Siz ham cheesecakesni yoqtirasizmi? Yaxshi nusxa olish uchun deyarli hamma narsani berishimiz mumkin. Shuning uchun biz siz uchun, ehtimol dunyodagi eng yaxshi cheesecake tayyorladik. Bundan tashqari, ushbu retseptda uglevodlar kam. Kofe uchun ajoyib qo'shimcha!
Maslahat: tatlandırıcı bilan retseptlar uchun, ba'zida u butunlay erimaydigan bo'lib qoladi va individual kristallar tishlarga bir oz tebranadi.
Buning oldini olish uchun, qayta ishlashdan oldin, tatlandırıcıni qahva maydalagichda maydalang.
Baza uchun ingredientlar
- 250 gramm maydalangan bodom;
- 100 gramm yumshoq sariyog ';
- 50 gramm tatlandırıcı (eritritol);
- 1 tuxum
Topping uchun ingredientlar
- 500 gramm kam yog'li tvorog;
- 400 gramm qaymoqli pishloq (25% yog ');
- 120 gramm tatlandırıcı (eritritol);
- 3 dona tuxum;
- 2 ta vanil podasi va 2 choy qoshiq guar saqich;
- 1 shisha vanil xushbo'yligi;
- 1 stakan limon lazzati.
Tarkibi 12 ta porsiya uchun. Pishirish taxminan 20 daqiqa davom etadi.
Ovqat pishirish
1.
Kek uchun sariyog ', tuxum, 50 g tatlandırıcı va yer bodomini aralashtiring. Pishirish idishini qog'oz bilan yoping va xamirni yotqiz. Xamir qirralarini taxminan 2 sm balandlikda qiling.
2.
Sariqlarni oqsillardan ajrating va oqlarni yaxshilab uring. Katta idishda, tuxum sarig'ini qo'l mikseridan foydalangan holda tvorog, qaymoqli pishloq, eritritol, lazzatlar, guar saqich va vanil bilan aralashtiring.
3.
Tuxum oqini cheesecake aralashmasi bilan aralashtiring va massani pirojnoe uchun tayyorlangan bazaga qo'ying.
4.
Kekni pechga 175 daraja qo'ying (konveksiya) va 1 soat davomida pishiring. Pishirishdan yarim soat o'tgach, cheesecake-ni alyumin folga bilan yoping, shunda u juda qorong'i bo'lmaydi. Yoqimli ishtaha!
Bizning maslahatimiz: Pishirish uchun diametri 26 sm bo'lgan split mog'or eng mos keladi.
