. Ba'zi bemorlar iste'mol qilingan deyarli barcha ichimliklar va shirinliklarga tatlandırıcı qo'shishga moyildirlar.

Har bir tatlandırıcı turidan foydalanish o'z kunlik normasiga ega:

fruktoza: kuniga 30 grammdan ko'p bo'lmagan miqdorda ruxsat beriladi;
ksilitol: 40 g dan ko'p bo'lmagan;
sorbitol: 40 grammdan oshmaydi;
asesulfame: kuniga 1 grammdan ko'p emas.

Har qanday tatlandırıcıdan foydalanishdan oldin siz ko'rsatmalarni o'rganib chiqishingiz va doktoringizga murojaat qilishingiz kerak. Shunday qilib, diabetga chalingan odam uchun mutlaqo xavfsiz bo'lgan maqbul menyu tuzish mumkin bo'ladi.

Glisemik indeks

Glisemik indeks ma'lum bir mahsulot tarkibidagi uglevodlarning so'rilishini va qondagi qand miqdorini ko'payishini ko'rsatadi.

Glisemik indeks yuqori bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini doimiy iste'mol qilish tanadagi metabolik jarayonlarni buzadi.

Shuning uchun diabet kasalligi ushbu ko'rsatkichni diqqat bilan kuzatishi kerak. Turg'un holatni saqlash uchun diabet kasalligi iste'mol qilingan tatlandırıcıların glisemik indeksini hisobga olish kerak.

Tabiiy tatlandırıcıların glisemik indeksi yuqori. Masalan, glyukoza 100 dona, qamish shakar 55 donani, pekmez 136 donani tashkil qiladi. Shakar o'rnini bosadigan moddalar (sun'iy) juda oz glisemik indeksga ega: sorbitol - 9 dona, ksilitol - 7 dona.

Tegishli videolar

Qandli diabet bilan qanday shirinliklar iste'mol qilsam bo'ladi? Videodagi javob:

Shifokorlar diabetga chalingan bemorlarga klassik shirinliklarni iste'mol qilishni taqiqlashadi. Axir, ular tanaga kirgandan so'ng, qondagi qand miqdori sezilarli darajada ko'tariladi.

Bu bir qator salbiy oqibatlarga olib keladi (masalan, diabetik komaning rivojlanishi). Yaxshiyamki, chiqishning yo'li bor - barqaror holatni saqlab qolish uchun maqbul miqdorda tatlandırıcılardan foydalanish kifoya.

Send