PORRIDGE VA XOLESTEROL: QAYSI PORRIDGE QON XOLESTEROLINI KAMAYTIRADI?

Send

Xolesterol - bu jigar tomonidan sintezlanadigan yoki organizmga oziq-ovqat bilan kiradigan yog'li spirtlarning turlaridan biridir.

Uning normal darajasi hayotiy jarayonlarni ushlab turish uchun zarur va ortiqcha miqdor turli kasalliklarning rivojlanishiga olib keladi. Bir litr uchun 3,6 dan 5,2 mmolgacha bo'lgan qiymatlar normativ hisoblanadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, yosh bilan normaning darajasi asta-sekin o'sishi mumkin. Agar ko'rsatkichlar 6,2 mmol / l dan oshishni boshlasa, ateroskleroz rivojlanishi xavfi sezilarli darajada oshadi.

Qondagi xolesterin miqdori oshib ketganda, u arteriyalarda to'planib, blyashka bilan birlashadi. Bunday birikmalar qonning normal harakatiga xalaqit beradi, qon tomirlarining lümenini toraytiradi. Natijada kislorod ochligi paydo bo'ladi, etarli miqdorda qon to'qimalar va organlarga kiradi.

Normal chegarada bo'lgan xolesterin bir qator muhim funktsiyalarni bajaradi:

hujayralar uchun himoya membranalarini yaratadi;
uglerodning kristallanish darajasini nazorat qiladi;
safro kislotalarini ishlab chiqarishni rag'batlantiradi;
D vitamini sintezini kuchaytiradi;
metabolizmni yaxshilaydi;
asab tugunlarini qoplaydigan miyelin qobig'ining bir qismi;
gormonal darajalarni normallashtirishga hissa qo'shadi;
yog 'kislotalarini ishlab chiqarishda jigarga yordam beradi.

Shu bilan birga, organizm uchun zarur bo'lgan xolesterin miqdori juda past darajada. Shuning uchun uning haddan tashqari ko'pligi ko'pincha kuzatiladi, bu yurak ishiga salbiy ta'sir qiladi. Xolesterolning yuqori konsentratsiyasi quyidagilarga sabab bo'lishi mumkin:

Kislorod ochligi paydo bo'lishi sababli yurak kasalligi.
Qon tomir trombozi.
Qon tomir yoki yurak urishi.
Koroner yurak kasalligi.
Buyrak va jigar etishmovchiligi.
Altsgeymer kasalligi.

Bundan tashqari, ortiqcha xolesterol darajasi varikoz tomirlari, tromboflebit va gipertenziya rivojlanishiga olib keladi.

Shuni esda tutish kerakki, past xolesterin, uning ortiqcha bo'lishi kabi, tanaga zararli. Masalan, xolesterin chaqaloqlarda miyaning normal rivojlanishi, ma'lum gormonlar ishlab chiqarilishi va immunitet uchun zarurdir.

Oddiy xolesterolni saqlash uchun parhez

Xolesterolni pasaytirish va uni normal darajada ushlab turish ma'lum bir parhez bilan mumkin.

Bunday dietaning asosiy qoidasi shundaki, kiradigan yog'lar kunlik ovqatlanishning o'ttiz foizidan oshmasligi kerak.

Bunday holda, baliq yoki yong'oq tarkibidagi yog'larga ustunlik berish kerak, bu xolesterolni tushirishga qodir.

Oziqlanishni tuzatish ko'pincha turli xil dori-darmonlarni qabul qilishdan qochishga yordam beradi.

Xolesterolni asta-sekin tushirish uchun amal qilish kerak bo'lgan qoidalar:

Sariyog 'yoki margarindan saqlaning. Buning o'rniga o'simlik moylarini - zaytun, makkajo'xori, zig'ir yoki kungaboqarni afzal ko'rgan ma'qul. Kunlik stavka taxminan 30 gramm bo'lishi kerak.
Yog'siz go'shtni tanlang.
Uzoq vaqt davomida xolesterin plakalari bo'lsa, tuxum iste'mol qilish taqiqlanadi, deb ishonishgan. Bugungi kunga qadar, ushbu mahsulot me'yorda bo'lganligi tanadagi xolesterolni eritishga yordam berishi ilmiy jihatdan isbotlangan. Maksimal ruxsat etilgan stavka - kuniga bitta tuxum.
Tanadagi tomirlarni tozalash uchun etarlicha tola olish kerak. Undagi yuqori ovqatlar - sabzi, olma, karam. O'simlik tolalari tufayli xolesterolning o'n besh foizi tanadan chiqariladi. Bugungi kunga kelib, taxminan 400 grammni tashkil etadigan "kun davomida beshta sabzavot" aksiyasi mashhur.

Barcha donli don xolesterolni pasaytirishga yordam beradi, chunki ular nafaqat tolaga, balki magniyga ham boy. Bunday idishlar butun oshqozon-ichak traktining ishlashiga ijobiy ta'sir qiladi va tomirlarni tozalaydi.

Xolesterolni qaysi donalar eng yaxshi engillashtiradi?

Uchinchi etakchi - jo'xori, arpa va makkajo'xori. Yaxshi xolesterin ko'plab yormalarda uchraydi, shuning uchun ular har kuni har bir kishining ratsionida bo'lishi kerak.

Xolesterolni kamaytirishga qaratilgan diet bilan kunlik menyuni to'g'ri tuzishga yordam beradigan maxsus jadvallar mavjud.

Yulaf va yuqori xolesterin

Tibbiy mutaxassislar va ovqatlanish mutaxassilari ko'pincha xolesterolni pasaytirish uchun donli ovqat eyishni maslahat berishadi.

Yulaf ezib boshqa yormalar orasida eng foydali hisoblanadi.

Ortiqcha vazn borligida, yuqori xolesterol, yuqori qon shakarga ega odamlarning ratsionida alohida o'rin tutadi.

Yulafning foydali xususiyatlari uning noyob tarkibida bo'ladi:

tolalar va murakkab uglevodlar;
B vitaminlari, shuningdek E, K, PP;
mikro va makro elementlar - kaliy, magniy, natriy, xlor, fosfor, temir, yod va boshqalar;
to'yinmagan yog'li kislotalar;
aminokislotalar.

Shuning uchun jo'xori uni va un nafaqat xolesterolni pasaytirish, balki sog'lig'ini saqlash uchun ham juda foydali. Agar siz jo'xori uni muntazam iste'mol qilsangiz, vitamin va minerallarning etishmasligini qoplashingiz, shakar va xolesterin miqdorini normallashtirishingiz mumkin. Bunday porridge-ning kichik qismi uzoq vaqt davomida to'yish tuyg'usini saqlab qolishga yordam beradi.

Shuni ta'kidlash kerakki, jo'xori uni "yomon" xolesterolni "yaxshi" ga ta'sir qilmasdan tushirish qobiliyatiga ega.

Porridge va xolesterol bir-biriga dushmandir, ammo kerakli terapevtik ta'sirga erishish uchun muayyan qoidalarga rioya qilish kerak.

Avvalo, siz tayyor donni emas, balki butun donli donni tanlashingiz kerak. Bundan tashqari, tatlandırıcılardan, sut va yog'dan voz kechish kerak.

Kuchli va yoqimli ta'm uchun, bir qoshiq asal yoki meva qo'shib qo'yish yaxshidir.

Arpa pyuresi xolesterolni pasaytirish usullaridan biri sifatida

Arpa yormalari arpadan tayyorlanadi, uni maydalash jarayonida paydo bo'ladi.

Bu donning boy kimyoviy tarkibi arpa pyuresini ayniqsa organizm uchun foydali qiladi.

Yumshoq va baxtsiz krup organizm tomonidan osongina so'riladi, energiya beradi.

Arpa pyuresi foydali xususiyatlari quyidagilar:

Gemoglobinning zarur darajasini ushlab turish.
Qondan yomon xolesterolni yo'q qilish.
Qon tomirlarini mustahkamlash va tozalash.
Oshqozon va ichakdagi siqishni va og'riqni engillashtiradi.
Tanadagi ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi.
Mushak va suyaklarning kerakli o'sishini ta'minlaydi.
Qarishning oldini oladi.
Qandli diabetda ko'rishni oldini oladi.
Organizmdagi metabolik jarayonlarni yaxshilaydigan og'irlikni normallashtiradi.
Gematopoezda qatnashadi.

Arpa pyuresi B, A, D, E va PP vitaminlariga boy. U ko'p miqdorda fosfor, kaliy, kaltsiy, temir va magniyni o'z ichiga oladi.

Shuning uchun suvda tayyorlangan piyola saraton kasalligining oldini oladi, xolesterin blyashka paydo bo'lishining oldini oladi, shishishni yo'q qiladi, yoshlik va salomatlikni saqlaydi.

Arpa pyuresi tarkibiga kiradigan vitaminlar va minerallar kompleksi butun tanaga shubhasiz foyda keltiradi.

Misr piyozining foydasi nimada?

Xolesterolni pasaytirishga yana qanday pyuresi yordam beradi? Oson hazm bo'ladigan va sog'lom donalardan biri bu makkajo'xori.

O'zining muvozanatli tarkibi tufayli, ular birinchi bo'lib kichkina bolalarga sinab ko'rishadi. Makkajo'xori maydalari o'simlik tolalari, tola, vitaminlar va minerallarga boy. Uning glisemik ko'rsatkichi juda past, shuning uchun u ko'pincha diabetga chalingan odamlar uchun ajralmas mahsulotga aylanadi.

Makkajo'xori pyuresi A, C, PP va E vitaminlariga, kaliy, kaltsiy, magniy va fosforga boy. Shuningdek, tarkibida foliy kislotasi, temir, B12 vitamini va selen mavjud. Karotinoidlar mavjudligi sababli makkajo'xori maydalarini muntazam ravishda ishlatish jigar va oshqozon saratoni, yurak kasalliklarining oldini olishga yordam beradi.

Polenta yomon xolesterin darajasini pasaytiradi, qon tomirlarini tozalaydi va butun yurak-qon tomir tizimining ishini yaxshilaydi. Boshqa yormalardan farqli o'laroq, uni qayta ishlash va uni kletchatka yoki unga aylantirish uning foydali xususiyatlarini kamaytirmaydi.

Polentani muntazam ravishda ishlatish butun organizmning holatiga ijobiy ta'sir qiladi:

Porridge yeyish quyidagilarga yordam beradi: