Parhezshunoslar va endokrinologlar turli xil baliq turlarida diabetning foydasini ta'kidlashadi. Ushbu mahsulot yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishga ham qodir. Shifokorlar ko'p miqdordagi vitamin va minerallar va past glisemik indeks mavjudligi sababli diabet uchun qisqichbaqalarni tavsiya etadilar.
Davolash menyusini turli xil qisqichbaqalar bilan osonlikcha diversifikatsiya qilish mumkin. Ularda juda ko'p protein va sog'lom yog'lar mavjud. Ushbu mahsulotdagi oz miqdordagi kaloriya miqdoriga qarab, uni ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolar bilan tavsiflangan 2-toifa diabet uchun tavsiya qilish mumkin.
Qandli diabet bilan og'rigan odam uchun daryo va dengiz baliqlarining kam yog'li navlari, o'tlar va nordon mevalar ham foydali bo'ladi.
Baliqni tanlashning umumiy qoidalari
Giperglikemiya kuzatilishi kerak bo'lgan 8 va 9-sonli parhezlarda dengiz aholisiga ustunlik berib, faqat kam yog'li baliq turlaridan foydalanish tavsiya etiladi. Buning sababi, 2-toifa diabet ko'pincha ortiqcha vazn bilan birga keladi.
Qandli diabet bilan og'riganingizda, vazningizni nazorat qilish juda muhim va agar semirish bo'lsa, unga qarshi kurashishingiz kerak.
Patologiya bilan tananing normal holatini saqlab qolish uchun siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:
- etarlicha protein iste'mol qiling
- iste'mol qilingan yog 'miqdorini kuzatib borish.
Qandli diabet uchun qo'shimcha funt juda xavflidir, chunki ular yurak patologiyalarini, tomir tonusi va tomir tuzilishi bilan bog'liq muammolarni qo'zg'atadi. Yurak xuruji va qon tomir xavfi ortadi.
Ushbu kasallik bilan, tuzlangan baliqlardan foydalanish taqiqlanadi. Tuz shishlar keltirib chiqaradi, bu esa:
- charchoq
- kamaydi ishlash
- varikoz tomirlari.
Homiladorlik paytida sho'rlangan baliqdan voz kechish juda muhim, chunki shish gestozni keltirib chiqarishi mumkin, bu homila rivojlanishiga va uning holatiga salbiy ta'sir qiladi.
Yuqori kaloriya miqdori tufayli siz konserva mahsulotlarini, ayniqsa juda ko'p yog'ni olishdan saqlanishingiz kerak. Yuqori kaloriya ovqatlar tufayli og'irlik ortadi, bu prediabet va boshqa har qanday diabet turlari uchun qabul qilinishi mumkin emas.
Ortiqcha vazn doimo diabetni kuchaytiradi va ovqat hazm qilish tizimining patologiyalarining paydo bo'lishiga ta'sir qiladi. Dudlangan baliq diabetga chalingan odam uchun qabul qilinishi mumkin emas, chunki u pishirish usuli tufayli past zichlikdagi lipoproteinlar manbai hisoblanadi.
Baliq tuxumini iste'mol qilish mumkinmi degan savolga javob ijobiy bo'ladi. Shu bilan birga, iste'mol qilingan mahsulot miqdorini kuzatishga arziydi.
Somon baliqlarida qolish yaxshiroqdir, ularning ikrai sog'lom baliq yog'i va vitaminlar kompleksiga boy. To'g'ri dozalarda baliq yog'i qondagi qand miqdorini kamaytirishga va vazn yo'qotishga yordam beradi.
2 va 1 turdagi qandli diabet bilan dengiz maxsulotlari:
- qo'yish
- pishirmoq
- bug'ga o'tkazing
- pechda pishirib.
Qovurilgan ovqatlar istalmagan, chunki mahsulot foydali xususiyatlarini yo'qotadi va zararli yog'lar va xolesterol manbai bo'ladi.
Qandli diabet uchun qisqichbaqalarning foydasi va zarari
Karideslar tanadagi yod zaxirasini yangilaydi, bu organlar va tizimlarning normal ishlashi uchun zarurdir. Mahsulot tanadagi oziq-ovqat qoldiqlari va toksinlarni tozalash funktsiyasiga ega, uning yuqori sifatli oqsil bilan to'yinganligi ham ma'lum.
Uglevodlar va boshqa shunga o'xshash moddalar mavjudligi sababli diabetga chalingan odamning tanasi qisqichbaqalarni muvaffaqiyatli hazm qiladi. Shuni esda tutish kerakki, ular tarkibiga minerallar va kasallik uchun zaiflashgan organizm uchun zarur bo'lgan mikroelementlar kiradi.
1 yoki 2-toifa diabetli qisqichbaqalar ko'p miqdorda iste'mol qilinishi shart emas. Kuniga 100 g dan ortiq mahsulotni iste'mol qilishga ruxsat berilmaydi. Shuningdek, qisqichbaqalar oyiga uch martadan ko'proq iste'mol qilinishini istamasligi ta'kidlanadi, chunki ular tarkibida xolesterin va minerallar mavjud bo'lib, ular organizmda to'planib, murakkab birikmalar hosil qiladi va bu ba'zi dorilar bilan ziddiyatga olib kelishi mumkin.
Qisqichbaqalar tayyorlash
Diyabetiklar qisqichbaqalar tayyorlash uchun juda ko'p turli xil usullarni tanlashi mumkin. Ommabop variantlardan biri bu sabzavotli qisqichbaqalar.
Tayyorlash uchun siz qovoq va piyozni maydalashingiz kerak, ularni idishga solib, massaga bir choy qoshiq xantal urug'ini qo'shishingiz kerak. Keyin, sabzavotlarga 100 g bulonni qo'shing va har bir narsani besh daqiqa davomida past olovda qaynatib oling.
Keyin, quruq qovurilgan idishda, kichik bir quti unini qovuring va uni sabzavotli bulonga qo'shing. U erda 500 g nordon sut, arpabodiyon, 150 g tozalangan qisqichbaqalar va ta'mga ziravorlar qo'shiladi. Massani qaynoq holatga o'tkazish kerak. Qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qiling.
Karides salatasi diabetga chalinganlar uchun ham tavsiya etiladi. U diabetga chalinganlar uchun ta'til menyusiga kiritilishi mumkin.
Salatani tayyorlash uchun siz 100 gramm qisqichbaqani pishirguncha yuvishingiz va qaynatishingiz kerak. Pastki qismdagi idish uchun qo'lda yirtib olinadigan marul qo'yish kerak.
Ustiga 100 g pomidor va bodring qo'yiladi, so'ngra ikkita maydalangan tuxum va sabzi qo'shing. Oldindan inflorescentsga bo'lingan 200 g qaynatilgan karam gul ustiga qo'yiladi. Salatani ko'katlar, no'xat bilan bezashingiz va limon sharbati bilan sepishingiz mumkin. Taomga smetana yoki kefir qo'shiladi.
Qandli diabetga chalinganlar qanday dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishi mumkinligini ushbu maqoladagi videodagi mutaxassis aytib beradi.
