Kek va muzqaymoq - mazasi nima bo'lishi mumkin? Ularni bitta shirinlikda birlashtirish mumkinmi? Siz qila olasiz! Sizda qulupnay muzqaymoqidan tayyorlangan va yangi qulupnay va yalpiz bilan bezatilgan mazali past karbongli tort bo'ladi.
Pishirish ancha vaqt talab etadi, ammo bunga arziydi. Omad tilaymiz!
Tarkibi
- 1 tuxum
- 25 gramm yumshoq sariyog ';
- 200 gramm qaymoq;
- 450 gramm yunon yogurt;
- 150 gramm erititrit;
- 120 gramm maydalangan bodom;
- yarim vanil pod;
- pichoq uchida soda;
- 600 gramm qulupnay (yangi yoki muzlatilgan);
- Bezatish uchun 150 gramm yangi qulupnay;
- bezatish uchun bir necha yalpiz barglari.
Energiya qiymati
Kaloriya tarkibi 100 gramm tayyor piyola uchun hisoblab chiqiladi.
| Kkal | kJ | Uglevodlar | Yog'lar | Sincaplar |
| 136 | 569 | 4,2 g | 11,2 g | 3,6 gr |
Video retsepti
Ovqat pishirish
1.
Kekni pishirish uchun pechni yuqori yoki pastki isitish rejimida 160 darajaga oldindan qizdiring. Buning uchun xamir tezda yoğurulur va tez pishiriladi.
2.
Tuxumni idishga ajrating, yumshoq sariyog ', 50 g eritritol, maydalangan bodom, pishirish soda va vanil qo'shing. Barcha ingredientlarni qo'l mikseri bilan yaxshilab aralashtiring.
3.
Pishirish idishini (diametri 26 sm) pishirish qog'ozi bilan yoping va pirojnoe uchun xamirni qo'ying. Uni qoshiq bilan pastki qismga tekislang. Xamirni pechga atigi 10-12 daqiqa joylashtiring. Pishirgandan keyin pirogni yaxshilab sovushini kuting.
4.
Qulupnayni yuving, barglarini olib tashlang va qulupnay moussini olmaguningizcha 600 g aralashtirgich bilan maydalang. Muzlatilgan qulupnaydan ham foydalanishingiz mumkin. Muzdan tushirishdan oldin qulupnay, shuningdek pyuresi.
5.
Qattiq qotib qolmaguncha kremni qo'l mikseri bilan qamchilang, qolgan 100 g eritritolni qahva maydalagichda kukun holatiga o'tkazing, shunda u yaxshi eriydi.
6.
Yunon yogurtini katta idishga joylashtiring, qulupnay moussi va chang shakar qo'shing va mo'ylov yoki qo'l mikser bilan aralashtiring. Sarimsoq qo'shing va mo'ylov bilan aralashtiring.
7.
Qulupnay muzqaymoqini muzlatilgan kek ustiga qolipga joylashtiring. Dondurucuda 4 soat davomida joylashtiring.
8.
Kekni bezash uchun yangi qulupnaydan foydalaning va kontrast va nashrida uchun yalpiz barglarini qo'shing. Qulupnayni xohlaganingizcha yarim yoki chorakda kesib oling. Idishni muzlatgichdan tortib oling va bezaklarni har qanday shaklga qo'ying. Yoqimli ishtaha!
9.
Maslahat 1: Agar siz pirojnani muzlatgichda 4 soatdan ko'proq ushlab tursangiz va muzqaymoq juda qattiq bo'lib qolsa, uni tortib olish uchun muzlatgichga xizmat qilishdan oldin 1-2 soat davomida qo'ying.
Aytgancha, u u erda uzoq vaqt turishi va oqmasligi mumkin.
10.
Maslahat 2: Agar uyda muzqaymoq mashinasi bo'lsa, siz qulupnay kekini tayyorlash vaqtini bir necha bor tezlashtirasiz.
Faqat muzqaymoqni mashinada tayyorlang va keyin uni tortga soling. Mashinadan olingan yangi muzqaymoq odatda juda yumshoq bo'lganligi sababli, hosil bo'lgandan keyin pirojnani yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying, uni kesib olish qulay bo'lishi uchun.
