Har qanday turdagi diabetga chalingan odamlar eng kam miqdordagi uglevodlar, yog'lar va oqsillarni o'z ichiga olgan shirinliklarni iste'mol qilishlari kerak. Bu diabetning barcha turlari uchun juda muhimdir. Bunday pishiriqlar uchun retseptlar juda oddiy, shuning uchun ularni uyda osonlikcha tayyorlash mumkin.
Turli xil turdagi diabet bilan kasallanganlar uchun mos shirinliklar tayyorlash uchun siz faqat ikkita asosiy qoidaga amal qilishingiz kerak:
- Tabiiy glyukoza o'rniga shakar o'rnini bosadigan vositalardan foydalaning
- Barcha donli unni ishlating.
Kundalik ovqat tayyorlash uchun idishlar quyidagilardan iborat:
- tvorogli güveç,
- meva
- jele
Diyabetiklar uchun sabzi keki
Bunday retseptlar eng oddiy va ko'p harakat talab etmaydi. Bu sabzi pirojnasiga ham tegishli. Taom har qanday diabet kasalligi bilan og'rigan insonlar uchun juda mos keladi.
Sabzi kekini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- Bitta olma;
- Bitta sabzi;
- Besh yoki olti katta qoshiq jo'xori uni;
- Bitta tuxum oq
- To'rtta xurmo;
- Yarim limon sharbati;
- Oltita katta qoshiq kam yog'li yogurt;
- 150 gramm tvorog;
- 30 gramm yangi malina;
- Bitta katta qoshiq asal;
- Yodlangan tuz.
Barcha tarkibiy qismlar tayyor bo'lgach, siz oqsilni va yarmi yog'siz yogurtni blender bilan qamchilab tayyorlashni boshlashingiz kerak.
Shundan so'ng, siz massani maydalangan jo'xori uni va tuz bilan aralashtirishingiz kerak. Odatda, bunday retseptlar sabzi, olma va xurmolarni maydalash va limon sharbati bilan aralashtirishni o'z ichiga oladi.
Pishirish idishini yog 'bilan qoplash kerak. Kek oltin rangga bo'yalgan, bu 180 darajaga qadar o'choq haroratida bajarilishi kerak.
Barcha massa shunday bo'linganki, uchta kek uchun etarli bo'ladi. Tayyorlangan har bir kek qaymoq tayyorlanayotganda "dam olish" kerak.
Kremni tayyorlash uchun siz qolganini urishingiz kerak:
- uch osh qoshiq qatiq,
- tvorog
- malina
- asal
Bir hil massaga erishgandan so'ng, topshiriq tugallangan deb hisoblanishi mumkin.
Krem barcha pirojnalarga tarqaldi. Qandli diabetga chalinganlar uchun maxsus desert grated sabzi yoki malina bilan bezatilgan.
Shuni unutmangki, bu va shunga o'xshash kek retseptlarida bitta gramm shakar yo'q, faqat tabiiy glyukoza mavjud. Shuning uchun bunday shirinliklarni har qanday turdagi diabetga chalingan odamlar iste'mol qilishlari mumkin.
Bunday retseptlar har qanday turdagi diabet uchun juda foydali hisoblanadi.
Curd suffle
Curd sufle va ovqatlanish juda mazali va pishirish ham yoqimli. U diabet kasalligi nima ekanligini biladigan har bir kishi tomonidan seviladi. Shunga o'xshash retseptlar nonushta yoki tushdan keyin choy tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Tayyorgarlik uchun bir nechta ingredient kerak:
- Kam yog'li tvorog - 200 g;
- Xom tuxum;
- Bitta olma;
- Kichik miqdordagi doljin.
Curd sufle tezda pishiriladi. Avval siz olmani o'rta maydalagichda maydalab, uni tvorogga qo'shishingiz kerak, so'ngra hamma narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Bu bo'laklarning oldini olish juda muhimdir.
Olingan massada siz tuxum qo'shishingiz va mukammal bir hil holga kelguncha yana urishingiz kerak. Bunga erishish uchun siz blenderdan foydalanishingiz kerak.
Aralash diqqat bilan maxsus shaklga keltiriladi va 5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'yiladi. Xizmat qilishdan oldin, tvorogga sepilgan sufle. Bu erda shuni ta'kidlash kerakki, diabetdagi doljin ham davolovchi xususiyatlarga ega!
Bunday retseptlar har bir uy bekasining arsenalida shunchaki ajralmas narsa, chunki ular mazali, sog'lom va murakkab manipulyatsiyalar va noyob ingredientlarni talab qilmaydi.
Meva shirinliklari
Har qanday turdagi diabetga chalinganlar uchun turli xil shirinliklarda muhim o'rin mevali salatlardan iborat. Ammo bu idishlarni dozalash bilan iste'mol qilish kerak, chunki ularning barcha afzalliklariga qaramay, bunday pishiriqlar odatda juda ko'p miqdorda tabiiy glyukozani o'z ichiga oladi.
Buni bilish juda muhim: ertalab tananing energiya zaryadiga muhtoj bo'lganida mevali salatlarni iste'mol qilish yaxshidir. Shirin va kamroq shirin mevalarni bir-biri bilan birlashtirish maqsadga muvofiqdir.
Bu meva pishiriqlaridan maksimal foyda olishga imkon beradi. Mevaning shirinlik darajasini bilish uchun siz glisemik ko'rsatkichlar jadvalini ko'rishingiz mumkin.
Ishonch bilan aytish mumkinki, diabetga chalingan odamlar uchun pishiriqlar uchun retseptlar pishirishda qiyinchilik tug'dirmaydi. Bunday retseptlar juda oddiy va ularni uyda tayyorlash mumkin.
Nok, parmesan va arugula bilan salat
Kerakli mahsulotlar:
- Armut
- Rukkola;
- Parmesan
- Qulupnay
- Balsamik sirka.
Pishirish algoritmi:
Arugula yuvilishi, quritilishi va salat idishiga solinishi kerak. Qulupnay ikkiga bo'lingan. Armut tozalangan va tozalangan, kub shaklida kesilgan. Ushbu ingredientlarning barchasi aralashtirilgandan so'ng, parmesan tilimga kesiladi. Pishloqni salat bilan seping. Siz salatani balzam sirkasi bilan sepishingiz mumkin.
Mevali pishiriqlar
Bu talab qilinadi:
- Qattiq pishloq
- To'q sariq
- Ananas
- Qovoqchilar
- Olma
- Malinalar
Tayyorlash usuli:
Pishloqni mayda kublarga kesib tashlang. Mevalarni yaxshi yuvish va quritish kerak.
Tozalangan olma va ananas ham maydalangan. Pishirish paytida olma qoraymasligi uchun, olma limon sharbati bilan seping.
Har bir shishga ananas, malina, olma va apelsinning bir bo'lagi yopishtirilgan. Bir parcha pishloq butun tarkibni to'ldiradi.
Issiq olma va qovoq salatasi
Tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak:
- Shirin va nordon olma 150 gr
- Qovoq - 200 gr
- Piyoz 1-2
- O'simlik yog'i - 1-2 osh qoshiq
- Asal - 1-2 osh qoshiq
- Limon sharbati - 1-2 osh qoshiq
- Tuz
Pishirish:
Qovoq tozalangan va mayda kubiklarga bo'lingan, so'ngra panga yoki katta panga joylashtirilgan. Idishga yog 'qo'shiladi, oz miqdordagi suv. Qovoqni taxminan 10 daqiqa davomida qovurish kerak.
Olmani mayda kubiklarga kesib oling, yadro va qobig'i tozalanganidan keyin. Qovoqqa qo'shing.
Piyozni yarim halqalar shaklida maydalab, panga qo'shing. Bir tatlandırıcı yoki asal, limon sharbati va ozgina tuz soling. Bularning barchasini aralashtiring va taxminan besh daqiqa davomida pishiring.
Oshqovoq urug'i sepilgan xizmat qilishdan oldin, idish iliq holda berilishi kerak. Aytgancha, o'quvchiga qovoqning diabet bilan qanday ishlashini bilish foydali bo'ladi.
Pechda pishirilgan cheesecakes
Asosiy tarkibiy qismlar:
- Kam yog'li tvorog - 250 g
- Bitta tuxum
- Gerkules parchalari - 1 osh qoshiq
- Bir choy qoshiq tuzning uchdan biri
- Ta'mga qarab shakar yoki tatlandırıcı
Tayyorlash usuli:
Herkullarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 5 daqiqa turib oling, so'ng suyuqlikni to'kib tashlang. Tvorogli pishloq vilka bilan yoğriladi va ta'mga qarab tuxum, tuz va shakar qo'shiladi.
Bir hil massa hosil bo'lgandan so'ng, cheesecakes hosil bo'ladi, ular pishirish varag'iga yotqizilgan, ilgari maxsus pishiriq qog'ozi bilan qoplangan.
Yuqoridagi cheesecakes o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak va pechda 180-200 haroratda 40 daqiqa davomida pishiriladi.
