Quddus artishokini diabet bilan qanday ishlatish kerak?

Quddus artishokasi - bu ko'p yillik o'simlik, u haydaladigan erlar, jarliklar va dashtlar bo'yida mo'l-ko'l o'sadi. Tuproqli nok zararli o't deb hisoblanadi, ammo u qon shakarini tushirishning samarali usulidir.

O'simlikning baland poyalari va dag'al barglari, shuningdek ildizlarda hosil bo'lgan mayda ildiz mevalari shakarni pasaytiruvchi xususiyatga ega.

Foydali xususiyatlari

Quddus artishokining uglevod almashinuvi buzilishlarini davolashda samaradorligi uning tarkibidagi inulin kabi tarkibiy qism bilan izohlanadi. Bu qondagi glyukoza tarkibiga foydali ta'sir ko'rsatadigan kishi.

Inulindan tashqari, o'simlikning kimyoviy tarkibi quyidagi foydali moddalarni o'z ichiga oladi:

Inulin formulasi

• sakkaridlar va pektin;
• kraxmal va oqsillar;
• B vitaminlari va askorbin kislotasi;
• aminokislotalar
• vitamin PP va karotin;
• malika, limon, fumarik, malina va süksinik kislota;
• kul va tola;
• mikro va makro elementlar (temir, fosfor, magniy, kaltsiy, rux, kaliy).

Quddus artishokining shifobaxsh xususiyatlari quyidagilarni o'z ichiga oladi.

• tanadan toksik moddalar va chiqindilarni olib tashlaydi;
• xolesterin birikmalarining tomir devorlarini tozalaydi va qon tomirlarining spazmlarini yo'q qiladi;
• siydik va oshqozon tizimi organlaridan toshlarni yumshatadi va olib tashlaydi;
• qon shakarini kamaytiradi;
• gemoglobin darajasini oshiradi va temir tanqisligi kamqonligining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi;
• qon bosimini pasaytiradi;
• yog 'hujayralarining parchalanishini rag'batlantiradi;
• yumshoq to'qimalarning regenerativ qobiliyatini tezlashtiradi;
• oshqozonning kislotaliligini normallantiradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.

Quddus artishoki diabetga yordam beradimi?

Quddus artishokidan tayyorlangan taomlarni iste'mol qilish 1 va 2-toifa diabet bilan og'rigan bemorlar uchun foydali bo'ladi. Organizmda bir marta o'simlik tarkibidagi inulin fruktoza chiqishi bilan parchalanadi. Fruktoza hujayralarga kirib, tanani energiya bilan ta'minlaydi. Inulinning qolgan qismi shakar molekulalarini bog'laydi va olib tashlaydi, bu plazma glyukoza kontsentratsiyasining pasayishini ta'minlaydi.

Bundan tashqari, Quddus artishokasi oshqozon osti bezining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi, ortiqcha suvni olib tashlaydi, bu esa shishni yo'q qilishga yordam beradi.

O'simlikni kunlik iste'mol qilish qon tomir devorlariga aterosklerotik plaklarning tushishini oldini oladi va qon aylanishini tiklaydi. Bu, o'z navbatida, yurak mushagi faoliyatini yaxshilaydi va qon bosimini normallashtiradi.

Bundan tashqari, Quddus artishokasi hujayrali retseptorlarning insulinga sezgirligini oshirishga yordam beradi.

Ildiz nafaqat dorivor maqsadlarda, balki gipertenziya, yurak kasalligi, diabet va oshqozon-ichak tizimining patologiyalari rivojlanishining oldini olish, ateroskleroz va ortiqcha vazn bilan kurashish uchun ham ishlatilishi mumkin.

Shifo beruvchi o'simlik yordamida yurak xuruji va qon tomirining paydo bo'lishi, ishemiya rivojlanishi va ovqat hazm qilish va siydik tizimida toshlar paydo bo'lishining oldini olish mumkin.

Sopol nok idishlari va unga asoslangan preparatlarni muntazam ravishda iste'mol qilish 2-toifa diabetning namoyon bo'lishini kamaytirishga va 1-toifa diabet uchun ishlatiladigan gormonning dozasini kamaytirishga imkon beradi.

Qandli diabet bilan og'rigan odamlarning fikriga ko'ra, dietaga Quddus artishokining kiritilishi foydalanish boshlanganidan keyin ikki-uch hafta ichida ijobiy natijalarni berdi.

Bemorlarning ta'kidlashicha, o'simlik ildiz mevalaridan infuzion va choy ichish, hatto dorilar samarasiz bo'lsa ham, qand miqdorini nazorat qilishga yordam bergan.

Kimda kontrendikedir?

Tuproqli nokning sog'liq uchun foydalari va zarari juda yaxshi tushuniladi. Quddus artishokasi kontrendikatsiyaga ega emas va har qanday yoshda foydalanish uchun xavfsizdir. Bu zavodni homilador va emizikli ayollar, bolalar va qariyalarga davolash imkoniyatini yaratadi.

Uni faqat kompozitsiyaning tarkibiy qismlariga sezgirligi yuqori bo'lgan odamlar uchun ishlatish maqsadga muvofiq emas. Bunday holda, o'simlikdan foydalanish allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.

Pishirishda Quddus artishokidan foydalanib, idishlarga adaçayı va limon balzam qo'shmang.

Bundan tashqari, siz xom ildiz mevalarini suiiste'mol qilmaslik kerak, aks holda ichaklarda gaz hosil bo'lishi va shishirishi mumkin.

Shifolash vositalari

Sopol nokning shifobaxsh xususiyatlari nafaqat an'anaviy tibbiyotda, balki farmatsevtikada ham qo'llaniladi. Dorixona zanjirlarida siz Quddus artishokidan dori-darmonni sirop yoki planshet shaklida sotib olishingiz mumkin.

"Topinat" planshetlari samaradorlikni oshirish va tananing mudofaasini kuchaytirish uchun mo'ljallangan. Ular hipoglisemik va ovqat hazm qilish yordami sifatida olinadi. Tabletkalar ichak disbiyozini davolashda va peristaltikadagi buzilishlarni tiklashga yordam beradi.

Preparat bo'yicha ko'rsatmalarga ko'ra, har ovqatdan oldin 3 hafta davomida tabletka olish tavsiya etiladi. Ikki haftalik tanaffusdan keyin kursni takrorlash kerak.

Quddus artishokidan dorivor maqsadlarda qanday foydalanish kerak? An'anaviy tibbiyotda yangi ildiz mevalaridan olingan sharbat ishlatiladi. Ildiz va o'tlar infuzion, vitamin choyi va dorivor siropi tayyorlash uchun yangi va quritilgan holda ishlatiladi. O'simliklar va alkogol damlamasi asosida tayyorlanadi.

Bundan tashqari, ildiz mevalari yoqimli ta'mga ega va undan turli xil idishlarni tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Ular krep, yonma-ovqatlar, sho'rvalar va güveç, yangi atıştırmalıklar va salatlar tayyorlashadi.

Shifo sharbati

Dorivor sharbati tozalangan va yuvilgan xom ildizlardan siqib chiqariladi. Qon plazmasidagi shakar miqdorini kamaytirish uchun har kuni nonushta, tushlik va kechki ovqatdan 30 daqiqa oldin 100 ml sharbat ichish kerak.

Quddus artishokini davolashning davomiyligi ikki hafta, shundan keyin u 10 kun davomida dam olish va qabulni takrorlash kerak. Sharbatni 12 soatdan ko'p bo'lmagan vaqt ichida saqlashga ruxsat beriladi, ammo har ovqatdan oldin yangi qismni tayyorlash yaxshidir.

Quddus artishokining ildiz mevalari sharbati va olma sharbatining teng miqdorda kombinatsiyasi anemiya rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va agar olma sharbati dengiz itshumurtiga almashtirilsa, ichimlik qon bosimini normallashtirishga yordam beradi.

Bargli infuziya

O'simlikning barglari va barglari 2-toifa diabetda glyukoza kontsentratsiyasini qabul qilish uchun infuziya sifatida muvaffaqiyatli ishlatiladi.

Ular yangi ishlatilishi mumkin, ammo yorug'likni va namlikdan uzoqroq bo'lgan ko'katlarni maydalash va quritish yaxshidir. Bunday xom ashyo yil davomida quruq joyda mukammal saqlanadi.

Infuzionni tayyorlash uchun siz ikki stakan suvni qaynatishingiz va 20 g quruq o'tlarni quyishingiz kerak.

3 soat turing va nonushta, tushlik va kechki ovqatdan oldin 100 ml iching. Infuzionni shakar yoki asal qo'shmasdan tabiiy shaklda olish kerak.

Alkogol damlamasi

Bir shisha aroqni shisha idishga quying va bir funt quritilgan jarohatlaydi va Quddus artishokining barglarini quying.

Bir-ikki hafta sovutib oling. 250 ml suvda 1 osh qoshiqni aralashtiring. l spirtli infuzion va nonushta, tushlik va kechki ovqatdan oldin olinadi.

Preparat shishishni yo'q qiladi, shikastlangan jigar hujayralarini tiklaydi. Damlamasi xolesterol qon tomirlarini tozalashga yordam beradi va tanadan toksik moddalar va parchalanadigan mahsulotlarni olib tashlaydi.

Sirop

Sopol nok siropini tayyor sotib olish mumkin, ammo uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Tozalangan nodullardan sharbatni siqib oling va uni 50 ° C ga qizdiring. 10 daqiqa davomida past olovda salqin va salqin.

Isitishni besh marta takrorlang va limon sharbati qo'shing. Sovutgandan so'ng, qalin siropni shisha idishga quying, salqin joyda muhrlang va saqlang.

Sirop shakarni mukammal o'rnini bosadi, bu diabet kasalligi uchun taqiqlangan, shuning uchun uni idish va ichimliklarga qo'shish kerak. Ammo preparatning afzalliklari shu bilan tugamaydi.

Bu holda sirop foydali bo'ladi:

• oshqozonni yaxshilaydi;
• shishishni yo'q qilish;
• tanani toksinlar, toksinlar va ortiqcha xolesteroldan tozalaydi;
• ortiqcha vaznni kamaytirishga yordam beradi;
• oshqozon yarasini yo'q qilish;
• shakar kontsentratsiyasini pasaytiradi va insulin miqdorini oshiradi.

Buning uchun ikki hafta ichida har ovqatdan keyin 1 osh qoshiq oling. l sirop.

Choy

O'simlikning ildizidan olingan choy suvsizlanishning oldini olishga yordam beradi. Siz uni yilning istalgan vaqtida yozda yangi tugunaklardan, kuzda va qishda quritilgan xom ashyolardan foydalanib pishirishingiz mumkin.

Sopol nokni kelajakda foydalanish uchun tayyorlash uchun, tozalangan ildiz mevalarini tilim bilan maydalang va mo'rt bo'lguncha yorug'lik va namlikdan himoyalangan joyda quriting, ularni chang holatiga o'tkazing va shisha yoki plastmassadan tayyorlangan idishda saqlang.

Termosga 500 ml qaynatilgan suv quying va 3-4 tug'ralgan yangi tugunakni quying. 12 soat turing, kun davomida filtrlang va iching.

Quruq xom ashyolardan choy 250 ml qaynatilgan suv va 10 g kukun miqdorida tayyorlanadi. Choyni yarim soat davomida himoya qiling va cheklovsiz iching.

Oziq-ovqat retseptlari

Quddus artishok ildizi universal mahsulot bo'lib, u turli xil idishlarni tayyorlash uchun keng qo'llaniladi. Ularni qovurish, pechda pishirish, bug'da pishirish, konserva qilish va, albatta, yangi, vitaminli salatlarga qo'shish mumkin.

Siz har qanday lazzat uchun pishirish retseptlarini topishingiz va menyuingizni foydali va mazali taomlar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin:

1. Quddus artishok güveç. Bu kerak bo'ladi: 3 ta ildiz, bir juft osh qoshiq sut, 70 g un, 1 osh qoshiq. l o'simlik yog'i, tuxum, 70 g irmik. Peeled ildizlarini maydalang va tuxum, sut, irmik va un bilan birlashtiring. Yog 'bilan engil qoplang va un bilan seping. Massani qolipga soling va pechga qo'ying, 180 ° C ga qadar 40-50 daqiqa davomida isitiladi.
2. Sabzavotli salat. Sizga kerak bo'ladi: 2 ta kichik ildiz, 4 ta turp, 1 ta yangi bodring, arpabodiyon va maydanoz, 1 osh qoshiq. l zaytun moyi, tuz va ziravorlar. Sabzavotlarni kublarga maydalang yoki chiziqlar bilan ishqalang. Tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring, ziravorlar qo'shing, bir chimdik tuz va yog 'bilan mavsumni qo'shing.
3. Yigitlar. Sizga kerak bo'ladi: 500 g Quddus artishoki ildizi, 400 g sabzi, 2 dona tuxum, 50 g un, bir chimdik tuz, ko'katlar. Sabzavotlarni maydalang, tuxum, un, tuz va maydalangan ko'katlarni qo'shing. Massani yoğurun va kreplarni qovuring.
4. Qo'ziqorinli Quddus artishok güveç. Sizga kerak bo'ladi: 600 g Quddus artishoki ildizi, piyoz, tuxum, 60 g pishloq, 200 g yangi qo'ziqorin va bir xil miqdordagi tuz, non bo'lagi, 2 osh qoshiq. l o'simlik yog'i, tuz, ba'zi ziravorlar. Peeled ildiz mevalarini tuzlangan suvda pishiring va kartoshka pyuresida maydalang. Tuxumni urib yaxshilab aralashtiring. Qo'ziqorinlarni kesib oling, qovuring va bir necha osh qoshiq suv qo'shing, tenderga qadar pishiring. Piyozni yarim halqalarga yoki kublarga kesib oling, yumshoq bo'lguncha qovuring va qo'ziqorin bilan birlashtiring. Qovurilgan qo'ziqorin va qaynatilgan ildizlarning massalarini aralashtiring, moylangan shaklga qo'ying va non qobig'i bilan seping. Ustiga grated pishloq qatlamini yoyib chiqing. 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga joylashtiring va yarim soat davomida pishiring.
5. Shirin vitaminli salat. Sizga kerak bo'ladi: 3 ta tozalangan ildiz, katta sabzi, 3 ta olma, yarim limon, bir qoshiq o'simlik yog'i. Ildiz, olma va sabzi somon bilan maydalang, limon sharbati ustiga quying va yog'ga mavsumni qo'shing.

Sariyog 'o'rniga yangi salatlarni tvorog, kam yog'li kefir yoki yogurt bilan almashtirish mumkin. Siz Quddus artishokini Daikon, nok, qulupnay, tsitrus mevalari bo'laklari bilan birlashtira olasiz.

Yana bir nechta video retseptlari:

Aniqlanishicha, bunday foydali o'simlik sog'lom ahvolni saqlashga va shakarni kamaytiruvchi dorilarni iste'mol qilishni kamaytirishga intilib, diabet bilan kasallangan bemorlarning ratsionida bo'lishi kerak.

Bu tabiiy o'simlik vositasi bo'lib, u glyukozani nazorat qila oladi va ularni maqbul darajada ushlab turadi. Bundan tashqari, o'simlik kontrendikatsiyaga ega emas va homiladorlik va laktatsiya davrida, shuningdek bolalardagi diabet kasalligini davolash uchun ishlatilishi mumkin.

Faqat shifobaxsh o'simlikka ishonmang. Qandli diabet kasalligini faqat kompleks yondashuv bilan engillashtirish mumkin. Menyuda sopol nok mavjudligi, har kuni yangi o'simlik sharbatini iste'mol qilish, parhezga rioya qilish va davolovchi shifokorning tavsiyalari kasallikni nazorat ostida saqlashga, faol hayot tarzini olib borishga va asoratlarni rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.