Zig'ir urug'i moyi o'ziga xos noyob mahsulotdir, chunki u tarkibida eng muhim omega-3 yog 'kislotalari va omega-6 yog' kislotalari mavjud. Ushbu mahsulot taniqli baliq yog'idan ham foydalidir, chunki uning tarkibida ko'p miqdordagi ko'p to'yinmagan kislotalar mavjud. Qandli diabet uchun zig'ir moyi bemorga metabolik jarayonlarni kerakli darajada ushlab turishga imkon beradi va organizmdagi yog 'almashinuvining buzilishiga qarshi kurashishga yordam beradi.
Zig'ir urug'i moyi xususiyatlari
Foydasi va zarari - odamlar boshida, ayniqsa etarlicha muammoga duch kelgan diabetga chalingan kishilarga e'tibor berishadi. Ko'p tashvishlanmang, chunki zig'ir moyidan foydalanishning ijobiy tomonlari juda ko'p va bu ayniqsa endokrin kasalliklari bo'lgan odamlar uchun juda muhimdir. Zig'ir moyi oziq-ovqat yoki ishlab chiqarilgan idishlarga doimiy ravishda qo'shilishi bilan tanangiz omega-3 va omega-6 to'yinmagan yog'li kislotalar bilan to'yintirila boshlaydi, bu gomeostazni va metabolik jarayonlar muvozanatini tiklashga yordam beradi, shuningdek metabolik jarayonlarni rag'batlantiradi. Ushbu xususiyatlar uchun siz allaqachon ushbu mahsulotni sevishingiz kerak, ammo boshqa afzalliklari ham bor.
Tarkibi va kaloriya tarkibi
Zig'ir urug'i yog'i - zig'ir tolasidan ajralib chiqqan yog'li o'simlik mahsuloti. Bunday moyning tarkibida ko'p miqdordagi to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud, xususan:
- linolenik yoki omega-3 (tarkibi - 43-60%);
- linoleik yoki omega-6 (tarkib - 15-35%);
- oleik yoki omega-9 (tarkib - 10-25%);
- to'yingan kislotalar (tarkibida 10% gacha).
To'yingan va to'yinmagan yog 'kislotalariga qo'shimcha ravishda, zig'ir moyida ko'p miqdorda E vitamini - tokoferol va foliy kislotasi mavjud. Zig'ir moyining kaloriya miqdori yuqori va 100 ml uchun 840 kkalni tashkil qiladi, ammo uni ko'p miqdorda iste'mol qilishning hojati yo'q. Kundalik kaloriya iste'mol qilishning 1 foizi zig'ir moyining organizmga foydali ta'sirining to'liq spektriga hissa qo'shadi.
Qandli diabet uchun
Zig'ir urug'i moyi diabet uchun yanada foydali. Bu nafaqat mumkin, balki undan foydalanish va doimiy foydalanish mahsulotini yaratish ham zarur. Ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning yuqori miqdori diabetik odamning tanasida metabolik stress va nomutanosiblik bilan samarali kurashishga imkon beradi. Qandli diabetda asosan uglevod almashinuvining buzilishi sodir bo'ladi, ammo vaqt o'tishi bilan tanadagi yog 'va oqsil metabolizmining buzilishi unga qo'shiladi, bu zararli lipidlarning ortiqcha to'planishiga olib keladi - past va juda past zichlikdagi lipoproteinlar, shuningdek xolesterin.
Zig'ir moyida E vitamini tokoferol bo'lganligi sababli, u ritinoprotektiv ta'sirga ega, ya'ni. setchatka va birinchi navbatda diabetga duchor bo'lgan qon tomirlarini mustahkamlaydi. Zig'ir urug'i ortiqcha tana vaznining tez va faol yo'qolishiga yordam beradi. Bu diabet bilan og'rigan bemorlarga tegishli, ammo vazn yo'qotish jarayoni sog'lom turmush tarzi va etarli jismoniy faoliyat bilan kuchaytirilishi kerak.
Tanaga ta'siri
Birinchi turdagi diabet bilan og'rigan bemorlar uchun zig'ir moyidan foydalanish ayniqsa yaxshi, chunki ularning tanasida distrofik va metabolik kasalliklar insulinga chidamli diabetga qaraganda ancha aniqroqdir. Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarda zaif aloqa periferik qon tarkibidir. Ushbu kasallik bilan qonning qotishqoqligi sezilarli darajada oshadi va reologik xususiyatlar yomonlashadi, bu yurak-qon tomir kasalliklari va o'tkir miya-qon tomirlarining avariya xavfini sezilarli darajada oshiradi.
Zig'ir moyidan muntazam foydalanish tanadagi ortiqcha xolesterol va yomon lipoproteinlarni olib tashlashga yordam beradi, shuningdek kislotali metabolik mahsulotlarni - keton asoslarini faol ravishda olib tashlashga yordam beradi. Zig'ir moyini tashkil etadigan vitaminlar tomir devorining endoteliyasini samarali ravishda mustahkamlaydi va tomir tonusini saqlab turishga yordam beradi. Uzoq vaqt davomida kuzatilganki, dietada zig'ir moyini iste'mol qiladigan diabet kasalligida tomirlardagi aterosklerotik o'zgarishlar sezilarli darajada sekinlashadi va jigar faoliyati ham rag'batlantiriladi.
Amal qilish muddatiga e'tibor bering.Immunitet
Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarda yuqumli va yallig'lanish kasalliklari ko'proq rivojlanadi. Bu ularning tanasida diabet bilan faollashtirilgan bir qator patologik jarayonlarga bog'liq. Qonda glyukoza miqdorining doimiy oshib borishi, tananing immunitet darajasining pasayishi tez-tez uchraydigan yallig'lanish kasalliklariga olib keladi. Qandli diabet uchun zig'ir urug'i yog'i immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi, uning faoliyatini rag'batlantiradi va moyning antioksidant xususiyatlari yallig'lanish rivojlanishi bilan reparativ jarayonlarni tezroq amalga oshirishga imkon beradi.
Iste'mol
Darçın va 2-toifa diabetZig'ir moyini qanday olish kerak va qanday shaklda? Zig'ir moyi bilan davolash nafaqat mamlakatimizda, balki butun dunyoda keng tarqalgan. Ushbu yog'ning tarkibiy qismlari keng doiradagi dorilar va parhez qo'shimchalari kompleksiga kiritilgan. U kapsul shaklida sotiladi. Siz uni dozalash shaklida ham, un va pyuresi kabi ovqatlarga qo'shib ishlatishingiz mumkin.
Qandli diabet bilan kasallangan odamlar uchun zig'ir moyini o'zlarining sof shaklida bo'lgan dori-darmonlardan foydalanish endokrinologlar va ovqatlanish mutaxassilari tomonidan tavsiya etiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, zig'ir urug'ini iste'mol qilish uning tabiiy shaklida kerak emas. Shuningdek, yaroqlilik muddatiga e'tibor bering, tabiiy mahsulot qisqa umr ko'rish muddatiga ega va bir oydan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanadi. Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ushbu mahsulotning qimmatli xususiyatlari abadiy yo'qoladi. Shuning uchun uni salatlarga qo'shish va sovuq holda iste'mol qilish yaxshi.
Salat kiyinish eng yaxshi ishlatiladigan vositalardan biridir.Qachon ishlatmaslik kerak
Zig'ir urug'i moyi kam miqdordagi kontrendikatsiyaga ega. Shuning uchun siz ular bilan tanishishingiz kerak.
Ushbu mahsulotni ishlatish oqlanmagan kasalliklar qatoriga quyidagilar kiradi:
- xolelitiyoz va xoletsistit;
- o'tkir va surunkali pankreatit;
- safro diskinezi.
Umuman olganda, xulosa qilib aytishimiz mumkinki, zig'ir urug'i moyi inson organizmiga juda katta ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ayniqsa u metabolik kasalliklar bo'lsa va bu ayniqsa diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlarga to'g'ri keladi. Ular uchun zig'ir moyidan foydalanish metabolik kasalliklarni tuzatish uchun o'ziga xos mukofot bo'lib, diabet kasalligini to'xtatish haqida gapirishga imkon beradi.
