Biz rulonlarni yaxshi ko'ramiz. Bunday mazali plomba bilan bu idishga qarshi turish qiyin. Tarkibida kam uglerodli versiyani topish oson, chunki sog'lom va mazali ingredientlarni topish qiyin emas. Faqat pita noni yoki oq undan tayyorlangan narsa, kaloriya miqdori past bo'lgan sog'lom ovqatlanish kontseptsiyasiga to'g'ri kelmaydi.
Ammo biz kam uglerodli rulonni yaratish orqali echimlarni topdik, bu ham juda mazali. Shunchaki pirojnoe oddiy modelga qaraganda bir oz qalinroq bo'lib, bu ham juda mamnun qiladi. Faqatgina sinab ko'ring, bu taom hech kimni befarq qoldirmaydi!
Yaxshi qovurilgan idish bo'lmasa, to'g'ri kaloriya solingan rulo ishlamaydi
Tovoq muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz yaxshi panga ega bo'lishingiz kerak.
Tarkibi
Idish uchun ingredientlar
Xamir
- 2 ta tuxum
- 100 ml sut;
- 1/2 osh qoshiq balsamik sirka;
- Neytral ta'mga ega 30 g protein kukuni;
- 50 g bodom unidan;
- 1 osh qoshiq zaytun moyi;
- 1 g soda;
- tuz.
To'ldirish
- 1 ta avakado;
- 4 gilos pomidor;
- 100 g qaymoqli pishloq (yoki tvorog);
- 50 g mash salatasi;
- 50 g qizil pesto;
- tuz va qalampir.
Ingredientlar 2 ta porsiyaga mo'ljallangan, tayyorlash taxminan 20 daqiqa davom etadi. 15 daqiqadan so'ng rulon tayyor bo'ladi.
Energiya qiymati
Kaloriya tarkibi 100 gramm tayyor mahsulot uchun hisoblanadi.
| Kkal | kJ | Uglevodlar | Yog'lar | Sincaplar |
| 173 | 725 | 3,3 gr | 13,9 gr | 8,6 gr |
Ovqat pishirish
Xamirni rulonga soling
1.
Sinov uchun tuxumni sut va balsamik sirka bilan aralashtiring. Alohida idishda quruq ingredientlarni yaxshilab aralashtiring: bodom uni, oqsil kukuni va soda. Quruq ingredientlarga sut va tuxum qo'shing.
Xamir
2.
Zaytun moyini katta yirtqichlardan isitib oling. Xamir juda yopishqoq bo'lib chiqishi kerak, uni qoshiqdan to'kib tashlamaslik kerak. Shuning uchun, skovorodkada qo'yish biroz qiyin bo'ladi. Xamirning yarmini oling, skovorodkaga soling va qoshiqning orqa tomoni bilan taqsimlang. U yumaloq pirojniy yasashi kerak. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar uni ikkala tomondan pishiring. Keyin ikkinchi qismini qovuring.
Rulo uchun to'ldirish
1.
Mash salatini sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha suv to'kilmasligi uchun silkiting. Piyoz barglarini olib tashlang. Gilosni yuving va ularni 4 qismga bo'ling.
2.
Avakadoni bo'ylab kesib, toshni olib tashlang. Bir choy qoshiqdan foydalanib, avakadoni qobig'idan olib tashlang. Avakado pishganligi va pulpa yumshoq bo'lishi muhimdir.
Topping uchun ingredientlar
3.
Silliq xamir qilish uchun krem pishloqini qizil pesto bilan aralashtiring.
Makaronni to'ldirish
4.
Pesto va qaymoqli pishloq aralashmasining yarmini krepkaning bir tomoniga yoyib yuboring. Mash salatini, gilosning chorak qismini va bir necha bo'lak avakadoni kesib oling. Tuz va qalampir ta'mga.
O'rashdan oldin
5.
Keyin barcha ingredientlarni o'rab oling va uni tish go'shti yoki tish ipi bilan mahkamlang. Mazali to'ldirish bilan ruloningiz tayyor! Yoqimli ishtaha!
