Sarimsoq o'zining foydalari bilan keng tanilgan, ammo zararli bo'lishi mumkin. Bunday sabzavot ba'zi kasalliklarda qat'iyan man etiladi.
Ehtiyotkorlik bilan pankreatit uchun sarimsoq dietaga qo'shilishi kerak. Maqolada bu haqda gaplashamiz.
Sarimsoqning afzalliklari va kamchiliklari
Sarimsoq inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Har kuni iste'mol qilishning bir qator afzalliklari bor, ammo agar siz uni ko'p iste'mol qilsangiz, sarimsoq ham tanaga zarar etkazishi mumkin. Afsuski, bu haqda hamma ham bilmaydi.
Sarimsoqning ijobiy tomonlari:
Sarimsoq bakteriyalar bilan muvaffaqiyatli kurashadi.
Agar siz sabzavotni etarli miqdorda iste'mol qilsangiz, tanangizni turli zararli mikroorganizmlardan, shu jumladan xavfli kasalliklarning rivojlanishiga olib keladigan narsalardan himoya qilishingiz mumkin.
- Bundan tashqari, sarimsoq qon tomirlari va jigarni tozalaydi, oshqozon-ichak traktini normalizatsiya qiladi.
- Uning ishlatilishi immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi
- Bu qon tomir va yurak xuruji paydo bo'lishining oldini olish chorasidir.
- Ushbu sabzavot shuningdek, potentsialni yaxshilaydi,
Bu muhim. Oshqozon osti bezi saratonida sarimsoqni iste'mol qilish mumkin degan fikr bor, ammo sarimsoqning saraton rivojlanishiga qarshi samaradorligi hali aniqlanmagan.
Yuqorida sanab o'tilgan afzalliklar bilan bir qatorda, sarimsoq ko'plab kamchiliklarga ega, ammo ular bu haqda kam bilishadi. Bu nafaqat uning yoqimsiz hidiga, balki ishtahaning oshishiga ham tegishli bo'lib, bu ortiqcha vaznga olib keladi.
Sarimsoqning zararli tomonlari:
- Sarimsoqni hemoroid bilan iste'mol qilmaslik kerak,
- homiladorlik va laktatsiya davrida u zararli,
- jigarni kasalliklari uchun bu sabzavotni iste'mol qilmaslik kerak,
- oshqozon-ichak trakti
- buyrak
- ammo sog'lom odam ham sarimsoqni oqilona miqdorda iste'mol qilishi mumkin.
Oshqozon osti bezi sarimsoq
Oshqozon osti bezidagi yallig'lanish jarayonlari bilan bog'liq kasallikka pankreatit deyiladi. Pankreatit bilan og'rigan bemorlarda sarimsoqni o'z dietasiga kiritish qat'iyan man etiladi.
Oshqozon osti bezi yallig'langanda uning kanallari torayadi. Shu bilan birga, sarimsoqni iste'mol qilish paytida oshqozon osti bezi tomonidan oshqozon sharbatini ishlab chiqarish ko'payadi.
Natijada, kanallar bunday miqdordagi sharbatni sog'inolmaydi, u bezda qoladi va kuchli kimyoviy modda bo'lganligi sababli, organizmga salbiy ta'sir ko'rsatishni boshlaydi.
Shuning uchun oshqozon osti bezining yallig'lanishi yuzaga keladi, bu kasallikning keyingi kuchayishiga olib keladi, biz sarimsoq oshqozon osti bezida yallig'lanish jarayonlarini qo'zg'atishi mumkinligini aytishimiz mumkin.
Sarimsoq oshqozonning ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadi, ammo pankreatit bilan og'rigan bemor uchun oshqozon osti beziga ko'proq zarar etkaziladi.
Pankreatitning kuchayishi bilan sarimsoq
O'tkir pankreatitda oshqozon osti bezi oshqozon sharbatida to'liq yoki qisman hazm qilinadi.
Kasallik uzoq davom etmaydi, uni davolash mumkin, keyinchalik oshqozon osti bezida kist qolishi mumkin va kasallik ham uzoq davom etishi mumkin.
Ushbu patologiya bilan ko'pincha halokatli natija paydo bo'ladi. Shuning uchun pankreatitning kuchayishi bilan sarimsoq ichish qat'iyan man etiladi! Bu oshqozon osti bezining inqiroz holatini sezilarli darajada og'irlashtirishi mumkin.
Surunkali pankreatit sarimsoq
Surunkali pankreatit davolab bo'lmaydigan kasallikdir. Ushbu kasallik vaqti-vaqti bilan kuchayadi, keyin esa ozod qilinadi. Surunkali pankreatit, o'tkir pankreatit asosida, alevlenmadan keyin davolanadi.
Shifokorlar, pankreatitning surunkali shakli bilan, sarimsoqni biron bir shaklda iste'mol qilish mumkin emas deb hisoblashadi, ammo bu borada boshqa hukmlar mavjud.
Surunkali pankreatit bilan og'rigan bemorlarga baliq va go'shtni iste'mol qilishga ruxsat beriladi, ammo idishlarni sarimsoq bilan ziravorlash taqiqlanadi. Ushbu mahsulot yorqin ta'mi va hidi bo'lgan moddalardan iborat. Ushbu moddalar oshqozon osti beziga zarar etkazishi mumkin. Pankreatik nekroz uchun parhez sarimsoqni o'z ichiga olmaydi, bu ham tushunarli, chunki bu pankreatitning murakkab bosqichidir.
Sarimsoq bilan bunday sanoat mahsulotlarini chiqarib tashlash kerak:
- pishloq
- marinadlar
- tuzlangan
- mayonez
- ketchup
- füme mahsulotlar.
Pankreatitda ishlatilmasligi kerak bo'lgan sarimsoq yo'qligi uchun sotib olingan mahsulotlarning tarkibini o'qish kerak.
Pankreatitning zaiflashishi paytida sarimsoq
Kasallik susayganda remissiya davrida pankreatit bilan og'rigan sarimsoqni iste'mol qilish mumkin degan fikr bor. Uni faqat issiqlik bilan ishlov berish kerak: sarimsoqni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, issiq yog'da pishiring. Bu pankreatit bilan tahdid soladigan ta'm va hid ko'rsatkichlarini kamaytirishga yordam beradi. Va shunga qaramay, diabet bilan og'rigan bemorlar uchun, 2-toifa diabetdagi sarimsoqqa ruxsat berilgan yoki yo'qligini bilish juda muhimdir!
Ushbu masala bo'yicha hamma ham bu fikrni qo'llab-quvvatlamaydi, shuning uchun remissiya paytida ham surunkali pankreatitning surunkali shakli bilan davolanadigan sarimsoqni iste'mol qilish juda xavflidir. Ammo bu pozitsiyaga rozi bo'lganlar, xom sarimsoqni iste'mol qilish qat'iyan taqiqlangan deb hisoblashadi.
Natijada, ma'lum bo'lishicha, sarimsoq sog'lom odamga unchalik ko'p foyda keltirmaydi va pankreatit bilan og'rigan bemorlar sog'lig'ini asossiz xavf ostiga qo'ymaslik uchun uni mutlaqo ishlatmasliklari kerak.
Sarimsoqni iste'mol qilish tanani barqarorlashtirishga yordam beradi deb ishoniladi. O'z sog'lig'ini chidamlilik sinovlaridan o'tkazishni istamaganlarga ushbu sabzavotni ovqat sifatida iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi.
