2-toifa diabet bilan qanday meva va rezavor mevalarni iste'mol qilsam bo'ladi?

Diyetoterapiya diabet kasalligi hayotidagi asosiy tarkibiy qismlardan biridir. Shu sababli, qaysi mevalarni diabet bilan iste'mol qilish mumkin va qaysi biri mumkin emas degan savol juda kutilmoqda.

Yaqin vaqtgacha tibbiyot shirin mevalar giperglikemiya bilan kasallangan odamlarga zararli ekanligiga amin edi, chunki ularda oson hazm bo'ladigan uglevodlar mavjud. Ammo zamonaviy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ba'zi mevalar va mevalar, aksincha, diabetdagi glyukoza miqdorini barqarorlashtirishga yordam beradi.

Keling, "shirin kasallik" bilan qaysi mevalarga ruxsat berilgan va taqiqlanganligini aniqlaylik.

Glisemik indeks nima?

Diyabetiklar parhezga qat'iy rioya qilishlari kerak. Agar 1-toifa diabet bilan og'rigan bemorlar o'zlarining insulinlarini umuman ishlab chiqmasa va ular in'ektsiyalar qilishlari kerak bo'lsa, unda 2-toifa diabet shakarni pasaytiruvchi gormonning qisman ishlab chiqarilishi bilan tavsiflanadi.

Dastlabki bosqichlarda murakkab uglevodlar va kam yog'li ovqatlarni iste'mol qilish glisemiyani hech qanday dori-darmonlarni qabul qilmasdan boshqarishga yordam beradi. Diyabetik dietaga rioya qilish semizlik yoki irsiy merosga ega odamlarga "shirin kasallik" ni yuqtirishga yordam beradi.

Glisemik indeks (GI) diabet bilan qanday mevalarni tanlashingiz va dietani tuzishga yordam beradi. Ushbu ko'rsatkich iste'mol qilingan oziq-ovqatning inson organizmidagi shakar kontsentratsiyasiga ta'sir darajasini tavsiflaydi. GI darajasi qanchalik yuqori bo'lsa, uglevodlar tezroq so'riladi va bu glyukozaning tez ko'payishiga olib keladi.

GI o'zgarishiga quyidagi omillar ta'sir ko'rsatishi mumkin:

• issiqlik bilan ishlov berish usuli;
• tayyorlash usuli.

Sof shakarning standart qiymati 100 dona. Glisemik indeks bilan mahsulotlarning, shu jumladan mevalarning ro'yxati ko'rsatilgan jadval mavjud. Uglevod birikmalarini assimilyatsiya qilish tezligiga qarab mahsulotlar quyidagilarga ajratiladi:

1. Kam GI (<30 birlik). Bunday oziq-ovqat cheklovsiz iste'mol qilinadi. Donli don, parhez go'sht va ba'zi sabzavotlar giperglikemiya keltirib chiqarmaydi.
2. O'rtacha GI bilan (30-70 dona). Bemor insulin in'ektsiyasining dozasini aniqlashda GI ni hisobga olish kerak. Mahsulotlar ro'yxati juda katta - no'xat, loviya va tuxum va sut mahsulotlaridan boshlab.
3. Yuqori GI bilan (70-90 dona). Birinchi va ikkinchi turdagi diabetda bunday ovqatlardan qochish kerak. Bularga shokolad, kartoshka, irmik, guruch, asal va boshqalar kiradi.

Bundan tashqari, juda yuqori GI (90-100 dona) bo'lgan mahsulotlar mavjud. Bunday mahsulotlarni iste'mol qilish diabet kasalligida mutlaqo kontrendikedir.

Taqiqlangan diabetli mevalar

Albatta, diabet uchun taqiqlangan mevalar mavjud, ularning iste'moli giperglikemiyaga olib keladi. Shuning uchun ushbu kasallikdan aziyat chekadigan bemor ulardan foydalanishni rad qilishi kerak, chunki ular hazm bo'ladigan uglevodlardir.

Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun shakar bilan pishirilgan meva (qaynatilgan meva, konservalar) eyish xavflidir.

Meva faqat muzqaymoq yoki xom shaklda iste'mol qilinishi mumkin.

Ruxsat berilgan mevalardan diabetga chalinganlarga yangi siqilgan sharbatlarni ichish taqiqlanadi, chunki sharbat tarkibida mevalarga qaraganda ko'proq uglevod birikmalari mavjud.

Shunday qilib, bunday mevalarni diabet bilan iste'mol qilolmaysiz:

1. Qovun Uning GI 65 birlik. Uning tarkibida vitaminlar, kobalt, kaliy va foliy kislotasi bo'lsa ham, uni iste'mol qilish qat'iy cheklanishi kerak.
2. Banan Qandli diabet bilan ushbu mevalarni o'zingiz iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Mutaxassis maslahatiga muhtoj.
3. Mandarinlar. Ularning GI darajasi juda yuqori, shuning uchun ko'p miqdorda mandarinni iste'mol qiladiganlar o'zlarini glysemiyaning ko'payishini ta'minlaydilar.
4. Uzum Meva va sharbat tarkibida juda tez hazm bo'ladigan uglevodlar mavjud, bu "shirin kasallik" da kontrendikedir.
5. Shirin gilos Qandli diabetda umuman shirin mevalarni iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi, kislotali navlarni ozgina olishga ruxsat beriladi.
6. Tarvuz Uning GI 75 dona. Kaloriya miqdori past bo'lishiga qaramay, uni 2-toifa diabet bilan o'ta ehtiyotkorlik bilan eyish mumkin.
7. Quritilgan mevalar. Qandli diabet uchun quritilgan mevalardan foydalanish taqiqlanadi, chunki ularda juda oson hazm bo'ladigan uglevodlar mavjud. Bular quritilgan banan, avakado, anjir, qovun, karom.

Bundan tashqari, ekzotik mevalarni - xurmo va ananasni ishlatish taqiqlanadi.

Qandli diabetga yo'liqqan mevalar

Rivojlanish va mumkin bo'lgan oqibatlar tufayli diabet alohida nazorat va e'tiborni talab qiladigan jiddiy patologiya deb tan olingan.

Mevalar va mevalar organizm uchun juda zarur bo'lgan mikro, makro elementlar va vitaminlar manbai hisoblanadi.

Qandli diabet uchun eng foydali mevalar - shakarsiz apelsin, nordon olma, greyfurt va limon. Giperglikemiya bilan qanday mevalarga ruxsat berilganligini glisemik ko'rsatkichlar jadvalida topish mumkin. Siz tez-tez 50-65 birlikdan kam bo'lgan diabet kasalligi bilan mevalarni eyishingiz mumkin.

Qandli diabetga chalinganlar uchun qanday rezavorlar va mevalar kasallikni davolashda ijobiy ta'sir ko'rsatadi? "Shirin kasallik" azobida siz eyishingiz kerak:

1. Nordon yoki shirin va nordon ta'mga ega bo'lgan yashil olma. Shakarsiz olma ham foydali bo'ladi.
2. Armut nafaqat yaxshi atıştırmalık, balki yon piyola uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
3. Salatlar, choy va baliqlarga qo'shilgan limon.
4. Malinalar "shirin kasallik" bilan eyish mumkin bo'lgan ozgina rezavorlardan biridir.
5. Greypfrut - bu qon tomirlarining elastikligi va patentsiyasini saqlaydigan meva. Bu, ayniqsa, vazn yo'qotish uchun foydali bo'ladi, chunki u yog 'hujayralarini yoqib yuboradi.
6. Shaftoli A vitamini, B guruhi, natriy, kaliy, kremniy va boshqa elementlarning manbai. Bemorning zaiflashtirilgan immunitetini oshiradi.
7. Cranberries, qulupnay va lingonberries - bu shifokor nazorati ostida o'rtacha miqdorda iste'mol qilinganda foydali bo'ladigan mevalar.
8. Gilos tananing normal ishlashi uchun zarur bo'lgan ozuqalarga boy, unda allergen moddalar bo'lishi mumkin, shuning uchun gilos hamma uchun mos emas.
9. Olxo'ri nafaqat shirin, balki shifobaxsh mahsulotdir.
10. Har kuni ozgina qora smorodina eyavering, chunki bu tanadagi vitaminlar zaxirasini to'ldiradi.

Pishmagan mevalarni iste'mol qilsangiz, shakar miqdorini normal qiymatlar oralig'ida nazorat qilishingiz mumkin, ammo sog'lig'ingizga zarar bermaslik uchun shirin mevalarni olib ketish tavsiya etilmaydi.

Qandli diabet uchun meva sharbatlari

Avvalroq, diabetga chalingan odamlarga yangi siqilgan sharbatlarni ichish mumkinmi degan savolga salbiy javob berilgan edi, ammo ba'zi sharbatlar ham kasallikning birinchi, ham ikkinchi darajali bemorlari tomonidan qabul qilinishi mumkin.

Qaysi ichimlik eng sog'lom?

Bu erda asosiy narsa 2-toifa diabet uchun ruxsat berilgan mevalarga e'tibor berishdir.

Qandli diabet kasalligi uchun eng mos variant:

1. Og'ir oqibatlar, shu jumladan insult va ateroskleroz rivojlanishining oldini olishga qodir diabet kasalligidagi anor sharbati. Sharbatga ozgina asal qo'shish tavsiya etiladi. Yuqori kislotalilik va boshqa oshqozon-ichak muammolari bo'lgan bemorlar uni qabul qilmasliklari kerak. 100 gramm ichimlik 64 kkal va 14,5 uglevodlarni o'z ichiga oladi, parhez terapiyasi paytida iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan yog'lar umuman yo'q.
2. Sekin-asta limon sharbatini shakar va suv qo'shmasdan iching. Bunday ichimlik ateroskleroz va uning oldini olish uchun foydalidir. Metabolik jarayonlarni yaxshilaydi va diabetga chalingan odamning tanasini toksinlardan, shu jumladan keton tanalaridan tozalaydi. Limon sharbatida (100 gramm) atigi 16,5 kkal va 2,8 gramm uglevod mavjud.
3. Sovutilgan qayin sharbatini iching. Kuniga bir stakan ichish diabetga chalinganlarning ichki organlari tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Sharbatlar tayyorlash uchun qanday mahsulotlar ishlatiladi? Bu yashil olma, maydanoz, kızılcık va ba'zi sabzavotlar - karam, sabzi yoki lavlagi bo'lishi mumkin.

Qandli diabetda sotib olingan sharbatlarni ichish mumkin emasligini tushunishga arziydi, chunki ular tarkibida ko'p miqdorda shakar, bo'yoq va sun'iy ta'm o'rnini bosuvchi moddalar mavjud. Yangi uzilgan rezavor mevalar yoki mevalarga ustunlik berish muhimdir. Shunday qilib, siz ko'proq ozuqa moddalarini olishingiz va glyukoza miqdorini normal saqlashingiz mumkin.

Glisemik stol yordamida siz qanday mevalarni eyish mumkin emasligini va qaysi mevalarni eyish mumkinligini aniqlay olasiz. Qandli diabetni davolash yoki oldini olish uchun yangi olma, nok yoki shaftoli iste'mol qiling. Ular ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi va organizmdagi glyukoza miqdorini ko'payishiga olib kelmaydi. Shuni esda tutingki, ushbu patologiya 21-asrning epidemiyasiga aylandi, shuning uchun xavf ostida bo'lgan odamlar past glisemik indeks va kaloriya tarkibiga ega bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilishlari kerak. Bular diabet uchun ba'zi oziq-ovqatlarni qabul qilishga imkon beradigan ikkita asosiy ko'rsatkichdir.

Ushbu maqoladagi videoda diabetga chalingan odam mutaxassisga qanday mevalarni aytishi mumkin.