Ko'pincha emizikli onalar dietada shakarni yoki uning o'rnini bosadigan moddalarni kiritish mumkinligi haqida tashvishlanadilar. Bu masala bo'yicha ham ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar, ham akusher-ginekologlar va pediatrlar o'rtasida ko'plab munozaralar mavjud.
Organizmdagi shakar tarkibiy qismlarini konversiyalashning farmakodinamikasi va xususiyatlarini tushunish uchun biokimyoviy tabiatni sinchkovlik bilan o'rganish kerak.
Shakar haqida bir nechta muhim dalillar:
- shakar hazm bo'ladigan uglevoddir;
- unda juda ko'p miqdordagi kaloriya bor, bu mahsulot tanadan yo'qolgan energiyani tezda tiklashga qodirligini anglatadi;
- uning o'ziga xos shirin ta'mi bor, bu uning yuqori ta'mini belgilaydi;
- ushbu mahsulot qonda insulin chiqishini rag'batlantiradi;
- oxir-oqibat shakar miya uchun yagona ozuqa bo'lgan glyukozaga aylanadi.
Shakar qamishdan yoki maxsus shakar ko'kidan tayyorlanadi. Shunday qilib, bu tabiiy tatlandırıcıdır. Uni ishlatishda bir qator kontrendikatsiyalar va cheklovlar mavjud. Ularning asosiylari diabet va semizlikdir. Ushbu patologik metabolik sharoitlar bilan tatlandırıcılardan foydalanish tavsiya etiladi.
Ona va bola uchun shakarning zarari
Shakarni foydali ovqatlar deb atash qiyin. Organizmga ta'sir ko'rsatadigan eng muhim ta'sir serotonin retseptorlariga ta'sir qilish va energiya tanqisligini tezda to'ldirish orqali kayfiyatni ko'tarishdir.
Ushbu belgi uni depressiv kasalliklarga chalingan bemorlarni davolashda, shuningdek sport amaliyotida sportchilarni tezda tiklash uchun ishlatishga imkon beradi. Bundan tashqari, shakarni iste'mol qilish bilan siz bemorni tezda qaytarib olishingiz mumkin
Emizish immunitet va inson salomatligini shakllantirishning muhim bosqichidir. Ushbu davrda ona bolaga faqat tabiat beradigan barcha foydali narsalarni "uzatadi". Aynan shu davrda bolaning sog'lig'i onaning ovqatlanishiga to'liq bog'liqdir. Onaning shirin taomlarni haddan tashqari iste'mol qilishi yangi tug'ilgan chaqaloqqa turli xil kasalliklar ko'rinishida ta'sir qilishi mumkin.
Statistikaga ko'ra, onalari shakarni ortiqcha iste'mol qiladigan bolalarda, aholining qolgan qismiga qaraganda tez-tez uchraydi:
- Allergiya
- Diatez.
- Oshqozon-ichak traktining funktsional buzilishlari.
- Semirib ketish
- Atopik dermatit.
Shuni esda tutish kerakki, shakar polisakkarid bo'lib, parchalanadi, organizmga glyukoza, fruktoza va laktoza molekulasini beradi. Bolaning tanasi uchun ortiqcha yuklangan laktoza tavsiya etilmaydi.
Bundan tashqari, ushbu mahsulotda boshqa foydali ozuqa va minerallar yo'q. Bu faqat energiya manbai va tana yog'ini shakllantirish uchun "xom ashyo".
Qolgan barcha shakar:
- og'iz bo'shlig'i va sutning pH o'zgarishiga yordam beradi;
- kaltsiyni olib tashlaydi;
- aterosklerozning rivojlanishiga hissa qo'shadi;
- diabet rivojlanishini qo'zg'atadi.
HB bilan, ko'krakning tomir to'sig'iga kiradigan barcha narsalar bolalarning tanasiga kiradi. Shu munosabat bilan, ona o'z dietasini, kaloriya miqdorini, suv rejimini va oziq-ovqatning vitamin va mineral to'yinganligini diqqat bilan kuzatishi kerak.
Albatta, siz shirin taomlardan butunlay voz kechmasligingiz kerak, lekin iste'mol miqdori bilan juda ehtiyot bo'ling.
Laktatsiya davrida shirinliklar
Hozirda emizikli onaning ratsioniga shakar ekvivalentini kiritish masalasi juda keskin.
Ba'zi hollarda, bu zaruriy shart emas, ammo metabolik patologiyalar bir vaqtda kelib chiqsa, bunday choralardan qochish juda qiyin.
Emizish paytida shirinlashtiruvchi narsa onadan ham, chaqaloqdan ham kutilmagan reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin.
Albatta, barcha mumkin bo'lgan yon ta'sirlar faqat mahsulotning biokimyoviy tarkibi va xavfsizligi bilan bog'liq.
Tabiiy va sun'iy tatlandırıcılarni taqsimlang.
Tabiiy tatlandırıcılar quyidagilardan iborat:
- Steviya. Stevia - bu mutlaqo xavfsiz o'simlik, unda shakar o'rnini bosuvchi sintez qilinadi. U deyarli kaloriyalarni o'z ichiga olmaydi va bu juda muhim, glyukoza metabolizmiga ta'sir qilmaydi va shu bilan insulin chiqishiga olib kelmaydi. Stevizoid yurak va ichaklarga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ichki ovqatlanish bozorida steviya Fitparad tomonidan taqdim etiladi. Uning xavfsizligiga qaramay, ushbu modda va bolalarni tabiiy oziqlantirish bo'yicha ommaviy tadqiqotlar o'tkazilmagan.
- Fruktoza - har bir ayol turli xil mevalarni iste'mol qilganda kerakli miqdorda oladigan mevali shakar.
- Sukraloza - oddiy granüllangan shakarning kimyoviy o'zgarishlari mahsuloti. Uning allergik ta'sirga ega ekanligi va oddiy shakar o'rnini bosadigan narsa emasligi aniqlandi.
Sintez qilingan shakar o'rnini bosuvchi moddalar quyidagilardan iborat:
- aspartam moddasi;
- chaqaloqning sog'lig'i uchun juda istalmagan saxarin;
- siklamat. tadqiqotlar bo'yicha kanserogen xususiyatlarga ega;
- dulsin (uning xavfsizligi to'g'risida etarli ma'lumot yo'q);
- ksilitol juda yuqori kaloriya tarkibiga ega;
- mannitol;
- sorbitol kuchli xoleretik ta'sirga ega va bolaning ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Shunday qilib, emizikli ona o'zi uchun to'g'ri variantni tanlay olishi dargumon.
Eng to'g'ri qaror shakarni iste'mol qilishni cheklash yoki o'ta og'ir holatlarda o'zingiz uchun tabiiy tatlandırıcı tanlashni tanlashdir.
Laktatsiya davrida foydali shirinliklar
Bolada yoki onada asalga bo'lgan salbiy reaktsiyalar bo'lmasa, uni onaning ratsioniga kiritishga ruxsat beriladi. Buni asta-sekin bajarish va chaqaloqning holatini kuzatib borish kerak. Asal tarkibida ona va bola uchun juda ko'p foydali vitaminlar va minerallar mavjud.
Laktatsiya davrida rezavorlar va mevalar juda foydali. Yana, dietadagi har bir yangi tarkibiy qism asta-sekin kiritilishi kerak. HB quritilgan mevalari uchun ajoyib tatlandırıcı. Ular chaqaloq uchun ham, ona uchun ham juda to'yimli va foydali. Ushbu mahsulotlar yordamida chaqaloq ona suti bilan barcha foydali vitaminlar va minerallarni oladi.
Oldingi bo'limda eng yaxshi ma'lum bo'lgan tatlandırıcılar tasvirlangan. Shunday qilib, emizishda qanday tatlandırıcılar va ularning turlari mumkinligi aniq bo'ladi. Shakarni fruktoza va steviya bilan almashtirish eng foydalidir.
Ikkinchisi juda foydali xususiyatlarga ega:
- Immunitet tizimining reaktivligini yaxshilang.
- Glyukoza metabolizmini barqarorlashtirish.
- Allergik reaktsiyalarga olib kelmang.
- Ular insulin chiqishiga olib kelmaydi, bu ularni emizikli onalarda diabet uchun ishlatishga imkon beradi.
- Haroratga qarshilik.
Stevia pishirish uchun juda mos keladi. Shu bilan birga, mahsulotning ta'mi xususiyatlari umuman o'zgarmaydi. Ushbu tabiiy tatlandırıcılardan foydalangan holda homiladorlik va tug'ilgandan keyin vazn yo'qotish shirin tish uchun ham qiyin emas.
Emizish ona va chaqaloq hayotidagi muhim bosqichdir. Bolalar va onalarning sog'lig'iga ta'sir qilmaslik uchun dietada biron bir narsani o'zgartirish va o'zgartirish juda istalmagan.
Hatto menyuda fruktoza va steviya kabi xavfsiz mahsulotlarning kiritilishi ginekolog, pediatr va ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashishni talab qiladi. Bundan tashqari, ba'zi hollarda, onalikdagi katta "hamkasblar" ning sharhlarini tinglash kerak.
Shirinliklar haqida qiziqarli ma'lumotlar ushbu maqoladagi videoda keltirilgan.
