1-toifa diabetda oshqozon osti bezi gormoni - insulin etishmovchiligi mavjud. Shuning uchun har kuni ushbu moddani in'ektsiya qilish kerak. Bazal insulin haqida unutmaslik kerak. Agar biror kishi metabolizmga kuchli ta'sir ko'rsatadigan har qanday uglevodlardan butunlay voz kechishga qaror qilsa, u oshqozon osti bezi gormonini butunlay yo'q qilishga muvaffaq bo'lmaydi.
Faqatgina istisno - bu diabet kasalligi endigina aniqlanganda: agar siz uglevodlarsiz qat'iy dietaga rioya qilsangiz, siz insulindan butunlay voz kechishingiz mumkin.
Boshqa barcha holatlarda, odam etarlicha uzoq vaqt davomida diabetdan aziyat chekganda, ushbu moddani iste'mol qilishdan butunlay voz kechish mumkin emas. Oziq-ovqat mahsulotlariga gormon in'ektsiyasini qo'ymaslik uchun ruxsat beriladi, ammo bazal dozalarni in'ektsiya qilish hali ham muhimdir.
Shuni unutmaslik kerakki, bazal insulin miqdori juda tez pasayadi, shuning uchun gipoglikemiya boshlanishining ushbu daqiqasini o'tkazib yubormaslik kerak. Ushbu maqolada kam uglevodli parhez, uning afzalliklari va kamchiliklari haqida to'liq ma'lumotlar mavjud.
Foyda
Avval siz ortiqcha vazn yo'qotish jarayoni qanday sodir bo'lishini tushunishingiz kerak.
Uglevodlar miqdorini kamaytirish va oqsilni ko'paytirishga asoslangan ovqatlanish tizimiga rioya qilganda, organizmda glikogen deb nomlangan maxsus modda ishlab chiqarila boshlaydi, bu esa tanani zarur energiya bilan oziqlantiradi.
Ushbu birikma hajmi tugagach, tanada parchalana boshlaydi va organizmda mavjud bo'lgan yog 'zaxiralari qayta ishlanadi. Buning yordamida keraksiz kilogrammni yo'qotish jarayoni boshlanadi. Bundan tashqari, ular juda tez chiqib ketishadi. Bunday noyob parhez erkaklarga ham, ayollarga ham mos keladi.
Yana bir muhim jihat shundaki, biz oshqozon osti bezi gormoni ishlab chiqarilishini nazorat qila olamiz, bu tez uglevodlar bilan to'yingan ovqatni iste'mol qilganda ko'payadi Insulin nafaqat yog'larning parchalanish jarayonini inhibe qiladi, balki uni butunlay to'xtatishi mumkin. Uning miqdori qancha ko'p ishlab chiqarila boshlasa, shuncha ko'p uglevodlar lipid birikmalariga aylanadi.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, ushbu kam uglevodli diet ochlikni kamaytiradigan va bostiradigan keton tanalariga yordam beradi. Bundan tashqari, tana ularni qo'shimcha miqdorda o'zgarmas energiya ishlab chiqarish uchun ishlatadi.
Proteinlar va yog'lar alohida e'tiborga loyiqdir. Ushbu foydali moddalar inson tanasiga kirgandan keyin glyukoza aylana boshlaydi va qon zardobida uning konsentratsiyasini oshiradi.
Ammo tashvishlanmaslik kerak, chunki bu jarayon juda sekin va ko'p vaqt talab etiladi. Aynan shunday hollarda, qisqa insulin in'ektsiyasiga qo'shimcha ehtiyoj paydo bo'lishi mumkin.
Proteinlar va yog'larga to'yingan oziq-ovqatlarni inson tanasi shakar miqdori keskin ko'payishi bilan qanday ta'sir qilishini oldindan aniqlash kerak va bu vaqtdan keyin bu jarayon boshlanadi.
Bu taxminan ikki soat oldin qisqa ta'sir etadigan insulinni majburiy ravishda yuborish uchun kerak. Ushbu mashqlar glyukoza miqdorini normal darajada ushlab turish uchun talab qilinadi.
Kamchiliklari
Ushbu ovqatlanish tamoyilining ijobiy tomonlarining ko'pligiga qaramay, ushbu parhezga qarshi bo'lganlar juda ko'p.
Bir tomondan, hamma narsa yaxshi: oshqozon osti bezi gormoni darajasi nazorat qilinadi, yog'lar iste'mol qilinmaydi va og'irlik ketadi. Ammo, baribir, hamma ham shunday bulutsiz emas. Ushbu parhez o'zining zaif tomonlariga ega.
Ketonlar tanadan kam uglevodli dietada ishlab chiqariladigan ma'lum moddalardir.. Ular vazn yo'qotish uchun noyob imkoniyat beradi. Ammo, afsuski, uzoq vaqt davomida ular surunkali kasalliklarning ba'zi asoratlari paydo bo'lishiga va tananing barcha organlari va funktsiyalarining sezilarli darajada yomonlashishiga olib kelishi mumkin.
Inson tanasi ko'p funktsional tizim bo'lib, uni ishlashga xalaqit beradigan narsadan xalos qiladi, keton juda ko'p ishlab chiqariladi va barcha keraksiz birikmalarni to'liq yo'q qilish jarayoni boshlanadi.
Afsuski, ikkinchisi bilan birga, organizm kaliy va natriy kabi foydali minerallardan mahrum.
Biror kishi siydik chiqarish tizimi va yurak organlarining istalmagan asoratlariga duch kelishi mumkin.
Natriy va kaliyni tanadan tezda chiqarib yuborishi tufayli odam tananing noxushlik, tajovuz, asabiylashish, uyquni buzilishi va hatto suvsizlanish kabi holatlarga duch kelishi mumkin.
Ushbu oziq-ovqat tizimining afzalliklari va kamchiliklari sanab o'tilgandan so'ng, natija bunday qurbonlikka loyiqmi yoki yo'qmi degan savolga javob berish kerak.
Ratsionning mohiyati
Qandli diabetga chalinganlar uchun bunday noyob parhez endokrin kasalliklarga qarshi kurashning eng yaxshi usuli hisoblanadi.
Uglevodlar miqdori kam bo'lgan dietaga ehtiyotkorlik bilan rioya qilgan holda, odam bir vaqtning o'zida bir nechta maqsadlarga erishishi mumkin. Bundan tashqari, ularning barchasi bitta yo'lga olib keladi - tananing holatini tezda yaxshilash.
Uglevod o'z ichiga olgan ovqatni iste'mol qilish keskin kamayganligi sababli qondagi shakar konsentratsiyasi asta-sekin normal holatga qaytishni boshlaydi.. Bu zaif oshqozon osti beziga tushadigan yukning kamayishiga olib keladi.
Natijada, u o'z gormonining ancha kichik hajmini sintez qila boshlaydi va o'lik hujayrali tuzilmalar asta-sekin tiklanadi. Insulin cho'qqilari pasayganda va yog 'hujayralarini yoqish jarayoni faollashganda, odam asta-sekin qo'shimcha funtlarni yo'qotishni boshlaydi.
Ma'lumki, vazn yo'qotish hujayralarning glyukoza va oshqozon osti bezi gormoniga sezuvchanligini oshiradi. Natijada shakarni yutish jarayoni sezilarli darajada yaxshilanadi, shuningdek qondagi tarkibiy qismi normal holatga qaytadi.Kam uglevodli dietaga rioya qilish:
- yog 'spektri asta-sekin tiklanadi;
- tanadagi yallig'lanish jarayonining intensivligi pasayadi;
- qon tomirlari devorlarining hujayrali tuzilishlarida proliferativ hodisalar minimal darajaga tushiriladi;
- Ko'rib chiqilayotgan endokrin kasallikning ta'siri bir tekislanadi, ular hatto kasallik rivojlanishining dastlabki bosqichida qayd etiladi.
Ruxsat berilgan va taqiqlangan mahsulotlar
Cheklovsiz iste'mol qilishga ruxsat berilgan ovqatlar orasida quyidagilar mavjud:
- har qanday yog'siz go'sht (mol go'shti, qo'zichoq, dana, cho'chqa go'shti, quyon);
- qush (tovuq, o'rdak, g'oz, kurka);
- jambon, kolbasa va kam uglevodli kolbasa;
- yopiq (jigar, yurak, yog ', buyraklar);
- baliq va dengiz mahsulotlari (qizil ikra, cod, orkinos, alabalık, hake, halibut, qisqichbaqalar, midiya, istiridye, kalamar);
- tovuq va bedana tuxumlari;
- kam yog'li tvorog, pishloq;
- qo'ziqorinlar;
- past kaloriyali soslar;
- fruktoza va sorbitolsiz har qanday shakar o'rnini bosuvchi moddalar;
- shakarsiz choy va qahva.
Foydalanish taqiqlangan mahsulotlar quyidagilardan iborat:
- non mahsulotlari;
- sorbitol yoki fruktoza asosida yaratilgan shirinliklar va boshqa qandolat mahsulotlari;
- tozalangan;
- asal;
- guruch, karabuğday, jo'xori;
- shirin sharbatlar va mineral gazlangan suv;
- pivo
- shampan;
- shirin va yarim shirin navlarning sharoblari;
- shirin yogurtlar.
Vaqti-vaqti bilan iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan ovqatlar ro'yxati quyidagicha:
- sabzavotlar: sarimsoq, piyoz, turp, qalampir, bodring, pomidor;
- ko'katlar: arpabodiyon, maydanoz, yalpiz, rezene;
- meva: olma, limon, greyfurt;
- yong'oq va urug'lar.
Haftalik kam uglevodli diet
Quyida etti kun davomida diabet bilan kasallanganlar uchun namunaviy parhez keltirilgan.
1 kun:
- nonushta: qo'ziqorinli omlet, shakarsiz qahva;
- ikkinchi nonushta: marul, 200 g tvorog;
- tushlik: 250 g qaynatilgan tovuq, sabzavotli salat;
- kechki ovqat: pishirilgan baliq.
2 kun:
- nonushta: 200 g tvorog, olma;
- ikkinchi nonushta: sabzavotli salat;
- tushlik: tovuq salatasi;
- kechki ovqat: sabzavotli sho'rva.
3 kun:
- nonushta: 2 ta qaynatilgan tuxum, pishloq;
- ikkinchi nonushta: dengiz mahsulotlari salatasi;
- tushlik: sabzavotli sho'rva, cho'chqa go'shti pirogi;
- kechki ovqat: kurka xizmat qilish.
4-kun:
- nonushta: omlet, shakarsiz choy;
- ikkinchi nonushta: tvorog;
- tushlik: qo'ziqorin sho'rva, sabzavotli salat;
- kechki ovqat: qaynatilgan go'sht.
Haftaning qolgan qismida xuddi shu menyu takrorlanadi - bu etti kun davom etadi.
Foydali video
Qandli diabetga chalinganlar uchun dietaning asosiy tamoyillari va videoda kam uglevodli ovqat uchun retseptlar:
Kam uglevodli va oqsilga boy diet faqat mutaxassislarning barcha tavsiyalariga amal qilsangiz tanaga foyda keltiradi. Jiddiy sog'liq muammolari uchun siz u bilan vazn yo'qotmasligingiz kerak, chunki bu zararli bo'lishi mumkin.
Ushbu parhezni boshlashdan oldin, sizning holatingizda uning xavfsizligi to'g'risida shaxsiy endokrinolog bilan maslahatlashish juda muhimdir. To'g'ri yondashuv bilan siz vazn yo'qotish shaklida yaxshi natijalarga erishishingiz va sog'lig'ingizni yaxshilashingiz mumkin.
