2-toifa diabet bilan og'rigan bemorlar hayoti davomida parhezga rioya qilishlari kerak. Bu shirinliklar, ba'zi donli mevalar va mevalarni dietadan cheklash yoki to'liq chiqarib tashlashga asoslanadi. Ammo, 2-toifa diabet bilan eyish mumkin bo'lgan mahsulot mavjud. Bu eng keng tarqalgan yasmiq.
Qandli diabet kasallari haftalik ratsionga albatta kiritilishi kerak, mahsulot qondagi glyukoza darajasini mutlaqo oshirmaydi. Har qanday supermarketning javonlarida qizil, yashil va to'q sariq rangli yasmiq donalarni topishingiz mumkin. Ushbu turdagi cheklovlarsiz 2-toifa diabet kasalligi mavjud.
Yasmiqlarning navlaridagi farq faqat har xil ta'mlarda namoyon bo'ladi. Shifokorlar ushbu mahsulotni sog'lom odamlarga iste'mol qilishni maslahat berishadi va har doim savolga ijobiy javob berishadi: uni 2-toifa diabet bilan iste'mol qilish mumkinmi?
Mahsulotning ozuqaviy qiymati
Yasmiqchalar, bu juda ko'p miqdordagi vitaminlar, aminokislotalar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga olgan noyob mahsulot. Uning tarkibi:
- Oson hazm bo'ladigan uglevodlar va oqsillar.
- Yod.
- B guruh vitaminlari.
- S vitamini.
- Kaliy, temir, fosfor.
- Elyaf
- Yog 'kislotalari.
- Turli iz elementlari.
Yasmiqchalar yuqori glyukoza miqdorini normallashtirish, asablarni tinchlantirish va jarohatlarni davolash qobiliyatiga ega. Yasmiqchalar buyraklarni davolash uchun ham ishlatiladi.
Yasmiqchalar va 1 va 2 turdagi diabet
E'tibor bering! Diyabetiklar, albatta, yasmiqni iste'mol qilishlari kerak. Mahsulot nafaqat qondagi glyukoza kontsentratsiyasini oshiribgina qolmay, balki aksincha uni pasaytiradi. Shu nuqtai nazardan, yasmiq noyob mahsulotdir.
2-toifa diabet bilan yasmiqning foydasi nimada:
- Don tarkibida bo'lgan uglevodlar va o'simlik oqsillari tanani juda katta quvvat bilan ta'minlaydi.
- Ayniqsa, 2-toifa diabet uchun yasmiq mavjud. Mahsulot qon shakar darajasini tabiiy ravishda normallantiradi. Haftada kamida 2 marta yasmiq yeyish hatto sog'lom odamlar uchun ham tavsiya etiladi va diabetga chalinganlar uni o'z dietasiga ko'proq kiritishlari kerak.
- Elyaf, temir va fosfor oshqozonda ovqat hazm bo'lishini osonlashtiradi.
- Iz elementlari va aminokislotalar metabolizmni yaxshilaydi.
- Yasmiq pyuresi 2-toifa diabet uchun taqiqlangan mahsulotlarni (go'sht, ba'zi don mahsulotlari, un mahsulotlari) to'ydiradi va almashtiradi.
- Qandli diabet kasalligi uchun bu qonda shakar darajasini tabiiy ravishda pasaytirish uchun ajoyib imkoniyatdir.
Yasmiq uchun kontrendikatsiyalar mavjud, ammo ular ahamiyatli emas:
- Urik kislotasi diatezi.
- Jiddiy qo'shma kasalliklar.
Qanday tanlash va pishirish
Yashil donalarni sotib olish yaxshidir, ular tezda qaynatiladi va tayyorgarlik jarayonida foydali xususiyatlarni yo'qotmaydi.
Donni 3 soat pishirishdan oldin ho'llash tavsiya etiladi, bu pishirish vaqtiga ta'sir qiladi. Yasmiq ko'plab asl, mazali va foydali taomlarni, shu jumladan don, sho'rvalar, kartoshka pyuresini tayyorlaydi.
Mahsulot yangi sabzavotlar, tovuq go'shti, mol go'shti, quyon, o'tlar va guruch bilan yaxshi ketadi Aytgancha, ushbu mahsulotlarning barchasiga diabet, jumladan diabet uchun guruch kiradi.
Qandli diabet uchun yasmiqdan nima pishirish kerak
Qandli diabet bilan, yasmiq sho'rvalar va suyuq donli mahsulotlar ayniqsa foydalidir va siz ularni pechda, pechkada, er-xotin qozonda va sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin.
O'tlarning infuzioni
Tayyorlash uchun quyidagilar kerak:
- Qaynayotgan suv - 200ml.
- Shredded yasmiq o'ti - 1 osh qoshiq. bir qoshiq.
Pishirish:
Maysa ustiga qaynoq suv quyib, turib olish uchun 1 soat turing. Vaqt tugashi bilan infuzionni filtrlash kerak. Siz 1 osh qoshiq infuzionni ichishingiz kerak. ovqatdan oldin kuniga 3 marta qoshiq.
Sabzavotli yasmiq pyuresi
Mahsulotlar:
- Har qanday yasmiq - 1 stakan.
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Suv - 1 litr.
- Tuz va ta'mga ko'ra ziravorlar.
Pishirish:
Avval donni namlash kerak. Yasmiq past olovda pishirilishi kerak. Don bilan suv qaynatilgandan keyin unga maydalangan sabzi qo'shiladi va yana 20 daqiqa qaynatiladi.
Keyin piyoz va ziravorlarni panga soling. Yana 10 daqiqa olovda va pyuresi tayyor, stolda xizmat qilinganda uni o'tlar va tug'ralgan sarimsoq bilan seping.
Albatta, har bir narsada o'lchov va aqlni hurmat qilish kerak. Dori-darmonsiz va mashqlarsiz, diabet uchun mashqlarsiz, shakarni ideal darajaga tushirish uchun bitta yasmiq ishlamaydi. Ammo qisman qisqaradi.
