Tovuq nuggetlari har qanday yoshdagi atirlar bilan mashhur. Tovuq nafaqat juda mazali, balki oqsilning ajoyib manbaidir. Afsuski, tez tayyorlanadigan nuggetlar juda sog'lom emas va past uglevodli dietaga mos kelmaydi.
Yaxshiyamki, bizning yong'oq novdalarimiz bor. Siz kaloriya haqida o'ylamasdan mazali tovuqdan bexosdan zavqlanishingiz mumkin.
Aytgancha, tovuqdan tashqari mazali sous keladi. Bundan tashqari, u panjara qilingan go'sht yoki kolbasa uchun ham mos keladi.
Tarkibi
Nuggetlar uchun
- 4 ta tovuq ko'kragi;
- 2 ta tuxum
- 50 gramm bodom unidan;
- 50 gramm tug'ralgan findiq;
- 30 gramm psilyum qobig'i;
- qalampir;
- tuz;
- pishirish yog'i.
Sos uchun
- 4 osh qoshiq soya sousi;
- 4 osh qoshiq Worcestershire sosu;
- 5 osh qoshiq eritit;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- 1 osh qoshiq zanjabil (yoki ta'mga qarab);
- 500 gramm passivlangan pomidor;
- 1/4 choy qoshiq chili parchasi;
- 1 choy qoshiq kokos moyi.
Tarkibi 4 ta porsiya uchun.
Video retsepti
Energiya qiymati
Kaloriya tarkibi 100 gramm tayyor mahsulot uchun hisoblanadi.
| Kkal | kJ | Uglevodlar | Yog'lar | Sincaplar |
| 111 | 464 | 2,5 g | 5,3 gr | 13,6 gr |
Ovqat pishirish
1.
Tovuq ko'kragini sovuq suv ostida yuving va qog'oz bilan quriting. Keyin tovuqni bo'laklarga bo'ling va ta'mga tuz va tuz qo'shing.
Bir xizmat uchun bitta tovuq ko'kragi kerak. Albatta, agar siz ko'proq porsiya tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda tuxum va non pishirish sonini ko'paytirishingiz kerak.
2.
Tuxumni kichkina idishga soling. Alohida idishga zamin bodomini, findiq va kungaboqar piyozini yaxshilab aralashtiring.
Avval bir tilim tovuq ko'kragini tuxumga, so'ngra bodom va findiq aralashmasiga botirib oling. Barcha tovuq bo'laklari bilan takrorlang.
3.
Yog 'yog'ini kerakli haroratga qizdiring.
Endi nuggetlarni yog 'va sosga qo'shing, ular yaxshilab qovurilgan va pishiq bo'lguncha. Keyin tugunlarni qog'ozga qo'ying va yog'ni to'kib tashlang.
4.
Sarimsoq chinnigullaridan tozalang va iloji boricha nozik choping. Zanjabilni tozalang va uni mayda kubiklarga bo'ling.
Agar siz zanjabilni yaxshi ko'rsangiz, unda siz miqdorni oshirishingiz mumkin. Agar siz zanjabilni yoqtirmasangiz, undan foydalana olmaysiz, sous kamroq achchiq bo'lib chiqadi.
5.
Hindiston yong'og'i yog'ini yirtqichlardan isitib oling va sarimsoq va zanjabilni engil qovuring. Keyin soya va Worcestershire sousini quying.
Erititol va chili parchalarini qo'shing va pomidorni quying. Sos biroz qaynab, qalinlashguncha pishiring.
Aytgancha, sous ham sovuq, ham issiq shaklda mazali bo'ladi. Qolgan qoldiqlarni muzlatgichda saqlashingiz va har qanday grilda tayyorlangan mutaxassislar uchun keyingi barbekyuda xizmat qilishingiz mumkin.
6.
Sosni mayda idishga soling va tovuq pirogi bilan pishiring. Yoqimli ishtaha!
