Shirinliklar hatto sog'lom tanaga zarar etkazadi, yallig'langan oshqozon osti bezi haqida nima deyishimiz mumkin. Sog'lom odamga kuniga atigi 40 g glyukoza kerak bo'ladi, pankreatit bilan og'rigan bemorga esa bir necha baravar kam.
Pankreatit - bu asoratlarni keltirib chiqaradigan jiddiy kasallik. Terapiya qat'iy dietani o'z ichiga oladi, og'ir yog'lar bilan ovqatlanish qat'iyan man etiladi. Va barcha mazali mahsulotlarni menyudan chiqarib tashlash kerakligi ayon bo'ladi.
Ehtimol, kimdir uchun shirinliklarsiz hayot odat hisoblanadi va bunday mahsulotlardan voz kechish qiyin emas. Ammo boshqa bemorlar pankreatit bilan shirin bo'lish mumkinmi, degan savolga qiziqishmoqda, chunki ular karamel, marmelad, shokoladsiz o'z hayotlarini tasavvur qila olmaydilar.
Ideal holda, shirinliklardan butunlay voz kechish kerak. Biroq, cheklash jiddiy psixologik noqulaylikka olib keladi, bu ko'pincha vaziyatni yomonlashtiradi. Xo'sh, pankreatit bilan qanday shirinliklar mumkinligini aniqlaylikmi?
O'tkir pankreatit va shirinliklar
Oshqozon osti bezining yallig'lanishi ikki bosqich bilan tavsiflanadi, ularning har biri o'ziga xos klinik ko'rinish, oqim xususiyatlari va parhezga ega. O'tkir davr ko'plab cheklovlar bilan og'riqli bosqichdir.
Ushbu davrda ichki organ tinchlik, himoya va qo'llab-quvvatlashga muhtoj. Dastlabki uch kun davomida bemorga barcha ovqatdan bosh tortish tavsiya etiladi. Har qanday taom qat'iyan man etiladi. Tananing tiklanishi uchun vaqt kerak.
Bu vaqtda og'riqning og'irligini kamaytirishga yordam beradigan dori-darmonlarni tayinlang. Agar bemor ochlikka toqat qilish qiyin bo'lsa, unda ular glyukoza bilan tomchilarni qo'yishlari mumkin.
Kasallikning kuchayishi bilan shirinliklarni iste'mol qilish mumkinmi? Har qanday tibbiy mutaxassis savolga salbiy javob beradi. Ro'za tutgandan so'ng, siz tejamkor dietaga rioya qilishingiz kerak va faqat maxsus retseptlar bo'yicha tayyorlangan engil shirinliklar asta-sekin kiritiladi. Shakarga ruxsat berilmaydi. Berry jele va musslarni bosqichma-bosqich kiritishga ruxsat beriladi, bunda mevalar maydalangan bo'lishi kerak.
Siz shirinliklarni faqat uy qurilishi, kimyoviy aralashmalar, lazzatlar va boshqa zararli tarkibiy qismlarsiz iste'mol qilishingiz mumkin. Fruktoza qo'shilishi bilan ularni tayyorlang. Hujumdan keyingi dastlabki uch oy ichida choyni shakarsiz ichish yaxshidir, shirinliklar ishlatishga ruxsat beriladi.
Cookie fayllarini menyuga qo'shishga ruxsat berilgan. Faqat quruq va pechene shakarsiz foydalaning. Ularga minimal miqdordagi uglevodlar kiradi, shuning uchun ular ichki organga og'irlik qilmaydi.
Pankreatit bilan siz shirin qalampirni iste'mol qila olmaysiz, chunki unda oshqozon osti bezini tirnash xususiyati beruvchi moddalar mavjud bo'lib, ular oshqozon shirasining miqdorini oshiradi.
Surunkali pankreatit uchun shirinliklar
O'tkir hujumda nega shirinlik qilish mumkin emas, javob aniq. Ushbu davrda har qanday taqiqlangan mahsulot jiddiy asoratlarni rivojlanishiga olib keladi, tiklanish davrini noma'lum muddatga qoldiradi.
Og'riq sindromi o'tib ketganda, bemor o'zini yaxshi his qiladi, pankreatit bilan zefir qilish mumkinmi, deb o'ylaydi? Javob: ha. Bu xavfsiz va sog'lom davolanish. Ammo uni faqat toza shaklda eyish mumkin. Siz zefir yong'og'ini shokoladda, yong'oq bilan, har qanday to'ldirish bilan va hokazolarda iste'mol qila olmaysiz.
Pankreatit uchun halva tavsiya etilmaydi. Aftidan, mahsulot tarkibi mutlaqo tabiiy - asal, un, kungaboqar urug'lari, sarig'i. Aslida, bunday tarkibiy qismlarning birikmasini hazm qilish qiyin, oshqozon osti beziga kuchli yuk tushadi.
Xuddi shu nuqta kek, qandolat mahsulotlari, kremlarga taalluqlidir, bu ichki organning holatiga salbiy ta'sir qiladi va farovonlikning yomonlashishiga olib keladi.
Siz quyidagi shirinliklarni iste'mol qilishingiz mumkin:
- Marmelad mahsulotlari, jele.
- Uy qurgan pishiriqlar.
- Tuzlanmagan jigar, meringues.
- Shakar yong'oqlari.
- Quritilgan mevalar.
- Zefir.
- Nordon murabbo, murabbo.
- Gingerbread pechene bilan to'ldirilgan, lekin shokoladsiz.
Doimiy remissiya fonida surunkali kasallik bo'lsa, rezavorlar va mevalarga asoslangan shirinliklarga e'tibor berish kerak. Ikkinchisidan, shuningdek, jele, qovurilgan mevalarni tayyorlashingiz mumkin.
Ratsioningizda shirinliklarni o'z ichiga olgan holda, siz farovonligingizni diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Mahsulotlarni suiiste'mol qilmang. Ideal holda, siz kuniga 50 g gacha ovqatlanishingiz mumkin .. Agar iste'mol qilinganidan keyin oshqozon osti bezida og'riq sezsangiz, shirinliklar darhol menyudan chiqariladi.
Surunkali pankreatitda shirin qalampir eyish kerak. U quyidagi terapevtik ta'sirlarni ta'minlaydi:
- Immunitet tizimini rag'batlantiradi.
- "Yomon" xolesterol konsentratsiyasini pasaytiradi.
- Qon tomirlarini tozalaydi.
- Tanadan zaharli moddalarni olib tashlaydi.
- Kayfiyatni yaxshilaydi.
Agar bemorda pankreatit bilan birga epilepsiya, uyqusizlik, oshqozon yarasi, angina pektorisi, gipertenziya bo'lsa, shirin qalampir tavsiya etilmaydi.
Shirinliklarni iste'mol qilish xususiyatlari
Kasallikning kuchayishidan keyingi birinchi oyda lolipoplar, pechene, pankreatit uchun shirinliklar va boshqa shirinliklar qat'iyan man etiladi. Siz hatto shakar yoki tabiiy asal bilan choy icholmaysiz. Bu nuqta, glyukoza yutilishiga hissa qo'shadigan insulin hosil qilmasligi uchun ichki organga yukni kamaytirish kerakligi bilan bog'liq.
O'tkir davrdan keyin 30-kuni shirinliklarni asta-sekin yoqish mumkin. Har doim uy qurilishi pishiriqlaridan boshlang. Ularni sotib olinganlar bilan almashtirish mumkin emas. Mous, jele, shakar o'rnini bosuvchi puding tayyorlanadi.
Bir oydan keyin siz shirin stolni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Biroq, mahsulot tanlashda siz quyidagi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:
- Uyda shakarsiz pishiriqlar pishiring, ularni sotib olishni minimal darajada kamaytiring. Agar buning iloji bo'lmasa, unda sotib olishdan oldin qadoqdagi lazzat, konservantlar va boshqa zararli qo'shimchalarning mavjudligi to'g'risida ma'lumotni diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak.
- Qandli diabet bo'lsa, tarkibida fruktoza ko'proq bo'lgan shirin taomlarni tanlang. Uning assimilyatsiyasi uchun insulin gormoni kerak emas. Tatlandırıcılardan foydalanish maqbuldir.
- Shirin taomni iste'mol qilish surunkali pankreatit uchun ovqatlanish sharoitlariga zid bo'lmasligi kerak. Yog 'va qaymoq kremlarini qat'iyan taqiqlash ostida. Achchiq va achchiq shirinliklar.
- Har qanday shirinlik yangi bo'lishi kerak. Kecha emas yoki kechagi kun, quritilmagan va muddati tugamagan.
- Muvofiqlik choralari. Noto'g'ri foydalanish oshqozon osti bezi holatiga va bemorning farovonligiga darhol ta'sir qiladi.
Lolipop, shokoladli mahsulotlar, quyultirilgan sut, muzqaymoq, piyoz, karamel bilan to'ldirilgan mahsulotlar - bularning barchasi mumkin emas. Biz ìrísí, gofret, shokolad, kekler, kek, pirojniy pechene, gofret rulolari, alkogol tarkibidagi shirinliklardan voz kechishga majbur bo'lamiz.
Ushbu mahsulotlarning har biri pankreatitning o'tkir xurujini rivojlanishiga turtki berishi mumkin, shu bilan birga qancha ovqatlanganligi muhim emas.
Pastki chiziq: hatto pankreatit kabi jiddiy kasallik bo'lsa ham, shirin davolanishdan bosh tortish shart emas. Asosiysi, o'lchovni bilish va xavfsiz mahsulotlarni tanlash.
Pankreatit bilan qanday ovqatlanish haqida ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
