Qandli diabet endokrin patologiya deb ataladi, bu qon shakarini har kuni kuzatishni talab qiladi. Bunga ba'zi birlarni menyuga kiritish va aksincha, oziq-ovqat mahsulotlarida boshqa mahsulotlarni iste'mol qilishni cheklash orqali erishiladi. Ushbu jarayon tanadagi atrof-muhit tomonidan shakarning so'rilishini yaxshilashga, oshqozon osti bezidagi yukni kamaytirishga imkon beradi.
Maqolada 1 va 2-toifa diabet kasalligi uchun qanday yong'oqlardan foydalanish mumkinligi, shuningdek ularning sog'lom va kasal bo'lgan odamning tanasi uchun qanday foydalari borligi ko'rib chiqiladi.
Yerfıstığı
Boshqa bir ism - yerfıstığı, garchi hamma bu turdagi mahsulot baklagillerga tegishli ekanligini bilsa ham. Yer yong'oqlari ularning ozuqaviy xususiyatlari uchun qadrlanadi. Uning kimyoviy tarkibi oqsillarning uchdan bir qismini tashkil etadi, ular inson tanasida yaxshi so'riladi. Taxminan 45% lipid metabolizmini normallashtirishga, yomon xolesterolni kamaytirishga va ateroskleroz rivojlanishining oldini olishga yordam beradigan yuqori sifatli yog'lardir.
Shuningdek:
- B vitaminlari;
- nikotinik kislota;
- askorbin kislotasi;
- kaltsiferol;
- iz elementlari - selen, magniy, temir, marganets, rux va boshqalar.
Qobiq an'anaviy tibbiyotda ishlatilishi mumkin
Er yong'oqlari yoshlik davrini uzaytiradigan inson tanasidan erkin radikallarni bog'lash va olib tashlash qobiliyati bilan mashhur. Shuningdek, yong'oq qon ivishiga ta'sir qiladi, qon ketishini oldini oladi. To'g'ri mahsulotni tanlash juda muhimdir. Uni bozorda emas, balki xaridorlari ko'p bo'lgan ixtisoslashgan do'konlarda sotib oling. Bunday holda, yerfıstığı har doim yangi bo'ladi, unda ular to'g'ri saqlanadi.
Bodom
Yong'oqning bu turi odamlar uchun eng foydali deb hisoblanadi. Uning kimyoviy tarkibi quyidagicha ifodalanadi:
- 50% dan ko'prog'i - yog'li moy;
- oqsillar - 27-30%;
- tokoferol ustunligi bilan vitaminlar;
- efir moylari;
- ko'p miqdorda kaltsiy;
- beta karotin.
Klinik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, dietada bodomni muntazam ravishda kiritish, ortiqcha vazn, qon bosimi yuqori bo'lgan va qonda "yomon" xolesterin mavjud bo'lgan odamlarda "shirin kasallik" rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.
Yong'oq quyidagilarga qodir:
- miyokard infarkti xavfini 2-3 baravar kamaytirish;
- tungi uyquni tiklash;
- ko'rish keskinligining pasayishiga yo'l qo'ymaslik;
- gemoglobin miqdorini oshirish;
- aterosklerozning rivojlanishini sekinlashtirish;
- diabet kasalligi terisida trofik o'zgarishlar mavjud bo'lganda regenerativ jarayonlarni tezlashtirish.
Bodom yog'i sochlaringizga go'zallik va sog'liqni tiklash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ajoyib vositadir.
Bodom yog'i mahsulotni iste'mol qilish uchun juda yaxshi tanlovdir. U nafaqat ichkarida, balki massaj, aromaterapiya, terapevtik malham va kremlarni tayyorlashda ham qo'llaniladi.
Makadamiya
Bu dunyodagi eng qimmat yong'oq navidir. U Avstraliyada ishlab chiqarilgan, ammo tropik iqlimi bo'lgan barcha mamlakatlarda etishtiriladi. Makadamiya yong'og'ining qimmatli tarkibi xun tolasi, vitamin kompleksi, iz elementlari, oqsil moddalari, yog'lar va efir moylari.
Ta'mga ko'ra, yadrolari findiqlarga o'xshaydi. Mahsulot diabet uchun ishlatilishi mumkin, ammo yuqori kaloriya miqdori tufayli cheklangan miqdorda. Makadamiya yong'og'i shuningdek quyidagi xususiyatlarga ega:
- metabolik jarayonlar oqimini tiklash;
- xolesterolni tanadan olib tashlash;
- teri hujayralarining yangilanishini tezlashtiradi;
- yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega;
- o'smalar rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Odamlarga foydali bo'lgan bunday mahsulot itlarda qattiq oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi qiziq. Hatto bitta yong'oq zaiflik, qusishni namoyon qiladi. Shunga o'xshash fakt hali ham veterinar va olimlar orasida tortishuvlarga sabab bo'lmoqda.
Macadamia - bu sinab ko'rishga arziydigan ekzotik mahsulot
Yong'oq
Ushbu mahsulot kasal odamning menyusiga kiritilishi kerak. Gap shundaki, yong'oq miya hujayralari uchun ozuqaviy moddalar ombori bo'lib, giperglikemiya va insulin etishmovchiligi sharoitida energiya kamayadi. An'anaviy tibbiyotni ishlab chiqarish uchun nafaqat mahsulot yadrolarini iste'mol qilish, balki barglar va yong'oq bo'laklaridan ham foydalanish tavsiya etiladi.
Barg infuzioni
Quyidagi tarzda tayyorlang:
- Xom ashyo maydalanadi va bir osh qoshiq tanlanadi.
- 0,3 l qaynoq suv qo'shing.
- 50-60 daqiqaga turib olish uchun qoldiring.
- Kuniga uch marta ovqatdan oldin 100 ml preparatni filtrlang va oling.
Bo'limlarni tayyorlash
2 osh qoshiq tayyorlang. l xom ashyo, bir stakan qaynoq suv qo'shing va pechka ustiga qo'ying. 25 daqiqadan so'ng mahsulotni olib tashlash kerak va 60 daqiqaga ajratish kerak. Keyinchalik, bulonni torting. Ertasi kuni ichish uchun olingan miqdor.
Ushbu retsept nafaqat "shirin kasallik" uchun, balki prostata bezi va ayol jinsiy a'zolarining yallig'lanish jarayonlarini davolashda ham qo'llaniladi.
Cashew
Klinik tadkikotlar shuni ko'rsatadiki, kechki ovqat yong'oqlarini tashkil etuvchi moddalar hujayralarni va to'qimalarni shakarni tezroq utilizatsiya qilishga yordam beradi va natijada normoglikemiya paydo bo'ladi. Mahsulot, atıştırmalıklar, salatlar, diabetik xamir ovqatlarga qo'shilgan asosiy ovqatlar orasida atıştırmalık sifatida foydalanish mumkin.
Kechki yong'oqning kaloriya miqdori ancha yuqori, ammo uning foydali xususiyatlari bu haqiqatni soya qiladi.
Mahsulot ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, oqsillar, aminokislotalar, tokoferol, B seriyali vitaminlar, minerallarga boy. Uning inson tanasiga foydali ta'siri quyidagilar:
Qandli diabet bilan qanday quritilgan mevalarni eyishim mumkin- miya hujayralarini qo'llab-quvvatlash;
- mudofaani mustahkamlash;
- ortiqcha xolesterolni yo'q qilish;
- qon pıhtılarının oldini olish;
- yurak kasalliklarining oldini olish;
- ichakdagi normal mikroflorani tiklash;
- patogenlarni yo'q qilish qobiliyati.
Yong'oq moyi zamonaviy farmakologiya tomonidan bir qator dorilar, kosmetik preparatlar ishlab chiqarishda qo'llaniladi. U boshqa yog'lar bilan birlashtirilishi mumkin: lavanta, choy daraxti, limon balzam.
Findiq
Ushbu yong'oq navi eng ko'p ishlatiladigan va ommaboplardan biri hisoblanadi. U shuningdek findiq yoki findiq deb ataladi. Mahsulotning yadrosi kaloriya miqdoriga juda yuqori, shuning uchun diabet kasalligi uni oz miqdorda iste'mol qilishi kerak. Fındıklarda 70% dan ortiq qimmatbaho yog'lar, oqsil moddalar, aminokislotalar, xun tolasi, 10 ga yaqin foydali vitaminlar, tarkibidagi ko'p miqdordagi minerallar mavjud.
Mutaxassislar kuniga 30 g gacha yong'oq eyishni maslahat berishadi. Bu yurak kasalligi rivojlanishining oldini oladi, gemoglobinni tiklaydi, surunkali charchoqni olib tashlaydi, varikoz tomirlari bilan qon aylanishini tiklaydi, hissiy holatni yaxshilaydi va prostata bezining faoliyatini normallashtiradi.
Qarag'ay yong'oqlari
Ko'pgina bemorlar o'zlarining davolovchi shifokorlarini diabet bilan og'rigan qarag'ay yong'oqlarini iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qmi, qiziqtiradilar. Tabiiyki, javob ha. Ushbu mahsulotni homilador ayollar, bolalar va qariyalarning shaxsiy menyuiga kiritish ayniqsa muhimdir. Barchasi quyidagi moddalar bilan ifodalangan noyob tarkib bilan izohlanadi:
- to'yinmagan yog'li kislotalar;
- oqsillar;
- muhim aminokislotalar;
- tokoferol;
- B vitaminlari;
- titan, kumush, yodidlar, bariy va kobalt.
Muhim! Faqat yadro foydali emas, balki qarag'ay yong'oqining qobig'i ham foydali deb hisoblanadi. Uning tarkibida xun tolasi, aminokislotalar, taninlar katta miqdori mavjud bo'lib, bu an'anaviy tibbiyot retseptlarida muvaffaqiyatli ishlatilishini anglatadi.
Sidr qarag'ay urug'lari yuqori kaloriya tarkibi bilan mashhur (100 g mahsulot tarkibida 673 kkal mavjud)
Pecans
Bu slavyan mamlakatlari uchun ekzotik mahsulot, lekin agar siz buni ko'rsangiz, sotib olishga va sinab ko'rishga ishonch hosil qiling. Pecan o'zining oziqaviy qiymati va inson tanasi uchun ahamiyati bilan mashhur. Shaklida u oddiy yong'oqqa o'xshaydi, unga hamma odatlangan, ammo yumshoqroq va nozik ta'mga ega.
Mahsulotning kimyoviy tarkibi quyidagicha keltirilgan:
- sog'lom yog'lar - 65-67% gacha;
- xun tolasi va tola - 15% gacha;
- oqsillar - 15% gacha;
- suv - 5% gacha;
- vitaminlar, minerallar.
Pekans tarkibiga kiradigan gamma-tokoferol odamlar uchun foydalidir, chunki u organizmni pH ning kislotali tomonga patologik o'zgarishdan himoya qiladi. Mahsulot nafaqat pishirishda, balki kosmetologiya sohasida ham, aromaterapiya uchun moylarni tayyorlashda, teriga kremlar va malhamlarni tayyorlashda ishlatiladi.
Pista
Ushbu yong'oq ozgina ochilgan qobiq tufayli "baxtli" deb nomlanadi, uning ichida yadro yashiringan. Xandon pista ham sog'lom, ham kasal odamlar uchun juda foydali deb hisoblanadi, chunki 100 g mahsulot organizmning zarur aminokislotalarga bo'lgan kunlik ehtiyojini qondiradi.
Mutaxassislarning ta'kidlashicha, pista yong'oqlari diabetga chalingan odamga glikemiya ko'rsatkichlarini normal saqlash orqali tiklanishiga yordam bermaydi, balki yuqori xavfli odamlarda diabet rivojlanishining oldini oladi. Kuniga 50 g gacha mahsulot iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bu sizga quyidagilarga imkon beradi:
- tanani hayotiy moddalar bilan ta'minlash;
- oshqozon tizimi ishini qo'llab-quvvatlash;
- qon bosimini normallashtirish;
- toksinlarni, toksik moddalarni va toksinlarni olib tashlang;
- ortiqcha yog 'olib tashlang.
Agar odam 0,1 kg dan ortiq mahsulot iste'mol qilsa, dispeptik kasalliklar va bosh aylanishi mumkin
Qandli diabetga qarshi pista yong'oqlari barcha bemorlarga ruxsat etiladi, ammo homiladorlik paytida laksatif ta'sir ko'rsatishi sababli ularni cheklash yaxshiroqdir.
Kukui yong'oqlari
Ushbu turdagi mahsulotning foydalari haqida kam odam biladi. Uning boshqa nomlari - sham daraxti yong'og'i, hindiston yong'og'i, kemiri. Xom shaklda yadrolar yuqori toksiklik tufayli yemilmaydi, shuning uchun issiqlik bilan ishlov berish tavsiya etiladi. Ziravorlar bulyon, baliq tayyorlash jarayonida ishlatilishi mumkin bo'lgan kukui yong'oqlaridan tayyorlanadi.
Mahsulotning qiymati tarkibida ko'p miqdorda kaltsiy va temir yotadi. Kukuni kamdan-kam iste'mol qilish ham gemoglobinning pasayishini oldini oladi, mushak-skelet tizimi va tishlar salomatligini ko'p yillar davomida saqlab turadi.
Eng muhimi, yadroning o'zi emas, balki qovurish va presslash orqali ulardan olingan yog '. Ushbu vosita teri kasalliklarini, yaralarni, tirnalganlarni, kuyishni davolash uchun ishlatiladi. Zarar etkazilgan hududda patologik mikroorganizmlarning ko'payishini oldini oladi, yallig'lanishni yo'q qiladi va erta davolanishga yordam beradi. Bundan tashqari, kosmetik mahsulotlarni ishlab chiqarishda ham foydalanish mumkin.
Qandli diabetga chalingan har qanday mahsulot (u yong'oq yoki urug'lar bo'lsin) sog'liqni saqlash bo'yicha endokrinolog yoki ovqatlanish mutaxassisi bilan muhokama qilinishi kerak. Bemorlarning organizmlari individualdir. Biri yaxshi toqat qiladi, ikkinchisi boshqacha tarzda sezadi. Shuningdek, bir qator mahsulotlarni, shu jumladan yong'oqlarni ishlatishda kontrendikatsiyalar yo'qligiga aniqlik kiritish kerak.
