Tarvuz vaqti yozning oxirida boshlanadi va kuzning o'rtalariga qadar davom etadi.
Hamma mazali va sog'lom qovun madaniyatidan bahramand bo'lishni xohlaydi.
Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar uchun dasturning xususiyatlari va kasallik ularga qo'yadigan cheklovlarni o'rganish foydali bo'ladi.
Mo''jizaviy berry
Tarvuz qovoq oilasining o'simliklariga tegishli. Bu uning ta'mi va foydali xususiyatlari uchun qadrlanadi. Tarvuz 89% suvdan iborat, qolgan 11% - makro, mikroelementlar, vitaminlar, shakar, tola, minerallar.
Foydali moddalar ro'yxatiga A, C, B6 vitaminlari, fosfor, temir, magniy, kaliy, organik kislotalar, natriy, pantenol, pektin kiradi. Tarvuzda ko'p miqdorda beta-karotin, likopen, arginin mavjud.
Pulpa tarkibida juda ko'p tolalar mavjud, bu ichaklarga ijobiy ta'sir qiladi, zararli moddalarni olib tashlaydi. Arginin qon tomirlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ularni kengaytiradi. Likopen prostata saratonidan himoya qiladi.
Mevalarni tashkil etuvchi tarkibiy qismlar safro chiqishi normallashadi. Shuningdek, pulpada metabolik jarayonlarni faollashtiradigan organik kislotalar mavjud. Bu, ayniqsa, ortiqcha vaznli va semirib ketgan diabet kasalligi uchun to'g'ri keladi.
Buyrak kasalliklarida tarvuzdan foydalanish foydalidir. Qumni, ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi, diuretik ta'sir ko'rsatadi. Xalq tabobatida u toshbaqa kasalligini davolashda, saraton, yurak-qon tomir, artikulyar kasalliklarning oldini olish uchun ishlatiladi.
Mevalarning foydali xususiyatlari orasida:
- oshqozonni yaxshilash;
- bosimni pasaytirish;
- buyraklar va siydik yo'llarida yallig'lanishni olib tashlash;
- toksinlarni, shlaklarni va tuzlarni yo'q qilish;
- tizimli qabul qilish bilan xolesterolni olib tashlaydi;
- tanani vitaminlar bilan to'ldiradi;
- antioksidant ta'sirga ega;
- yaxshi yuvilgan buyraklar;
- ichaklarni yaxshi tozalaydi.
Doktor Malyshevadan video:
Tarvuz diabetga chalinishi mumkinmi?
Qandli diabet uchun parhezdagi asosiy qoida - bu shakarning paydo bo'lishining oldini olish. Inson o'z hayotida buxgalterga aylanishi va iste'mol qilingan ovqatni doimo hisoblab borishi kerak.
Ratsionni rejalashtirishda ovqatlanish qiymati va glisemik indeks hisobga olinadi. Kundalik menyuni oqsillar, yog'lar va murakkab uglevodlar o'rtasidagi muvozanatni saqlab turish kerak.
2-toifa diabet uchun tarvuzdan foydalanishim mumkinmi? Uning shirin ta'miga ko'ra, unda shakar miqdori yuqori ekanligi haqida fikrlar mavjud. Ammo shirin ta'mi bu holatda fruktoza mavjudligi bilan izohlanadi.
Uning miqdori kuniga 35 grammdan kam bo'lsa, u oqibatlarsiz so'riladi.
100 gramm rezavor mevalarda 4,3 g fruktoza, 2,3 g glyukoza mavjud - taqqoslash uchun siz boshqa sabzavotlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Masalan, sabzi tarkibida 1 gramm fruktoza va 2,5 gramm glyukoza mavjud.
Berryda no'xat, olma va to'q sariq rangga qaraganda kamroq uglevod mavjud. Ularning tarkibi qarag'ay, malina va Bektoshi uzumni bilan bir xil.
Berry tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va yordam beradi:
- qon bosimini normallashtirish;
- metabolizmni yaxshilash;
- yomon xolesterolni kamaytirish;
- zararli moddalarni olib tashlang, bu ayniqsa 2-toifa diabet uchun juda muhimdir.
Salbiy nuqta, me'yordan yuqori iste'mol qilinganida shakarning keskin sakrashidir. Ko'pchilik tarvuzni parhez mahsulot deb biladi. Ammo xayollarga hojat yo'q - unda oddiy shakar mavjud.
Bundan xulosa qilish mumkinki, tarvuz ozuqaviy qiymati bo'yicha diabetga chalingan bemorlarga katta foyda keltirmaydi.
Nimani e'tiborga olish kerak?
Tanadagi qandli diabetda glyukoza olish qobiliyati kursning jiddiyligiga bog'liq. 2-toifa diabetga chalinganlar kuniga 700 g gacha ovqatlanishlari mumkin. Ushbu me'yor yaxshiroq 3 marta bo'linadi.
Oziq-ovqatning boshqa parametrlarini ham hisobga olish kerak. Berry XE miqdorini hisoblash bilan tavsiya etilgan parhezni hisobga olgan holda iste'mol qilinishi mumkin.
Endi siz yana bir muhim ko'rsatkichni - rezavor glisemik indeksni tushunishingiz kerak. Oziq-ovqat mahsulotlarini tanlashda uni hisobga olish kerak. GI - bu uglevodlarning qonda glyukoza o'zgarishiga ta'sir qilish ko'rsatkichidir.
Glisemik indeks shartli ravishda uch darajaga bo'linadi:
- past daraja - 10-50 ichida GI;
- o'rtacha daraja - 50-69 ichida GI;
- yuqori daraja - 70-100 ichida GI.
Tarvuzning glisemik ko'rsatkichi 70 ga teng, bu past kaloriya tarkibiga qaramay, bu juda yuqori ko'rsatkich. Bu shakarning tez, ammo qisqa sakrashiga yordam beradi. Qovun bu borada foydalidir, chunki uning glisemik ko'rsatkichi 60 ga teng.
Diyabetiklar mahsulotni ishlatishda umumiy kontrendikatsiyalarni hisobga olishlari kerak.
Bularga quyidagilar kiradi:
- urolitiyoz;
- ichak muammolari - shishiradi va tekislanadi, diareya, kolit;
- oshqozon yarasining o'tkir bosqichi;
- o'tkir pankreatit.
Tarvuz ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga olgan sog'lom berryadir. Qandli diabet kasalligi bo'lgan bemorlarning parhez tamoyillari bo'yicha cheklangan foydalanish uchun tasdiqlangan. Umumiy kontrendikatsiyalar ham hisobga olinadi.
