Qandli diabet uchun quritilgan mevalar ko'plab odamlarning sevimli desertidir. Kundalik menyuga diabet uchun mayizni qo'shish foydalidir. Ko'pgina odamlar diabet kasalligi tashxisi qo'yilganida quritilgan o'rikni eyish mumkinmi, deb hayron bo'lishadi. 2-toifa diabet kasalligi bilan quritilgan o'rik diametri qarama-qarshi ta'sirga ega bo'lishi mumkin.
Quritilgan o'rik nafaqat diabet kasalligi uchun foydali, balki zarar etkazishi mumkin. Shifokorlar hali ham quritilgan o'rikni diabet kasalligi bilan eyish mumkinmi yoki yo'qligini aniq aniqlay olishmayapti. Mutaxassislarning fikrlari ikkiga bo'lindi. Ulardan ba'zilari bu mahsulot juda yuqori kaloriya meva ekanligiga ishonishadi. Tarkibida bunday kasallik uchun istalmagan tabiiy shakar mavjud. Shifokorlarning yana bir qismi quritilgan o'rik va diabet haqidagi tushunchalar bir-biriga mos kelishini da'vo qilmoqda. Ushbu fikr quritilgan mevalarda juda ko'p foydali moddalar mavjudligi bilan izohlanadi.
Qandli diabet uchun quritilgan o'rikdan foydalanganda undagi shakarning juda katta foizini (85% gacha) hisobga olish kerak, ammo mahsulotning glisemik ko'rsatkichi kichik, shuning uchun ushbu shirinlikni iste'mol qilish yoki ishlatmaslik faqat patologik jarayonning og'irligiga qarab shifokor tomonidan aniqlanishi mumkin.
Shirinliklar va diabet
Quyidagi tabiiy shirinliklar parhez ovqatlanishida eng ko'p ishlatiladigan hisoblanadi:
- Qandli diabet uchun asal;
- Yangi banan
- Qovun
- Armut
- Olma
- Sanalar;
- Ananas
Agar 2-toifa diabet kasalligi bo'lsa, bunday quritilgan mevalarni juda ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish maqsadga muvofiq va faqat sizning dietangizni shifokor bilan kelishganingizdan so'ng quritilgan mevalar foydali bo'lishi mumkin. Quritilgan o'rik, 2-toifa diabetga chalinganlarning ko'pchiligining sevimli mayizlari kabi, shakar ko'p bo'lsa-da, lekin boshqa ko'plab moddalar mavjud, xususan, bu mevada juda ko'p organik kislotalar mavjud.
Quritilgan o'rik tarkibida kraxmal va taninlar, pektin, insulin va dekstrin mavjud. 2-toifa diabet kasalligi bilan yuqori sifatli quritilgan mevalardan kompot tayyorlashda etishmovchilik elementlarini etishtirish mumkin, bu ko'pincha bu kasallik bilan kuzatiladi.
Quritilgan o'rikning foydalari
2-toifa diabet bilan kasallangan odamlar uchun quritilgan o'rikning foydali xususiyatlari, agar u to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, ichki organlarning normal ishlashini ta'minlaydi.
Sotib olingan mahsulotni ishlatib, uni suv bilan yaxshilab yuvish kerak va bir necha marta ishonch hosil qiling. Quritilgan o'rikni qaynoq suv bilan kuydirish yaxshidir. Shuningdek, quritilgan o'riklarni suvga botirish tavsiya etiladi (soatiga kamida uchdan bir qismi). Iloji bo'lsa, 2-toifa diabetga chalingan odamlar uchun quritilgan mevalar o'rniga yangi mevalarni iste'mol qilish yaxshiroqdir.
Shirin taomdagi kunlik stavkani 100 g meva bilan to'ldirish mumkin. Belgilangan chegarani buzgan holda, bunday ortiqcha ovlash yoqimsiz simptomlarning kuchayishiga olib keladi. Bemorlar qon shakarida keskin sakrashni his qilishlari mumkin.
Ushbu tashxisda muhim nuqta mevani to'g'ri qayta ishlashdir.
Ba'zi oshpazlik idishlariga quritilgan mevalarni qo'shish rejalashtirilsa, mahsulot faqat asosiy taom tayyorlangandan keyin qo'shilishi kerak. Agar bu kuzatilmasa, quritilgan o'rikning foydali xususiyatlari nolga kamayadi. Natijada, faqat shakar qoladi, bu patologiyada istalmagan.
Quritilgan o'rik, 2-toifa diabetga chalingan odamlar uchun asal kabi, go'sht, qaynatilgan guruch, turli xil salatlar, har qanday porridge, yangi qatiq bilan birlashtirilishi yoki shunchaki mustaqil desert sifatida iste'mol qilinishi mumkin. Siz quritilgan o'rik, yong'oq va urug'larni qo'shib, uy qurilishi noni bilan stolingizni xilma-xil qilishingiz mumkin. Bunday xamir ovqatlar juda mazali va foydali. Qandli diabet uchun menyu tuzishda siz shifokor tavsiyalarini olishingiz kerak. Faqat mutaxassis mutaxassis mahsulot menyusini diversifikatsiya qilish mumkinligini aniqlay oladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Ushbu kasallikka chalingan bemorlar yodda tutishlari kerakki, qandli diabetda quruq mevalarni ortiqcha iste'mol qilish tananing individual xususiyatlari tufayli allergik reaktsiyaning provokatoriga aylanishi mumkin. Quritilgan o'rikni oshqozon-ichak traktining bunday patologiyalarida pankreatit, ULK kabi kasalliklarda qo'llash maqsadga muvofiq emas.
2-toifa diabet bilan quritilgan o'rik katta oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin. Tomirlar va yurak tomonidan gipotenziya (qon bosimining pasayishi) qayd qilinishi mumkin. Qandli diabet va gipotenziya kabi kombinatsiya bilan patologiyaning asosiy belgilari kuchayishi mumkin.
Qandli diabet bilan quritilgan o'riklarni davolash
Ba'zi bemorlar savolga javob izlamoqdalar, quritilgan mevalarni diabet kasalligini davolash vositasi sifatida ishlatish mumkinmi? Hech kim ushbu mevalar bilan terapiya o'tkazishga harakat qilmadi, chunki bu maqsadda diabet uchun qanday quritilgan mevalardan foydalanish mumkinligi noma'lum.
O'rikning yagona shifobaxsh xususiyati immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradigan ozuqa moddalarining etishmasligini to'ldirishdir.
Ushbu mahsulotlar, diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlarga, agar ularda patologiyalar mavjud bo'lsa, ozgina miqdorda tavsiya etiladi.
- Antibiotiklarni talab qiladigan infektsiyalar;
- Yallig'lanish, buyrak yoki jigarga ta'sir qiladi - bu quritilgan o'rik, bu organlarga zararli aralashmalar va toksik suyuqliklarni tezda chiqarishga yordam beradi;
- Ko'pincha diabet bilan bog'liq ko'rish keskinligining pasayishi;
Quritilgan mevalarda mavjud bo'lgan pektinlar radionuklidlar va og'ir metallarning tanasini tozalashga yordam beradi. Elyaf tufayli ichak toksinlardan tozalanadi. Urish va yurak xuruji xavfi kamayadi, chunki quritilgan mevalar qondagi yomon xolesterolni kamaytiradi va blyashka paydo bo'lishining oldini oladi.
Sifatli mahsulotni tanlash
Sog'lom quritilgan mevani tanlashda siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak.
- Tovarlarning tashqi xususiyatlari. Quritilgan o'rikning rangi quyuq to'q sariq yoki jigarrang ohangga ega bo'lishi kerak, ammo yorqin rang emas. Meva tekis yuzaga ega bo'lishiga ishonch hosil qiling. Mevalar porlamasligi kerak - bu tashqi jozibadorlik uchun mahsulot glitserin yoki moy bilan ishqalanganda kuzatiladi. Yaxshi sifatli rezavorlar har doim zerikarli bo'ladi.
- Yaxshi mahsulot yopishmaydi va parchalanmaydi, quritilgan mevalarda mog'or izlari yo'q. Quritilgan mevalar har doim ajinlarsiz, yoriqlar bo'lmaydi.
- Noziklikni tatib ko'rish va hidlash tavsiya etiladi. Kislotali ta'mi borligida, rezavorlar fermentlanganligini ta'kidlash mumkin. Agar neft mahsulotlarining hidi bo'lsa, pechlarda quritish texnologiyasi buzilgan.
Foydali mahsulot uchun retsept
Qandli diabet bilan bu shirinlikni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Ushbu jarayon uchun siz quyidagi amallarni bajarishingiz kerak bo'ladi:
- Mevalarni tozalang;
- Ularni musluğun ostida yuving;
- Mevalarni katta havzada katlayın;
- 1 litr suv va 1 kg shakar aralashmasidan sirop tayyorlang, ammo uning o'rnini bosadigan vositadan foydalanish yaxshiroqdir;
- O'riklarni siropga joylashtiring va 15 daqiqa davomida past olovda turing;
- Qayta ishlangan mevalarni bir hafta davomida quyoshda quriting;
- Bundan tashqari, pechdan foydalanishingiz mumkin;
- Quruq o'riklarni namlik kam bo'lgan xonada sumkalar yoki yog'och idishlarda saqlash talab qilinadi.
Xulosa
Qandli diabet uchun quritilgan mevalarni iste'mol qilsam bo'ladimi? Ushbu mahsulotlarning dietada noto'g'ri ishlatilishi qiyin vaziyatni yanada kuchaytirishi mumkin.
