Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Mahsulotlar:
- kurka filetosi - 1 kg;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- zaytun moyi - 2 osh qoshiq; l.;
- 2 choy qoshiq tug'ralgan bibariya, kekik, adaçayı (ikkinchisi quritilishi mumkin);
- dengiz tuzi va yer qora qalampir.
Pishirish:
- Pechni (250 ° C) qizdiradigan qilib qo'ying.
- Turkiya filetosini bir necha suvda yuving, yaxshilab quriting. Parchalarni kesib oling (ideal holda ular 12 bo'lishi kerak), idishga soling.
- Kichik idishda zaytun moyini maydalangan sarimsoq, o'tlar, qalampir va tuz bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani go'shtga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring, shunda har bir bo'lak qoplanadi. Hindiston bo'laklarini taxminan 1 sm masofada joylashgan mos pishirish varag'iga joylashtiring. Pechga qo'ying va darhol issiqlikni 150 darajaga tushiring.
- Go'shtni pechda 50 daqiqa davomida pishiring, garchi tish pichog'i bilan tekshirish yaxshidir. Sharbat hali pushti rangga ega bo'lganda, pishirish varag'ini folga bilan yoping va pechda yana 10 daqiqa turing. Bu kurkaning etishishiga imkon beradi, lekin uni quritishga yo'l qo'ymaydi.
Tender va juda xushbo'y go'sht tayyor. 12 ta porsiya chiqadi, ularning har biri 70 kkal, 2 g protein, 1,5 g yog ', 13 g uglevod.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
