Kartoshka nafaqat ratsiondagi asosiy sabzavot, balki samarali dori vazifasini ham o'taydi. Uning tarkibiy qismlari suv va moddalar almashinuvini, organizmdagi gormonlar ishlab chiqarishni tartibga solishga qodir. Mushakni iste'mol qilganda qon tomirlari mushaklari va devorlari mustahkamlanadi. "Ikkinchi non" to'qimalarni tolalar va uglevodlar bilan to'yintiradi. Ildiz hosili bolalar uchun foydalidir, chunki u hujayralar o'sishini rag'batlantiradi. Pankreatit uchun kartoshka sharbatidan foydalanish uchun biron bir kontrendikatsiya bormi? Qanday qilib shifobaxsh tabiiy vositani tayyorlash kerak?
Kartoshka qiymatlari va boshqalar
Kartoshkadagi uglevodlar, shu jumladan issiqlik bilan ishlov berilgan kraxmal qon glyukozasini (qon glyukoza) ko'paytiradi. Bemorlar jismoniy kuchning o'sishini, ish faoliyatini yaxshilashni qayd etishadi. 2-toifa diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlar iste'mol qilingan miqdorni o'rtacha 2 dona cheklashlari kerak. Insulinga bog'liq - organizmdagi glyukometr fonini kamaytiradigan gormon dozasini sozlang.
Kartoshkaning faol biokimyoviy printsipi quyidagilardan iborat:
- organik kislotalar;
- B, PP, C guruh vitaminlari;
- oqsillar (2,0 g);
- o'simlik yog'lari (0,1 g);
- uglevodlar (19,7 g).
Sabzavotning energiya qiymati 100 g mahsulot uchun 83 kkal.
E'tibor bergan: kartoshkani tanlashda ehtiyot bo'lish kerak. Sabzavotning etuk bo'lmagan qismlarini oziq-ovqat sifatida ishlatish mumkin emas, ayniqsa sharbat tayyorlash uchun. Ular yashil rangda va solaninni o'z ichiga oladi. Alkaloid moddasi odamlar uchun xavfli bo'lgan o'simlik zahari hisoblanadi. Pishirganda solanin yo'q qilinadi.
Tabiiy sharbat sabzavotni sharbat chiqargich, maxsus press yoki go'sht maydalagich orqali berish orqali olinadi. Ichkarida eritmani pulpasiz ishlatish yaxshidir. U o'ziga xos hidga ega emas, bir oz mazali ta'mga ega. U mexnat va meva sharbatlari (smorodina, me'da shirasining kam kislotali apelsin) bilan mexnat sifatida qabul qilinadi. Go'sht bilan organizmga ovqat hazm qilish uchun zarur bo'lgan ko'proq ballast moddalar va tola kiradi.
Siqishni davolash kurslar bilan tartibga solinadi - 1,5 oy. Kundalik doz ½ litrdan oshmasligi kerak. Ovqatdan oldin u qismlarga, 3-4 dozaga bo'linadi. Sharbat barcha biologik faol va ozuqaviy moddalarga boy.
Suyuqlikka tuz, shakar, ziravorlar qo'shmaslik muhimdir. Tarkibida teng miqdorda kartoshka, lavlagi va sabzi sharbatlari bo'lgan kokteyl oshqozon osti beziga xayrli ta'sir ko'rsatadi. Ushbu vosita metabolizmni yaxshilaydi va immunitetni oshiradi.
Tibbiyot olimlari kartoshka ichimligining yuqori shifobaxsh xususiyatlariga e'tibor berishdi. Oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasi, oshqozon osti bezining yallig'lanishini davolashda multivitaminli eritma qo'llaniladi. Sabzavotning antimikrobiyal ta'siri inhibin moddasi tufayli yuzaga keladi.
Quyosh nuriga duch kelgan yosh kartoshka uzoq vaqt qorong'i joyda saqlanadigan sabzavotlarga qaraganda antimikrobiyal xususiyatlarga ega
O'simlik suvi pankreatit va boshqa kasalliklarga qanday yordam beradi?
Kechki sabzavot oshqozon-ichak traktining ishlashiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi tajriba yo'li bilan aniqlandi. Uning ishlatilishi bilan me'da shirasining kislotaligi pasayadi, ichakdagi kabızlık yo'q qilinadi. Sharbat terapiyasi bilan diuretik ta'sir kuzatilishiga alohida e'tibor berish kerak.
Oshqozon osti bezining yallig'lanishi bir qator sabablarga ko'ra yuzaga kelishi mumkin. Ovqat hazm qilish uchun mo'l-ko'l va og'ir ovqatni muntazam iste'mol qilish tanadagi turg'unlikni keltirib chiqaradi. Bu favqulodda rejimda ishlashni talab qiladi - ko'paytirilgan zarur fermentlarni ishlab chiqarish. Ovqat hazm qilish tizimining anatomik ulashgan "stantsiyalari" funktsiyalarining buzilishi ham bezga salbiy ta'sir qiladi.
Mushak sharbati ichki va tashqi tomondan quyidagilar uchun ishlatiladi:
Oshqozon osti bezini davolash uchun jo'xori uni qanday pishiradi- oshishi va past kislotaligi tufayli gastrit;
- oshqozon va ichak yaralari;
- metabolik kasalliklar;
- ensefalit (miyaning yallig'lanish kasalliklari guruhi);
- terining shikastlanishi;
- migrenlar.
Pankreatitning asosiy belgilari - bu mahalliy yoki bel og'rig'i, dispepsiya (ko'ngil aynish, qusish, diareya). Sekretsiyalarda hazm bo'lmaydigan oziq-ovqat qoldiqlari fermentlar tomonidan qayta ishlanmaydi. Kartoshka tarkibiy qismlari biologik faol moddalarni sintez qilishda ishtirok etadi. Bezning oshqozon funktsiyalari asta-sekin tiklanadi.
Bezning o'tkir va surunkali shakllari an'anaviy tibbiyot yordamida muvaffaqiyatli davolanadi. Shifokor bilan maslahatlashgandan va to'liq tekshiruvdan so'ng, barqaror remissiya fonida, o'simliklardan foydalanish mumkin. Pankreatit uchun kartoshka sharbati xom ishlatiladi. Ular uni yangi, tayyorlangan, muzlatish, qaynatish uchun ishlatmasdan ichishadi. O'tkir yallig'lanish hujumidan bir necha kun o'tgach sharbatni foydali iste'mol qilish holatlari ma'lum.
Kartoshka sharbatini tayyorlash usuli va iste'mol qilishning barcha variantlari
Yozning oxirida, erta kuzda yig'ilgan kartoshka. Ildizlar yaxshilab qazib olinadi va ulardan tuproq bo'laklarini silkitadi. To'liq tekshiruv bilan, shikastlangan, pishmagan, chirigan namunalar tashlanadi. Tanlangan ildiz ekinlari sovuq suvda yuviladi. Sabzavotlar bitta qatlamda quritgichda (40 daraja haroratda) tuval ustiga yoki yaxshi havalandırılan quruq xonada tarqaladi. Juda katta ildizlarni lobga kesish mumkin.
Yangi kartoshkadan foydalanish kerak. Yuvib bo'lgandan keyin, po'sti ildizdan juda nozik bir qatlam bilan parchalanadi. Buni pichoq bilan emas, balki maxsus qurilma bilan qilish yaxshiroqdir. Keyin tuber grated yoki maydalangan bo'lishi kerak.
Mablag 'tayyorlashning ustuvor navlari aniqlanmagan, bularning barchasi ildiz mevalari sifatiga bog'liq
Kartoshka sharbatini olishning bir nechta variantlari tavsiya etiladi, bunga ko'ra:
- 1 osh qoshiq. kuniga 3 hafta davomida, kunlik umumiy hajm (200 ml) 4 dozaga (50 ml) bo'linadi;
- san'atning yarmi. (100 ml) - ikki marta;
- ½ osh qoshiq ertalab bir marta parallel ravishda iliq "o'simlik" bulonini oling;
- Har 2 soatda 100 ml.
Ovqat hazm qilish tizimining boshqa kasalliklari (gastrit, xoletsistit, kolit) uchun o'simlik vositasini ichsam bo'ladimi? Shifokor terapevtik rejimni belgilaydi. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar tarkibiy qismlarga individual intolerans, bemorning zaiflashgan holati bo'lishi mumkin.
"O'simlik" damlamasining tarkibiy qismlari orasida ishlatiladi: atirgul moyi, Avliyo Ioann pirogi, yalpiz, oregano, ohak gullari. 2-3 turdagi o'simliklar teng nisbatda aralashtiriladi. 1 osh qoshiq. l to'plam 200 ml qaynoq suv quying. Yarim soat davomida eritmani qaynoq suv hammomida isitib oling. Uni ozgina sovutib, filtrlang. Suyuqlik dastlabki hajmga qaynatilgan suv bilan keltiriladi. ¼ chashka sharbatni qabul qilish o'rtasida bir kaynatma ichish.
Sharbat terapiyasi paytida yog'li, qizarib pishgan, baharatlı ovqatlarni cheklash bilan parhezga rioya qilish va spirtli ichimliklarni iste'mol qilmaslik kerak. Kartoshka sharbatini iste'mol qiladigan bemorlar og'riq belgilari va yurak etishmovchiligining pasayishi, og'irlik oshishi, oshqozonda kislotalilik normallashishi qayd etildi. Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun tanadagi qon glyukoza darajasini kuzatish juda muhimdir.
