Bugun biz qovurilgan idishda ajoyib qovurishni taklif qilamiz. Bunday ovqatlarni tayyorlash uchun oz vaqtingiz bo'lsa va siz bir nechta kostryulkalarni dog 'tushirishni xohlamasangiz, yordam beradi. 😉
Faqat sabzavotlarni kub shaklida kesib oling, qovuring va aralashtiring. Bu kam uglevodli taomdan ko'ra sodda va osonroq narsa bo'lishi mumkin! Pishirishga vaqtlari bo'lmagan yoki og'ir kundan keyin pishirishni xohlamaganlar uchun juda mos keladi.
Bir yirtqichlardan ushbu retseptning asosi vegetarian taomiga aylanishi mumkin. Turli xil maydalangan sabzavotlarni yoki tofuni aralashtirish orqali maydalangan mol go'shtidan foydalanmang.
Sizga qulay bo'lishi uchun biz video retseptini suratga oldik. Qovurilgan pishirishda sizga omad tilaymiz!
Tarkibi
- 500 g maydalangan mol go'shti (Bio);
- qovurish uchun zaytun moyi;
- 1 piyoz;
- 5 chinnigullar sarimsoq;
- 1 ta qovoq;
- 1 baqlajon;
- 250 g pomidor;
- 1 osh qoshiq marjoram;
- ta'mga tuz va qalampir;
- 200 g feta pishloq;
- 1 osh qoshiq reyhan;
- ixtiyoriy ravishda bezatish uchun reyhan barglari.
Ingredientlar 3-4 ta porsiya uchun mo'ljallangan. Pishirishga tayyorgarlik taxminan 15 daqiqa davom etadi. Pishirish vaqti taxminan 30 minut.
Energiya qiymati
Kaloriya tarkibi 100 g tayyor mahsulot uchun hisoblanadi.
| Kkal | kJ | Uglevodlar | Yog'lar | Sincaplar |
| 108 | 454 | 3,4 g | 7,1 g | 8,2 g |
Video retsepti
Ovqat pishirish
1.
Zaytun moyi qo'shilgan skovorodkada maydalangan mol go'shti soling. Idishga soling va issiq joyga qo'ying. Kichik isitish pechkasi eng yaxshisidir.
Piyoz va sarimsoqni to'kib tashlang va maydalang. Agar kerak bo'lsa, zaytun moyi qo'shib, piyozni panga soling. Agar qo'lingizda kokos moyi bo'lsa, uni qovurish uchun zaytun moyi o'rniga ham ishlatishingiz mumkin.
2.
Qovoq va baqlajonni sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
3.
Agar pomidor katta bo'lsa, pomidorni yuving va yarmiga yoki to'rtga bo'ling. Sabzavotlarning qolgan qismi deyarli tayyor bo'lgach, panga pomidor qo'shing. Marjoram, tuz va qalampir seping.
4.
Qovurilgan qiyma go'shtni panga soling va past olovda ozgina qizdiring. Feta pishloqini kublarga kesib tashlang. Pechkadan panani olib tashlang, ehtiyotkorlik bilan xom kublar va reyhan qo'shing. Sizga ishtahani ochishini tilaymiz!
