Qandli diabetning asosiy xavfi turli organlarni qon bilan ta'minlashni buzishdir. Bu ko'z tomirlarini yo'q qiladi, kataraktaga va ba'zida ko'rlikka olib keladi.
Buyraklar tomirlarida o'zgarishlar buyrak etishmovchiligini keltirib chiqaradi. Neyropatiya, trofik yaralar, gangrena - qondagi qand miqdorining ko'tarilishi bunday asoratlarni keltirib chiqarishi mumkin.
Qandli diabetga chalinganlar dietasi kasallikni to'g'ri davolashning muhim tarkibiy qismidir. Uglevod iste'molini cheklang va sabzavot ekinlarini kiritish uchun menyuni kengaytiring.
Qandli diabet bilan eyish mumkin bo'lgan o'simliklardan biri - bu pusht. Yozgi dala hovlilaridagi uzun o't-o'lanlar diabetga chalinganlar uchun zarur bo'lgan pektin, karotin, polifenol va tolaning ajralmas manbai hisoblanadi.
Tarkibi
Rhubarb 90% suv, qolgan qismi kraxmal, xun tolasi, pektin, glikozidlar va turli xil organik kislotalardir.
O'simlikning mineral tarkibi juda boy va quyidagi moddalar bilan ifodalanadi:
- temir
- fosfor;
- magniy
- kaliy
- rux;
- selen;
- marganets;
- fosfor;
- mis
Idishlarni tayyorlash uchun, qoida tariqasida, o't poyalari ishlatiladi va dori-darmonlarni tayyorlash uchun o'simlikning ildizi ishlatiladi.
Rhubarb yashil olma va karam bilan qimmatbaho moddalar to'plamida raqobatlashishga qodir. Pektin va tola vaznni to'g'ri darajada ushlab turishga yordam beradi, bu esa romashka ayniqsa 2-toifa diabet uchun foydali bo'ladi. Vitaminlar bilan to'yingan karabuak qora tanaga qaraganda foydali bo'ladi.
Foyda
Rhubarb ovqat hazm qilish tizimini yaxshilashda ajoyib yordamchidir. Qandli diabetda, diareya, oshqozon katarasi va dispepsiya tez-tez uchraydi, ayrim bemorlarda ishtaha buziladi. Ko'katlar ushbu kasalliklarga chalingan bemorning ahvolini engillashtirishga yordam beradi.
Quritilgan Rhubarb ildizi
2-toifa diabetdagi Rhubarb ayniqsa qonda xolesterolni kamaytirishi va tanadan zararli moddalarni olib tashlashi mumkinligi uchun foydalidir.O'simlikning xoleretik xususiyatlari shakar miqdori yuqori bo'lganlarga podagra va jigar faoliyatining buzilishiga olib keladiganlar uchun foydalidir.
Vitaminga boy kompozitsion, qandli diabet bilan kasallangan tanani asabiylashtiradigan shamollash bilan kurashishga yordam beradi. Qovoq bilan og'rigan bemorlarda terining elastikligi yaxshilanadi, yurak mushagi kuchayadi va qon tomir xavfi kamayadi.
Zavodning barglari oshqozon osti bezida insulin chiqishini rag'batlantirishi mumkin. Qon tarkibidagi ksilitol qo'shilishi bilan undan tayyorlangan preparatlar.
Kaloriya tarkibi va glisemik indeks
Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar ovqatlanish paytida har doim ovqatning kaloriya miqdorini hisobga olishadi.Rhubarb past kaloriya tarkibiga ega, har 100 gramm o'simlik uchun taxminan 20 kkal, bu insonning odatiy ovqatlanish qismiga kiradigan ko'plab sabzavot va mevalardan ancha past.
Yovvoy glisemik indeks juda past - atigi 15 dona.
Retseptlar
Kam kaloriya piyozi uni ortiqcha vaznga ega bo'lganlar uchun ishlatishga imkon beradi. Barglar va petioles salatlarga va birinchi kurslarga qo'shiladi. Shuningdek, kompotlar ham petiolesdan qaynatiladi.
Qandli diabetga chalinganlar uchun retseptlar:
- kompot. Uni tayyorlash uchun 300 gramm petioles mayda tug'ralgan va yigirma daqiqa davomida to'rt stakan suvda qaynatiladi. Suyuqlik yarim soat davomida turib oladi, ta'mga ksilitol yoki shakar o'rnini bosuvchi modda qo'shiladi;
- qovoq va baqlajon bilan qovoq ikra. 300 gramm petioles mayda bo'laklarga bo'linib, pechda pishiriladi. 300 gramm qovoq urug'lardan tozalanadi, kesiladi va yumshoq holga keltiriladi. 3 ta patlıcan ham tozalangan va pishirilgan. Ikki piyoz o'simlik yog'ida qovuriladi, ta'mga 2 osh qoshiq tomat pastasi, qora murch va tuz qo'shing. Pishirilgan sabzavotlar go'sht maydalagichda aylantirilib, piyoz bilan birlashtiriladi.
Qo'riqxonalar
Zavoddagi murabbo ichak faoliyatini yaxshilaydi, immunitetni oshiradi, kamqonlik bilan organizmdagi temir miqdorini ko'taradi.
Murakkabga limon mazasi, to'q sariq, doljin va hatto kivi qo'shiladi. Bunday yozgi guldasta butun qishni mamnun qiladi.
Ammo rabot juda nordon bo'lgani uchun murabbo tarkibiga ko'p miqdordagi shakar qo'shiladi, ya'ni bu taom diabet kasalligi uchun kontrendikedir. Yoki uni tayyorlashda ksilitol qo'shilishi kerak.
Qovoq bilan qovoq marmeladining retsepti "shirin" kasallikka chalinganlarga yoqadi. Tarkibi
- qovoq - 300 gramm;
- ravon - 200 gramm;
- shakar o'rnini bosuvchi vosita - ta'mga.
Marmeladni tayyorlash uchun qovoq tozalanadi, tilimga kesiladi va sariyog 'qo'shilgan panada pishiriladi. Keyin qovoq elakdan o'tkaziladi va qalinlashgan qadar past olovda qovurilgan qobig'i bilan pishiriladi. Aralashga ksilitol yoki boshqa shakar almashtirgich qo'shiladi. Idish issiq va sovuq holda iste'mol qilinishi mumkin.
Iste'mol stavkalari
Rhubarb tarkibida oshqozon tizimini bezovta qiladigan juda ko'p tolalar va kislotalar mavjud. Shuning uchun kuniga 150 grammdan ortiq mahsulot iste'mol qilmang. Dozani oshirib yuborish kolik, ko'ngil aynish va qusish paydo bo'lishiga tahdid soladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Qandli diabet ko'plab kasalliklarning hamrohidir.
Qovuqni qabul qilish uchun bir qator kontrendikatsiyalar mavjud:
- pankreatit
- oshqozon yarasi;
- gastrit;
- diareya
Bunday kasalliklar bilan ishlaydigan qichitqi ovqat hazm qilish tizimiga bezovta qiluvchi ta'sir ko'rsatadi.
O'simlikdan uzoq muddatli foydalanish kontrendikedir:
- osteoporoz;
- qon ketishining buzilishi, chunki tanada kaliy-kaltsiy etishmovchiligi mavjud;
- xoletsistit;
- sistit;
- qon ketishga moyil bo'lgan hemoroid;
- qorinning o'tkir og'rig'i.
Laktatsiya davrida rovut sut ishlab chiqarishni kamaytirishi mumkin.
Shuning uchun, emizish paytida siz uni ishlatishdan bosh tortishingiz kerak.
Oshqozondan qon ketish ham o'tlarni qabul qilish uchun kontrendikedir.
Buyrakda kaltsiy bo'lsa, o'simlikdan foydalanish ham maqsadga muvofiq emas, chunki oksalat kislotasi kaltsiy bilan o'zaro ta'sirlashganda erimaydigan birikmalar hosil qiladi.
Sharhlar
Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun pushtadan foydalanish haqidagi sharhlar juda farq qiladi. Ko'pgina bemorlarning ta'kidlashicha, uni olganidan keyin bir necha kun o'tgach, ular kuch va quvvat to'lqinini his qilishadi.Buning sababi, o'simlik ko'p miqdordagi vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Ko'p odamlar qishda va bahorda maxsus rayhon olishadi, chunki u qandli diabet bilan kasallangan odamlarni yengadigan sovuqdan himoya qiladi.
Ko'pgina bemorlarda shish yo'q bo'lib, diabet bilan bog'liq kasalliklar yo'qoladi. Salbiy sharhlar oshqozon-ichak trakti kasalliklaridan aziyat chekadigan bemorlardan kelib chiqadi.
Tegishli videolar
Qandli diabetga chalinganlar uchun 9-sonli parhez jadvaliga kiritilgan mahsulotlar, shuningdek haftadagi namunaviy menyu haqida:
Rhubarb - vitaminli tarkibida ko'p sabzavot va mevalardan kam bo'lmagan foydali o'simlik. Uning boy mineral tarkibi diabetga chalinganlarga qonda xolesterolni pasaytirishga, yurak ishemiyasi bilan kurashish, immunitet tizimini qo'llab-quvvatlash va temir darajasini oshirishga yordam beradi.
Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarga o'simlik past kaloriya tarkibiga ega bo'lganligi sababli eyish tavsiya etiladi. O'simlik poyalari salatlarga qo'shiladi va undan sho'rvalar tayyorlanadi. Kompot, murabbo, jele petioollardan tayyorlanadi, marmelad tayyorlanadi. Rhubarb shuningdek pishirish uchun plomba sifatida ishlatiladi.O'simlikning ildizlari dori-darmonlarni ishlab chiqarishda, shu jumladan diabet kasalligi bilan og'rigan odamlarda ishlatiladi.
Qandli diabet ko'pincha turli xil kasalliklarning paydo bo'lishi bilan birga kelganligi sababli, o'simlikni qabul qilishning kontrendikatsiyasi boshqa kasalliklar bilan bir xil: buyrak, jigar va oshqozon kasalliklari. Qandli diabetning kuchayishi va emizish bilan og'rigan bemorlar uchun, shuningdek homiladorlik paytida qovurg'adan foydalanish tavsiya etilmaydi.
