Sizga kam uglerodli retsepti taklif qilamiz - mazali va tayyorlash oson. Yon piyola sifatida biz yerfıstığı qo'shilgan qalampir va sabzi aralashmasini tayyorlashni taklif qilamiz.
Tarkibi
- 600 gramm yer mol go'shti;
- 5 dona tuxum;
- 2 qo'ng'iroq qalampiri;
- 4 sabzi;
- 1 piyoz;
- 1 osh qoshiq yerfıstığı yog'i;
- 2 osh qoshiq zaytun moyi;
- 1 choy qoshiq xantal;
- ½ zira choy qoshig'i;
- qalampir;
- tuz.
Tarkibi 2 ta porsiya uchun.
Energiya qiymati
Kaloriya tarkibi 100 gramm tayyor mahsulot uchun hisoblanadi.
| Kkal | kJ | Uglevodlar | Yog'lar | Sincaplar |
| 114 | 475 | 3,9 gr | 6,7 gr | 8,8 gr |
Ovqat pishirish
1.
To'rtta tuxumni qaynatib oling va tozalang. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Bir oz zaytun moyini skovorodkada qizdiring va piyozni shaffof bo'lgunga qadar qovuring.
2.
Pechni yuqori / pastki isitish rejimida 180 darajaga oldindan qizdiring. Tuproq mol go'shti katta idishga soling, ta'mga qarab xantal, kimyon, qizarib pishgan piyoz, tuz va qalampir qo'shing. Qolgan tuxumni maydalangan go'sht bilan piyola ichiga ajrating va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
3.
Kesilgan go'shtni to'rt teng qismga bo'ling. Pishgan go'shtning har bir xizmatiga qaynatilgan tuxum qo'shing.
Zaytun moyini skovorodkada qizdiring va go'sht bo'lagini yaxshilab qovuring.
4.
Pishiriqni olib, pirogni joylashtiring. Pishirishni tugatish uchun panani 30 daqiqaga qo'ying.
5.
Go'sht o'choqqa yetguncha sabzavotlarni yuving va tozalang. Keyin ularni kublarga kesib tashlang. Sabzi bo'laklarini tuzlangan suvda qattiq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Qalampir tilimlarini ozgina zaytun moyi bilan qovuring.
Sabzi panga soling. Endi sabzavotlarga yerfıstığı qo'shing. Yon piyola tayyor.
6.
Go'sht rulonlari bu vaqtda tayyorlanishi kerak. Ularni pechdan chiqarib oling va idish-tovoq bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
