2-toifa diabet odatda balog'at yoshida va qarilikda rivojlanadi. Ko'pincha bu arterial gipertenziya va semirish bilan birlashadi.
Oshqozon osti bezi etarli miqdorda insulin ishlab chiqaradi, ammo to'qimalardagi retseptorlari bunga javob bermaydi. Glyukoza hujayralarga kira olmaydi va qonda aylanib yuradi.
Qandli diabetda semirishning o'ziga xos xususiyatlari bor: asosan, belda yog 'birikishi, qonda kortizol va insulin miqdori yuqori, parhez cheklovlariga past sezgirlik. Diyetoterapiyada metabolizmni tezlashtirish uchun ro'za tutadigan kunlardan foydalaniladi.
Semirib ketgan diabet uchun parhez terapiyasining tamoyillari
Qandli diabetda vazn yo'qotish nafaqat kosmetik nuqsonni bartaraf etish, balki asoratlar xavfini kamaytiradigan asosiy kasallikning oldini olish hamdir. Qandli diabetda metabolizmning buzilishi jigarda yog 'to'planishiga, teri osti yog'ining to'planishiga olib keladi, bu to'qima insulin qarshiligini oshiradi.
Semirib ketish paytida qonda ortiqcha bo'lgan yog 'kislotalari insulinni jigar hujayralariga bog'lashga xalaqit beradi. Shu bilan birga, qondagi insulin kontsentratsiyasi ko'tariladi. Insulinning ortiqcha miqdori tufayli hujayra retseptorlari bloklanadi va sezgirlikni yo'qotadi. Jigarda glikogen do'konlaridan glyukoza ishlab chiqarish ko'payadi.
Bundan tashqari, erkin yog 'kislotalari mushaklarning glyukoza miqdorini kamaytiradi va oshqozon osti bezidagi beta hujayralarni yo'q qilishga yordam beradi. Shunday qilib, vazn yo'qotish diabetni davolashda zaruriy shartdir.
Tana vaznining 7-10% ga kamayishi bilan tanadagi bunday o'zgarishlar ro'y beradi:
- Qon bosimi ortishi bilan antihipertenziv dorilarga ehtiyoj kamayadi.
- Uglevod metabolizmi yaxshilanmoqda - glyukoza ratsionida va ovqatdan ikki soat o'tgach, glyutatsiyalangan gemoglobin miqdori.
- Yog 'almashinuvi normallashadi: umumiy xolesterol miqdori kamayadi, past va yuqori zichlikdagi lipoproteinlarning nisbati normaga keladi.
- Kilogramm halok bo'lganda, umr ko'rish davomiyligi oshadi, saraton kasalligi rivojlanish xavfi kamayadi.
Qandli diabetda og'irlikni kamaytirish uchun parhez terapiyasi giyohvand moddalarni davolash va dozalangan jismoniy faoliyat bilan birgalikda qo'llaniladi. Tadqiqotlarga ko'ra, to'g'ri ovqatlanish zarurligiga qaramay, diabetga chalingan bemorlarning atigi 7 foizi ushbu qoidalarga qat'iy amal qiladi.
Va parhezning ko'p qismi haddan tashqari yuqori kaloriya, yuqori yog'li yog'lar, ovqatlardan iborat. Shu bilan birga, asosiy tolalar va vitaminlar etishmaydi. To'g'ri tashkil etilgan ovqatlanish bemorlarning hayot sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi.
Tana vaznining oshishi bilan diabet kasalligi uchun parhezning asosiy tamoyillari:
- Kaloriya iste'molini 1700 - 1800 kkalgacha kamaytirish (hisoblash asosiy metabolizmni hisobga olgan holda individual bo'lishi kerak).
- Ratsiondan oson hazm bo'ladigan uglevodlarni chiqarib tashlang: shakar va tarkibidagi barcha mahsulotlar, nonni 100 - 150 g gacha kamaytiring.
- Shakar o'rniga almashtirgichlardan foydalaning, steviya, ksilitol yoki aspartamning ekstraktlaridan foydalanish yaxshidir.
- Ratsionda hayvonlarning yog'larini kamaytiring. Oziq-ovqat markazining qo'zg'aluvchanligini kamaytiradigan va uzoq vaqt davomida to'yish hissi beradigan o'simlik moylariga ustunlik bering.
- Ovqat pishayotganda ovqatni tuzlamang. Tayyor idishga kuniga 5-7 g dan ko'p bo'lmagan miqdorda qo'shishingiz mumkin.
- Ishtahangizni oshiradigan taomlarni iste'mol qilmang: go'sht, baliq va qo'ziqorin boyliklari, tuzlangan, marinadlar, atıştırmalıklar, füme ovqatlar, spirtli ichimliklar.
Proteinli ovqatlar etarli miqdorda iste'mol qilinishi kerak. Ortiqcha vazn uchun proteinning eng qimmatli manbalari baliq, dengiz mahsulotlari, tuxum oqi, kam yog'li tvorog, nordon sutli ichimliklar va kam yog'li go'shtdir.
Menyuda, albatta, sabzavot bo'lishi kerak, tercihen o'simlik yog'i bilan tuzlangan yangi bargli ko'katlar bilan salat shaklida. Sabzavot va mevalardan parhez tolalari to'yinganlik hissi yaratadi va ortiqcha xolesterol, glyukoza va metabolik mahsulotlarni yo'q qilishga yordam beradi. Kepakli ovqatni ularni don, sharbatlar va nordon sutli ichimliklarga qo'shib to'ldirishingiz mumkin.
Lipotrop ta'sirga ega mahsulotlar jigarda yog 'saqlanadigan joylarni kamaytiradi, undagi metabolik jarayonlarni yaxshilaydi. Bularga quyidagilar kiradi: tvorog, soya, sut, jo'xori, yong'oq. Menyuda qon tomirlarining holatini yaxshilash uchun siz o'simlik moylari va baliqlarni kiritishingiz kerak.
Ovqatlanish olti marta bo'lishi kerak. Umumiy kaloriya iste'molini taqsimlash: nonushta uchun 20%, atıştırmalık 10%, tushlik 40%, ikkinchi snack 10%, kechki ovqat 20%.
Yog 'do'konlarini kamaytirish uchun kaloriya miqdori past ro'za kunlari tavsiya etiladi.
Qandli diabet uchun ro'za tutadigan kunlarni o'tkazish
Qandli diabetda vazn yo'qotish fiziologik ehtiyojlar uchun kaloriya miqdorini 40 foizga kamaytirish bilan amalga oshiriladi. Bu 500 dan 1000 kkalgacha bo'lishi mumkin. Masalan, formulada aniqlangan bazal metabolik tezligi 2500 kkal edi.
Hisoblash 2500 -40% = 1500 kkal. Metabolik jarayonlarning sekinlashishi tufayli 1200 dan pastda kaloriya miqdorini kamaytirish tavsiya etilmaydi.
Yurish, terapevtik mashqlar, suzish bilan birlashtirilgan parhez vaznni haftasiga o'rtacha 500 g dan 1 kg gacha kamaytirishi kerak. Ushbu sur'at maqbuldir, chunki u organizmdagi metabolik jarayonlarni normallashtiradi va metabolizmning yangi darajasiga moslashishga imkon beradi.
Tezroq vaznni kamaytirish mumkin emas, chunki parhezni keskin cheklash shakar darajasining pasayishi, charchoq, bosh og'rig'i, ich qotishi kabi salbiy reaktsiyalarni keltirib chiqaradi. Agar vazn juda sekin pasaysa va haftasiga 500 g dan kam bo'lsa, ro'za kunlari ko'rsatiladi.
Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarni davolashda dietaning energiya qiymati 500 - 800 kkal bo'lgan past kaloriya kunlar sarflanadi.
Ro'za kunlarining turlari:
- Oqsil: go'sht, sut, tvorog, kefir, baliq.
- Uglevodlar: jo'xori, olma, sabzavot.
- Yog ': smetana (kamdan-kam hollarda diabet uchun ishlatiladi).
Proteinli mahsulotlar qandli diabet bilan og'rigan bemorlarga glyukoza va insulin miqdorini kamaytirish, ishtahani pasaytirish uchun buyuriladi, ular oson to'yingan va ro'za tutish kunlari ularga osongina o'tkaziladi. Proteinli ro'za tutish kunining kontrendikatsiyasi bu buyrak kasalligi, diabetik nefropatiya. Buyrak patologiyasi bilan hayvonlarning protein tarkibini kamaytirish tavsiya etiladi. Agar kerak bo'lsa, uni soya go'shti yoki tofu bilan almashtirish mumkin.
Go'sht kuni: buning uchun siz kurka, tovuq, mol go'shti, dana go'shtidan 400 g go'shtni qaynatishingiz kerak. Bug 'berish yaxshiroq, tuz qo'shib bo'lmaydi. Ushbu miqdorni 5 marta, vaqti-vaqti bilan iste'mol qilish kerak. Gut kunlarini podagra bilan o'tkazish taqiqlanadi.
Achchiq kunni o'tkazish uchun sizga 500 g yog'li tvorog kerak bo'ladi. Uyda yogurtli tvorogni o'zingiz tayyorlashingiz tavsiya etiladi. Kuniga besh marta shakar va smetana holda 100 g tvorog eyishingiz kerak. Choy yoki atirgul infuzionini ichishga ruxsat beriladi. Ro'za tutadigan kunlar ateroskleroz, yurak etishmovchiligi, jigar va o't yo'llari kasalliklarida tavsiya etiladi.
Variantlardan biri sifatida Yarotskiy ratsionida ro'za tutish kunlaridan foydalanish mumkin. 300 g tvorogga qo'shimcha ravishda u bir litr sut yoki kefirdan foydalanadi. Siz kuniga to'rt marta ovqatlanishingiz mumkin, 100 g tvorog va 15 g smetana. Bundan tashqari, yovvoyi atirgulni yoki zaif choyni tayyorlashga ruxsat beriladi.
Bir sut kunida 5 ta qabulga bo'lingan holda 1,5 litr sut sarflanadi. Sut o'rniga yogurt, kefir, kam yog'li fermentlangan pishirilgan sut yoki qatiqdan foydalanishingiz mumkin.
Baliqlarning ro'za tutadigan kunida siz kam yog'li daryo yoki dengiz baliqlarini tayyorlashingiz kerak: pike perch, safron cod, pike, cod, hake, pollock, safron cod. Qaynatilgan baliq, tuz ishlatmasdan, besh bosqichga bo'linadi. Bir kunda baliqning umumiy og'irligi 500 g., atirgulga 500 g shakarsiz kaynatma miqdorida ruxsat beriladi.
Protein ro'za tutadigan kunlar ichak faoliyatining sekinlashishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun 1,5 litr suv ichish tavsiya etiladi. Agar siz kabızlığa moyil bo'lsangiz, unga bir qoshiq bug'langan jo'xori yoki bug'doy kepagi qo'shishingiz mumkin.
Qandli diabet uchun uglevod kunlarini quyidagi mahsulotlarda o'tkazish mumkin:
- Suvda yog ', shakar yoki tuzsiz pishirilgan porridge.
- Meva yoki mevali sharbatlar, salatlar.
- Sabzavotli salatlar va sharbatlar.
Don uchun jo'xori yoki karabuğday ishlatiladi (ya'ni, butun don, kepak emas). Anorni suvga pishirish mumkin yoki donni termosga bir kechada qaynoq suv quyib quyish mumkin. Yukni tushirish uchun bir stakan don ishlatiladi. Barcha pyuresi 5-6 teng qismga bo'linadi. Siz choy ichishingiz mumkin va yovvoyi atirgul porridge bilan.
Meva kunlarida, shakarsiz olma, shaftoli, o'rik va tsitrus mevalaridan foydalaniladi. Kun davomida ular 6 ta porsiyaga bo'lingan holda 1,5 kg eyishi kerak.
Oyiga bittadan ko'p meva kunini o'tkazish tavsiya etilmaydi, chunki fruktoza, uning so'rilishi uchun insulin talab qilmasa ham, yog'lar va uglevodlar metabolizmini buzish qobiliyatiga ega. Dekompensatsiyalangan diabet bilan ushbu turdagi tushirish ishlatilmaydi.
Ro'za tutish kunlari sabzavot, meva va o'tlardan yangi siqilgan sharbatlarga, shuningdek ularning aralashmalariga sarflanadi. Siz uzum, banan, lavlagi tashqari har qanday kombinatsiyadan foydalanishingiz mumkin.
Qandli diabetda mast bo'lgan sharbat hajmi 600 ml ni tashkil qilishi kerak, unga 800 ml atirgul bulyoni qo'shiladi. Ro'za tutadigan kun sharbatini barcha bemorlar qabul qila olmaydi, ochlik hissi paydo bo'lishi mumkin. Bu yuqumli kasalliklar uchun buyuriladi: podagra, siydik-tosh kasalligi, gipertoniya, gepatit va yog'li jigar.
Sabzavotli kunlar yangi salatlarga sarflanadi. Buning uchun sizga 1,5 kg sabzavot kerak bo'ladi: karam, sabzi, pomidor, qovoq, o'tlar, marul. Siz bitta yoki bir nechta ko'rinishni ishlatishingiz mumkin. Salataga bir choy qoshiq o'simlik moyi, tercihen zaytun qo'shishga ruxsat beriladi.
Qandli diabet uchun yog'li ro'za kunlari cheklangan. Bitta variant - smetana. Uni ushlab turish uchun bir vaqtning o'zida 80 gramm 15% yog 'tarkibidagi yangi smetana ishlatiladi, atigi bir kunda siz 400 g iste'mol qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz 2 stakan atirgul bulonini ichishingiz mumkin.
Ro'za kunlari uchun turli xil guruhdagi mahsulotlar birlashtirilgan variantlar mavjud:
- Go'sht va sabzavotli salatlar (350 g go'sht va 500 g salatlar).
- Baliq va sabzavotlar (400 g baliq va 500 g salat).
- Tvorog va mevalar (400 g tvorog va 400 g mevalar).
- Porridge va kefir (100 g don va 750 ml kefir).
Birlashtirilgan ro'za kunlariga yaxshiroq toqat qilinadi, ammo bitta mahsulot tomonidan o'tkaziladiganlar metabolizmni tezlashtirish uchun samaraliroq deb hisoblanadi. Aynan ratsiondagi bunday o'zgarishlar "oziq-ovqat zigzagini" keltirib chiqaradi va tanadagi ortiqcha yog'larni parchalanishini va yo'q qilinishini tezlashtiradi.
Ro'za tutish kunlaridan oldin, endokrinologning shakar miqdorini kamaytirish uchun dorilarning dozasi bo'yicha tavsiyalarini olish kerak. Kun davomida bo'sh oshqozonda va ovqatdan ikki soat o'tgach, qondagi glyukoza miqdorini nazorat qilish kerak. Glyukoza tavsiya etilgan ko'rsatkichdan pastga tushishiga yo'l qo'ymang.
Ovqatni tushirish kuni jismoniy faoliyatdan voz kechish kerak, faqat sekin yurishga ruxsat beriladi. Sizda shakar yoki konfet bo'lishi kerak, shunda bosh aylanishi va zaiflik bilan siz glyukoza darajasini ko'tarishingiz mumkin.
Ro'za kunlarining chastotasi tashrif buyuradigan shifokor tomonidan belgilanishi kerak. Odatda haftada bitta ro'za kuni tayinlanadi, bu eng yaxshi hafta oxiri bilan birlashtiriladi.
Ro'za kunlarida ochlik bezovta qilishi mumkin. Uni kamaytirish uchun siz diabet uchun maxsus nafas olish mashqlaridan foydalanishingiz mumkin. Uni amalga oshirish uchun siz orqa tomoningizda yotishingiz, oyoqlaringizni erga qo'yishingiz, tizzalaringizda bukishingiz kerak. Bir qo'lingizni ko'kragiga, ikkinchi qo'lingizni oshqozonga qo'ying. Inhale, oshqozonga torting va ko'krak qafasini tortib oling. Ekshalatsiyadan so'ng, oshqozon chiqadi va ko'krak qafasi tushadi.
Bunday nafas olishlarning kamida qirq qismi bo'lishi kerak. Tezligi silliq, tanada zo'riqish bo'lmasligi kerak. Ular ovqatlanishdan oldin gimnastika qilishadi va ovqatlanish o'rniga ochlikni kamaytirishadi. Ushbu maqoladagi video sizga qandli diabet uchun tanadan qanday chiqarilishini aytadi.
