Qandli diabet har kuni keng tarqalgan. Uning paydo bo'lishining sabablari nafaqat irsiy moyillikda, balki to'yib ovqatlanmaslikda ham mavjud. Darhaqiqat, ko'plab zamonaviy odamlar jismoniy faoliyatga e'tibor bermasdan, juda ko'p uglevodlar va arzimas oziq-ovqatlarni iste'mol qiladilar.
Shu sababli, ovqatlanish bo'yicha maslahatchi, ushbu mavzuga bag'ishlangan kitoblar va ko'plab maqolalar muallifi Konstantin Monastyrskiy juda ko'p foydali ma'lumotlarni aytib beradi. Ilgari, uning o'zi jiddiy asoratlar rivojlanishi bilan kasallikning beparvo qilingan shakliga ega edi.
Ammo bugungi kunda u mutlaqo sog'lom va da'vo qilishning faqat 2 yo'li qon shakarini barqarorlashtirishga yordam beradi - sport va maxsus ovqatlanish.
Giyohvand moddalarsiz hayot
Agar organizm glyukozani energiyaga aylantira olmasa, unda diabet tashxisi qo'yiladi. Konstantin Qandli diabetni dori-darmonsiz davolash - bu ovqatlanish bo'yicha mutaxassisning asosiy printsipi. Shuning uchun u diabetning ikkinchi turida og'izda shakarni kamaytiradigan dorilarni tashlash kerak, deb ta'kidlaydi.
Gap shundaki, gipoglikemik vositalar qondagi glyukoza miqdorini oziq-ovqat tarkibidagi uglevodlardan ko'proq talab qiladi va bu kerak
Dori vositalarining shakarni kamaytiruvchi ta'siriga qarshi turing.
Ammo bunday dorilar insulin qon tomirlarini toraytira olish qobiliyati tufayli oshqozon osti beziga (insulin ishlab chiqarishni faollashtiradi), jigarga (glyukoza metabolizmini ko'paytiradi), kapillyarlarga va qon tomirlariga salbiy ta'sir qiladi.
Gipoglikemik dorilarni doimiy ravishda yuborish natijasida:
- insulin sekretsiyasining pasayishi yoki to'liq yo'qligi;
- jigarning yomonlashishi;
- hujayralar insulin sezgir bo'lmaydi.
Ammo bunday asoratlarning paydo bo'lishi bilan bemor ko'proq dori-darmonlarni buyurishni boshlaydi, bu faqat diabet kasalligini og'irlashtiradi.
Axir, statistik ma'lumotlarga ko'ra, surunkali giperglikemiya bilan umr ko'rish davomiyligi sezilarli darajada kamayadi, qon tomirlari, buyraklar, yurak, ko'z kasalliklari rivojlanadi va saraton kasalligi ehtimoli ortadi.
Ratsiondan uglevodlarni yo'q qilish
"Qandli diabet: shifo sari bir qadam" kitobida Konstantin Monastyrskiy bitta etakchi qoidani - uglevodlar manbalarini butunlay rad etishni aytib o'tdi. Oziqlanish bo'yicha mutaxassis o'zining nazariyasiga izoh beradi.
Uglevodlarning 2 turi mavjud - tez va murakkab. Bundan tashqari, birinchisi tanaga zararli, boshqalari esa foydali deb hisoblanadi. Biroq, Konstantin, tanaga kirgandan keyin mutlaqo barcha uglevodlar qondagi glyukoza bo'lib qoladi va qancha ko'p iste'mol qilinsa, qonda qand miqdori shuncha ko'payadi, deb ishontirmoqda.
Bolalikdan boshlab, har kimga jo'xori uni nonushta uchun eng yaxshi don ekanligi o'rgatiladi. Ammo, Monastyrskiyning so'zlariga ko'ra, unda ozgina foydali moddalar mavjud, ammo mahsulot uglevodlar bilan to'ldirilgan, bu metabolik jarayonlarning uzilishiga va qon shakarining to'satdan oshib ketishiga olib keladi.
Shuningdek, uglevodli ovqatlardan suiiste'mol qilish tanadagi oqsillarning emilishini pasaytiradi. Shuning uchun, shirin, kraxmalli va hatto donni iste'mol qilgandan so'ng, oshqozonda og'irlik paydo bo'ladi.
O'zining nazariyasini qo'llab-quvvatlagan holda, Monastika o'quvchilar e'tiborini ota-bobolarimiz ovqatlanishiga oid tarixiy haqiqatga qaratadi.
Shunday qilib, ibtidoiy odamlar deyarli uglevodlarni iste'mol qilmaganlar. Ularning ratsionida mavsumiy rezavorlar, mevalar, sabzavotlar va hayvonlarning oziq-ovqatlari ustunlik qilgan.
Diabetik menyu nimadan iborat bo'lishi kerak?
Monastirning ta'kidlashicha, diabetik dietada yog'lar, oqsillar va vitamin qo'shimchalari bo'lishi kerak. Bemor glikemiyani nazorat qilishga imkon beradigan maxsus parhez qoidalariga qat'iy rioya qilishi kerak. Bundan tashqari, u yuqori kaloriya bo'lmasligi kerak, chunki II turdagi diabet ko'pincha ortiqcha vazn bilan birga keladi.
Oziqlantirish bo'yicha maslahatchi meva va sabzavotlar haqida ham fikrga ega. U do'konlarda sotiladigan olma, sabzi yoki lavlagi tarkibida mevalarni etishtirishda turli xil kimyoviy moddalardan foydalanish tufayli deyarli hech qanday iz elementlari va vitaminlar yo'qligiga ishonadi. Shuning uchun Konstantin mevalarni qo'shimchalar va maxsus vitamin-mineral komplekslar bilan almashtirishni tavsiya qiladi.
Mevalarni qo'shimchalar bilan almashtirish foydasiga yana bir dalil - bu meva tarkibidagi tolaning yuqori miqdori. Ushbu modda oziq-ovqat tarkibidagi foydali elementlarning tanada so'rilishiga yo'l qo'ymaydi. Elyaf shuningdek diuretik ta'sirga ega, toksinlar va toksinlar bilan birga tanadan vitaminlarni olib tashlaydi.
Biroq, monastir mutlaqo uglevodli ovqatni iste'mol qilmaslikni tavsiya etmaydi. Sabzavotlar va mevalarni oz miqdorda va faqat mavsumiy ravishda iste'mol qilish mumkin. Foiz jihatidan o'simlik ovqatlari umumiy ovqatlanishning 30 foizini tashkil qilishi kerak.
Uglevodsiz menyu quyidagilarga asoslanadi.
- sut mahsulotlari (tvorog);
- go'sht (qo'zichoq, mol go'shti);
- baliq (hake, pollock). Qandli diabet uchun qo'shimcha baliq yog'ini iste'mol qilish teng darajada foydalidir.
O'z dietasini sabzavot va mevalarsiz tasavvur qila olmaydigan diabetga chalinganlar uchun Monastyrskiy shunday dietani tavsiya qiladi: baliq yoki go'shtning 40%, sut va sabzavotning 30%. Biroq, har kuni vitaminli mahsulotlarni qabul qilishingiz kerak (Alifbo diabeti, D vitamini, Doppelherz aktivlari).
Shunisi e'tiborga loyiqki, Konstantin Monastirskiy kitobida karbongidrat metabolizmi buzilgan bemorlarga spirtli ichimliklarni butunlay rad etish shart emasligi aytiladi. Garchi barcha shifokorlar surunkali giperglikemiya bilan alkogol juda zararli ekanligini ta'kidlashadi.
Bundan tashqari, endokrinologlar diabetga chalinganlarga kunlik menyuda meva va sabzavotlar mavjudligi bilan muvozanatli ovqatlanish qoidalariga rioya qilishni maslahat berishadi. Ammo shifokorlar uglevodlar qondagi glyukoza kontsentratsiyasining oshishiga hissa qo'shishini rad etmaydilar.
Monastirskiy tomonidan funktsional ovqatlanishni sinab ko'rgan ko'plab diabet kasalligi, bunday usul haqiqatan ham ularning ahvolini engillashtiradi va ba'zida gipoglikemik dorilarni qabul qilishni unutishga imkon beradi. Ammo bu faqat diabetning ikkinchi shakliga taalluqlidir va 1-turdagi kasallik uchun giyohvand moddalarni iste'mol qilishni rad etish qat'iyan taqiqlanadi.
Ushbu maqoladagi videoda Konstantin Monastyrskiy diabet haqida gapiradi.
