Sukrazit o'rnini bosadigan shakar o'rnini bosadigan asosiy va shubhasiz afzalliklari kaloriya yo'qligi va yoqimli narx hisoblanadi. Oziq-ovqat qo'shimchasi bu pishirish soda, fumarik kislota va sakarin aralashmasidir. Agar oqilona ishlatilsa, dastlabki ikkita tarkibiy qism tanaga zarar etkaza olmaydi, bu esa saxarin haqida gapirib bo'lmaydi.
Ushbu modda inson tanasi tomonidan so'rilmaydi, ko'p miqdorda sog'liq uchun xavflidir, chunki tarkibida kanserogenlar mavjud. Ammo, bugungi kunda mamlakatimizda sakarin taqiqlanmagan, olimlar uning yuzini saraton kasalligini keltirib chiqaradi deb aytolmaydilar.
Ilmiy izlanishlar davomida kemiruvchilarga yuqori dozada saxarin berilganda siydik tizimining og'ir patologiyalari aniqlandi. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, hayvonlarga juda ko'p miqdorda modda berilgan edi, bu kattalar uchun ham ortiqcha.
Ishlab chiqaruvchining veb-saytiga ko'ra, ta'mlar spektrini kengaytirish uchun ular aspartamdan Sukralozaga qadar sakarin va boshqa tatlandırıcılarni qo'shishni boshladilar. Bundan tashqari, shakar o'rnini bosadigan ba'zi turlarga quyidagilar kiradi:
- minerallar;
- vitaminlar.
Odatda shakar o'rnini bosadigan "Sukrazit" 300 yoki 1200 tabletka paketlarida ishlab chiqariladi, mahsulot narxi 140 dan 170 rublgacha o'zgaradi. Tavsiya etilgan sutkalik doza 0,6 - 0,7 gramm.
Tabletkalardan foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar
Modda juda o'ziga xos metall hidiga ega, ayniqsa katta miqdordagi tatlandırıcı iste'mol qilinganda kuchli seziladi. Sharhlar shuni ko'rsatadiki, ta'mni idrok qilish har doim diabet kasalligining individual xususiyatlariga bog'liq.
Agar biz mahsulotning shirinligini inobatga olsak, bitta paket saxarit, 6 kilogramm tozalangan shakarning shirinligiga tengdir. Buning sababi shundaki, modda tana vaznini oshirish uchun zaruriy shartga aylanmaydi, vazn yo'qotishga yordam beradi, bu shakar haqida gapirish mumkin emas.
Yuqori haroratlarga chidamlilikni tatlandırıcıdan foydalanish foydasiga quyidagilarga ruxsat beriladi:
- muzlatmoq;
- qizdirish uchun;
- qaynatish;
- pishirish paytida idishlarga qo'shing.
Sukrazitdan foydalangan holda, diabetga chalingan odam bitta tabletka ta'mga ko'ra bir choy qoshiq shakarga teng ekanligini eslashi kerak. Dori-darmonlarni olib borish juda qulay, paket cho'ntagingizda yoki sumkangizda yaxshi.
Ba'zi diabetga chalingan odamlar hanuzgacha steviyani afzal ko'rishadi, Sukrasitni o'ziga xos "tabletka" ta'mi tufayli rad etishadi.
Chiqarish shakli
Sukrazit tatlandırıcısını 300, 500, 700, 1200 dona paketlarda planshetlar shaklida sotib olish mumkin, shirinlik uchun bitta tabletka bir choy qoshiq oq shakarga teng.
Shuningdek, sotuvda kukun ham mavjud, har bir paketda 50 yoki 250 paket bo'lishi mumkin, ularning har biri ikki choy qoshiq shakarning analogini o'z ichiga oladi.
Chiqarishning yana bir shakli - qoshiqda aralashtirilgan kukun bo'lib, uni ta'mga ko'ra tozalangan shakarning shirinligi bilan solishtirish mumkin (bir stakan kukun, bir stakan shakarning shirinligi). Sukraloz o'rnini bosadigan ushbu versiya pishirish uchun juda mos keladi.
Sukrasit suyuqlik shaklida ham ishlab chiqariladi, bir yarim choy qoshiq yarim stakan oq shakarga tengdir.
O'zgarish uchun siz vanilya, limon, bodom, qaymoq yoki doljin ta'mi bilan xushbo'y mahsulotni sotib olishingiz mumkin. Bitta sumkada kichkina qoshiq shakarning shirinligi.
Kukun shuningdek vitaminlar bilan boyitilgan, bir xaltada B vitaminlari, askorbin kislotasi, mis, kaltsiy va temirning o'ndan bir qismi mavjud.
Tatlandırıcılardan foydalanishga arziydimi?
Taxminan 130 yil davomida odamlar oq shakar o'rnini bosuvchi moddalarni iste'mol qilmoqdalar va bu vaqt davomida bunday moddalarning inson tanasiga zararli va zararli tomonlari haqida faol munozaralar bo'lib o'tdi. Ta'kidlash kerakki, tatlandırıcılar butunlay xavfsiz va tabiiy yoki hatto xavfli bo'lib, sog'liqqa jiddiy zarar etkazadi.
Shuning uchun bunday oziq-ovqat qo'shimchalari haqida ma'lumotni diqqat bilan o'rganishingiz kerak, yorliqni o'qing. Bu qaysi shakar o'rnini bosuvchi moddalarni iste'mol qilish kerakligini va ulardan afzalroq bo'lganini aniqlashga yordam beradi.
Shirinliklar ikki xil: sintetik va tabiiy. Sintetik tatlandırıcılar yaxshi xususiyatlarga ega, ular oz yoki ko'p kaloriya yo'q. Biroq, ularning kamchiliklari ham bor, ular orasida ishtahani kamaytiradigan, ozgina energiya qiymatini qo'shish qobiliyati mavjud.
Tana shirinlikni his qilishi bilanoq:
- u uglevodlarning bir qismini kutmoqda, ammo u kelmaydi;
- tanadagi uglevodlar keskin ochlik tuyg'usini qo'zg'atadi;
- sog'lig'i yomonlashmoqda.
Tabiiy tatlandırıcılarda kaloriya miqdori shakarga qaraganda kam emas, ammo bunday moddalar bir necha bor foydalidir. Qo'shimchalar organizm tomonidan yaxshi va tez so'riladi, xavfsiz va yuqori energiya qiymatiga ega.
Ushbu guruhning mahsulotlari diabetga chalinganlarning hayotini yoritadi, chunki shakar ular uchun qat'iyan kontrendikedir. Saytda turli xil tatlandırıcıların kaloriya tarkibi, ularning organizmga ta'siri bo'lgan jadval mavjud.
Tatlandırıcılardan foydalanishda tananing salbiy reaktsiyalari haqida bilib, bemorlar ularni umuman ishlatmaslikka harakat qilishadi, bu noto'g'ri va deyarli imkonsizdir.
Muammo shundaki, sintetik tatlandırıcılar bir qator oziq-ovqatlarda, hatto dietada ham mavjud. Bunday tovarlarni ishlab chiqarish ancha foydalidir, diabetga chalingan odam shakar o'rnini bosuvchi vositalardan foydalanadi.
Yana nimani bilishingiz kerak
Skrazit shakar o'rnini bosuvchi va uning analoglari zararli emasmi? Ko'rsatmalar shuni ko'rsatadiki, ortiqcha vaznli va 2-toifa diabet bilan og'rigan bemorlarning menyusida ushbu mahsulot har bir kilogramm vazniga 2,5 mg dan oshmasligi kerak. Bu foydalanish uchun jiddiy kontrendikatsiyaga ega emas, organizmga individual intoleransdan tashqari.
Dori-darmon vositalarining aksariyat qismi singari, sakkizit homiladorlik paytida, laktatsiya davrida va 12 yoshgacha bo'lgan bolalarda ehtiyotkorlik bilan buyuriladi, aks holda yon ta'siri bo'lishi mumkin. Shifokor har doim tatlandırıcıning bu xususiyati haqida ogohlantiradi.
Oziq-ovqat qo'shimchasini 25 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda saqlang, uni quyosh nurlaridan himoya qilish kerak. Mahsulot ishlab chiqarilgan kundan boshlab uch yil ichida iste'mol qilinishi kerak.
Sukrazitning foydasi sog'liq uchun xavfsizlik nuqtai nazaridan gapirish kerak, chunki:
- uning ozuqaviy qiymati yo'q;
- mahsulot tanadan so'rilmaydi;
- yuz foiz siydik bilan evakuatsiya qilingan.
Tatlandırıcı, shubhasiz, 2-toifa diabetga chalingan va semirib ketgan odamlar uchun foydalidir.
Agar Sukrazitdan foydalansangiz, diabetga chalingan odam oq shakar shaklida oddiy uglevodlardan osonlikcha voz kechishi mumkin, shu bilan birga salbiy his-tuyg'ular tufayli farovonlikning yomonlashuvi kuzatilmaydi.
Moddaning yana bir ortiqcha - bu nafaqat ichimliklar, balki har qanday idishlarni tayyorlash uchun shakar o'rnini bosadigan vositadan foydalanish qobiliyati. Yuqori haroratga bardoshli, qaynatishga yaroqli va ko'plab oshpazlik idishlariga kiritilgan, ammo Sukrazit oq qandini almashtirish bo'yicha shifokorlar fikri ikkiga bo'lingan, sintetik modaning muxlislari va muxoliflari bor.
Sukrazit - ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan tatlandırıcı.
