Qandli diabet odamning hayotini tubdan o'zgartirishi mumkinligi sababli bema'ni. Kasallikning asosiy xususiyati shundaki, to'liq hayot davomida bemor uchun uning ovqatlanishini diqqat bilan kuzatib borish, diabetga chalingan va qaysi ovqat taqiqlanganligini bilish juda muhimdir.
Ba'zi ovqatlarni iste'mol qilish diabetga chalingan odamning salomatligi va farovonligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Sabzavotlarning ayrim turlari bemorga eng kutilmagan tarzda ta'sir qilishi mumkin.
Shu sababli, ushbu o'simlikka asoslangan tabiiy taomni iste'mol qilishning asosiy qoidalarini bilish va eslab qolish juda muhimdir.
Sabzavotlarning foydalari qanday?
Shifokorlar, shubhasiz, sabzavotlar diabet uchun juda foydali ekanligini ta'kidlashadi, shuning uchun ularni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ular tarkibida qandli diabet bilan kasallangan organizmdagi uglevodlar almashinuvi tanqisligini sifatli qoplash uchun zarur bo'lgan juda ko'p tolalar mavjud.
Bundan tashqari, ishonch bilan aytishimiz mumkinki, sabzavotlar qandli diabet uchun ularning qobiliyati tufayli ikki baravar foydali:
- uglevod metabolizmini tezlashtiradi. Uglevodlarning so'rilishi va glikemiyaning barqarorlashishi sekinlashadi;
- bemorning tanasini muhim iz elementlari, makroelementlar, shuningdek aminokislotalar bilan to'yingan. Ushbu moddalar dietada mavjud bo'lishi kerak. Ular tanani tonlaydi va diabet kasalligi qonidagi oksidlangan toksinlarni zararsizlantiradi;
- metabolizmni boshlang va uni tezlashtiring. Bu turg'un jarayonlardan, toksik moddalardan, shuningdek lipid metabolizmining natijalaridan xalos bo'lish bilan izohlanadi.
Qanday sabzavotlar to'g'ri narsani tanlaydi
Parhezshunoslar shifobaxsh tolaga juda boy o'simliklarni aniqladilar. Birinchi yoki ikkinchi turdagi qandli diabet bilan og'rigan bemorlarga diqqat qilish kerak va bu mahsulotlar aniq mavjud.
Agar bunday sabzavotlar oziq-ovqat tarkibiga kirsa, tolani iste'mol qilishning maksimal samarasiga erishish mumkin:
- baqlajon. Ushbu binafsha mevalar yillar davomida to'plangan yog'ni, shuningdek, boshqa ortiqcha va zararli moddalarni diabetdan qutulishi mumkin. Bundan tashqari, baqlajonda juda oz miqdordagi glyukoza mavjud va bundan tashqari, pankreatit uchun patlıcan ham foydalidir;
- qizil qo'ng'iroq qalampiri. Ushbu mahsulotni terapevtik deb atash mumkin, chunki unda ko'p miqdordagi vitaminlar (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9) mavjud bo'lib, ular qondagi past zichlikdagi xolesterolni (yomon xolesterin) pasaytirishi mumkin. Mahsulotning bu xususiyatlari shunchaki diabet uchun ajralmasdir. Qizil qalampir qonda shakarni belgilangan me'yor doirasida olib keladi;
- qovoq (qovoq, qovoq) diabetga chalingan odam uchun yana bir foydali mahsulotdir. U kerakli iz elementlarni (magniy, fosfor, kaltsiy, temir, natriy, rux) o'z ichiga oladi. Ushbu moddalar tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, uglevod metabolizmini normallashtiradigan qovoq;
- Qovoq, ayniqsa diabetning ikkinchi turida juda muhimdir. Ushbu sabzavot tufayli insulin qayta ishlash yaxshilanadi va glyukoza kamayadi.
Agar siz ushbu sabzavotlarni har kuni iste'mol qilsangiz, bu salomatlik garovi bo'ladi va diabetdagi glikemiyani nazorat qilishga imkon beradi.
E'tibor bering! Ruxsat etilgan sabzavotlardan maksimal foyda faqat menyu o'zgaruvchan va muvozanatli bo'lsa olinishi mumkin.
Qandli diabetdan bosh tortganingiz yaxshiroqmi?
O'simlik ovqatini iste'mol qilishning aniq foydalariga qaramay, ba'zi sabzavotlar mavjud, ular diabet kasalligi uchun dietadan tashqarida qolmoqda.
Qanday bo'lmasin, diabetga chalingan odamning ahvolini yomonlashtirmaslik uchun siz yuqori shakar bilan ovqatlanolmaydigan narsani aniq bilishingiz kerak.
Ular nafaqat foydasiz bo'lib qolmay, balki sog'liqqa jiddiy zarar etkazishi mumkin. Agar siz uni to'liq cheklay olmasangiz, unda bunday sabzavotlarni iste'mol qilishni minimallashtirishingiz kerak:
- kartoshka. Ushbu ildiz hosilida kraxmal ko'p. Bu qon shakarini sezilarli darajada oshiradi va uni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi;
- sabzi. Bu diabetga chalingan odamning tanasiga, shuningdek kartoshkaga ta'sir qiladi. Ildiz kraxmalga boy va glyukoza xolesterolini ko'paytiradi;
- pomidor. Ushbu sabzavot organizmga diabet kasalligini engishga yordam beradigan aminokislotalarning hayotiy faoliyatiga zararli ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, pomidorda glyukoza juda ko'p, shuning uchun savol - diabetga chalinganlar pomidor iste'mol qilishlari mumkinmi, har doim salbiy javob beradi;
- lavlagi. Ushbu sabzavotning glisemik indeksi (GI) yuqori. Jadvalda u premium unidan tayyorlangan makaron va pancakes yonida turadi. Lavlagi minimal darajada ishlatilsa ham, glikemiya darajasida keskin sakrash kuzatiladi.
Qaynatilgan lavlagi ayniqsa xavflidir! U ishlatilganidan bir necha daqiqa o'tgach, qon shakarini maksimal darajaga ko'taradi.
Kasallik uchun sabzavotlarni xom yoki qaynatilgan holda iste'mol qilish mumkin, ammo birinchi variant afzalroqdir. Yangi siqilgan sharbatlar tayyorlash haqida unutmang, bu faqat foyda keltiradi.
Masalan, selderey po'stlog'idan olingan sharbat toksinlar, xolesterin va yuqori qon shakaridan xalos bo'lishning ajoyib usuli bo'ladi. Ushbu ichimlikdan tayyorlangandan so'ng darhol foydalaning.
Selderey sharbatini tuz yoki boshqa ziravorlar bilan ta'mlash qat'iyan man etiladi.
Sabzavotlarni mustaqil ravishda iste'mol qilish, shuningdek, turli xil salatlarga kiritish mumkin.
Lazzatlanish uchun bu idishlarga oz miqdordagi piyoz, sarimsoq yoki o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
Ushbu ziravorlarni hisobga olishning hojati yo'q va ulardan tez-tez va salbiy oqibatlarsiz foydalanish mumkin, ammo oshqozon va oshqozon osti bezi bilan bog'liq muammolar bo'lmasa.
