Oshqozon osti bezining yallig'lanishi ovqatni qat'iy cheklashni o'z ichiga oladi. Taqiqlanish ostida bunday bemorlarda issiq va sovuq idishlar, shuningdek nordon, achchiq, sho'r, achchiq bo'ladi. Pankreatit bilan og'rigan har bir odam faqat qaynatilgan yoki bug'langan ovqatga o'tishi shart.
Agar bemor shifokorning ovqatlanish haqidagi ko'rsatmasini e'tiborsiz qoldirsa, bu kasallikning kuchayishiga olib kelishi mumkin, bu oshqozon va oshqozon osti bezida juda yoqimsiz hislar sifatida namoyon bo'ladi. Agar zaruriy oziq-ovqat bilan bog'liq hamma narsa aniq yoki ozroq bo'lsa, unda urug'larni iste'mol qilishni yaxshi ko'radigan kasal odam haqida nima deyish mumkin?
Pishgan urug'lar va pankreatit
Shifokorlar, oshqozon osti bezining yallig'lanishi bilan, bu eng xavfli urug'lar deb tan olingan kungaboqar urug'lari, degan fikrda. Yuqori darajada zaiflashgan organ yog'li ovqatlarni hazm qilish uchun zarur bo'lgan fermentlarni ishlab chiqarishni ta'minlay olmaydi. Siz, shubhasiz, oshqozon osti bezi uchun ferment preparatlaridan foydalanishingiz mumkin, ammo bu muammoni hal qilish emas, balki eritmani kechiktirishdir.
Shuning uchun pankreatit bilan urug'lar organizmga qo'shimcha va kiruvchi yuk bo'lib qoladi.
Ayçiçek urug'lari qovurish paytida ortiqcha miqdordagi yog'ni chiqarib yuboradi va shu bilan birga deyarli barcha foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Pankreatitli har bir bemor ushbu mahsulot haqida muhim ma'lumotlarni bilishi va eslab qolishi kerak:
- kaloriya miqdori jihatidan 200 gramm qovurilgan urug'lar bir xil miqdordagi go'shtga, masalan, cho'chqa kabobiga teng;
- shartli sog'lom odam uchun urug'larning normal soni kuniga 2 osh qoshiq;
- qovurishni pechda quritish bilan almashtirish juda yaxshi;
- xom urug'lar uyqu sifatini yaxshilashga yordam beradi;
- Tayyor sotilgan har qanday qovurilgan kungaboqar urug'lari muqarrar ravishda sanoat sharoitida qayta ishlanadi, bu salomatlik holatiga salbiy ta'sir qiladi.
Yuqorida aytilganlarning barchasidan biz bezi pankreatitining urug'lari juda istalmagan degan mantiqiy xulosa chiqarishimiz mumkin. Istisno uzoq muddatli remissiya davrida, siz mahsulotdan bahramand bo'lishingiz mumkin, ammo faqat xom shaklda va cheklangan miqdorda. Biroq, shifokorlar tajriba o'tkazmaslik va oshqozonga juda semiz va og'ir bo'lgan urug'lardan voz kechishni maslahat berishadi.
Boshqa urug'lar turlari haqida nima deyish mumkin?
Agar siz qovurilgan urug'larni dietangizdan chiqarib tashlasangiz, unda pankreatit bilan og'rigan odam boshqa urug'lardan foydalanish imkoniyatiga ega bo'ladi. Pastki chiziq, boshqa o'simliklarning urug'lari kungaboqar urug'lari uchun to'liq va etarli darajada almashtirishga aylanishi mumkin. Bu urug'lar bo'lishi mumkin:
- Qovoqchalar
- kunjut urug'lari;
- zig'ir.
Bu oshqozon osti bezi bilan oshqovoq urug'i bo'lib, u juda ta'sirchan miqdordagi tola bilan maqtana oladi, va bu holda tananing to'liq ishlashi mumkin emas. Agar siz bu urug'larni oz miqdorda ishlatsangiz, unda a'zolar va tizimlar foyda ko'radi. Ularni sabzavotli salatlar, sho'rvalar, xamir ovqatlar yoki pishiriqlar uchun ziravorlar sifatida ishlatish juda yaxshi bo'ladi, ammo davolovchi shifokor bunday turdagi ovqatga ruxsat bergan taqdirda.
Oshqozon osti bezining yallig'lanishi bilan, agar oshqovoq urug'lari bo'lsa, ular kasallikni sifatli davolashga yordam beradi, shuningdek jigarga foydali ta'sir ko'rsatadi, chunki ularni dori turi deb atash mumkin. Bundan tashqari, o'simlik urug'lari:
- vitaminlar;
- oqsil
- aminokislotalar;
- iz elementlari.
Kasal bo'lgan tanada bir marta, qovoq urug'lari safro yo'llarini tozalaydi va safro stazisini yo'q qilishga hissa qo'shadi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, oshqozon osti bezi ishini yo'lga qo'yishga yordam beradigan, ovqat hazm qilish uchun zarur bo'lgan oqsilni ishlab chiqarishda yordam beradigan bu sabzavot tarkibiy qismlari.
Shuni ta'kidlash kerakki, bu urug'larni qovurish chiqarib tashlanadi. Ularni faqat xom yeyish yoki toza havoda yoki quyosh ostida quritishdan keyin iste'mol qilish kerak.
Pankreatit kursining turli bosqichlarida, oshqovoq ichaklarini eyish bir xil foydali bo'ladi. Masalan, siz ularning asosida davolanishingiz mumkin, bu ayni paytda dori bo'ladi. Buning uchun bir osh qoshiq qovoq urug'ini oling va yaxshilab ohak bilan maydalang. Olingan gruelga 5 osh qoshiq tabiiy asal asal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyor mahsulotga ovqatdan oldin 1 osh qoshiqdan foydalanish tavsiya etiladi. Umuman olganda, qanday sabzavotlarni pankreatit bilan eyishingiz mumkinligini bilish yaxshi.
Agar kasallik o'zini o'tkir hujumlar bilan his qilsa, bunday hollarda urug'lardan butunlay voz kechish va ularni yemaslik yaxshiroqdir. Uzoq muddatli remissiya holatida ular kasallikni engishga yordam beradi va tanaga bebaho ozuqa beradi. Shuni unutmasligimiz kerakki, har bir nav asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan kiritilishi kerak, hatto bemor ilgari o'zidan voz kechmagan bo'lsa ham.
