JSST ma'lumotlariga ko'ra, aholi orasida o'limning eng ko'p uchraydigan sababi bu yurak-qon tomir kasalliklari. O'limga olib keladigan etakchi omil qondagi xolesterin miqdorining oshishi.
Bundan tashqari, giperkolesterolemiya ko'pincha erkaklarda tashxis qilinadi. Yosh bo'lganida, kam foydali mahsulotlardan olingan ortiqcha yog'li spirt sog'liqqa jiddiy zarar etkazmaydi, chunki kuchli tananing LDL va HDL darajasini mustaqil ravishda tartibga solishi mumkin.
Ammo qarish jarayonida tana charchaganida, yurak va qon tomirlarining ishi buziladi. Bundan tashqari, vaziyat faol bo'lmagan turmush tarzi, yomon odatlar va to'yib ovqatlanmaslik bilan og'irlashadi.
Shuning uchun erkaklar, ayniqsa diabetga chalinganlar, ularning dietasini diqqat bilan kuzatib borishlari kerak. Va yuqori darajada xolesterol bilan siz doimo parhezga rioya qilishingiz kerak, buning natijasida LDL miqdorini 10-15% ga kamaytirishingiz mumkin.
Xolesterin miqdori va uning ko'payish sabablari
Vujudga ko'plab jarayonlarni amalga oshirish uchun xolesterol kerak. Uning yordami bilan qon aylanish tizimi yangilanadi, gormonal fon normallashadi.
Testosteron ishlab chiqarish uchun erkaklar ushbu moddaga muhtoj. Ammo agar xolesterol ko'rsatkichi juda yuqori bo'lsa, qon oqimi yomonlashadi va arteriyalarda aterosklerotik plakatlar paydo bo'ladi. Bularning barchasi yurak-qon tomir tizimiga salbiy ta'sir qiladi.
Erkaklarda xolesterolni ko'payishining asosiy sababi hayvonlarning yog'li taomlarini suiiste'mol qilishdir. Chekish va spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish kabi zararli odatlar tanadagi zararli moddalarni to'planishiga yordam beradi.
Yomon qon xolesterolini oshirishi mumkin bo'lgan boshqa omillar:
- nofaol turmush tarzi;
- surunkali giperglikemiya;
- hipotiroidizm;
- semirish
- jigarda safro turg'unligi;
- virusli infektsiyalar;
- gipertenziya
- ma'lum gormonlarning ortiqcha yoki etarli bo'lmagan sekretsiyasi.
Erkaklardagi qondagi xolesterol darajasi yoshga bog'liq. Shunday qilib, 20 yilgacha 2,93-5,1 mmol / L maqbul ko'rsatkichlar hisoblanadi, 40 yoshgacha - 3,16-6,99 mmol / L.
Ellik yoshida yog'li spirtning ruxsat etilgan miqdori 4,09-7,17 mmol / l, 60 yoshdan oshgan odamlarda - 3,91-7,17 mmol / l.
Xolesterolli dietaning xususiyatlari
Erkaklarda yuqori qon xolesterolini iste'mol qilish, hayvon yog'ida minimal miqdordagi ovqatni iste'mol qilishni anglatadi. Xolesterin miqdori 200 mg / dl dan oshgan bemorlarga gipoxolesterolli diet buyuriladi.
Kamida olti oy davomida to'g'ri parhezga rioya qilish kerak. Agar parhez terapiyasidan keyin qondagi yog'li alkogol kontsentratsiyasi pasaymasa, dorilar buyuriladi.
Erkaklardagi yuqori xolesterolga boy dieta tolaga, vitaminlarga, oqsillarga va lipotrop moddalarga boy oziq-ovqatlarni kunlik iste'mol qilishga asoslangan. Menyuning asosi don, meva va sabzavotlardir. Go'shtni haftasiga uch martadan ko'p bo'lmagan miqdorda eyish mumkin. Va pishirish uchun siz pishirilgan, qaynatilgan yoki pishirilgan bo'lishi kerak bo'lgan parhez navlarini ishlatishingiz kerak.
Pishgan baliqni iste'mol qilish erkaklar uchun ham foydalidir. Ichimliklardan, yashil choy va tabiiy sharbatga ustunlik berish kerak.
Giperkolesterolemiya uchun dietaning boshqa muhim tamoyillari:
- Ovqatlanish har 2-3 soatda kichik qismlarda amalga oshiriladi.
- Kuniga 300 mg xolesterolga ruxsat beriladi.
- Bir kunda yog 'miqdori 30 foizni tashkil etadi, shundan atigi 10 foizi hayvonlarga tegishli bo'lishi mumkin.
- Kaloriya iste'moli yoshga va jismoniy faoliyat darajasiga qarab individual tanlanadi.
- Tuzni iste'mol qilishni kuniga 5-10 g gacha cheklash kerak.
Taqiqlangan va ruxsat berilgan mahsulotlar
Yuqori xolesterol bilan muntazam ravishda foydalanish qon tomirlarining tiqilib qolishiga olib keladigan bir qator mahsulotlardan voz kechish kerak. Shunday qilib, shifokor erkaklarga go'sht va parranda go'shtini (qo'zichoq, cho'chqa go'shti, g'oz, o'rdak) eyishni taqiqlashi mumkin. Ayniqsa, xolesterin miqdori hayvonlarning yog'larida, terilarida va miya, buyraklar va jigar kabi yopiq joylarda uchraydi.
Giperkolesterolemiya bilan butun sut va undan olingan mahsulotlar, shu jumladan qaymoq va sariyog 'kontrendikedir. Tuxum sarig'i, mayonez, margarin, kolbasa LDL miqdorini ko'paytirishi mumkin.
Baliqning foydali tomoniga qaramay, shifokorlar ba'zi yog'li baliqlarni iste'mol qilishni taqiqlashlari mumkin. Shu sababli, makkajo'xori, sazan, sardina, shuvoq, qisqichbaqalar, piyoz, ayniqsa baliq ari giperkolesterolemiya uchun kontrendikedir.
Ratsionga rioya qilgan erkaklar tez ovqatlanishdan, füme go'shtdan, tuzlangan ovqatlardan va ko'pgina qandolatlardan voz kechishlari kerak. Qahva va shirin gazlangan ichimliklardan foydalanish tavsiya etilmaydi.
Yuqori xolesterol uchun quyidagi oziq-ovqatlarni doimiy iste'mol qilish mumkin:
- butun donli donlar (jo'xori uni, grechka, jigarrang guruch, suli, kepak, unib chiqqan bug'doy donalari);
- yong'oq va urug'larning deyarli barcha turlari;
- sabzavotlar (karam, baqlajon, pomidor, sarimsoq, bodring, lavlagi, turp, piyoz);
- yog'siz go'sht (tovuq, kurka go'shti, quyon, dana);
- mevalar va rezavorlar (tsitrus mevalari, olma, kızılcık, uzum, o'rik, avakado, anjir);
- qo'ziqorinlar (istiridye qo'ziqorinlari);
- baliq va dengiz mahsulotlari (chig'anoq, alabalık, orkinos, hake, pollock, pushti qizil ikra);
- ko'katlar;
- baklagiller;
- kam yog'li sut mahsulotlari.
Taxminan bir hafta davomida parhez
Ko'pgina erkaklarda parhez so'zi lazzatsiz, monoton idishlarni muntazam iste'mol qilish bilan bog'liq. Ammo kundalik stol nafaqat sog'lom, balki mazali va xilma-xil bo'lishi mumkin.
Boshida to'g'ri ovqatlanishni yopish oson bo'lmaydi. Ammo asta-sekin tana odatlanib qoladi va olti marta ovqatlanish sizni ochlik his qilmaslikka imkon beradi.
Yuqori xolesterol uchun parhez terapiyasining afzalligi shundaki, u nafaqat lipid metabolizmini normallashtiradi, balki barcha tizimlar va organlarning faoliyatini yaxshilaydi. Natijada gormonal muvozanat tiklanadi, ovqat hazm qilish tizimining faoliyati kuchayadi, yurak va qon tomirlari kuchayadi va bardoshlidir.
Erkaklarda yuqori xolesterol uchun menyu qilish oson. Hafta menyusi quyidagicha ko'rinishi mumkin:
| Nonushta | Tushlik | Tushlik | Atıştırmalık | Kechki ovqat | |
| Dushanba | Cheesecakes va yangi siqilgan sharbat | Greypfrut | Qaynatilgan kartoshka, yog'siz go'sht va sabzavotli sho'rva, quritilgan mevali kompot | Uzum shamlardan | Quritilgan mevalar bilan tvorog güveç |
| Seshanba | Suvda jo'xori uni, yashil olma | Kam yog'li yogurt | Fasol va baliq, kepak noni bilan lenten borsch | Yovvoyi atirgulning bir nechta mevalari | Sabzavotli va qaynatilgan tubjoy amerikalik guruch |
| Chorshanba | Mayiz, choy bilan kam yog'li tvorog | O'rik | Qaynatilgan guruch, tovuq ko'kragi, qaymoq bilan qaynatilgan lavlagi salatasi (10%) | Quritilgan mevalar | Yog'siz sho'rva, kam yog'li smetana |
| Payshanba | Sutdagi proteinli omlet (1%), sabzavotlar | Yogurt | Pishirilgan dana, panjara qilingan sabzavotlar | Asal, tvorog va mayiz bilan pishirilgan olma. | Sabzavotli güveç, kam yog'li qattiq pishloq |
| Juma | Asal, yashil choy bilan to'la donli non | Pishirilgan olma | Yasmiq sho'rva, butun donli non | Meva va berry jele | Bug'da pishirilgan baliq, murch va sabzi bilan qovurilgan karam |
| Shanba | Yog'siz sutli karabuak pyuresi, butun donli tost | Ba'zi pechene va choy | Bug'da pishirilgan mol go'shti, bug'doydan tayyorlangan makaron | Bir stakan bir foiz kefir | Yashil no'xat pyuresi, pishirilgan baliq |
| Yakshanba | Mevali murabbo, o'simlik choyi bilan javdar non sendvichi | Har qanday tabiiy sharbat | Qizil baliq biftek, yashil loviya va gulkaram | Mandarinlar | Oshqovoq, sabzi va qovoq, qaymoqli sho'rva, ozgina tvorog |
Xolesterin miqdori yuqori darajaga ko'tarilmasligini ta'minlash uchun parhez terapiyasini sport va kunlik yurishlar bilan to'ldirish kerak. Bundan tashqari, etarli miqdorda suv ichishingiz kerak (kuniga kamida 1,5 litr) va stressdan qochishga harakat qiling.
Yuqori xolesterol bilan qanday ovqatlanish kerakligi ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
