Bog'li moxdagi binafsha kızılcık placers boncuklara o'xshaydi. Rezavorlarning suvli va nordon xamiri juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Ammo, birinchi navbatda ularni sinab ko'rish uchun, qor tushgunga qadar rezavor mevalarni terishingiz kerak. Hosilni kuzda qilish kerak, bahor mevalari shirin, ammo shifobaxsh kuchining ko'pini yo'qotadi.
Kızılcık asosida turli xil ovqatlar tayyorlanadi - mazali mevali ichimliklar, jele, sirop, murabbo, murabbo, pirogga, go'shtga qo'shiladi. Ko'pincha shakar bilan yangi ovqatlaning. Ular taom tayyorlash uchun ishlatiladigan karam, pishiriqlar va boshqalarni bezatadi.
Kızılcık pankreatit uchun foydalimi? Savol juda muhimdir, chunki dietadagi xato - hatto eng kichigi ham turli xil asoratlarga olib keladigan bezdagi yallig'lanish jarayonining kuchayishiga olib kelishi mumkin.
Surunkali pankreatit fonida kızılcık, qora va qizil uzumni ishlatish nima ekanligini ko'rib chiqaylik? Oshqozon osti beziga zararni yo'q qilish uchun rezavorlarni qanday tayyorlash mumkin?
Cranberries va pankreatit
Agar bemorda o'tkir pankreatit bo'lsa, kızılcık mevasining ko'pgina afzalliklari uning muhim kamchiliklariga aylanadi. Berry turli xil organik kislotalarga boy - molik, benzoy, quinik, limon va boshqalar. Uning tarkibida ko'plab efir moylari mavjud.
Ushbu barcha tarkibiy qismlar oshqozon osti bezi shikastlanishini kuchaytiradigan oshqozon osti bezi va oshqozon sharbatini ishlab chiqarishni ko'payishiga yordam beradi. Bundan tashqari, nafaqat yangi rezavorlar bu ta'sirga ega, balki termal qayta ishlangan - kızılcık suvi.
Kızılcık ko'plab o'simlik tolalariga ega, bu esa laksatif ta'sirga olib keladi. Natijada, odamda kuchli gaz hosil bo'lishi, ichakda siqilish paydo bo'ladi. Ushbu xususiyatlarni hisobga olgan holda, o'tkir davrda pankreatit uchun kızılcık iste'mol qilish, xoletsistitin alevlenmesi tavsiya etilmaydi.
Kasallikning surunkali shaklida kızılcık mumkin, lekin juda ehtiyotkorlik bilan, chunki rezavorlar xavflidir. Mahsulotning individual xususiyatlari va tolerantligiga qarab, miqdorni cheklash muhimdir.
Binafsharang mevalarning foydalari:
- Tabiiy antibiotik. Benzoy kislotasi va flavonoid tufayli iste'mol siydik yo'llarining, og'iz bo'shlig'ining sanitariyasiga olib keladi.
- Askorbin kislotasi va boshqa vitaminlar manbai.
- Kam energiya qiymati.
- Ishtahani oshiradi, tonik xususiyatiga ega.
- O'tkir respiratorli virusli infektsiyalar fonida tana haroratini pasaytirishga yordam beradi, chunki u diaforetik va diuretik ta'sirga ega.
- Yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega.
Cranberries va uning barcha hosilalari - mevali ichimliklar va boshqalar. oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yaralari bilan iste'mol qilinishi mumkin emas. Surunkali past qon bosimi bilan o'ta ehtiyotkorlik bilan foydalaning.
So'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kızılcık saratonga qarshi faollikka ega. Uning muntazam iste'moli onkologiya, shu jumladan oshqozon osti bezi saratoni rivojlanish ehtimolini kamaytiradi.
Pankreatit uchun qizil va qora smorodina
Qizil smorodina, kızılcık kabi, oshqozonni tirnash xususiyati beruvchi ko'plab kislotalarni o'z ichiga oladi. Bu oshqozon osti bezi sharbati sekretsiyasini qo'zg'atadi, bu bezning o'zini o'zi hazm qilishiga olib keladi.
Qizil smorodina xoleretik ta'sirga ega va safro tarkibiy qismlari asosiy kanalga kirib, fermentlarning faolligini faollashtiradi, buning natijasida ular bezni ichkaridan yo'q qiladi. O'simlik tolasi diareya, og'riq, yassilikka olib keladi.
Pankreatit bilan qizil smorodina faqat doimiy remissiya bilan (kamida 3 oy) ruxsat beriladi. U bilan kompot, jele, uy quritilgan murabbo pishiriladi. Siz yangi iste'mol qilishingiz mumkin - iste'mol bitta filialdan boshlanadi. Kuniga maksimal dozasi 40-50 g ni tashkil qiladi.
Bug'langan meva ichimliklar va mevali ichimliklar, to'yingan pishirish tavsiya etilmaydi, keyin shakar bilan kislotali ta'mni "bolg'alash" kerak. Bunday ichimliklar oshqozon osti beziga salbiy ta'sir qiladi, alevlenmeye olib keladi.
Remisyonda qizil smorodina foydalari:
- Tabiiy laksatif.
- Tanadagi ortiqcha siydik kislotasini olib tashlaydi.
- Ishtahani yaxshilaydi, pankreatit bilan vazn yo'qotishga yordam beradi.
- Immunitet tizimini mustahkamlaydi, shamollash bilan kurashadi.
- Rahmat kumarinlar trombozni oldini oladi.
- Mevalar tanani tozalaydi, toksinlarni, toksinlarni olib tashlashni ta'minlaydi, zararli xolesterin kontsentratsiyasini kamaytiradi.
Pankreatit uchun qora tanqislik kontrendikedir. Mevalar po'stlog'i zich qobiqdan iborat bo'lib, u ovqat hazm qilish traktining shilliq qavatini bezovta qiladi, hazm qilish qiyin, oshqozon osti bezida yuk hosil qiladi. Surunkali kasallik bo'lsa ham, yangi iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki rezavorlarni yaxshilab chaynash bularning qo'pol tuzilishini saqlab qoladi.
Kasallikning surunkali shaklida qora tanqislikning tavsiya etilgan dozasi kuniga kompotlar va qaynatmalar shaklida 400 ml gacha. Sharbatni faqat suyultirish mumkin - suv bilan teng nisbatda aralashtiriladi, 100 ml dan oshmaydi.
Agar diabet tarixi bo'lmasa, unda siz smorodina murabbo eyishingiz mumkin - choyga bir choy qoshiq qo'shing. Uyda smorodina, pudinglar, jele, musslar pishiriladi, kompotlar va mevali ichimliklar pishiriladi.
Pankreatitni xalq usullari bilan davolash
Uy qurilishi pankreatitli kızılcık suvi, antioksidant ta'sirga ega ajoyib vositadir. Unda konservantlar mavjud emas, shuning uchun uni homiladorlik paytida olish mumkin.
Pishirish uchun sizga 350 g yangi yoki muzlatilgan mevalar, 2000 ml qaynatilgan suv, taxminan 200 g shakar kerak bo'ladi. Mevalarni yuving, maydalang va maydalang, shunda rezavorlar atala ichiga aylanadi. Iliq suv bilan to'kib tashlang, uni 1 soat pishirib oling.
Filtrdan keyin rezavorlarni yaxshilab siqib oling. Donador shakar qo'shing, to'liq eritmaguncha aralashtiring. Xona haroratida ichimlik ichish tavsiya etiladi. Ba'zilar unga mazasini tatib ko'rish uchun unga bir necha yalpiz bargini qo'shadilar.
Gazlangan shakarni tabiiy asal bilan almashtirish yanada foydali bo'ladi. Kızılcık suvi shunga o'xshash tarzda tayyorlanadi, sovuq suvga faqat asal qo'shiladi. Issiq suv bilan aloqa qilishda u foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Taxminan 2 litr meva ichish uchun 70-90 g asal kerak bo'ladi.
Yashil yoki qora choyga ajoyib alternativ bu o'simlik ichimlikidir. Pankreatit bilan smorodina barglari bezning ishlashiga ijobiy ta'sir qiladi. Pishirish jarayoni quyidagicha.
- 300 ml hajmda 6-7 quruq smorodina barglarini suv bilan to'kib tashlang.
- Bir nechta quritilgan barglarga limon yoki yalpiz qo'shing.
- 10 daqiqa turib oling.
- Ta'mga shakar yoki asal qo'shing.
Smorodina barglariga asoslangan ichimlik pankreatitning o'tkir hujumi uchun ruxsat etiladi, ammo kasallikning faqat 3-4 kunida. Ular shirin ichmaydi, siz shakar qo'sha olmaysiz. Kasallikning kuchayishi davrida siz patologiyaning uchinchi kunida menyuga kiritishingiz mumkin. Remissiya paytida hech qanday cheklovlar yo'q.
Kızılcık choyini tayyorlash: 1 osh qoshiq. quritilgan barglar va 10 ta kızılcık rezavorlari (oldindan maydalash) termosga yuboriladi, 400 ml qaynoq suv quying. 4 soat turib oling, filtrlang, kuniga 3 marta 50 ml oling. Choy metabolik jarayonlarni normallantiradi, tomir aterosklerozining oldini oladi, oshqozon osti bezi funktsiyasini yaxshilaydi va oshqozon osti bezining atrofiyasini oldini oladi.
Kızılcıkın foydali va zararli xususiyatlari ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
