Parma jambonli kam karbamidli pishloqli sho'rva ichkaridan isitiladi va yaxshi to'yingan. Ayniqsa deraza tashqarisida salqin shamol esganda yaxshi bo'ladi
Va ikki bo'lak pishlog'i past uglevodli croutons yanada mazali bo'ladi. Siz croutons tayyorlashingiz mumkin, masalan, bizning kam uglevodli nonimizdan.
Aytgancha, pishloq sho'rvasining ozgina qisqargan qismi bir nechta taomlarning birinchi tushlik sifatida taqdim etiladi.
Sizga kerak bo'lgan oshxona asboblari va ingredientlari
- Chiqib ketish taxtasi;
- O'tkir pichoq;
- Xucker Light (eritritol).
Tarkibi
- 400 ml parranda go'shti sharbati;
- 100 ml sidr;
- 100 ml qizil sharob;
- Tanlash uchun 150 g xushbo'y pishloq;
- 100 g Romano salatasi;
- Qamchilash uchun 100 g qaymoq;
- 50 g Parma jambon;
- 20 g sariyog ';
- 1 tishli;
- 1 bosh qizil piyoz;
- 1 osh qoshiq Xucker Light (eritrit);
- Tuz va qalampir ta'mga.
Ingredientlar miqdori 2 ta porsiya uchun etarli. Ingredientlarni tayyorlash uchun 20 daqiqa vaqt ketadi. Pishirish vaqti 30 minut.
Tayyorlash usuli
1.
Pechni 150 ° C ga oldindan qizdiring (konveksiya rejimida). Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang va pishirilgan bo'lgunga qadar 10 daqiqa davomida "Parma" jambonini pishiring.
2.
Piyozni to'kib tashlang va kub shaklida kesib oling. Sariyog'ini yirtqichlardan eritib oling va piyoz shaffof bo'lguncha qoldiring. Keyin sirkani qo'shing va yana bir necha daqiqa qaynatib oling.
3.
Pishloqni mayda kublarga kesib tashlang. Tovuq go'shti sharbatini, qaymoq va pishloq kublarini panga qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Sho'rvani ta'mga tuz va murch qo'shing.
4.
Agar siz pishloqli sho'rva uchun croutons tayyorlashni xohlasangiz, unda pechning haroratini 175 ° C ga ko'taring (konveksiya rejimida). Kerakli miqdordagi kam uglevodli nonni varaqqa yoyib, kerakli rang olinmaguncha pechda quriting.
5.
Keyin qizil piyozni tozalang, uni yarmiga bo'ling va yarim halqalarga kesib oling. Piyozni zaytun moyida shaffof bo'lguncha aralashtiring.
6.
Romano salatini yuving, undan suv tomchilarini silkiting va chiziqlar bilan kesing. Keyin piyozga salat qo'shing va ularni qisqa vaqt ichida qovuring. Endi Suckerni u erga to'kib tashlang va qizil sharobda hamma narsani eritib oling, sharob to'liq qaynatib oling. Yana ta'mga kuya va qalampir qo'shing.
7.
Va nihoyat, sho'rvani chuqur plastinaga quying, o'rtasiga romano bilan piyoz qo'ying va "Parma" jambonini qo'shing. Kam yog'li qovurilgan non bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.
