Qandli diabetga chalinganlar uchun ko'plab ovqatlardan foydalanish taqiqlanadi. Shunday qilib, diabetga chalingan odamlar kek, shirinliklar, ayniqsa shokolad, muzlatilgan pishiriqlar, ba'zi mevalar va, albatta, shirin xamir ovqatlar haqida unutishlari kerak.
Qondagi glyukoza miqdorini normal darajada ushlab turish uchun odam doimiy ravishda uglevodlar va kaloriyalarni hisoblashi, ma'lum bir parhezga rioya qilishi va hamma narsani non deb ataladigan qismlarga aylantirishi kerak. Bu qon shakarining sakrashini oldini olish uchun kerak.
Diabet uchun echki va sigir sutini iste'mol qilish oson emas, lekin zarur. Ammo laktoza o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini muayyan qoidalarga muvofiq iste'mol qilish kerak.
Sutning foydalari
Sut, kefir, qatiq, nordon - o'z sog'lig'ini diqqat bilan kuzatadigan diabet kasalligi ratsionida muhim o'rin tutishi kerak.
Sut mahsulotlari:
- iz elementlari (ftor, rux, kumush, mis, brom, marganets va oltingugurt);
- jigar kasalligi, jigar, yurak va buyraklarning to'liq ishlashi uchun zarur bo'lgan sut shakar (laktoza) va kazein (oqsil);
- mineral tuzlar (kaliy, kaltsiy, natriy, temir, magniy, fosfor);
- vitamin B, retinol.
Sut mahsulotlari: diabet uchun nimadan foydalanish kerak?
Sut tarkibidagi shakarni o'z ichiga olgan ovqatni barcha diabetga chalinganlar iste'mol qilishi mumkin, ammo ovqatlanish mutaxassisi yoki shifokor tavsiyalariga rioya qilgan holda ehtiyotkorlik bilan iste'mol qiling.
Qandli diabet bilan kasallangan odamlar sut va sut tarkibidagi uglevodlarni o'z ichiga olgan sut mahsulotlarini faqat kam yog'li shaklda eyishlari va ichishlari mumkin. Qandli diabet kasalligi kuniga kamida bir marta laktoza iste'mol qilishi kerak. Bundan tashqari, past kalorili yogurt va kefir iste'mol qilish juda foydali.
Muhim! Qandli diabetda yangi sut mast bo'lmasligi kerak, chunki uning tarkibida glyukoza miqdorini oshirishi mumkin bo'lgan uglevod va monosakkarid mavjud.
Yogurt va yogurtdan foydalanganda, ushbu mahsulotlarda sut monosakkaridi - juda ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilinishi kerak bo'lgan uglevod mavjudligini hisobga olish kerak.
Qandli diabet kasalligi uchun eng yaxshi echim yog'siz laktoza va sut mahsulotlari hisoblanadi. Echki sutiga kelsak, uni faqat cheklangan miqdorda ichish mumkin juda yog'li. Shuning uchun mahsulotdan yog 'olish jarayonida olib tashlangan uglevod normadan oshib ketadi.
Echki suti
Siz hali ham echki sutini ichishingiz mumkin, ammo dastlab barcha omillarni taqqoslab, iste'mol qilinadigan echki sutining miqdorini aniqlaydigan mutaxassis bilan maslahatlashish yaxshiroqdir. Aytgancha, siz pankreatit uchun echki sutini ichishingiz mumkin, oshqozon osti bezi muammolari diabet bilan kasallanganlar uchun yangilik emas.
Sut qandini o'z ichiga olgan mahsulot xolesterolni normallashtiradi, bu tananing himoya funktsiyalarini sezilarli darajada oshiradi. Bundan tashqari, echki suti juda foydali, chunki uning tarkibida yog'li kislotalar mavjud.
Ushbu turdagi laktoza turli xil kasalliklarni, shu jumladan diabetni davolashda xalq biluvchilar tomonidan faol qo'llaniladi.
Foydalanish hajmi
Laktoza va sut mahsulotlarini iste'mol qilish tezligini individual ravishda aniqlash yaxshidir, ya'ni. shifokor kasallikning aniq yo'nalishiga tayanadi.
Axir, uglevod, sut shakar va ayniqsa laktoza har doim tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatmaydi. Shuning uchun iste'mol qilingan sut miqdori o'zgarishi mumkin.
Sut mahsulotlarini ichish va iste'mol qilishdan oldin, 250 ml sut 1 XE ekanligini bilishingiz kerak. Shundan kelib chiqqan holda, diabetga chalingan odam uchun qaymoqli sigir sutining miqdori kuniga 2 stakandan oshmasligi kerak.
Bir stakan yogurt ichida kefir 1 XE ni ham o'z ichiga oladi. Shuning uchun sut mahsulotlarini kunlik iste'mol qilish ham ikki stakanga teng.
E'tibor bering! Sutli ichimliklar juda tez so'riladi, bu sut haqida gapirish mumkin emas.
Bug'doy
Bug'doy ichak uchun juda foydali va diabetga chalingan odamning sog'lig'ining holati. Ushbu ichimlik tarkibida monosakarid mavjud emas, ammo shakar ishlab chiqarishni tartibga soluvchi moddalar mavjud - xolin, biotin, turli vitaminlar va minerallar.
Zardobdan muntazam foydalanish:
- vazn yo'qotish;
- hissiy salomatlikni barqarorlashtirish;
- immunitetni mustahkamlash.
Sut qo'ziqorini
Ushbu mahsulot diabetga chalinganlar uchun foydali va juda mashhur. Uyda sut qo'ziqorini etishtirishingiz mumkin. Ushbu qo'ziqorin tufayli siz tarkibida monosakkarid va uglevod bo'lmagan tabiiy yogurt yoki kefir qilishingiz mumkin va foydali vitaminlar va minerallarga boy.
Dorivor maqsadlarda "qo'ziqorinli qatiq" ovqatdan oldin oz miqdorda mast bo'ladi. Diyabetikning qonida davolanish kursidan so'ng glyukoza miqdori pasayadi, metabolik jarayonlar normallashadi va ortiqcha vazn yo'qoladi.
Agar diabet kasalligi bilan og'rigan odam o'z sog'lig'iga ehtiyotkorlik bilan va ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lsa: maxsus parhezga rioya qiling, sport bilan shug'ullaning va sut mahsulotlarini iste'mol qilsangiz, diabetga chalingan sutga to'liq ruxsat beriladi, u uzoq va baxtli hayot kechirishi mumkin.
