O'tlar bilan sabzavotlar

Juda oz miqdordagi kam uglevodorodli vegetarian taomini tayyorlash juda sodda, tez va mazali bo'lib, unda ko'plab vitaminlar va oz miqdordagi kaloriya bor, shuning uchun siz chinakam eyishingiz mumkin.

Tarkibi

Tarkibi haqida umumiy ma'lumot

• 1 ta qovoq;
• 400 gramm shampignonlar;
• 100 ml sabzavotli bulon;
• 8 ta kichik pomidor (gilos);
• 2 piyoz;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 1 osh qoshiq indoneziyalik adjika;
• 1 osh qoshiq kekik;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• ta'mga tuz va qalampir.

Energiya qiymati

Kaloriya tarkibi 100 gramm tayyor piyola uchun hisoblab chiqiladi.

Ovqat pishirish

1.

Champignonlarni yuving va tozalang. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling. Zaytun moyini katta skovorodkada qizdiring va qo'ziqorinlarni har tomondan sote qiling.

Yaxshilab qovuring

2.

Qo'ziqorinlar qovurilgan paytda, piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Sarimsoq chinnigullarini tozalang va ingichka kubiklarga bo'ling. Qovoqchani yuving, sopini olib tashlang va tilimga kesib oling.

3.

Qo'ziqorinlarni panadan plastinka ustiga qo'ying va olovni kamaytiring.

Qo'ziqorinlarni idishga soling

4.

Xuddi shu panada piyoz va sarimsoqni shaffof bo'lgunga qadar qovuring. Piyoz qovurilgandan so'ng, qovoq tilimini qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ularni qovuring.

Qolgan sabzavotlarni qo'shing

5.

Sabzavotni sabzavotli bulonga to'kib tashlang va idishni ta'mingizga qarab kekik, tuz va qalampir qo'shing. Adjika qo'shing. Agar siz ko'proq achchiq ta'mni yoqtirsangiz, albatta ko'proq adjika qo'shishingiz mumkin.

Taomni tatib ko'ring

6.

Qo'ziqorinlarni panga yana qo'shing va bir necha daqiqa qaynatib oling. Ayni paytda, pomidorlarni sovuq suv ostida yuving va ularni choraklarga bo'ling. Oxir-oqibat, pomidorlarni sabzavotlarga soling va ularni qisqa vaqt davomida pishiring. Ular isinishlari kerak, lekin juda ko'p qaynatilmasin.

Pomidorlarni oxiriga qo'ying

7.

Sabzavotlar tayyor, ularni plastinka ustiga qo'ying va ovqatni boshlang. Ovqatdan rohatlaning!