Yuqori xolesterolli odamlar uchun davolanishni o'z vaqtida boshlash juda muhimdir. Xolesterol aterosklerozga olib kelishi mumkin, bundan tashqari, odam ko'pincha bu patologiya haqida bilmaydi. Past zichlikdagi lipoproteinlarning yuqori zichlikdagi lipoproteinlarga ega bo'lgan nisbati ayniqsa xavfli deb hisoblanishi mumkin. Mutaxassislar moddaning pasayishiga yordam beradigan va barcha ko'rsatkichlarni normallashtiradigan maxsus parhezga rioya qilishni tavsiya etadilar.
To'g'ri tanlangan parhez tiklanish uchun asosdir. Agar siz foydali menyu va parhezga rioya qilsangiz, bemor ortiqcha xolesteroldan osongina xalos bo'lishi mumkin. Xun ba'zi mahsulotlarni rad etish va ularni foydali mahsulotlar bilan almashtirishni o'z ichiga oladi. Kam uglevodli xolesterolni kamaytiradigan dieta nafaqat davolanish uchun, balki profilaktika maqsadida ham qo'llaniladi. Bundan tashqari, qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishga yordam beradi.
Terapevtik ovqatlanishning asosiy printsipi hayvonlarning yog'ini ko'paytirish, uni to'yinmagan yog'lar bilan almashtirishdan iborat. Oziq-ovqat tolasi bilan boyitilishi kerak, chunki bu modda hazm qilishni yaxshilaydi va "yomon" xolesterolni kamaytiradi.
Bunday parhez quyidagilar uchun tavsiya etiladi:
- Yuqori qon bosimi.
- Ortiqcha vazn mavjudligi.
- Qandli diabetning mavjudligi.
- Yuqori xolesterin.
- Qon tomir, yurak urishi, yurak kasalligi.
Uni tayinlashdan oldin, siz mutaxassisga murojaat qilishingiz kerak, shunda odam barcha kerakli testlarni topshiradi va shifokor uning ahvolini baholaydi.
Ko'p iste'mol qilingan ovqatlar foydali emas, ammo faqat ortiqcha yog'larni to'playdi. Shuning uchun, birinchi navbatda, mutaxassislar patologik jarayonlarni qo'zg'atadigan zararli mahsulotlarni yo'q qilishni tavsiya etadilar. Sog'lom yog'larni o'simlik moylarida topish mumkin, ular hayvonlarga qarshi harakat qilishadi. Bunday holda, xolesterolli oziq-ovqatlarni kuniga 250 grammdan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilish kerak.
Yangi meva va sabzavotlarni iste'mol qilishga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, tarkibida uglevod miqdori yuqori bo'lgan sharbatlarni olish kerak. Sabzavotli salatlarga zaytun moyi qo'shilishi kerak yoki buning uchun limon sharbatidan foydalaning. Baliq va dengiz mahsulotlari, shuningdek parranda go'shtidan qaynatilgan go'sht foydali bo'ladi.
Bunday ovqatlanishning asosiy qoidasi kuniga 5 martadan ko'proq ovqatlanishdir. Shu bilan birga, siz ozgina qismlarga, atıştırmalıklar bilan ovqatlanishingiz va kechasi ovqatlanmaslikka harakat qilishingiz kerak. Fraktsion ovqatlanish metabolizm va ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilaydi. Qo'shimcha shart - kuniga kamida 2 litr suv olish. Kechasi ichish ham tavsiya etilmaydi. Ba'zi mahsulotlarni butunlay yo'q qilish kerak, ba'zilari iste'mol qilishda cheklangan. Erkaklar va ayollar uchun parhez printsiplarda ham, ruxsat etilgan mahsulotlarda ham farq qilmaydi.
Nonning miqdori ham cheklangan - kuniga 200 gramm. Uni kepak kepagi noni bilan almashtirishga ruxsat beriladi. Tuzdan foydalanishni kamaytirish kerak, chunki u organizmda suyuqlikni saqlaydi. Pishirish tajribaga kirmasligi kerak, ovqatlanish paytida allaqachon pishirilgan taomga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Sabzavotlar pishirilgan yoki qaynatilgan bo'lishi kerak. Xom ovqatlanishiga ruxsat beriladi. Kechki ovqat ko'proq sabzavot bo'lishi kerak. Kuniga kaloriya miqdori 1400 dan 1500 kkalgacha bo'lishi kerak.
Parhez rejasi quyidagi tamoyillarga asoslanadi:
- qovurilgan ovqatlardan voz kechish;
- qizil go'shtni iste'mol qilish kamayadi;
- meva va sabzavotlarni mo'l-ko'l iste'mol qilish.
Bundan tashqari, siz tezkor mahsulotlardan va qandolatchilikning ko'p navlaridan foydalanishni butunlay tark etishingiz kerak.
Har kuni bir kishi "yomon" xolesterolga boy ovqatni iste'mol qiladi, ba'zida bu haqda hatto bilmaydi.
Parhezshunoslar ma'lum oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni rad etishni maslahat berishadi.
Bunday mahsulotlarning ro'yxati juda katta.
Go'sht va yog'ning yog'li navlari, sariyog 'va ba'zi yuqori yog'li sut mahsulotlari, konservalar, baliq yog'i va turli xil soslar: ketchup, mayonez va boshqalardan voz kechish kerak.
Shuningdek, pishirilgan va qovurilgan ovqatlar, tez tayyorlanadigan taomlar, xamir ovqatlar, shirinliklar, shakar miqdori yuqori bo'lgan har qanday mahsulot, gazlangan ichimliklar, alkogol, tabiiy qahva iste'molini cheklash kerak.
Ratsionga o'tish qiyin emas edi, siz zararli mahsulotlarni tanaga foydali bo'lgan mahsulotlar bilan almashtirishingiz kerak. Bundan tashqari, vakolatli mahsulotlar unchalik ko'p emas. Ammo, salomatlik va sog'liq muhimroqdir.
Yuqori LDL darajalari bilan foydalanish mumkin:
- Zaytun va yerfıstığı yog'i. Ular xolesterolni qisqa vaqt ichida kamaytirishga qodir.
- Dukkaklilar Ushbu mahsulotlar nafaqat yomon xolesterin miqdorini kamaytirishi, balki vaznini kamaytirishi mumkin. Bundan tashqari, dukkakli o'simliklar barcha navlarni eyishi mumkin.
- Pektinni o'z ichiga olgan mevalar va sabzavotlar. Olimlar pektin xolesterolni qisqa vaqt ichida olib tashlashi mumkin degan xulosaga kelishdi. Bu sizga yordam beradi: sabzi, pomidor, ismaloq, brokkoli, piyoz, kartoshka. Bundan tashqari, sarimsoqqa e'tibor berishingiz kerak, lekin uni faqat xom shaklda ishlatishingiz kerak.
- Don mahsulotlari. Masalan, arpa maydalagichida zararli xolesterolni tanadan olib tashlashga qodir tolalar mavjud. Yulaf va makkajo'xori ham foydali bo'ladi.
- Yog'siz mol go'shti. Qizil go'sht oq go'sht kabi foydali bo'lmasa-da, bu xilma-xillik yurakning yaxshi ishlashi uchun juda zarurdir. Shuni esda tutish kerakki, uni qaynatilgan, qovurilgan holda iste'mol qilish kerak.
- Yog'siz sut mast bo'lishi kerak va siz o'zingizni bitta stakan bilan cheklay olmaysiz. Ushbu ichimlik jigarga yordam beradi.
- S, E, D vitaminlari, shuningdek, kaltsiy qo'shimchalari organizmga xolesterolni olib tashlashga yordam beradi, shuningdek yurak, jigarni mustahkamlaydi.
- Baliq yog'i. Ularni dorixonalarda chang shaklida sotib olish mumkin. Ular nafaqat xolesterol bilan kurashishadi, balki ovqat hazm qilish tizimini yaxshilaydilar.
Bundan tashqari, choy taninni o'z ichiga olganligi sababli uni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Ushbu modda xolesterolni kamaytirishga yordam beradi va bu ichimlik har qanday miqdorda iste'mol qilinishi mumkin.
Bunday ovqatlanishning ijobiy va salbiy tomonlari mavjud.
Ko'p ijobiy holatlar mavjud, chunki sog'lom mahsulotlar tanani davolashga hissa qo'shadi.
Ratsion to'g'ri tuzilishi kerak, buning uchun siz mutaxassis - ovqatlanish mutaxassisi, davolovchi shifokor bilan maslahatlashingiz kerak.
Kam uglevodli dietaning bunday afzalliklari bor:
- vazn yo'qotish, ushbu parhez yordamida barcha ortiqcha narsalar tanadan chiqariladi;
- tanadagi "foydali" xolesterolni ko'payishi;
- xolesterol plakalarining qon tomirlarini tozalash;
- jigarni normalizatsiya qilish;
- qonni tozalash.
Salbiy tomoni shundaki, intensiv tozalash bilan ko'plab foydali moddalar yo'qoladi. Bu asabiylashish, zaiflik, uyqusizlikni kuchaytirishi mumkin. Bunday oqibatlarga yo'l qo'ymaslik uchun shifokor nazorati ostida davolanish kerak.
Yuqori xolesterolga ega bo'lgan oz miqdordagi uglevodli dieta hayot tarzi bo'lishi mumkin, shunchaki esda tutingki, bunday ovqatlanish usuli vaqtinchalik hodisa emas, balki hayot tarziga aylanishi kerak. Kompleksdagi parhez bilan siz jismoniy mashqlarni bajarishingiz, ko'proq harakat qilishingiz va yomon odatlardan voz kechishingiz kerak. Shunda natija uzoq kutilmaydi. Shaxsiy davolanish rejasini faqat bemorning sog'lig'i bilan tanish bo'lgan mutaxassis tuzishi mumkin.
Ushbu maqoladagi videoda kam uglevodli dieta tasvirlangan.
