1 VA 2-TOIFA DIABETLI MOLLAR UCHUN NON BO'LAKLARI: RUXSAT BERILGAN VA TAQIQLANGAN MAHSULOTLAR JADVALI

Send

Har qanday turdagi diabet bilan og'rigan odamlarning muvozanatli, to'g'ri va sog'lom ovqatlanishida barcha iste'mol qilingan uglevodlar alohida ahamiyatga ega.

Ularning aniq sonini hisoblash juda muhimdir. Ma'lumki, barcha mahsulotlar turli xil va ularning tarkibi, xususiyatlari, xususiyatlari va energiya qiymati jihatidan bir-biridan farq qiladi.

"Non birligi" (XE) kabi atama mavjud. Qandli diabet 1 va 2-stol uchun non birliklarini hisoblashda yordam beradi. Xo'sh, bu nima? Bu endokrin kasalliklari bo'lgan odamlar uglevodlarni ehtiyotkorlik bilan hisoblash uchun foydalanadigan birlik turi. Ulardan bittasida 10 ga yaqin (parhez tolasi bundan mustasno) yoki 11 (balast tarkibiy qismlari bilan birga) uglevodlar mavjud.

Bu qon shakarini taxminan 2,78 mmol / l ga oshiradi va shuningdek, oshqozon osti bezi gormonining tanadagi 1,4 birlik miqdorini olish uchun ishlatiladi. Ushbu maqolada 1 va 2-toifa diabet uchun non birliklarining batafsil jadvali mavjud.

Qandli diabet uchun non bloklari

Ushbu kontseptsiya, ayniqsa uglevod almashinuvining buzilishidan aziyat chekadigan bemorlar uchun kiritilgan. Asosan, sizga insulin bilan ishlaydiganlar uchun 1-toifa va 2-toifa diabet uchun non bo'laklari kerak

Bemorlar iste'mol qilinadigan uglevodlarning kunlik miqdoriga qarab, in'ektsiya uchun oshqozon osti bezi gormonining tegishli miqdorini hisoblashlari kerak.

Aks holda, giperglikemiya yoki gipoglikemiya paydo bo'lishi mumkin (mos ravishda shakarning ko'payishi yoki kamayishi). Ushbu birliklarning aniq miqdorini bilish, har qanday diabet kasalligi mavjud bo'lganda kunlik ovqatlanishni to'g'ri tuzish oson. Agar so'ralsa, ba'zi ovqatlarni boshqalari bilan almashtirishingiz mumkin.

"Non birligi" atamasini yaratishda eng keng tarqalgan va tanish mahsulot - nonga asos bor edi. Agar siz bir bo'lak nonni standart bo'laklarga (qalinligi 1,5 sm) kesib qo'ysangiz, unda vazni 26 g bo'lgan qismning yarmi bitta bo'lakka teng bo'ladi.

Maxsus jadvallardan foydalanib, bitta taomda iste'mol qilingan uglevodlarning aniq miqdorini hisoblashingiz mumkin. Faqatgina diabet diagrammasi emas, balki diabetik ovqatlanish uchun maxsus kalkulyator ham XE ni hisoblashda yordam beradi.

Agar diabetli stolda ba'zi mahsulotlar haqida ma'lumotlar bo'lmasa, bu ularni XE ni hisoblamasdan iste'mol qilish mumkinligini anglatadi. O'zingizning ovqatlanishingizni boshqarayotganda, siz glisemik indeks haqida unutmasligingiz kerak. Bu lahzada shakarning to'satdan to'kilishini oldini olishga yordam beradi, shuningdek kun davomida ovqatlanish rejimini to'g'ri rejalashtirish kerak.

Ruxsat berilgan sut mahsulotlari

Quyida eng ommabop sut mahsulotlari, shuningdek undagi non miqdori (1 XEda ko'rsatilgan oziq-ovqat tarkibi quyida mililitr, gramm va bo'laklarda keltirilgan):

har qanday yog 'tarkibidagi yangi sut - 1 stakan (251 ml);
har qanday yog 'tarkibidagi kefir - 250 ml;
yogurt - 250 ml;
shakarsiz yogurt - 250 ml;
qaymoq - 248 ml;
quyultirilgan sut - 100 ml;
mayiz yoki quritilgan o'rik bilan tvorog - 50 g;
shakar bilan tvorog - 100 g;
muzqaymoq - 60 g;
syrniki - 1 o'rtacha;
fermentlangan pishirilgan sut - 300 ml;
sut kukuni - 40 g;
tvorogli köfte - 5 dona.

Don va don mahsulotlari

Non bo'limi (XE) har bir diabet kasalligi hayotining asosiy tarkibiy qismidir.

Shuni yodda tutish kerakki, taxminan bitta non birligi 25 g non yoki 13 g stol shakariga teng.

Dunyoning ba'zi mamlakatlarida bunday birlik uchun taxminan 15 g oling.

Shu sababli, oziq-ovqat mahsulotlaridagi mavjud XE jadvallarini o'rganishga ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak, chunki ularning har biridagi ma'lumotlar tubdan farq qilishi mumkin. Hozirgi vaqtda ushbu jadvallarni tuzishda faqat inson tomonidan hazm bo'ladigan uglevodlar hisobga olinadi, shu bilan birga xun tolasi, ya'ni tolalar butunlay chiqarib tashlanadi.

Non tarkibidagi uglevodlarni haddan tashqari iste'mol qilish oshqozon osti bezi gormoni - insulinni darhol qabul qilish uchun shoshilinch ehtiyojni keltirib chiqarishi mumkin. Qoidaga ko'ra, bu postprandial qon shakarini zararsizlantirish uchun kerak.

Birinchi turdagi kasallikka chalingan bemor ovqatlanishdagi non birliklarining soniga qarab o'z dietasini diqqat bilan o'rganishi kerak. Shunga bog'liqki, oshqozon osti bezi gormonining kuniga qabul qilinadigan miqdori bevosita bog'liqdir. Tushlikdan oldin siz "ultrashort" va "qisqa" insulin miqdoriga e'tibor berishingiz kerak.

Yuqori uglevodli ovqatlar

Ko'rib chiqilgan indikator faqat endokrin kasallikka chalingan odamlar uchun jadvallarni tekshirayotganda bemor iste'mol qiladigan ovqatda hisoblanishi kerak. Ammo biroz vaqt o'tgach, bemorlar kerakli oziq-ovqat miqdorini eslay boshlaydilar, bu qon shakarining keskin oshishi tufayli tanadagi kasalliklarning rivojlanishiga olib kelmaydi.

Ushbu baholash gormon dozasini to'g'ri hisoblash uchun etarli. Ammo, biron bir oshxonaga aralashmaydigan maxsus oshxona tarozilarini sotib olish tavsiya etiladi.

Don va don mahsulotlariga kelsak, 1-toifa va 2-toifa diabet uchun non bo'laklarining taxminiy jadvali quyidagicha:

har qanday non (sariyog 'tashqari) - 18 g;
jigarrang non - 24 g;
kepak bilan non - 35 g;
Borodino noni - 13 g;
kraker - 15 g;
kraker - 15 g;
non maydalagichi - 14 g;
sariyog 'bo'lagi - 21 g;
krep - 34 g;
tvorogli köfte - 55 g;
lahzali köfte - 49 g;
cheesecake - 48 g;
mayda gofretlar - 16 g;
bug'doy uni - 16 g;
gingerbread - 41 g;
o'rta o'lchamdagi burmalar - 31 g;
makaron (termal ishlov berilmagan) - 16 g;
qaynatilgan spagetti, noodle - 51 g;
yormalar (mutlaqo har qanday) - 51 g;
porridge (har qanday) - 52;
makkajo'xori - 100 g;
konservalangan makkajo'xori - 62 g;
makkajo'xori donalari - 16 g;
popkorn - 14 g;
jo'xori uni - 21 g;
bug'doy kepagi - 52 g.

Ushbu toifadagi oziq-ovqat mahsuloti bemorning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatmasligi uchun ovqatdan oldin va keyin qonda glyukoza miqdorini o'z vaqtida nazorat qilish kerak. Hech qanday holatda siz bunday mahsulotlardan foydalanish normasidan oshmasligingiz kerak. Jadval diabetga qarshi non birliklarini hisoblashda yordam beradi.

Ma'lumki, barcha turdagi don mahsulotlari, shu jumladan to'liq don mahsulotlari (arpa, jo'xori, bug'doy) tarkibidagi uglevodlarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi. Ammo, shunga qaramay, ularning oshqozon osti bezi kasalliklari bo'lgan odamlarning kundalik ratsionida bo'lishi juda muhimdir.

Ruxsat berilgan sabzavotlar

Sabzavotlarga kelsak, 2-toifa diabet va 1-toifa diabet uchun XE jadvali quyidagicha:

sabzi - 200 g;
lavlagi - 155 g;
qovoq - 200 g;
oq karam - 255 g;
gulkaram - 150 g;
bodring - 550 g;
qo'ng'iroq qalampiri - 200 g;
turp - 290 g;
qovoq - 224 g;
pomidor - 250 g;
loviya - 20 g;
no'xat - 100 g;
loviya - 50 g.

Ma'lumki, sabzavotlar har bir diabetga chalingan odamning ratsionida bo'lishi kerak. Ushbu toifadagi oziq-ovqat qonda glyukoza miqdorini nazorat qilishga yordam beradi va asoratlar xavfini kamaytiradi. Aksariyat hollarda qon tomirlari va yurak mushaklarining ishida buzilishlar paydo bo'lishi ehtimoli sezilarli darajada kamayadi.

Sabzavotlar, ko'pchilikka ma'lumki, tanani oqsillar, tola va kaliy kabi muhim makro- va mikroelementlar bilan ta'minlashi mumkin. Atıştırmalık sifatida, eng past glisemik indeks bilan xom sabzavotlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Shuni yodda tutish kerakki, endokrin kasalliklari bo'lgan odamlar kraxmalli ovqatni suiiste'mol qilmasliklari kerak, chunki ular juda yuqori kaloriya va uglevodlarga boy. Ratsiondagi bunday mahsulotlarning hajmi sezilarli darajada cheklanishi kerak.

Mevalar

Qandli diabet uchun ruxsat berilgan mevalar jadvali:

tarvuz - 255 g;
lingonberry - 144 g;
elderberry - 169 g;
karabuak - 171 g;
uzum - 71 g;
qulupnay - 166 g;
kızılcık - 119 g;
qulupnay - 220 g;
krijovnik - 154 g;
malina - 190 g;
qizil smorodina - 199 g;
qora qoramtir - 188 g;
ko'k (ko'k) - 166 g.

Meva

Qandli diabet bo'lsa, sayyoramizdagi barcha mevalarning ta'sirli qismini iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Ammo, shunga qaramay, hali ham istisnolar mavjud. Bularga uzum, banan, mango va ananas kiradi. Ular qon shakarini ko'paytirishga qodir, shuning uchun ulardan foydalanish sezilarli darajada cheklanishi kerak.

Mevalarga kelsak, ular uchun XE jadvali quyidagicha:

o'rik - 100 g;
behi - 134 g;
ananas - 144 g;
to'q sariq - 154 g;
banan - 67 g;
gilos - 99 g;
anor - 165 g;
greyfurt - 167 g;
qovun - 100 g;
anjir - 87 g;
Kivi - 100 g;
limon - 267 g;
Mango - 114 g;
mandarinlar - 134 g;
nektarin - 100 g;
shaftoli - 111 g;
o'rik - 89 g;
xurmo - 78 g;
shirin gilos - 110 g;
olma - 90 g.

Shirinliklar

Qoida tariqasida ushbu toifadagi mahsulotlar tarkibida saxaroza mavjud. Bu shuni ko'rsatadiki, ular diabet bilan kasallangan odamlar uchun nomaqbuldir.

Faqatgina istisno - bu tatlandırıcılara asoslangan oziq-ovqat.

Aksariyat zamonaviy dietologlar ushbu qandolatchilik mahsulotlari mutlaqo xavfsiz emas degan fikrga qo'shiladilar.

Gap shundaki, ba'zi bir tozalangan almashtirishlar qo'shimcha funtlar to'plamini qo'zg'atishi mumkin, bu endokrin kasalliklari bo'lgan odamlar uchun juda istalmagan.

Shirinliklarga kelsak, ular uchun XE jadvali quyidagicha:

tozalangan - 9 g;
shokolad - 19 g;
asal - 11 g;
shokoladli konfet - 18 g;
fruktoza (har qanday) bo'yicha kissel - 240 ml;
karamel - 13 g.

Iste'mol qilinadigan uglevodlar miqdorini sinchkovlik bilan hisoblash orqali siz sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan o'z dietangizni diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Tegishli videolar

Qandli diabet kabi kasallik bilan XE jadvali hayotni ancha osonlashtiradi. Videoda diabet uchun XE ni qanday to'g'ri hisoblash haqida:

XE hisoblash nafaqat mahsulotlarga, balki ichimliklarga ham tegishli. Bu ayniqsa meva sharbatlari, nektarlar, choy, shuningdek, qahva navlari uchun juda muhimdir. Me'da osti bezining ish qobiliyati buzilgan odam to'g'ri turmush tarzini olib borishi, shunga muvofiq ovqatlanish va nonni hisoblashni unutmang.

Bundan tashqari, etarli darajada tozalangan suv ichish juda muhimdir. Ko'pgina mutaxassislar o'z bemorlariga yashil choyni tavsiya qiladilar, bu nafaqat qon bosimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, balki organizmdagi xolesterolni pasaytiradi.

Send