Qovoq va pomidor bilan O'rta er dengizi pirogi

Issiq yozgi ob-havo sharoitida O'rta er dengizi retseptlari ayniqsa yaxshi. Janubdan ilhomlangan bu taomlar sog'lom va juda mazali. Sovuq kunlarda sizga ham ularni yoqtirishingizni maslahat berishga jur'at etamiz, chunki bu oz miqdordagi kam uglerodli retsepti har qanday holatda ham yaxshi.

Quyidagi taom oz miqdordagi kaloriyalarni iste'mol qilishga uringanlar uchun juda yaxshi. Qovoq va pomidor bilan bizning ochiq pirogimizni sinab ko'rishingizga ishonch hosil qiling.

Tarkibi

• 4 ta tuxum
• Tuproqli (maydalangan) bodom, 0,1 kg.;
• Psiliyli urug'lar, 15 gr.;
• Soda, 1/2 choy qoshiq;
• Mozzarella 1 to'pi;
• 2 ta pomidor;
• 1 ta qovoq;
• 2 bosh sarimsoq;
• 1 qizil piyoz;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 osh qoshiq orenago, reyhan va balzam;
• Faslag'an barglari yonma-yon ovqat sifatida;
• Tuz va qalampir ta'mga.

Ingredientlar miqdori taxminan 4 ta porsiyaga asoslangan. Ingredientlarni oldindan tayyorlash taxminan 20 daqiqa, pishirish vaqti - taxminan 35 daqiqa.

Video retsepti

Oziqlanish qiymati

Taxminan 0,1 kg uchun ovqatlanish qiymati. mahsulot:

Pishirish bosqichlari

1. Pechni 160 darajaga (konveksiya rejimi) yoki 180 darajaga (yuqori / pastki isitish rejimi) qo'ying.

2. Pomidor va qovoqni salqin suvda yuving, tilimga kesib oling.

3. Tug'ralgan sabzavotlarni pishirish varag'iga joylashtiring va 20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Shu tarzda qayta ishlangan pomidor va qovoq ortiqcha suvni yo'qotadi va keyinchalik kek sabzavot sharbati bilan to'yingan bo'lmaydi. Agar dilimlarni joylashtiradigan maxsus panjara bo'lsa, yanada yaxshi samaraga erishasiz.

4. Sabzavotlar pishayotganda, siz xamirni pishirishingiz kerak. Tuxumlarni sindirib, orenago, reyhan, balzam qo'shing (har biriga 1 osh qoshiq), tuz, qalampir qo'shing va mikser bilan uring.

5. Alohida idishda, quruq ingredientlarni, ya'ni bodom, dukkakli urug'i va soda aralashtiring. Mikserdan foydalanib, xamirning bir hil bo'lishini ta'minlash uchun ularni tuxum massasi bilan aralashtiring.

6. Pishirish varag'ini maxsus qog'oz bilan yoping, ustiga xamirni qoshiq bilan soling va oldindan pishirish uchun taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

7. Mozzarella oling, zardobni to'kib tashlang va pishloqni tilimga kesib oling. Piyozni tozalang, nozik halqalarga kesib oling.

8. Peeling va sarimsoqni mayda kublarga maydalang. Kichik qavrilgan idishga zaytun moyini to'kib tashlang, sarimsoqni shaffof bo'lgunga qadar qovuring, panani issiqdan olib tashlang.

9. Sabzavot va pirojniy uchun poydevorni pechdan chiqarib oling: ingredientlarni tayyorlash tugadi.

10. Pishgan sabzavot va dilimlenmiş mozzarellalarni pirog tagiga joylashtiring. Piyoz halqalarini tepasiga seping va oxirgi tegish uchun zaytun moyiga qovurilgan sarimsoq qo'shing.

11. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing va bir necha daqiqa davomida pishloqni eritib olish uchun idishni pechga yuboring. Yangi faslag'an barglari bilan garnitür.

12. Yoqimli va yoqimli ishtaha bilan pishiring! Agar siz ushbu retseptni baham ko'rmoqchi bo'lsangiz, mualliflar juda mamnun bo'ladi.

Manba: //lowcarbkompendium.com/mediterraner-zucchini-tomaten-blechkuchen-low-carb-5136/