Shakar ko'tarilmasligi uchun diabet bilan ovqatlanish 9-jadvalni nazarda tutadi, unga jismoniy faoliyat bilan birgalikda, dori-darmonlarni qabul qilish va konservativ davolashning boshqa usullari tavsiya etiladi.
Qandli diabet uchun 9-sonli parhez oshqozon osti bezining faoliyatini yaxshilaydi, metabolik jarayonlarni normallashtirishni ta'minlaydi, bu esa glyukozani kerakli darajada barqarorlashtirishga olib keladi.
Tibbiy parhezning bir nechta navlari mavjud. U yoki bu turni tanlash kasallikning og'irligiga, qon shakarining dastlabki ko'rsatkichlariga, insulinni ishlatishga va hokazolarga bog'liq.
Shunday qilib, 9-jadvalda 2-toifa diabet uchun qanday jadval mavjudligini ko'rib chiqaylik, nima eyishim mumkin va nima taqiqlangan? Pevznerga ko'ra 8-sonli parhez va uning asosiy qoidalari va tamoyillari qanday yordam berishini ham bilib olamiz.
9 xun: navlar
1-toifa diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlarda tanada nisbiy yoki mutloq insulin etishmovchiligi yuzaga keladi, buning natijasida oddiy hayot kechirishga imkon beradigan yagona terapiya usuli insulin yuborishdir.
2-toifa diabet tanadagi etarli miqdordagi insulin bilan tavsiflanadi, ammo kasallikning rivojlanishi tufayli yumshoq to'qimalarning unga sezgirligi pasayishi tufayli glyukoza assimilyatsiyasi buziladi.
Qandli diabet uchun parhez oshqozon osti bezini mustahkamlashga yordam beradi, beta-hujayralarni faollashtiradi. Davolanish jadvali glikemiyada sakrashdan qochib, qon shakarini kerakli darajada kamaytirish va barqarorlashtirishga yordam beradi.
Qandli diabetga chalinganlar uchun asosiy 9-jadval qisqa vaqt davomida uglevodlarga sezgirligini aniqlash, shuningdek, parhez kerakli terapevtik natijani bermasa, dori-darmonlarni etarlicha tanlash uchun tavsiya etiladi.
9-parhez fonida glyukoza har 3-4 kunda bir marta bo'sh qoringa tekshiriladi. 2-3 hafta davomida pasaygan darajada bo'lgan qiymatlarni pasaytirganda, parhez kengayadi, buning natijasida 7 kun ichida 1 XE qo'shilishi mumkin.
Non birligi nima? Bitta XE tarkibida 12-15 ta uglevod mavjud. Bu taxminan 25-30 gramm donli non, yarim stakan karabuğday, bitta olma, ikki dona quritilgan olxo'ri.
Qandli diabet kasalligi uchun parhez quyidagi turlarga bo'linadi:
- 2-toifa diabet kasalligi uchun 9A dietasi engil yoki o'rtacha surunkali patologiya uchun buyuriladi, bu insulin dozasiga bog'liq emas, ammo bemorda ortiqcha vazn borligi bilan bog'liq.
- 9B jadvali og'ir insulinga bog'liq bo'lgan bemorlarga tavsiya etiladi. Oziqlanishning boshqa turlaridan farqli o'laroq, bemorlar ko'p miqdorda uglevodlar, oqsillar va yog'larni iste'mol qilishlari mumkin.
Agar insulin terapiyasi ertalab va kechqurun o'tkazilsa, u holda uglevodlarning qariyb 70 foizi ushbu ovqatlarda bo'lishi kerak. In'ektsiyadan keyin siz ikki marta ovqatlanishingiz kerak - 20 daqiqadan so'ng, shuningdek, qondagi gormonning maksimal kontsentratsiyasi kuzatilganidan keyin 2-3 soatdan keyin.
9-jadvalda dorilarning dozasini tanlash va diabet kasalligini qoplash uchun uglevodlarga bardoshlilikni aniqlash tavsiya etiladi.
Qandli diabet: 9-parhez
To'qqizinchi jadval - bu og'ir vaznning o'rtacha o'sishiga qarshi engil va o'rtacha og'irlikdagi endokrin kasalliklari bo'lgan bemorlarga tavsiya etilgan diabetik parhez.
Ta'kidlanishicha, to'qqizinchi jadvalda ko'rsatilgan ratsion to'liq oqilona va muvozanatli. Tavsiyalarga binoan bemor kuniga 330 gramm uglevod, 95 gramm protein va 80 gramm yog 'iste'mol qiladi (ularning kamida 30% o'simlik xususiyatiga ega bo'lishi kerak).
Parhez ovqatlanish tamoyili oziq-ovqatning kaloriya miqdorini kamaytirish, yog 'va tez hazm bo'ladigan uglevodlarning kamayishi hisoblanadi. Donador shakar va shirin taomlardan foydalanish qat'iyan man etiladi.
Shakar / shirinliklar shakar o'rnini bosadigan ksilitol, sorbitol va boshqalar bilan almashtiriladi. Bemor dietani iloji boricha tabiiy tola, vitaminlar va minerallar bilan boyitishi kerak.
Yuqori glisemik indeksga ega bo'lgan ovqatlarni istisno qilish kerak, menyuda past GIni tavsiflovchi mahsulotlar mavjud.
2-toifa diabet kasalligi uchun ba'zi tavsiyalar mavjud:
- Siz tez-tez va asta-sekin ovqatlanishingiz kerak, xizmat qilish - 250 grammdan oshmasligi kerak. Har 3 soatda ovqatlanish tavsiya etiladi.
- Barcha yog'li, achchiq, qizarib pishgan, konservalangan va tuzlangan ovqatlar, achchiq ziravorlar, alkogolli va gazlangan ichimliklarni chiqarib tashlang.
- Ovqatlanish menyusidagi protein tarkibiy qismlarining kontsentratsiyasi sog'lom odam uchun maqbul darajada qoladi.
- Iste'mol qilinadigan uglevodlar va yog'li moddalarni kamaytirish zarur.
- Retseptlar qaynatish, pishirish va pishirish bilan cheklangan.
Qandli diabet uchun 9-jadval, tanani vitaminlar va mineral tarkibiy qismlar bilan oziqlantiradigan muvozanatli ovqatlanishni o'z ichiga oladi. Shuning uchun atirgul kestirib, mavsumiy meva va sabzavotlar, o'tlardan vitamin tayyorlashga alohida e'tibor beriladi.
Jigarning ishlashini normalizatsiya qilish uchun menyuga jo'xori uni, kam yog'li tvorog va qattiq pishloqni kiritish kerak.
Ular tanadagi yog 'yoqilishiga hissa qo'shadigan lipid tarkibiy qismlariga boy.
Ruxsat berilgan va taqiqlangan mahsulotlar
2-toifa diabet uchun 9-jadval ratsionga faqat ruxsat etilgan ovqatlarning kiritilishini nazarda tutadi. Ta'minotlarning to'liq jadvali Internetda joylashgan, uni yuklab olish va foydalanish qulayligi uchun chop etish mumkin.
Nimaga ruxsat berilgan va nimani eymaslik kerak, bemorlar sizni qiziqtiradimi? Pishirish, shirinliklar, yog'li pishloqlar, irmik, xavf, makaron mahsulotlarini menyudan chiqarib tashlash tavsiya etiladi. Ushbu mahsulotlar bilan sho'rva pishirolmaysiz.
Shirin konsentratlangan sharbatlar, uy / do'kon konservalari va granulalangan shakar qo'shilgan murabbo tashlanishi kerak. Istisnolardan, ksilitol yoki boshqa shakar o'rnini bosadigan boshqa tayyorlangan keklarni o'z ichiga oladi.
Qisman cheklangan mahsulotlar: tabiiy asal, tovuq sarig'i, tayyorlash usulidan qat'i nazar, jigar.
Ratsion rejimi 1 va 2-toifa diabet uchun quyidagi mahsulotlardan foydalanishga imkon beradi:
- Barcha donli non mahsulotlari.
- Yog 'moddalarining miqdori kam bo'lgan kolbasa.
- Kam yog'li baliq mahsulotlari.
- Go'sht. Mol go'shti, cho'chqa go'shti, kurka ko'kragi, quyonga ustunlik bering.
- Qaynatilgan va yangi sabzavotlar - karam, qovoq, pomidor, baklagiller, yashil no'xat, yasmiq. Kartoshkaga cheklangan miqdorda ruxsat beriladi.
- Mevalar / rezavorlar - atirgul, lingonberries, ahududu, gilos, apelsin, Bektoshi uzumni, limon va ohak, shaftoli.
- Yog 'miqdori kam sut va sut mahsulotlari.
- Kam yog'li smetana, uy qurilishi shakarsiz yogurt, zaytun moyi.
Agar birinchi yoki ikkinchi turdagi diabet bilan og'rigan bemorda ksilitol ishlatilsa, tavsiya etilgan kunlik doz 30 grammdan oshmaydi. Fruktoza kuniga uch marta bir choy qoshiqdan ichiladi (ichimliklarga qo'shiladi). Tabiiy asal - kuniga bir choy qoshiqdan ko'p emas.
Shakar o'rnini bosadigan qandolatchilik mahsulotlarini ishlatish joizdir. Ammo bu holda, cheklov mavjud - haftasiga 2 martadan ko'p bo'lmagan bitta yoki ikkita konfet.
Qandli diabet uchun 9-sonli parhez: menyu misollari
Agar bemorda diabet kasalligi bo'lsa, 9-jadvalga tashrif buyuradigan shifokor tomonidan tavsiya etiladi. Qoida tariqasida, kattalar va bolalar uchun ovqatlanish kasallikning og'irligiga, kelib chiqadigan kasalliklarga va oshqozon-ichak traktining holatiga qarab individual ravishda tuziladi.
Muayyan cheklovlarga qaramay, to'g'ri yondashuv bilan siz nafaqat to'g'ri va muvozanatli, balki turli xil ovqatlanishingiz mumkin.
Nonushta uchun nima eyishim mumkin? Ovqatlanish uchun ko'plab variantlar mavjud: ruxsat etilgan rezavorlar qo'shilishi bilan kam yog'li tvorog massasi, eng maqbul qismi 200 gramm; suvda pishirilgan karabuğday pyuresi; oqsil omleti; kepak va yangi nok bilan porridge.
To'qqizinchi parhez fonida tushlik variantlari:
- Hammayoqni sho'rva bir choy qoshiq smetana, qaynatilgan go'sht (cho'chqa go'shti yoki kurka), shirin qalampir bilan qovurilgan karam. Shirin uchun, tatlandırıcı bilan shakarsiz mevali jele.
- Sabzavotli bulondan, qaynatilgan quyondan, oz miqdordagi zaytun moyi, shakarsiz kompot yoki klyukva sharbatidan tayyorlangan vinaigrette asosidagi sho'rva.
- Smetana, kartoshka güveç, turli sabzavotlar, pomidor sharbati yoki nordon olma aralashmasidan tayyorlangan sabzavotli borsch.
Kechki ovqat uchun parhez ko'plab ovqatlarga imkon beradi. Masalan, qaynatilgan yoki qaynatilgan baliq, yangi pomidor salatasi, bir bo'lak donli non, shakar o'rnini bosadigan shirin qaynatilgan mevali ichimliklar.
Yoki smetana yoki uy quritilgan murabbo, karabuğday suti pyuresi, choy (qora yoki yashil) bilan sug'orilgan tvorogli güveç; qaynatilgan hake, yon piyola sifatida pomidor sosli yashil loviya, tabiiy shakar o'rnini bosuvchi kestirib ko'tarilgan steviya.
Atıştırmalık sifatida eyish joiz: yangi olma; pishmagan yogurtli mevali salat; kam yog'li va tuzsiz pishloq va choy; greyfurt to'q sariq va boshqalar.
Pevznerga ko'ra 8-sonli parhez
Qandli diabetning 2-turi tanadagi metabolik kasalliklarga olib keladi, natijada bemor og'irlikni oshiradi. Surunkali shakar bilan birga kilogramm ortishi tanaga ikki marta zarba beradi, chunki asoratlarning ehtimolligi sezilarli darajada oshib, asosiy kasallik rivojlanadi.
Sakkizinchi parhez sog'liqqa zarar etkazmasdan tana vaznining sekin pasayishiga yordam beradigan parhezni o'z ichiga oladi.
"Shirin" kasallik uchun parhez tavsiya etiladi, ammo agar bemorda oshqozon-ichak trakti va qon aylanish tizimining patologiyasi bo'lsa, shifokor tomonidan muayyan tuzatishlar talab etiladi.
Oziqlanishning maqsadi metabolik jarayonlarni normallashtirish va barqarorlashtirishdir. Avvalo, lipid metabolizmi nazarda tutilgan. Ushbu buzilish tekislanganda, bemorning qon bosimi pasayadi, xolesterin va shakar kontsentratsiyasi pasayadi.
Bir kunlik misollar menyusi:
- Nonushta uchun meva yoki sabzavotlardan yog'ni, tuzsiz pishloqli kichik sendvichni, rezavorlar bilan tvorogni iste'mol qiling. Shakar qo'shilmagan qahva.
- Tushlik sifatida - pishmagan mevalar, bir hovuch ruxsat etilgan rezavorlar.
- Sabzavotli sho'rva, go'sht yoki baliq bilan sabzavot bilan ovqatlang. Ichimlik - o'tlar yoki sutga asoslangan kaynatma.
- Kechki ovqat Pomidor va karam bilan salat, qovurilgan sabzavotli qisqichbaqalar.
Ovqat pishayotganda tuz qo'shilmaydi, tuz allaqachon pishirilgan taomdir. Kunlik norma ikki grammdan oshmaydi. Protein moddalarining miqdori kuniga 10 dan 110 grammgacha, o'simlik yog'lari - 80 grammdan oshmaydi, murakkab uglevodlar esa 150 grammgacha.
8-sonli parhez ichimlik rejimiga rioya qilishni talab qiladi, bemorga kuniga 1 dan 1,2 litrgacha toza suv ichish tavsiya etiladi.
Diabet bo'yicha retseptlar
Parhez qondagi glyukoza miqdorini pasayishini anglatadi, shuning uchun dietadan asos mahsulot hisoblanadi, undan keyin glikemiya ko'paymaydi. Oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishning xilma-xilligi va porsiya hajmiga rioya qilishingiz kerak, chunki ruxsat etilgan ovqatlarning haddan tashqari ko'paytirilishi parhezning terapevtik ta'sirini va ishlatilgan insulin terapiyasini yo'q qiladi (agar ishlatilsa).
Internetda kattalar va bolalarga yoqadigan, to'g'ri va mazali ovqatlanishingizga imkon beradigan turli xil retseptlar mavjud.
Xun sho'rva: qaynab turgan suvga keltiring, ichiga kub shaklida kesilgan kartoshkani yuboring, besh daqiqadan so'ng mayda tug'ralgan karam va yashil loviya qovoqlarini qo'shing. Piyozni o'simlik moyi bilan aralashtiring, sho'rva pishiring. Tayyor taom maydanoz bilan sepiladi.
Kattalashtirilgan pishloqli qovoq güveç - bu hatto bolalar orasida ham mashhur bo'lgan sog'lom va foydali taom. Pishirish jarayoni:
- Bir kichkina oshqovoqni kublarga kesib oling, kam yog'li tvorog, sariyog ', tatlandırıcı, tuxum va pishirish kukuni, ozgina irmik qo'shing.
- Barcha tarkibiy qismlar bir hil massa olinmaguncha aralashtiriladi.
- Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang, aralashmani qo'ying.
- 50 daqiqa pishirib.
Terapiya va 9-sonli dietadan foydalanish paytida glyukoza miqdorining samarali pasayishi, uning maqbul darajada barqarorlashishi kuzatiladi. Oshqozon osti bezining ishi yaxshilanadi va hayotiylik oshadi, bu bemorning ahvolini engillashtiradi.
9-parhez jadvali haqida ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
