Brokkoli bilan italyan omleti

Ushbu retseptda tasvirlangan omlet (frittatu) ham nonushta, ham tushlikda tayyorlanishi mumkin. Ovqatning asosiy tarkibiy qismi bu tuxum, shuning uchun uning tarkibida juda ko'p protein bor, uzoq vaqt davomida to'yish hissi paydo bo'ladi va kam uglerodli stolingizga juda mos keladi.

Taomning ajoyib xususiyati shundaki, siz ingredientlarni qanchalik tez va oson tayyorlashingiz mumkin. Sizning byudjetingiz ham zarar ko'rmaydi: barcha komponentlarni sotib olish oson va ular arzon.

Xursandchilik bilan pishiring! Umid qilamizki, ovqat sizga yoqadi.

Tarkibi

• Brokkoli, 0,45 kg.;
• Kesilgan piyoz, 40 gr.;
• 6 ta tuxum oqi
• 1 tuxum
• Parmesan, 30 gr.;
• Zaytun moyi, 1 osh qoshiq;
• Tuz va qalampir.

Ingredientlar miqdori 2 ta porsiyaga asoslangan. Komponentlarni oldindan tayyorlash taxminan 10 daqiqa davom etadi, to'liq tayyorlash vaqti - 35 daqiqa.

Oziqlanish qiymati

Taxminan 0,1 kg uchun ovqatlanish qiymati. mahsulot:

Pishirish bosqichlari

1. Pechni 175 darajaga qo'ying (konveksiya rejimi). Brokkolini sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, suvni to'kib tashlang. O'tkir pichoq bilan dumini kesib oling, gulzorlarni ajrating. Do'ngni tashlash kerak emas: uni eyish ham mumkin.

2. Retsept mualliflari odatda dog'ni quyidagicha tayyorlaydilar: quritilgan qismlarni olib tashlang, qolgan qismini mayda bo'laklarga bo'ling.

3. Bir yirtqichlardan, tuzni quying, o'rta olovga qo'ying. Brokkoli taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.

4. Piyozni tozalang, kub shaklida kesib oling, zaytun moyiga qovuring.

5. Hammayoqni panadan olib tashlang, panga piyozga o'tkazing. Fry, vaqti-vaqti bilan aralashtirib.

6. Tuxum va tuxum oqini alohida idishga aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Olingan massani panga quying, yana 3-5 daqiqa qovuring. Tuxum to'liq muzlatilgunga qadar issiqdan olib tashlang.

7. Omletni pishiriladigan idishga o'tkazing va pishloq bilan yoping. Oltin qobiq paydo bo'lgunga qadar pechga 20 daqiqa qo'ying. Yoqimli ishtaha!

Manba: //lowcarbkompendium.com/italienisches-omelett-mit-brokkoli-low-carb-frittata-9768/