Gipertenziya keksa odamlarning 50-60% va kattalarning 30% da uchraydi. Giyohvand moddalarni davolashdan tashqari, yuqori bosimli parhez ham muhim rol o'ynaydi.
Gipertenziv bemorlarga qattiq parhez yoki ro'za tutish taqiqlanadi, shunchaki to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilish va ba'zi ovqatlar iste'molini cheklash kerak.
Masalan, tuz, kuchli qora choy, qahva, yog'li go'shtdan voz kechish yaxshiroqdir. Gipertenziya bilan nima eyishingiz mumkin va nima qila olmasligingizni ushbu maqoladan topishingiz mumkin.
Gipertenziya uchun ruxsat berilgan mahsulotlar ro'yxati
Agar qon bosimi ko'rsatkichlari 140/90 mm Hg dan oshsa, bu arterial gipertenziyani ko'rsatishi mumkin.
Bunday kasallik juda keng tarqalgan, ammo dori terapiyasi va maxsus parhezga rioya qilish bilan uni boshqarish mumkin.
Faqatgina shifokor bemorning individual xususiyatlarini va patologiyaning og'irligini hisobga olgan holda maqbul ovqatlanishni buyurishi mumkin.
Gipertenziyani davolash uchun ruxsat berilgan mahsulotlar ro'yxatiga sog'lom o'simlik yog'lari va vitaminlar kiradi.
Diastolik va sistolik bosim ko'rsatkichlarini normalizatsiya qilish uchun sizning dietangizni quyidagi mahsulotlar bilan boyitish kerak:
- parhez pechene, non va butun undan tayyorlangan mahsulotlar;
- yog'siz go'sht (kurka, tovuq, quyon) va baliq (hake, pike perch);
- nol yoki kam yog'li sut mahsulotlari;
- sabzavot va ko'katlar - qovoq, selderey, maydanoz, qo'ng'iroq qalampiri, kartoshka, oq karam;
- turli xil donli mahsulotlar - tariq, jo'xori, guruch, karabuğday;
- rezavorlar, yangi mevalar va quritilgan mevalar;
- nafratlanadigan bulyonlar, don va sabzavotlarga asoslangan sho'rvalar;
- yashil choy, yangi sharbatlar, mevali ichimliklar, kompotlar, mineral suv.
Gipertenziya va yuqori qon bosimi uchun oziq-ovqat tarkibida baliq va go'shtli idishlar, bug'da pishirilgan, panjara yoki qaynatilgan, pishirilgan va qovurilgan bo'lishi kerak.
Sabzavotlar xom yoki salatlarda iste'mol qilinadi. Ular o'simlik moyi va minimal miqdordagi tuz bilan ziravorlangan.
Taqiqlangan yuqori bosimli ovqatlar
Ko'pincha, gipertenziya lipid metabolizmining buzilishining natijasidir.
Shuning uchun yuqori qon bosimi bilan siz ko'plab hayvonlarning yog'lari va xolesterolni o'z ichiga olgan idishlarni chiqarib tashlashingiz kerak.
Hayvonlarning yog'larini iste'mol qilishni 1/3 ga kamaytirish, ularni sabzavot va non mahsulotlari bilan almashtirish tavsiya etiladi.
Gipertenziyani davolashda taqiqlangan mahsulotlar ro'yxati quyidagicha:
- Yangi pishirilgan non va undan tayyorlangan xamir ovqatlar.
- Kolbasa, kolbasa, kolbasa va dudlangan go'sht.
- Pancakes va pancakes.
- Konservalangan baliq va go'sht.
- Yog'li, sho'r va baharatlı taomlar.
- Tuzli va yog'li pishloq.
- Yuqori yog'li sut mahsulotlari.
- Shirin suv (Fanta, Coca-Cola va boshqalar).
- Kuchli qahva va qora choy.
- Dukkaklilar
- Spirtli ichimliklar.
- Pishgan va qattiq qaynatilgan tuxum.
Gipertenziya bilan ozgina sharob olishga ruxsat beriladi. Kuniga 100 ml quruq qizil sharob ichish joizdir. Bu yurak-qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi va qon bosimini pasaytirishga yordam beradi.
Erkaklar va ayollar uchun yuqori qon bosimi bo'lgan parhez bunday mahsulotlarni iste'mol qilishni cheklaydi:
- tuz (gipertonik kuniga 5 grammdan oshmasligi kerak);
- hayvonlarning yog'lari - yog 'va yerfıstığı yog'i, smetana, margarin va boshqalar;
- non (kunlik stavka - 200 grammgacha);
- oddiy uglevodlar - murabbo, shakar, asal, shokolad, shirinliklar va hk.;
- suyuqlik, shu jumladan sho'rvalar (kunlik stavkasi - 1-1,2 l).
Agar gipertenziya semizlik va ortiqcha vaznga duchor bo'lsa, haftada 1 marta ro'za tutish tavsiya etiladi.
Ro'za kunlari ovqat hazm qilishni normallashtirishga, zaharli moddalarni olib tashlashga va tana vaznini tartibga solishga yordam beradi.
Gipertenziv bemorlar uchun sog'lom ovqatlanish qoidalari
Yuqori qon bosimidan aziyat chekadigan bemor uchun muvozanatli ovqatlanish juda muhimdir. Buning uchun kunlik ratsionda oqsillarning 15%, yog'larning 30% va uglevodlarning 55% bo'lishi kerak. Ovqat kuniga kamida 5 marta kichik qismlarda olinadi.
Kun tartibi va ovqatlanish ham muhimdir. Siz bir vaqtning o'zida ovqatlanishingiz kerak va birinchi va oxirgi ovqatlanish oralig'i 10 soatdan oshmasligi kerak. Oxirgi ovqat kechasi dam olishdan kamida 2 soat oldin bo'lishi kerak. Ishni dam olish bilan almashtirish juda muhimdir. Sog'lom uyqu kamida 8 soat.
Yuqori bosim va yurak-qon tomir patologiyalari bilan ichish rejimiga rioya qilish kerak. Haqiqat shundaki, tanadagi ortiqcha suyuqlik qon bosimining oshishiga olib keladi. Shu munosabat bilan tuz iste'moli ham kamayadi, u o'tlar bilan almashtiriladi - arpabodiyon, maydanoz.
O'z-o'zidan tayyorlangan idishlarga ustunlik berish kerak. Konservalangan oziq-ovqat mahsulotlari, qulay oziq-ovqat mahsulotlari va tezkor ovqatlanish tarkibida zararli oziq-ovqat qo'shimchalari va trans-yog'lar mavjud, ular yurak-qon tomir tizimi va umuman tananing holatiga salbiy ta'sir qiladi.
Kundalik ratsioningizda quyidagilar bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini kiritishingizga ishonch hosil qiling.
- Kaliy - ortiqcha suyuqlik va natriyni olib tashlash uchun.
- Yod - metabolik jarayonlarni normallashtirish uchun.
- Magniy - qon tomirlarini kengaytirish uchun.
Qon bosimi ko'rsatkichlariga qarab 1 daraja (140-159 / 90-99 mmHg), 2 daraja (160-179 / 100-109 mmHg), 3 daraja (180-190 va undan yuqori) mavjud / 110 va undan yuqori mmHg) gipertenziya. 2 va 3-darajali gipertenziya ehtiyotkorlik bilan kuzatishni talab qiladi, shuning uchun parhez qoidalari va me'yorlari biroz o'zgaradi.
2-darajali gipertenziya bilan og'rigan bemorlar tuzsiz dietaga rioya qilishlari kerak. Kepak, quritilgan mevalar va dengiz mahsulotlari ratsionda bo'lishi kerak. Avakado va sarimsoqning bosimini mukammal darajada pasaytiradi. Baliq va go'shtning yog'li turlari, shuningdek yopiq (jigar, miya) turlari qat'iyan man etiladi. Mahsulotlarni sotib olayotganda siz ularning tarkibiga e'tibor berishingiz kerak: kakao, qahva, margarin va tuz miqdori oz bo'lishi kerak.
3-darajali gipertenziya bilan siz stolga tushgan mahsulotlarning tarkibi va sifatini kuzatishingiz kerak. Kun tartibi va ovqatlanish rejimiga qat'iy rioya qilish kerak. Davolash rejasi davolovchi shifokor tomonidan ishlab chiqiladi.
Ratsion juda qattiq ko'rinmasligi uchun parhez yangi sabzavot va mevalar bilan boyitilishi kerak.
Yuqori qon bosimi ostida bir hafta davomida menyu
Kam uglevodli parhez ko'plab qiziqarli taomlarni o'z ichiga oladi.
Tegishli yondashuv bilan siz dietangizni sezilarli darajada diversifikatsiya qilishingiz mumkin.
Turli xil idishlar qovurilgan kartoshka, kek, biftek va boshqa zararli taomlarni sog'inmaslikka imkon beradi.
Gipertenziya bilan og'rigan bemorlarning taxminiy haftalik menyusi quyida keltirilgan.
Dushanba:
- nonushta - suvda banan bilan pishirilgan jo'xori uni;
- brunch - pechene bilan olma sharbati;
- tushlik - makkajo'xori, brokkoli va kartoshka bilan sho'rva;
- tushdan keyin snack - kefir;
- kechki ovqat - pomidor va bug'da pishirilgan tovuqli loviya.
Seshanba:
- Nonushta - kam yog'li kefirli muesli.
- Tushlik - shakarsiz dietali yogurt.
- Tushlik - qovurilgan sabzavotli karabuğday.
- Atıştırmalık - mevali salat.
- Kechki ovqat - qaynatilgan hake, kartoshka pyuresi.
Chorshanba:
- nonushta - tariq pyuresi va yashil choy;
- tushlik - pechene bilan kefir;
- tushlik - bug 'kurka va sabzavotli salat;
- tushdan keyin choy - olma yoki banan;
- kechki ovqat - qo'ziqorinli osh.
Payshanba:
- Nonushta - tvorogli güveç va yangi siqilgan sharbat.
- Tushlik - rezavorlar yoki mevalar.
- Tushlik - qushqo'nmas, no'xat va dengiz mahsulotlari bilan parhezli sho'rva.
- Snack - pechene bilan kefir.
- Kechki ovqat - bug'da pishirilgan sabzavotlar va smetana sousi.
Juma:
- nonushta - mevali salat va yashil choy;
- tushlik - xun yogurt;
- tushlik - bug 'baliq va tariq pyuresi;
- tushdan keyin choy - rezavorlar yoki mevalar;
- kechki ovqat - qaynatilgan tovuq va karabuğday.
Shanba:
- Nonushta - pechene bilan zaif choy.
- Brunch - tuxum oq omlet.
- Tushlik - brokkoli pyuresi sho'rva.
- Snack - mevali jele.
- Kechki ovqat - bug'da pishirilgan tovuq go'shti va qovurilgan sabzavotlar.
Yakshanba:
- nonushta - yog'siz sut tarkibidagi karabuğday pyuresi;
- tushlik - banan yoki olma;
- tushlik - loviya bilan sabzavotli sho'rva;
- tushdan keyin snack - quritilgan mevalar;
- kechki ovqat - sabzavotli salat, qaynatilgan baliq.
Ko'rsatilgan namuna menyusi tanani biologik faol birikmalarning barcha foydali tarkibiy qismlari bilan ta'minlashga imkon beradi.
Yondosh kasalliklar uchun dietaning xususiyatlari
Ko'pincha, gipertenziya ateroskleroz va diabet kabi kasalliklarga hamroh bo'ladi. Ikkala patologiya ham juda xavflidir va bemor va shifokorning alohida e'tiborini talab qiladi.
Ateroskleroz - bu qon tomir devorlarining xolesterin plitalari bilan yopishishi bilan tavsiflangan kasallik. Birinchi alomatlar faqat kema bo'shlig'ining 50 foizini to'sib qo'yganda paydo bo'ladi. Samarasiz davolanish yoki harakatsizlik bilan kasallik insult, yurak xuruji, yurak tomirlari va trombozning rivojlanishiga olib keladi.
Yuqori bosim ostida ovqatlanish bo'yicha asosiy tavsiyalarga qo'shimcha ravishda, xolesterolni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni minimallashtirish kerak. Bularga quyidagilar kiradi:
- yopiq - buyraklar, miyalar, jigar;
- sariyog 'va tuxum sarig'i;
- dengiz mahsulotlari - kerevit, baliq go'shti, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, sazan;
- mol go'shti va cho'chqa yog'i;
- cho'chqa go'shti, mol go'shti va o'rdak terisi bilan.
Agar siz parhezga rioya qilsangiz va lipid metabolizmini normallashtiradigan statin preparatlarini qabul qilsangiz, aterosklerozni davolashda eng katta samaraga erishiladi.
Bizning diabetimizda diabet keng tarqalgan. Kasallikning ikki turi mavjud - insulinga bog'liq (1-tur) va insulinga bog'liq bo'lmagan (2-tur). Birinchi holda, patologiya bolalikdan rivojlanadi va doimiy ravishda insulin in'ektsiyasini talab qiladi, ikkinchisida - 40-45 yoshda sodir bo'ladi, bu genetik moyillik va semirishning natijasidir.
Vaqt o'tishi bilan qandli diabet qon tomirlarining yupqalanishiga va elastikligini yo'qotishiga olib keladi, bu retinopatiya, nefropatiya, diabetik oyoq va boshqalar kabi jiddiy oqibatlarga olib keladi.
Kasallik qonda glyukoza miqdorining ko'payishi bilan tavsiflanganligi sababli diabetga qarshi dieta tashqi tomondan shakar miqdorini kamaytirishga qaratilgan. Maxsus ovqatlanish quyidagilarni o'z ichiga olmaydi:
- Premium navlardan tayyorlangan non mahsulotlari.
- Shokolad mahsulotlari, pishiriqlar, xamir ovqatlar.
- Shirin mevalar - uzum, gilos, banan.
- Shirin gazlangan ichimliklar.
Shunday qilib, parhez uglevodlarga boy ovqatlar olishni taqiqlaydi glyukoza hosil bo'ladi.
Qon bosimini tushirish uchun xalq himoyasi
Agar qon bosimi 130/90 mm Hg dan oshmasa, u shartli normal hisoblanadi.
Ko'rsatkichlarning biroz o'sishi bilan, masalan, 150/100 mm Hg ga qadar. Hipotenziv xalq davolanish usullarini sinab ko'rish orqali dorilarni qabul qilishga shoshilmaysiz.
Giyohvand moddalarsiz qon bosimi qanday mahsulotlarni kamaytiradi degan savolga, siz ishonch bilan javob berishingiz mumkin: "Pancar". Ildiz hosiliga ko'plab ozuqaviy tarkibiy qismlar kiradi - tabiiy tola, mis, temir, nikotinik kislota, fosfor, S vitamini, B guruhi.
Uy qurilishi lavlagi sharbati yuqori qon bosimini nazorat qilishda eng samarali hisoblanadi. Ammo shuni unutmasligimiz kerakki, mahsulot quyidagi hollarda kontrendikedir.
- 1 va 2-toifa diabet;
- gastrit va oshqozonning kislotaligi oshishi;
- diareya va meteorizm;
- osteoporoz;
- buyrak patologiyalari;
- urolitiyoz.
Qizil ichimlik gipertenziya, anemiya va ateroskleroz uchun foydalidir. Boy tarkibiga ko'ra lavlagi sharbati "yomon" xolesterolni pasaytiradi, limfa tizimiga foydali ta'sir qiladi, vazokonstriktor ta'siriga ega, organizmdan toksinlarni olib tashlaydi va ovqat hazm qilish tizimini normallantiradi.
Pancar sharbatidan tashqari, olxo'ri, kızılcık, bodring, viburnum, apelsin, anor va o'rik sharbati yuqori qon bosimini samarali ravishda kamaytiradi. Ularni tayyorlash va dozalash bo'yicha retseptlarni tematik saytlarda va forumlarda topish mumkin.
Jismoniy mashqlar gipertenziya davolashda ham muhimdir. Og'ir yukni tushiradigan yuklarga murojaat qilmang, faqat mutaxassis mutaxassisning sog'lig'i va qon tomir tizimining umumiy holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan sinflar sxemasini ishlab chiqishi mumkin. Biroq, siz yurishdan, sport o'ynashdan va suzishdan bosh tortmasligingiz kerak, ular barchaga foyda keltiradi.
Maxsus parhezga rioya qilish va o'rtacha jismoniy faollik qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi, qon bosimining ko'tarilishini va boshqa barcha oqibatlarni oldini oladi.
Ushbu maqoladagi videoda mutaxassislar gipertenziv bemorlarning dietasi haqida gapirishadi.
