Gamburger - sog'lom va mazali fastfud

Mazali bulon va yangi ingredientlar bilan kam uglerodli dietaga ajoyib gamburger retsepti

Gamburgerni osongina kam uglerodli qilish mumkin. Tarkibni to'ldirish ko'p hollarda yuqori kaloriya emas, shuning uchun buklar haqida gapirib bo'lmaydi

Bundan tashqari, bizda non bo'ladi, ammo kam uglevodli dietani saqlab qolish uchun yaxshiroq versiyada.

Ushbu retseptda ba'zi tarkibiy qismlar, masalan, Iceberg salatasi, piyoz va sos kabi to'liq ishlatilmasligi mumkin.

Qolgan qoldiqlarni muzlatgichda to'plang va saqlang, ular boshqa retseptlarni tayyorlash yoki boshqa kunida gamburgerlarning boshqa qismini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Kechqurun salat ham qilishingiz mumkin.

Tarkibi

Qovuqlar:

• 2 dona tuxum (o'rtacha kattalik);
• 150 g tvorog 40%;
• 70 g tug'ralgan bodom;
• 30 g ayçiçek urug'i;
• 20 g chia urug'i;
• 15 g hind piyozining urug'i;
• 10 g kunjut;
• 1/2 choy qoshiq tuz;
• 1/2 choy qoshiq soda.

To'ldirish:

• 150 g maydalangan mol go'shti;
• 6 tilim tuzlangan bodring;
• 2 bargli aysberg marul;
• 1 ta pomidor;
• 1/4 piyoz;
• tuz va qalampir;
• gamburgerlar uchun sos (ixtiyoriy);
• 1 osh qoshiq zaytun moyi.

Tarkibi 2 ta porsiya uchun. Tayyorlashni o'z ichiga olgan pishirishning umumiy vaqti taxminan 35 minut.

Energiya qiymati

Kaloriya tarkibi 100 gramm tayyor mahsulot uchun hisoblanadi.

Ovqat pishirish

1.

Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring (konveksiya rejimida) yoki 180 daraja yuqori / pastki isitish bilan. Tuxumlarni tvorog va tuz bilan qaymoqli mustahkamlikka aralashtiring. Tug'ralgan bodom, kungaboqar urug'lari, chia urug'lari, hind piyoz urug'lari, kunjut urug'lari va soda aralashtiring. Keyin aralashmani tvorog bilan quruq ingredientlarga soling va xamirni yaxshilab yoğurun.

Chia urug'lari va psilliy qobig'i shishib ketishi uchun xamirni kamida 10 daqiqa turing.

2.

Xamirni 2 teng qismga bo'linib, pirog hosil qiling. Tandirda rulonlarni taxminan 25 daqiqa pishirib.

Muhim eslatma: Brendga yoki yoshga qarab, pechlar 20 darajagacha bo'lgan haroratda sezilarli darajada farq qilishi mumkin. Shuning uchun, pishirish paytida har doim nonvoyxonangizni tekshirib ko'ring, chunki mahsulot yonib ketmasligi yoki juda past harorat tushishi mumkin, bu noto'g'ri pishirishga olib keladi.

Agar kerak bo'lsa, haroratni va / yoki pishirish vaqtini pechingizning sozlamalariga muvofiq o'rnating.

3.

Qovurilgan non pishirilganda, qiyma go'shtni qalampir va tuz bilan aralashtiring va ikkita pirog hosil qiling. Panga zaytun moyini to'kib tashlang va pattilarni ikkala tomonga soling.

4.

Pishiriqlarni pechdan chiqarib oling va sovushini kuting.

5.

Pomidorni yuving va tilimga kesib oling, piyozni tozalang va undan bir nechta kichik halqalarni kesib oling. Qolgan piyozni filmga yopishtiring va boshqa retseptlarda foydalanish uchun muzlatgichda saqlang.

6.

Ikki barg marulini yuving va quriting. Piyozni uzunligi bo'yicha kesib oling va salat, pirzola, pishloq, sous, pomidor, piyoz halqalarini va bodringning bo'laklarini tasodifiy tartibda joylashtiring. Yoqimli ishtaha.