Kam miqdordagi uglevodlarga boy dietaga rioya qilish qanchalik qiyinligi haqida shikoyatlarni tez-tez eshitamiz. Biroq, bu eng oddiylardan biri. Faqat ko'p sabzavot va ba'zi uglevodlarni qo'shing - piyola tayyor. Ha, biz bu asoslar ekanligini bilamiz. Endi bir misolni olaylik.
Bugun biz ushbu oddiy naqshga amal qilamiz va turli xil sabzavotlarning yorqin aralashmasi bilan mazali vegetarian taomini tayyorlaymiz. Axir, pishirishga ko'p kuch sarflamasdan, foydali va foydali ovqatlanishingiz mumkin.
Ushbu taomning ajoyib tomoni shundaki, siz sabzavot turlarini o'zingizning didingizga qarab tanlashingiz va shu sababli mavsumga qarab uglevod miqdori kam bo'lgan mutlaqo yangi retsepti olishingiz mumkin. Muzlatilgan variantlardan foydalanamiz. Afzalligi shundaki, siz qismni yaxshiroq hisoblashingiz va qo'shimcha qismlardan foydalanmasligingiz mumkin.
Oshxona idishlari
- professional oshxona tarozilari;
- bir piyola;
- pan
- chiqib ketish taxtasi;
- oshxona pichog'i.
Tarkibi
Retsept uchun ingredientlar
- 300 gramm karam;
- 100 gramm yashil loviya;
- 200 gramm brokkoli;
- 200 gramm ismaloq;
- 1 ta qovoq;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- 2 piyoz;
- 200 ml hindiston yong'og'i suti;
- 200 gramm ko'k pishloq;
- 500 ml sabzavotli bulon;
- 1 osh qoshiq muskat yong'og'i;
- 1 osh qoshiq cayenne qalampiri;
- ta'mga tuz va qalampir.
Ushbu retseptdagi ingredientlar 4 ta porsiyaga mo'ljallangan. Tayyorlash uchun 10 daqiqa vaqt ketadi. Pishirish vaqti taxminan 20 minut.
Ovqat pishirish
1.
Avval turli xil sabzavotlarni tayyorlang. Agar siz yangi ishlatsangiz, har bir narsani qulay o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling. Masalan, qovoqni kublarga kesib, gulkaramni inflorescencesga bo'ling.
2.
Nozik piyoz va sarimsoqni maydalang.
3.
O'rta panani oling va o'simlik tarkibini qizdiring. Endi ismaloqdan tashqari barcha sabzavotlarni qo'shing. Turli xil pishirish vaqtlariga e'tibor bering.
Sabzavotlarni bulonda yopmaslik kerak! Qopqoq va pishiring.
4.
Sabzavotlar pishganida, ularni panadan olib tashlang va bir chetga qo'ying. Yana bir kichik yirtqichlardan, piyoz va sarimsoqni shaffof bo'lgunga qadar qovuring. Oxirida sabzavotli bulon bilan to'ldiring.
5.
Hindiston yong'og'i suti va ismaloqni bulonga qo'shing. Birgalikda 3-4 daqiqa davomida pishiring.
6.
Moviy pishloqni kesib oling va panga qo'shing. Pishloq to'liq eriguncha pishiring.
7.
Yana 3-5 daqiqa va mavsumda tuz, maydalangan qalampir, muskat yong'og'i va qayin qalampiri bilan pishiring.
8.
Idishni plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
