2-toifa diabet bilan kasallangan ko'plab bemorlar qanday qilib vazn yo'qotish va shu bilan birga qondagi qand miqdorini nazorat qilishni so'rashmoqda. Ko'pincha semirib ketish "shirin" kasallikni keltirib chiqaradi.
Semirib ketgan 2-toifa diabet uchun maxsus parhez mavjud, bu esa kilogramm berishga yordam beradi. To'g'ri, bu jarayon uzoq, ammo qo'shimcha funt qaytarilmaydi, albatta, agar siz to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilsangiz.
2-toifa diabet va semizlik uchun dieta batafsil tavsiflangan, etti kunlik taxminiy menyu taqdim etilgan, ruxsat etilmagan narsalar va ortiqcha vaznli bemorlarni nima eyishi mumkin bo'lgan narsalar ro'yxati keltirilgan.
Ovqatlanishning asosiy tamoyillari
Diyabetik uchun uning vaznini normal darajada ushlab turish juda muhimdir. Bu nafaqat 2-toifa diabetga qarshi kurashishda yordam beradi, balki tananing ko'plab funktsiyalariga yukni kamaytiradi.
Ratsion muntazam ovqatlanishga asoslangan, ortiqcha ovqatsiz va och qolmasdan. Agar siz bemorni ochlikka majburlasangiz, bu buzilishlarga olib kelishi mumkin. Ya'ni, diabetga chalingan odamda "taqiqlangan" taomlarni iste'mol qilish istagi paydo bo'lganda.
Ovqatni vaqti-vaqti bilan bo'lishini rejalashtirish yaxshidir. Bu oshqozon-ichak traktining normalizatsiya qilinishiga va insulin gormoni normal ishlab chiqarilishiga hissa qo'shadi.
Diyabetik uchun semirishning quyidagi asosiy parhez qoidalarini ajratish mumkin:
- muntazam ravishda, kichik qismlarda ovqatlaning;
- ochlik va haddan tashqari ovqatlanishdan saqlaning;
- umumiy kaloriya iste'moli 2000 kkalgacha;
- muvozanatli ovqatlanish;
- kuniga kamida ikki litr suyuqlik iste'mol qiling;
- Barcha ovqatlar past glisemik indeks (GI) bo'lishi kerak.
Shuningdek, idish-tovoqni faqat kaloriya miqdorini oshirmaydigan va mahsulotlarning ozuqaviy qiymatini saqlaydigan muayyan usullar bilan tayyorlash muhimdir.
Issiqlik bilan ishlov berish usullari:
- er-xotin uchun;
- qaynatish;
- panjara ustida;
- mikroto'lqinli pechda;
- sekin pishirgichda;
- suvga bir yirtqichlardan, zaytun moyining minimal miqdori bilan pishiring.
Qandli diabet kasalligi uchun eng muhim qoida bu faqat glisemik indeksga ega bo'lgan ovqatlarni tanlashdir.
Glisemik mahsulotlar indeksi
Ushbu indikator iste'mol qilinganidan keyin qonda glyukoza darajasiga ta'sir ko'rsatadigan tezlikni aks ettiradi. Indeks qancha past bo'lsa, uglevodlar organizm tomonidan shuncha ko'p so'riladi.
2-toifa diabetga chalinganlar uchun parhez past foizli ovqatlardan iborat. Ko'pincha, bunday taom past kaloriya tarkibiga ega. Ammo har qanday qoidada bo'lgani kabi, istisnolar ham mavjud. Masalan, yong'oq past indeksga ega, ammo ular kaloriyalarda juda yuqori.
Hech qanday GI bo'lmagan oziq-ovqat mavjud, chunki unda uglevodlar yo'q - bu cho'chqa yog'i va o'simlik moylari. Ammo ulardan foydalanish bilan siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki bunday mahsulotlarda yomon xolesterin miqdori ko'payadi.
GI uch toifaga bo'linadi:
- 0 - 50 PIECES - past;
- 50 - 69 PIECES - o'rta;
- 70 va undan yuqori - yuqori.
GI darajasi yuqori bo'lgan ovqatlar va ichimliklar iste'mol qilinganidan o'n minut o'tgach qonda glyukoza ko'payishiga olib kelishi mumkin.
Siz meva va rezavorlardan, hatto ko'rsatkichi past bo'lganlardan sharbat tayyorlash taqiqlanganligini bilishingiz kerak. Ushbu turdagi davolanish bilan ular glyukoza qonga bir tekis tushishi uchun javob beradigan tolani yo'qotadilar.
O'rtacha GI bo'lgan ovqatlarga, istisno tariqasida, haftasiga bir necha marta diabet bilan ovqatlanishiga ruxsat beriladi.
Qanday qilib samarali natijalarga erishish mumkin
Tarozida kerakli raqamlarni ko'rish uchun yuqorida tavsiflangan ushbu parhezning kundan-kunga rioya qilish kerak. Bu past GI va past kaloriya tarkibidagi mahsulotlar, to'g'ri va oqilona ovqatlanish, shuningdek, kundalik jismoniy faollik.
Diyabetiklar asta-sekin vazn yo'qotishlarini ta'kidlashadi, ya'ni oy davomida ular o'rtacha ikki kilogramm yo'qotishadi. Ushbu dietaning sharhlari shuni ko'rsatadiki, to'g'ri ovqatlanish sharti bilan yo'qolgan vazn qaytarilmaydi. Shuningdek, bemorlar qonda shakar va xolesterin miqdori normal holatga qaytganligini, qon bosimi va yurak urish tezligi pasayganligini ta'kidlashadi.
Bu jismoniy tarbiya, vazn yo'qotish jarayonini tezlashtiradi va qo'shimcha ravishda ortiqcha glyukoza miqdorini mukammal darajada to'ldiradi. Mashg'ulotlar har kuni o'tkazilishi kerak, ularga kamida 40 daqiqa vaqt beriladi. Asosiysi, tanani ortiqcha yuklamaslik, asta-sekin sport yuklarini ko'paytirish.
Qandli diabet bilan shug'ullanish tananing himoya funktsiyalarini kuchaytiradi, "shirin" kasallikdan ko'plab asoratlar rivojlanishini kamaytirishga yordam beradi.
Insulindan mustaqil diabet turi bilan kasallangan odamlar uchun quyidagi sport turlari ruxsat etiladi:
- Shimoliy yurish
- Yurish
- yugurish;
- velosipedda
- suzish
- fitnes
- suzish.
Bundan tashqari, quyida bir nechta sirlar ochib beriladi, qanday qilib to'g'ri va sog'lom atıştırma yordamida ochlikni uzoq vaqt davomida to'g'ri qondirish kerak.
Yong'oqning har qanday xilma-xilligi to'liqlik hissi berishi mumkin. Asosiy narsa shundaki, uning qismi 50 grammdan oshmaydi. Ular tarkibida hayvon oqsiliga qaraganda organizm tomonidan so'rilgan protein mavjud. Shunday qilib, inson uzoq vaqt davomida energiya oqimini his qilib, ochlikni qondiradi.
Kam kalorili va ayni paytda foydali atıştırmalık kam yog'li tvorog bo'lishi mumkin. Ushbu sut mahsulotining 100 grammiga atigi 80 kkal. Tvorog ta'mini diversifikatsiya qilish juda oddiy - siz yong'oq yoki quritilgan mevalarni qo'shishingiz kerak.
Quyidagi quritilgan mevalarga ruxsat beriladi:
- quritilgan o'rik;
- o'riklar
- anjir
Ammo quritilgan mevalarni ko'p miqdorda iste'mol qilish mumkin emas. Kunlik stavka 50 grammgacha bo'ladi.
Kundalik menyu
Semirib ketgan diabetning ikkinchi turi uchun quyida tavsiflangan parhez variantlari har kuni tavsiya etiladi. Menyuni diabetga chalingan kishining shaxsiy ta'mga bo'lgan ehtiyojiga qarab o'zgartirish mumkin.
Ta'kidlash joizki, idishlarni ziravorlar va issiq sabzavotlar (sarimsoq, chili qalampiri) qo'shmasdan pishirish yaxshidir, chunki ular ishtahani oshirishi mumkin, bu ortiqcha vazn bilan kurashishda juda istalmagan.
Porridge dietada kuniga bir marta, tercihen ertalab ishlatiladi. Oxirgi ovqat oson va kamida yotishdan oldin bir necha soat oldin bo'lishi kerak. Sho'rvalar faqat suv ustida tayyorlanadi, sabzavotlar ingredient sifatida tanlanadi va don ishlatilmaydi.
Nonushta qilishning birinchi kunida suvda jo'xori uni va har qanday turdagi bitta olma beriladi. Shirin olma tarkibida ko'proq glyukoza va ortib boradigan kaloriya bor deb o'ylamang. Olmaning shirinligi uning tarkibidagi organik kislota miqdori bilan aniqlanadi.
Tushlikda siz brokkoli sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin, ikkinchisi - tovuqli sabzavotli idishlar. Masalan, tovuq ko'krak qafasi. Atıştırmalık uchun 150 gramm kam yog'li tvorog va bir hovuch quritilgan o'rikni eyishga ruxsat beriladi. Kechki ovqatga qovurilgan qo'ziqorin va qaynatilgan pollok beriladi. Agar kechqurun ochlik hissi bo'lsa, unda siz bir stakan kam yog'li kefir ichishingiz kerak.
Ikkinchi kun:
- nonushta - karabuğday, qaynatilgan tovuq ko'kragi, sabzavotli salat;
- tushlik - sabzavotli sho'rva, qaynatilgan kalamar, qo'ziqorin bilan pishirilgan karam, choy;
- snack - qaynatilgan tuxum, sabzavotli salat;
- kechki ovqat - panjara qilingan sabzavotlar, qaynatilgan kurka, choy;
- kechki ovqat - 100 gramm tvorog, pishirilgan olma.
Uchinchi kun:
- nonushta - qaynatilgan oq baliq, marvarid arpa, tuzlangan bodring;
- tushlik - sabzavotli sho'rva, bug 'go'shti, qovurilgan qushqo'nmas loviya, choy;
- snack - ikkita pishirilgan olma, 100 gramm yog'siz tvorog;
- kechki ovqat - bitta tuxum va sabzavotlardan omlet, bir tilim javdar noni, choy;
- kechki ovqat - 150 mililitr yog'siz kefir.
To'rtinchi kun:
- nonushta - 150 gramm meva yoki rezavorlar, 150 mililitr yog'siz sut, bir tilim javdar noni;
- tushlik - qo'ziqorin sho'rva, qaynatilgan karabuğday, bug'langan tovuq ko'kragi, dengiz shimoli, choy;
- snack - choy, bir tilim javdar noni va tofu pishloq;
- kechki ovqat - har qanday sabzavotli idishlar, qaynatilgan kalamar, choy;
- kechki ovqat - 150 gramm yog'siz tvorog.
Ratsionning beshinchi kunidagi menyu asosan proteinli ovqatlardan iborat bo'lishi mumkin. Bunday oziq-ovqat tanadagi yog'larning tezroq yonishiga yordam beradi. Buning sababi uglevodlarni etarli darajada iste'mol qilmaslik, ularning o'rnini bosish, tanada yog'larni yoqish.
Beshinchi kun (oqsil):
- nonushta - bitta tuxumdan olingan malham va qaymoqli sut, kalamush, choy;
- tushlik - brokkoli sho'rva, bug'langan tovuq ko'kragi, yangi bodring va piyoz salatasi, choy;
- snack - 150 gramm yog'siz tvorog;
- kechki ovqat - bug'langan pollok, qaynatilgan tuxum, dengiz shimoli, choy;
- kechki ovqat - 150 mililitr yog'siz tvorog.
Oltinchi kun:
- nonushta - ikkita pishirilgan olma, 150 gramm tvorog, choy;
- tushlik - sabzavotli sho'rva, bug'doydan pishirilgan makaron, tovuq jigari, sabzavotli salat, choy;
- snack - qaynatilgan tuxum, sabzavotli salat;
- kechki ovqat - sabzavotli pike, choy;
- kechki ovqat - 100 gramm tvorog, bir hovuch quritilgan mevalar.
Ettinchi kun:
- nonushta - suvda jo'xori uni, 100 gramm rezavorlar, choy;
- tushlik - sabzavotli sho'rva, karabuğday, qaynatilgan mol go'shti tili, tuzlangan qo'ziqorin, choy;
- snack - 150 gramm tvorog, 50 gramm yong'oq;
- kechki ovqat 2-toifa diabet bilan kasallanganlar uchun sabzavotli idishlar va qaynatilgan tovuq ko'kragi, choy bilan hosil bo'ladi;
- kechki ovqat - tofu pishloq, 50 gramm quritilgan meva, choy.
Agar siz vaznni kamaytirmoqchi bo'lsangiz va semirishni engmoqchi bo'lsangiz, yuqoridagi menyuda bir hafta davomida kunning batafsil tavsifi bilan foydalanishingiz mumkin.
Barqaror natijaga erishish uchun muhim qoida shundaki, etti kundan biri protein bo'lishi kerak.
Foydali retseptlar
Quyida siz oqsil kunida ham eyishingiz mumkin bo'lgan idishlar mavjud. Barcha ingredientlar past GI va past kaloriya tarkibiga ega.
Dengiz salatasi juda tez tayyorlanadi, shu bilan birga uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradi. Siz bitta kalamarni qaynatib, uni chiziqlar bilan kesib, keyin kublarga qaynatilgan tuxum, piyoz va yangi bodringni kesib qo'yishingiz kerak. Tuzlanmagan yogurt yoki qaymoqsiz yog'li tvorogli mavsumda salat. Salat tayyor.
Foydali tovuq kolbasa tovuq ko'kragidan tayyorlanishi mumkin, ularga bolalar stolida ham ruxsat beriladi.
Quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- tovuq filesi - 200 gramm;
- ikki chinnigullar sarimsoq;
- qaymoqli sut - 70 mililitr.
- maydalangan qora qalampir, ta'mga tuz.
Barcha mahsulotlarni blenderga joylashtiring va silliq bo'lguncha uring. Keyinchalik, yopishqoq plyonkani to'rtburchaklar bilan kesib oling, maydalangan go'shtni o'rtasiga teng ravishda yoyib, sosiskalarni o'rang. Qirralarini mahkam bog'lab qo'ying.
Uy qurilishi sosislarini qaynoq suvda qaynatib oling. Ko'pincha kerak bo'lganda muzlatib, pishirasiz.
Qandli diabetda sharbatlar va an'anaviy jele taqiqlanganligi sababli, siz 2-toifa diabet uchun mandarin po'stidan tayyorlanadigan tayoqchani davolashingiz mumkin. Bitta mandarinning po'stini maydalashingiz kerak, shunchaki uni mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Peelni 200 mililitr qaynoq suv bilan to'kib tashlang va bir necha daqiqa davomida qopqoq ostida turing. Bunday kaynatma immunitetni oshiradi va qon shakarini pasaytiradi.
Ushbu maqoladagi video 2-toifa diabetda semirib ketishga qarshi kurashning muhimligi haqida gapiradi.
