Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Sho'rva uchun mahsulotlar:
- konservalangan pomidor - 400 g;
- qovoq yangi mayda, urug'siz - 2 dona;
- ismaloq - 150 g;
- mol go'shti bulyoni (tuzsiz, yog'siz) - 1, 5 l;
- kichik sabzi - 4 dona;
- bitta kichik piyoz sholg'om;
- tug'ralgan yangi o'tlar (oregano, reyhan) - 1 osh qoshiq. l.;
- uzum yoki zaytun moyi - 1 osh qoshiq; l.;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Barcha donli makaron - 60 g.
Köfte uchun mahsulotlar:
- kam yog'li yer mol go'shti - 400 g;
- katta tuxum - 1 dona;
- tug'ralgan yangi o'tlar (oregano, reyhan) - har biri 2 osh qoshiq. l.;
- bug'doy krakerlari - 50 g;
- tuz va qora qalampirni tatib ko'rish uchun.
Pishirish:
- Pomidorlarni tozalang, kartoshka pyuresiga aylaning.
- Tozalangan qovoq va sabzi kubiklarga kesib oling.
- Qalin pastki qismi bilan yirtqichlardan oling, undagi yog'ni qizdiring, tezda maydalangan sarimsoq, piyoz va sabzi qovuring. Pomidor pyuresi, bulon, o'tlarni qo'shing. Qaynayotganida, issiqlikni kamaytiring va qopqoq ostida 5-7 daqiqa ushlab turing (sabzi yumshatilishi kerak).
- Shu bilan birga, köfte tayyorlash uchun barcha ingredientlarni aralashtiring, mayda to'plarni yuving. Ideal holda, agar ularning soni 10 ga bo'linsa, sho'rva soling, 15 daqiqa davomida pishiring.
- Keyin makaronni qo'ying (10 daqiqa davomida pishiring), keyin - qovoq, ikki daqiqadan so'ng - mayda tug'ralgan ismaloq. Issiqlikdan olib tashlang va 20-25 daqiqaga pishiring.
Sizga ajoyib xushbo'yli 10 ta sho'rva beriladi. Har birida - 175 kkal, 15,5 g protein, 7,2 g yog ', 11,8 g uglevod.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
