Qandli diabet uchun apelsinlar sog'lom mahsulotdir. Ularda o'rtacha miqdorda oson hazm bo'ladigan uglevodlar mavjud. Ushbu sitrusni to'g'ri ishlatish shakarning keskin sakrashiga yo'l qo'ymaydi.
Portakallarning shakar darajasiga ta'siri
Har qanday oziq-ovqat mahsulotlarining ratsioniga qo'shilganda, 2-toifa diabet kasalligi bilan og'rigan odamlar doimo ovqatning glisemik indeksini hisoblashadi. GI oziq-ovqat qon shakarining sakrashiga qanday ta'sir qilishini ko'rsatadi. Agar indeks 70 dan katta bo'lsa, unda diabet kasalligi paytida bunday mahsulotni iste'mol qilmaslik kerak.
Qandli diabet uchun apelsinlar foydali mahsulotdir, chunki ular tarkibida hazm bo'ladigan uglevodlarning o'rtacha miqdori bor.
Apelsin glisemik ko'rsatkichi 33. Shu sababli diabetga chalinganlar uchun ruxsat etilgan mahsulotlarga ishora qiladi. Eriydigan tolalar ushbu mahsulotning xavfsizligini yanada oshiradi. Pektin glyukoza olish jarayonini sekinlashtiradi, buning natijasida glisemik indeks oshmaydi.
Apelsin tarkibida fruktoza va glyukoza miqdori teng nisbatda mavjud. Fruktoza diabetga chalinganlar uchun xavfsiz uglevoddir. Agar kuniga 2-3 bo'lak meva iste'mol qilsangiz, qon shakar ko'paymaydi. To'g'ri ishlatilsa, hatto shirin tsitrus navlari ham qon shakarini ko'paytirmaydi.
Tsitrusning diabetdagi foydalari qanday?
Ushbu sitrus tarkibida ko'p miqdorda S vitamini - askorbin kislotasi mavjud. Bu nafaqat immunitet tizimini mustahkamlaydi, balki parchalanish mahsulotlarini samarali ravishda yo'q qiladi. Qandli diabet kasalligi bilan og'rigan odamning tanasida noto'g'ri metabolizm tufayli ancha xavfli toksinlar hosil bo'ladi. Askorbin kislotasini muntazam iste'mol qilish glyukozaning toksik ta'sirini neytrallashtiradi, kapillyarlarda qon aylanishini tiklaydi va asab to'qimalariga zarar etkazish bilan kurashadi.
Tsitrusni tez-tez iste'mol qilish saraton o'smalarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, chunki antioksidantlar zararli hujayralar paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi. Yaqinda o'tkazilgan tibbiy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ushbu moddalar yaxshi hosilalarni o'zlashtiradi.
Chunki bu mevalarda antioksidantlar mavjud bo'lib, ular ko'rish buzilishining oldini olish uchun iste'mol qilinishi kerak. Meva tarkibidagi S vitamini ko'zning tomirlari va asablariga zarar etkazish jarayonlarini sekinlashtiradi va diabetik retinopatiyaning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi - bu ko'rishni doimiy yo'qotishiga olib keladi.
Agar siz kundalik ratsioningizga sitrus mevalarini qo'shsangiz, ular qonda yetarli bo'lmagan magniy hosil bo'lishiga olib keladi. Ushbu mineralning etishmasligi diabetik nefropatiyaning paydo bo'lishiga olib keladi - buyraklarning asta-sekin yo'q qilinishi, natijada metabolik mahsulotlarning tanada to'planishi. Ushbu holat qon shakarining surunkali ko'payishiga yordam beradi. Kuniga atigi bir necha bo'lak mevani iste'mol qilish diabet kasalligida nefropatiyaning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, buyrak faoliyatini normallashtiradi va toksinlar tanasini tozalaydi.
Tanadagi diabet rivojlanib borishi bilan, eritropoetin gormoni ishlab chiqarish kamayadi. Ushbu holat anemiya rivojlanishiga sabab bo'ladi.
Tsitrusni muntazam iste'mol qilish gemoglobin miqdorini oshiradi.
Meva tarkibida etarli miqdordagi kaliy bor, shu sababli mevalarni kunlik iste'mol qilish bilan qondagi ushbu elementning normal miqdori saqlanib qoladi va glyukoza kontsentratsiyasi tartibga solinadi.
E vitamini tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Antosiyaninlar glyukoza miqdorini pasaytiradi va uning to'satdan sakrashini oldini oladi.
Kilo yo'qotish uchun apelsin
2-toifa diabetik patologiya bilan, parhez bilan tananing energiya muvozanatini to'g'ri saqlash kerak. Karbongidrat metabolizmining buzilishi tufayli ko'pincha tana massasining ko'payishi kuzatiladi. Qorin bo'shlig'ida joylashgan organlarning semirib ketishiga va ularning ishlarining buzilishiga olib keladigan visseral turdagi yog 'to'planishi ayniqsa xavflidir.
Vazn yo'qotish glikemiya va xolesterolni kamaytirishga yordam beradi. Xuddi shu jarayonlar bosim ko'rsatkichlarini normallashtiradi. Og'irlikni normalizatsiya qilish uchun quyidagilar kerak:
- endokrinolog tomonidan tavsiya etilgan kilokaloriyalarning tavsiya etilgan soniga rioya qilish;
- kaloriya iste'molini kamaytirish;
- muntazam ravishda apelsin iste'mol qiling.
Mevaning kaloriya tarkibi 47 kkal / 100 g, qizil tsitrus esa undan kam - 36 kkal.
Ushbu mevalarni iste'mol qilish bilan diabetga chalingan bemor boshqa uglevod o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni, hayvonlarning yog'larini iste'mol qilishni kamaytirishi mumkin.
Tsitrus mevalari diabet kasalligiga zarar etkazishi mumkinmi?
Chunki Yangi uzilgan mevalar juda past glisemik indeks bilan ajralib turadi, shuning uchun agar tavsiya etilgan dozalarga rioya qilinsa, ular sog'liqqa zarar etkazmaydi. Kletchatka miqdori tufayli glyukoza so'rilishi sekinlashadi.
Yangi siqilgan sharbatni iste'mol qilish glikemiya darajasini oshiradi. Chunki tolalar miqdori kamayadi, diabet kasalligida giperglikemiya rivojlanishi xavfi ortadi. Taqiqlangan:
- mevalarni issiqlik bilan ishlov berish natijasida olingan jele, murabbo, murabbo va boshqa idishlar;
- mevali ichimliklar;
- kompotlar;
- konservalangan sharbatlar;
- quritilgan yoki quritilgan apelsinlar;
- yangi siqilgan sharbat.
Agar siz me'yorida iste'mol qilsangiz, apelsin sizning sog'lig'ingizga zarar etkazadi. Qandli diabetga chalingan odam, ba'zida hatto 1 dona meva, agar u har kuni iste'mol qilinsa zararli bo'ladi.
Qandli diabet uchun mevalarni iste'mol qilish qoidalari
Yangi uzilgan mevalar diabet kasalligi uchun eng yaxshisi hisoblanadi. Mevalarni issiqlik bilan davolash glisemik yukni oshiradi va giperglikemiya rivojlanishiga olib keladi. Yuqori harorat nafaqat GI ni oshiradi, balki mevaning ozuqaviy sifatiga ta'sir qiladi.
Tsitrus mevalari chanqoqni yaxshi qondiradi, ammo buning uchun yangi siqilgan sharbat ishlatilmasligi kerak; eng yaxshi variant - yangi meva iste'mol qilish.
1 yoki hatto 2 apelsinni faqat shifokorning tavsiyasidan keyin eyishingiz mumkin. Ba'zi bemorlarda bu meva miqdori glikemiyaning ko'payishiga olib kelmaydi. Ovqatdan keyin o'zingizni shakarning ko'payishidan himoya qilish uchun mevalarni yong'oq yoki pechene bilan birlashtirish kerak.
Retseptlar
Qandli diabetga chalinganlarga qon shakarini ko'paytirmaydigan sog'lom ovqatlanish tavsiya etiladi:
- Apelsin pirogi. Uni tayyorlash uchun 1 apelsin, 1 dona tuxum, 100 g tug'ralgan bodom, 30 g sorbitol, 2 osh qoshiq oling. limon qobig'i, doljin. Pech + 180ºC ga qadar isitiladi, apelsin qaynatiladi, suyaklar undan olinadi, maydalanadi. Tuxumni sorbitol bilan urib, zest, doljin bilan aralashtiring, aralashtiring, bodom qo'shing. Olingan pyuresi tuxum bilan aralashtiriladi va pechda 40 daqiqa davomida pishiriladi.
- Cheesecake Pishirish uchun 100 g jo'xori uni, 70 g apelsin, tuxum oqi, kakao, pishirish kukuni, ozgina steviya oling. To'ldirish uchun tuxum, 750 g kam yog'li tvorog, ozgina irmik va steviya oling. Asoslari uchun tarkibiy qismlar aralashtiriladi va issiq pechga qo'yiladi. Apelsin qaynatiladi, maydalanadi. Tandirda pishirilgan tvorog bilan aralashtiriladi.
- Ananas va apelsin salatasi. Apelsin tozalangan, tilimga bo'lingan. Pomidorlar tozalangan va maydalangan. Ananas tilimga kesilgan. Barcha tarkibiy qismlar aralashtiriladi. Salat barglari idishning pastki qismida joylashtirilgan, barcha mahsulotlar slaydning tepasida joylashtirilgan.
Shokoladli mevalar va apelsinli musslarga faqat ozgina miqdorda ruxsat beriladi ular yuqori glisemik yuk beradi. 1-toifa diabetda ular qat'iyan man etiladi.
Apelsinli an'anaviy tibbiyot
Immunitetni oshirish uchun choy ichimligidan foydalaning. Uni tayyorlash uchun apelsinni (yoki mandarinni) tozalang va bir stakan qaynoq suv bilan to'ldiring. Ushbu choyni cheksiz miqdorda oling.
Ushbu ichimlik tananing mudofaasini kuchaytiradi, qon shakarini pasaytiradi. Piyozni muntazam ravishda iste'mol qilish sog'liq uchun xavfli diabetik asoratlarni rivojlanish xavfini kamaytiradi.
