Agar o't pufagi disfunktsiyasi, yallig'lanish jarayoni, o't toshlari kasalligi, kist tashxisi qo'yilgan bo'lsa, bemorning organini olib tashlash uchun bevosita ko'rsatmalar mavjud.
Har doim o't pufagining yo'qligi fonida ovqat hazm qilish tizimi organlarining faoliyati keskin buziladi, zarur miqdorda fermentlar ishlab chiqarish bilan bog'liq muammolar paydo bo'ladi, ularsiz ovqatni normal ravishda taqsimlab bo'lmaydi, pankreatit rivojlanadi.
Bemorga qanday munosabatda bo'lish kerak? U nima eyishi mumkin? Operatsiyadan keyin tananing individual xususiyatlarini hisobga olgan holda ishlab chiqilgan maxsus parhezga qat'iy rioya qilish ko'rsatilgan. Ratsion bir qator mazali, ammo xavfli ovqatlarni rad qilishni ta'minlaydi.
Postkoletsistektomiya sindromi
Operatsiyadan keyin ba'zi bemorlar o't pufagini bir muncha vaqt olib tashlash uchun postkoletsistektomiya sindromi bilan birga borishadi, bunda safro yetarlicha qon aylanishi buziladi. Muammo manipulyatsiyadan keyin yoki undan keyin bir necha oy o'tgach paydo bo'ladi.
Sindromning belgilari - bu o'ng hipokondriyadagi og'irlik, zerikarli og'riq, ko'zlar oqlarining sarg'ayishi, yuz terisi, haddan tashqari terlash. Ushbu belgilar bemorni ogohlantirishi va unga shifokorni ko'rishga majbur qilishi kerak, shifokor qorin bo'shlig'ini paypaslab qo'yadi, qon tekshiruvi va ultratovush tekshiruvini tayinlaydi.
Davolash Pevznerga ko'ra 5-sonli parhez stoliga asoslangan bo'lib, unda achchiq, yog'li, nordon va füme ovqatlarni rad etish ta'minlanadi. Xun yangi meva va sabzavotlarni iste'mol qilishni cheklaydi. Tananing ohangini oshirish va ovqat hazm qilish tizimini yaxshilash uchun dorilar yordam beradi: xoleretik, og'riq qoldiruvchi va enzimatik.
Pankreatin, shuningdek, bemorning ahvoli og'irligiga qarab, o't pufagini olib tashlaganidan keyin buyuriladi.
Asosiy ovqatlanish
To'g'ri bo'yalgan parhez har doim to'liq va muvozanatli bo'lib, u odamning umumiy farovonligini tartibga soluvchi, ovqat hazm qilish tizimini saqlab turadigan asosiy vosita hisoblanadi.Ushbu ovqatni qanday tanlashni, ovqatlanish miqdorini aniqlashni va ma'lum vaqtda iste'mol qilishni o'rganish muhimdir.
Xoletsistektomiyadan so'ng safroga bog'liq pankreatit rivojlanganda, sirning turg'unligini oldini olish uchun parhezga qat'iy rioya qilish kerak. Jarrohlikdan so'ng darhol va dastlabki kunlarda o'tkir pankreatit bilan ular terapevtik ro'za tutishadi. Bu sekretsiyalarni ishlab chiqarishni to'xtatish, ta'sirlangan ichki organlarning funktsiyalarini tiklash uchun juda zarurdir.
O't pufagini olib tashlaganingizdan so'ng, fraksiyonel dietaga rioya qilish tavsiya etiladi, ular tez-tez iste'mol qilinadi, lekin kichik qismlarda. Agar siz ushbu qoidaga rioya qilmasangiz, ko'p ovqat iste'mol qilsangiz yoki ovqatlanish oralig'ida ovqat iste'mol qilsangiz, uzoq tanaffuslar, safro turg'unligi, ahvolning og'irlashishi sodir bo'ladi.
Organ olib tashlangan vaqtdan boshlab idishlardan foydalaniladi:
- bug'langan;
- qaynatiladi.
Pishgan va qizarib pishgan ovqat uning parchalanishi uchun zarur bo'lgan katta miqdordagi sekretsiyani chiqarishga olib keladi, bu ham bemor uchun zararli. Cheklangan miqdordagi oziq-ovqatlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi, parhezning birinchi haftalariga qat'iy rioya qilinadi va keyingi safar vaqti-vaqti bilan ratsionda kichik indulgentsiyalarga yo'l qo'yiladi.
Nimadan foydalanishim mumkin?
O't pufagi va pankreatit olib tashlangan dietada zararli narsa yo'qligi uchun bunday menyu tayyorlanadi. Har kuni bemor kerakli miqdorda ozuqa moddalari, minerallar va vitaminlarni ta'minlaydigan oziq-ovqat va ichimliklarni iste'mol qilishi kerak.
To'g'ri ovqatlanish bilan ular juda ko'p proteinni, ovqat hazm qilish traktining va umuman tananing etarli ishlashi uchun ajralmas moddalarni iste'mol qiladilar. Protein osongina so'rilishi mumkin, salbiy reaktsiyalarning rivojlanishiga olib kelmaydi. Ko'p miqdorda baliq baliq, sut mahsulotlari, ba'zi turdagi donli mahsulotlar, tovuq va bedana tuxumlarida uchraydi.
Oshqozon osti bezining yallig'lanishi uchun parhez faqat sabzavotli bulonda tayyorlangan sho'rvalarni iste'mol qilishga asoslangan. Oshqozon osti bezi fermentlarini ishlab chiqarishga olib keladigan boy yog'li bulyonlardan butunlay voz keching. Kam miqdordagi qaynatilgan go'sht qo'shilishi bilan sabzavotli sho'rvani tayyorlashga ruxsat beriladi.
Protein etishmasligini qoplash uchun ular dengiz hayotining ekzotik turlaridan qochib, dengiz mahsulotlarini iste'mol qiladilar. Baliqning yupqa navlariga pul tikish:
- hake;
- pollock;
- urmoq;
- cod
Biroq, ko'p baliq iste'mol qilish ham zararli, o'zingizga baliq kunlari deb ataladigan kunlarni tashkil qilgan ma'qul, ular haftasiga 1-2 marta bo'lishi mumkin.
Ratsionga sut va sut mahsulotlarini kiritish ham bir xil ahamiyatga ega, u yangi iste'mol qilinadi yoki parhez taomlarini tayyorlash uchun asos bo'ladi. Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar sutni kam yog'li foiz bilan tanlashni maslahat berishadi, saqlash muddati 7 kundan oshmasligi kerak. Raf muddati qanchalik qisqa bo'lsa, sifatli va tabiiy mahsulotni olish ehtimoli ko'proq.
Bemor tanasining normal ishlashi uchun ratsionga oz miqdordagi yog'ni kiritish tavsiya etiladi, yog'ni to'liq rad etish zararli. Qayta ishlanmagan o'simlik moylari ovqatlanish uchun tanlanadi: zaytun, kungaboqar, zig'ir urug'i, makkajo'xori. Ba'zi bemorlar uchun shifokor ayiq yog'ini buyurishi mumkin, ammo kontrendikatsiyalar va allergik reaktsiyalar bo'lmasa.
Oshqozonda og'irlik bo'lmasligi va ahvoli og'irlashishi uchun kam yog'li go'sht tanlanadi, eng yaxshisi:
- terisiz tovuq ko'kragi;
- kurka filetosi;
- quyon.
Mahsulot maydalangan go'sht holiga kelgunga qadar ehtiyotkorlik bilan maydalangan yoki maydalangan bo'lsa, yaxshiroq so'riladi. Pishirishning bu usuli hazm qilishni sezilarli darajada tezlashtiradi.
Hech qanday sog'lom parhez sabzavot va mevalarni iste'mol qilmasdan qilolmaydi, fermentlar ishlab chiqarishni kuchaytiradigan kislotali navlardan tashqari. Agar mevalarni har qanday shaklda iste'mol qilish mumkin bo'lsa, unda sabzavotlarni albatta pishirish kerak, mustaqil taom yoki go'sht uchun yonma-yon taom sifatida ishlatish kerak.
Uzoq o't pufagi fonida surunkali pankreatit donni dietaga kiritishni talab qiladi, dietani donga asoslangan deyish mumkin. Ushbu taom terapevtik ro'za tutgandan keyin va yallig'lanish jarayonining kuchayishi paytida iste'mol qilinadi.
Porridge shilliq bo'lishi kerak, bu sizga oshqozon-ichak trakti organlarining devorlarini samarali qoplash, tirnash xususiyati qilishni to'xtatish imkonini beradi. Bundan tashqari, boshqa oziq-ovqat yaxshiroq so'riladi, bemorning tanasidan salbiy reaktsiyalar bo'lmaydi.
Bemorning stolidagi yana bir majburiy mahsulot tuxumlardan iborat bo'lib, ular nonushta uchun omlet shaklida iste'mol qilinadi va ozgina yog'li sut qo'shiladi. Idish og'ir, uni odatdagidan foydalanish tavsiya etilmaydi, ayniqsa yotishdan oldin.
Kasallik surunkali bosqichda bo'lganida, siz vaqti-vaqti bilan engil va yangi menyuda uyda pishirilgan bir nechta shirinliklarni qo'shishingiz mumkin. Bu guruh o'z ichiga quyidagilarni oladi:
- zefir;
- pastil;
- murabbo;
- murabbo.
Asosiy qoida - ingredientlar yangi, tabiiy bo'lishi kerak, minimal miqdordagi shakar bo'lishi kerak.
Oq shakarni tabiiy tatlandırıcılarla almashtirish yaxshidir, masalan, u stevia bo'lishi mumkin.
Nimadan bosh tortish kerak?
Yallig'lanish alomatlarini yo'q qilish uchun bemorda to'g'ri va sog'lom ovqatlanish tushunchasi bo'lishi kerak, buning uchun taqiqlangan ovqatlar ro'yxatini bilishingiz kerak.
Shunday qilib, siz har qanday tayyor mahsulotni ishlata olmaysiz: tuzlangan, tuzlamoq, shirinliklar, qulay ovqatlar, non mahsulotlari. Barcha ovqatlar uyda pishirilgan bo'lishi kerak, qizarib pishgan, tuzlangan va pishirilgan idishlardan tashqari.
Fasol, tarkibida katta tolaga ega bo'lgan ba'zi donli mahsulotlar va sabzavotlar taqiqlanadi. Bu hazm qilish juda qiyin, ortiqcha sekretsiya, yoqimsiz simptomlarning rivojlanishiga sabab bo'ladi.
Taqiqlangan ovqatlar ro'yxati unchalik katta emasdek tuyulishi mumkin, ammo shu bilan birga unda bizning stolimizga tanish deyarli barcha mahsulotlar mavjud. Tabiiyki, ichimliklar uchun aniq cheklovlar ham mavjud, siz faqat tozalangan shisha suv va zaif choy, quritilgan mevalardan, rezavorlardan kompot ichishingiz mumkin. Spirtli ichimliklar va gazlangan alkogolsiz ichimliklar mast bo'lmasligi kerak.
Agar siz parhezga qat'iy rioya qilsangiz, vaziyat tezda barqarorlashadi, noqulay hislar, yallig'lanish jarayonining namoyon bo'lishi o'tadi:
- ko'ngil aynish
- qusish
- yurak urishi.
Sog'lig'i yaxshi bo'lsa ham, shifokorlar o'zlariga cheklovlarni olib tashlashni tavsiya etmaydilar, dietani yengillashtirish to'g'risida qaror tashrif buyuradigan shifokor yoki ovqatlanish mutaxassisi tomonidan qabul qilinadi.
O't pufagini olib tashlaganingizdan keyin qanday ovqatlanishingiz ushbu maqoladagi videodagi mutaxassisga aytib beradi.
