2-TOIFA DIABETDAGI SELDEREY - RETSEPTLAR VA U QANDAY TA'SIR QILADI?

Send

Diabetes mellitus davolash qiyin yoki deyarli imkonsiz bo'lgan kasalliklarni anglatadi. U bilan birga yashash zavq keltirmaydi, lekin siz yaxshi qo'shnichilik munosabatlarida kasallik bilan qanday yashashni o'rganishingiz kerak.

Kasallikning engil shakllarida asosiy terapevtik yuk to'g'ri, muvozanatli dietaga to'g'ri keladi. Mahsulotlarni tanlashga mas'uliyatli va ongli ravishda murojaat qilish kerak.

Qondagi glyukoza darajasi biz bilmagan bunday sabzavot va mevalar bilan tartibga solinadi. Shunday qilib, diabet kasalligidagi selderey kasallikning rivojlanishini osonlashtiradi, yuqori qon shakarini va yangi paydo bo'lish xavfini kamaytiradi. Bu sabzavot ekiniga tegishli bo'lib, u jiddiy kasallikning yuragida uriladi.

Selderey - vitaminlar va minerallar saqlanadigan joy

Seldereyni tashkil etadigan mikroelementlar mas'uliyatli vazifani bajaradi - ular tanadagi deyarli barcha kimyoviy jarayonlarni boshqaradi:

Magniyning etarli miqdori odamni surunkali charchoq, qo'rquv va asabiylashishdan xalos qiladi;
Temir gematopoezni rivojlanishiga yordam beradi, redoks reaktsiyalarida va immunitetni tartibga solishda ishtirok etadi;
Kaliy suyaklarni mustahkamlaydi, kislota asosli muhitning maqbul holatini saqlaydi.

Qandli diabet bilan seldereyni etarli miqdorda iste'mol qilish tanani B vitaminlari (B1, B2, B9), PP, E, A, B-karotinlar va efir moylari bilan ta'minlaydi.

Askorbin kislotasi - kuchli antioksidant, organizm tomonidan temirning so'rilishini rag'batlantiradi va butun endokrin tizimning ishini rag'batlantiradi.

Sog'lom va mazali dori

2-toifa diabetdagi seldereyning muhim xususiyati shundaki, uni iste'mol qilish buyrak usti bezlarini rag'batlantiradi: tarkibidagi insulinga o'xshash moddalar qonda shakar miqdorini pasaytirish xususiyatiga ega bo'lib, beta-hujayralar paydo bo'lishiga va ularda allaqachon paydo bo'lgan insulin sekretsiyasiga yordam beradi.

O'simlik uchta navga ega:

Xalq tabobatida infuziyalar va o'tlar tayyorlash uchun ishlatiladigan selderey barglari, shuningdek salatlar, soslar, go'shtli idishlarni tayyorlashda va uy sharoitida ziravorlar tayyorlashda;
Piyozli selderey, uning pulpasi salatlar, atıştırmalıklar va hatto pishiriqlar tayyorlashda iste'mol qilinadi;
Ildiz ko'rinishi keng tarqalgan va achchiq dietali va ayni paytda mazali birinchi taomlar va yonma-ovqatlar tayyorlash uchun javob beradi.

Yangi bargli infuzion

Yangi barglardan infuzionni tayyorlash uchun, bir stakan qaynoq suv bilan 20 g selderey ko'kati tushiring va 20 daqiqadan so'ng süzgec yoki ikki qatlamli doka orqali siqib oling. Infuzion ovqatdan oldin kuniga uch marta 50-60 g olinadi.

Shifokorlar endokrinologlarga ushbu infuzionni shakar miqdorini pasaytirish va profilaktika maqsadida ichishni tavsiya qiladi.

Yangi siqilgan sharbatning foydalari

Seldereyning yashil barglarida joylashgan efir moylari, ichak motorikasini oshiradi, me'da shirasi ishlab chiqaradi va ich qotishini oldini oladi.

Sharbat tuzlar va toksinlarni mukammal darajada yo'q qiladi, shuningdek shishishni oldini oladi. Sharbat tarkibidagi barcha oziq moddalar, vitaminlar va mikroelementlar limfa va qon orqali tanaga deyarli kirib boradi.

Sharbat tayyorlash uchun ikkala yangi barglar va petiole selderey o'simliklarining go'shtli poyalari ishlatiladi. Yuvilgan suvli petioles va ko'katlar shoxchalari blenderda suyuq atala holatida maydalanadi va doka yoki toza kalika matosi bilan siqib chiqariladi.

Agar xohlasangiz, oddiy elektr sharbatidan foydalanishingiz mumkin.

Qandli diabet uchun selderey sharbatini iste'mol qilish, uni haddan tashqari oshirmaslik kerak: ertalab va kechqurun ovqatdan ikki soat keyin 30-40 g ichish kifoya qiladi.

Diqqat! Sharbat tarkibidagi faol moddalar kontsentratsiyasini hisobga olgan holda, ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashish va tajriba o'tkazmaslik tavsiya etiladi, bu esa oldindan aytib bo'lmaydigan oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Selderey ildizi va limon bilan diabet uchun ajoyib retsept

Ushbu vositadan foydalanish uzoq muddatli davolanishni ta'minlaydi (1 yoshdan 2 yoshgacha). Retsept, ayniqsa, qandli diabet bilan og'rigan bemorlar orasida mashhur bo'lib, holatni yumshatish dinamikasida ijobiy sharhlarga ega.

Pishirish uchun siz teridan 500 g selderey ildizini to'kib tashlashingiz va uni go'sht maydalagichga terisi bilan 6 limon qo'shishingiz kerak. Avval ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, choraklarga kesib oling va urug'larni olib tashlang. Olingan aralashmani 100-120 daqiqa davomida suv hammomida saqlang.

Sovutgandan so'ng, dori muzlatgichda saqlanadi va ertalab bir osh qoshiqda ovqatdan oldin olinadi. Seldereyning limon bilan limon bilan aralashmasi qondagi qand miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi va bemorning umumiy ahvolini yaxshilaydi.

Yangi o'tlar seldereyidan tayyorlangan salatlar

Qadimgi Yunonistonda seldereyning yashil barglari sport va olimpiada g'olibligining ramzi bo'lgan, ular kuchli odamlarga va marafon yuguruvchilariga dafna gulchambari bilan birga taqdim etilgan.

Sharqiy Evropada o'simlik uzoq vaqtdan beri dorivor va dekorativ hisoblanib kelingan va yillar o'tib iste'mol qila boshlagan. Selderey yangi sabzavot va go'shtli salatlarga ajoyib baharatlı qo'shimchadir, u souslar, marinadlar va plombalarning ichiga joylashtiriladi.

Selderey ko'katlarining doimiy va o'ziga xos aromati efir moylari bilan ta'minlanadi. Yashil seldereyni o'z ichiga olgan salat ham podiumning egasi deb hisoblanishi mumkin va mag'lubiyatga uchragan diabet asta-sekin joyni yo'qotishni boshlaydi.

Olma va apelsin bilan selderey salatasi

Yumshoq engil selderey mevali salatini tayyorlash uchun sizga 300 g yashil barglar, tozalangan olma va urug'siz apelsin bo'lagi kerak bo'ladi. Ko'katlarni yaxshilab maydalang, mevalarni 1-1,5 sm tilimga kesib oling va bir stakan kam yog'li smetana quying.

Bunday achchiq salatani dietaga kiriting va oxir-oqibat, selderey va diabet bir hududda bo'lolmasligiga ishonch hosil qiling.

Ildiz selderey

Qandli diabetda ildiz seldereyasida joylashgan insulinga o'xshash moddalar buyrak usti bezlari ishiga faol ta'sir qiladi.

Ildiz seldereyidan idishlardan foydalanish diabet kasalligi uchun zarur bo'lgan dori-darmonlarni qabul qilishni kamaytirishi mumkin. Ildiz ham an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi - undan juda foydali shifobaxsh o'tlar tayyorlanadi.

Selderey ildizi bulyoni

O'rta maydalagichda maydalangan 20 g ildiz, bir stakan qaynoq suv quying va yarim soat davomida past olovda pishiring. Kichkina qismlarda kun davomida bulonni siqib oling va iching. Broth bilan davolash metabolizmni, oshqozon va ichaklarning ishini tezda normallantiradi.

2-toifa qandli diabet uchun selderey ildizidan qaymoqdan olishning ikkita foydasi bor: har ikkala sog'liq ham mustahkamlanadi va oilaviy byudjet qimmat dori-darmonlarni sotib olishdan ko'p zarar ko'rmaydi.

Selderey ildizi pyuresi

Havo pyuresi tozalangan frantsuz oshxonasiga tegishli, ammo u oddiy usulda va keraksiz muammosiz tayyorlanadi.

Yon piyola ta'mga ko'ra nozik bo'lib chiqadi, qaymoqli tutarlılığa ega bo'lib, uni xizmatga beriladigan idishdagi jingalak shaklida qo'yish mumkin.

Shunday qilib:

Bitta o'rta ildiz va mayda piyoz;
Bir juft chives;
Bir stakan sut;
Bir osh qoshiq maydalangan qattiq pishloq;
Tuz, dafna yaprog'i, allspice ikkita no'xat va achchiq qalampir;
30 g qaymoq yoki sariyog '.

Sabzavotlarni kub shaklida kesib oling, panga soling va ziravorlar qo'shing. Panning tarkibini sut bilan to'kib tashlang va 20-25 daqiqa davomida pishiring. tayyor bo'lgunga qadar. Keyin sutni yirtqichlardan quying, qalampir va dafna barglarini olib tashlang. Tayyor qaynatilgan sabzavotlarga ta'mga tuz, maydalangan pishloq va sariyog 'qo'shing.

Barcha ingredientlarni asta-sekin yupqa oqimga quyib, qaynab turgan blender bilan qamchilang. Kartoshka pyuresini kerakli mustahkamlikka keltiring (suyuq yoki yarim suyuq) va plastinka ustiga qo'ying, selderey barglari bilan garnitürlang va bir chimdik muskat yong'og'i bilan seping.

Sizga selderey pyuresi yoqsa - uni plastinka bilan yemang. Bu juda mazali va nihoyatda foydali.

Saqlash haqida ozgina

Qandli diabet uchun seldereydan dori-darmon va idishlarni nafaqat sabzavot mavsumida, balki butun yil davomida tayyorlash imkoniga ega bo'lish uchun, ildizlar yerto'lada qum qutisida yaxshi saqlanishini bilish kerak. Tuzlangan selderey ko'katlarni bankalarda saqlang va butun qishda muzlatgichda saqlang. Saqlashning yaxshi usuli - muzlatgichda chuqur muzlatish qo'shilishi.

Yumshatgandan keyin vitamin va minerallarning ko'p qismi saqlanib qoladi va sog'liq uchun bebaho foyda va yengillik keltiradi.

Send