Ducan dietasi va tatlandırıcılar - qaysi biri mumkin va qaysi biri yo'q?

Shakarni iste'mol qilishni qat'iyan taqiqlash Ducan dietasining asosiy talabi, dietadan uglevodlarni olib tashlashga asoslangan.

Ommabop vazn yo'qotish tizimining muallifi qattiq cheklovlar stress va buzilishlarga olib kelishini tushunadi. Shuning uchun shakar o'rnini bosadigan vositalardan foydalanishga ruxsat berdim.

Bunday ovqatlar ovqatning ta'mini yaxshilaydi va vaqt cheklovlarini osonroq qabul qilishga yordam beradi. Bugungi kunda siz sun'iy yoki tabiiy turdagi tatlandırıcıları granulalar, kukunlar va planshetlar shaklida sotib olishingiz mumkin. Ducan dietasi bilan qanday tatlandırıcı mumkin va qanday qilib eng mos variantni tanlash kerak?

Shirinlashtiruvchi moddalarning granül yoki chang shakllari har qanday sanoat mahsulotlarida mavjud. Kundalik hayotda oziq-ovqat qo'shimchalarining suyuq va qattiq shakllari qo'llaniladi. Planshetlar ichimliklar uchun yaxshi, eritmalar issiq idishlarga mo'ljallangan.

Ducan dietasida qanday tatlandırıcı olish mumkin?

Ruxsat berilgan qo'shimchalar tarkibiga quyidagilar kiradi: sun'iy oziq-ovqat saxarin, natriy siklamat, aspartam, shakar analogi - saxarit va tabiiy stevia o'ti.

Sintetik o'rnini bosadigan moddalar kaloriya yo'qligi va shirinlikning ko'payishi bilan jozibali. Ular ichimliklar va dietali shirinliklar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Sakkarin

Qo'shimcha an'anaviy shakarga qaraganda ancha shirinroq. Kaloriya yo'qligi sababli hazm bo'lmaydi. Moddaning ruxsat etilgan dozalari odatda tanadan qabul qilinadi.

Siklamat

Choy yoki qahvani tatib ko'rish uchun past kalorili mahsulot ishlatiladi.

Metallga yoqimsiz lazzat yo'qligi bilan tavsiflanadi. Bir kosa mahsulot 6-8 kg shakar o'rnini bosadi.

Siklamat suyuqlikda juda eriydi va yuqori haroratga yaxshi bardosh beradi.

Asfartame

Qandolat shirinliklar yoki ichimliklar ishlab chiqarishda ishlatiladi. Tabletkalar va kukunlar shaklida sotiladi. Bu yoqimli ta'mga ega. Iste'moldan keyin og'izda noqulaylik yo'qligi bilan tavsiflanadi.

Sukrazit

Planshetlarda kislotali regulyator mavjud.

Uning o'rnini bosadigan narsa shakarga qaraganda ancha shirinroq, minimal miqdordagi kaloriyalarni o'z ichiga oladi, qondagi glyukoza miqdorini oshirmaydi.

Moddaning sintetik tarkibiy qismi mahsulotni yuqori haroratgacha qizdirish imkonini beradi.

Steviya

Tabiiy qo'shimchalar sintetik analoglardan kamroq shirin, ammo foydali moddalarning mavjudligi bilan ajralib turadi. Har qanday shaklda mavjud. Steviyani chang shaklida qo'llash eng qulaydir.

Stevia o'ti

Mazali va byudjetli mahsulot glyukozani ko'paytirmaydi. Steviyaning energiya qiymati shakarga qaraganda past. Tabiiy modda organizm tomonidan yaxshi muhosaba qilinadi, yoqimli ta'mga ega, qaynatilganda o'ziga xos xususiyatlarini saqlab qoladi. Stevia barcha idishlarga qo'shiladi.

Kilo yo'qotish uchun qaysi shakar o'rnini bosuvchi yaxshiroq?

Tabiiy tatlandırıcılar shakar bilan energiya jihatidan bir xil, ammo shirinlik jihatidan ular undan ancha past.

Kaloriya yo'qligi sababli sintetik qo'shimchalar afzalliklarga ega - ular uglevod metabolizmiga ta'sir qilmaydi.

Moderatsiyada, almashtirishlar vazn yo'qotadigan ayollar uchun xavfsizdir, ammo tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ularning ba'zilari ko'p miqdorda inson salomatligi uchun salbiy. Shuning uchun, tatlandırıcıni tanlash ongli bo'lishi kerak.

Foydalanish normalari va kontrendikatsiyalar

Har bir o'rnini bosuvchi vosita o'zining xavfsiz dozasi bilan tavsiflanadi, bu oshib ketishi istalmagan oqibatlarga olib keladi. Qo'shimchalardan foydalanganda, yo'riqnomada keltirilgan tavsiyalarga amal qilib, ehtiyot bo'lish kerak.

Tibbiyot ta'kidlashicha, tatlandırıcılar xoleretik ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun, dietaga almashtirishni boshlashdan oldin, shifokorga tashrif buyurishingiz kerak. Har kuni almashtirish vositalarini ishlatish tavsiya etilmaydi.

Tanani ortiqcha yuklamaslik uchun siz qoidalarga rioya qilishingiz va kichik tanaffuslar qilishingiz kerak:

• saxarin. Ba'zi mamlakatlarda mahsulot taqiqlangan. Modda ovqat hazm qilish tizimining ishini buzishi mumkin, tarkibida kanserogenlar mavjud. Tez-tez ishlatish tavsiya etilmaydi. Kunlik limit 10 kg vazn uchun 50 mg ni tashkil qiladi. Ruxsat etilgan me'yordan muntazam ravishda oshib ketish tanadagi buzilishlarni keltirib chiqaradi;
• siklamat. Buyrak faoliyati buzilgan, homiladorlik va laktatsiya davrida preparat kontrendikedir. Modda yurak mushaklari va asab tizimiga ta'sir qiladi. Tarkibida kanserogenlar mavjud. Xavfsiz sutkalik doza 0,8 gramm;
• aspartam. Qizdirilganda mahsulot zaharli. Fenilketonuriyada kontrendikedir. Aspartamning qabul qilingan normasi taxminan 3 grammni tashkil qiladi;
• sukrozid. Modda fumar kislotasini o'z ichiga oladi. Preparatni muntazam yoki nazoratsiz ishlatish istalmagan oqibatlarga olib kelishi mumkin. Mahsulot bo'sh qoringa iste'mol qilinmasligi kerak. Xavfsiz sutkalik doza 0,6 gramm;
• steviya. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va salbiy reaktsiyalar mavjud emas.

Tegishli videolar

Qanday qilib dietada tatlandırıcıdan foydalanishim mumkin? Videodagi javob:

Ducan dietasini ishlatadigan ayollarning sharhlariga ko'ra, mahsulotning ta'mi muhimdir. Eng mos variantni tanlash uchun bir-birini almashtirishni sinab ko'rish tavsiya etiladi.